Чай

20 Января 2013 в 08:09, доклад

Родиной чайного дерева принято считать Китай. Именно китайцы обратили внимание на способность отвара из листьев оказывать тонизирующее воздействие на организм человека и первыми начали выращивать это растение. Первые упоминания о чае встречаются в китайских рукописях, возраст которых около 5000 лет.

Банкет чай

03 Мая 2012 в 10:26, курсовая работа

Історично склалося так, що прийоми відіграють важливу роль у розвитку ділових відносин і контактів. При цьому слід зазначити, що прийом їжі та дегустація напоїв створюють приємну обстановку, в той час як головна мета на прийомі - розширення вже наявних і встановлення нових ділових контактів, отримання інформації, поліпшення ділових відносин.
Банкет - це урочистий званий сніданок, обід або вечеря, що влаштовується на честь якої-небудь особи, події чи торжества. Банкети можуть бути офіційними (прийоми) і неофіційними (сімейні торжества, товариські зустрічі і т.д.).
У залежності від форми обслуговування банкети-прийоми можна підрозділити на кілька видів: банкет-прийом за столом з повним обслуговуванням офіціантами; банкет за столом з частковим обслуговуванням офіціантами; банкет-фуршет, банкет-коктейль, банкет-коктейль фуршет, банкет-чай, банкет -кава.

Анализ рынка чая

02 Декабря 2012 в 00:29, реферат

В настоящее время чай культивируется в более чем 30 странах мира, но основными производителями являются Индия, Китай, Шри-Ланка, Япония, Кения. В мировом экспорте чая первое место занимает Индия, а в импорте - Англия, где годовое потребление чая на душу населения наивысшее в мире и составляет около 5,5 кг. Индийский чай, особенно выращенный в Западной Бенгалии и штате Мадрас, считается одним из лучших в мире.

Производство чая

22 Февраля 2013 в 20:23, курсовая работа

В последнее время наблюдается рост потребления чая и чайных напитков. Это объясняется, прежде всего, наличием комплекса водорастворимых химических веществ, положительно влияющих на организм человека. Среди водорастворимых экстрактивных веществ чая, важное место принадлежит дубильным веществам и алкалоидам. Из комплекса дубильных веществ, наибольший интерес представляет танин, так как он обладает свойствами витамина Р, благодаря чему чай является важным источником этого витамина. Тонизирующие свойства чая определяются наличием алкалоидов, из них в первую очередь - кофеина. Насыщенность этими веществами зависит от сорта растения, условий произрастания, технологических процессов переработки и других факторов.

Товароведение чая

02 Мая 2012 в 14:40, курсовая работа

Чай один из самых распространённых в России напитков. Он хорошо снимает утомление и головную боль, повышает умственную и физическую активность, стимулирует работу головного мозга, сердца, дыхания. Чайное растение синтезирует в больших количествах катехины (чайный танин), обладающие Р-витаминной активностью, а также витамины — аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротиноиды.

Чай, холодные напитки

26 Декабря 2012 в 17:13, реферат

Чай – один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов.
Но чай – не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и в нашей стране, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт. Только в нашей стране эти народы в общей сложности составляют 25 млн. человек.

Исследование свойств чая

21 Марта 2012 в 19:01, научная работа

Цель:
Исследование активных компонентов в различных сортах чая.
Задачи:
1)Изучить литературу по данной теме.
2)Провести анкетирование в школьной группе, для выявления наиболее распространенной марки чая.
3)Провести химический анализ различных сортов чая на содержание в них кофеина, танина, витамина С.

Чай черный пакетированный

25 Марта 2012 в 21:09, курсовая работа

Целями и задачами данной курсовой работы является обзор литературы по данной теме; изучение ассортимента черного пакетированного чая в условиях конкретного торгового предприятия; проведение маркетинговых исследований и выявления потребительских предпочтений; проведение экспертизы черного пакетированного чая, определение органолептических и физико-химических показателей чая, дефектов чая, установление соответствия качества отобранных образцов чая требованиям, предъявляемым к чаю в нормативной документации.

Дегустационная оценка чая

08 Апреля 2013 в 20:36, курсовая работа

Дегустация является самым достоверным методом точного определения качества чая. Несмотря на субъективность метода, он имеет большое значение для быстрого распознавания качества чая, так как некоторые свойства чая (оттенки запахов, дымность, наличие разных привкусов и другие) не могут быть охарактеризованы без титестерского опробования. Кроме того, в этом методе имеются и элементы объективности, так как в противном случае оценки качества чая, производимые разными лицами, не совпадали бы так, как это наблюдается в действительности.

Типология ГУП ЧАО «Чукотснаб»

01 Марта 2013 в 02:34, контрольная работа

Государственное унитарное предприятие Чукотского автономного округа «Чукотснаб» создано в соответствии с Гражданским кодексом РФ, Законом Чукотского автономного округа «Об управлении государственной собственностью Чукотского автономного округа» на основании Распоряжения Губернатора Чукотского автономного округа от 12 апреля 2001 года № 23-рг « О создании окружного государственного унитарного предприятия «Чукотснаб».

Товароведение и экспертиза чая

02 Июня 2011 в 21:40, курсовая работа

товароведные характеристики, экспертиза чая, практическая часть

Экспортно-импортные товары чай

10 Декабря 2011 в 09:04, курсовая работа

Задачи таможенной экспертизы:
- определения характеристик товара;
- установление его соответствия указанным в сопроводительных документах описаниям товара, коду по ТН ВЭД;
- определение класса материалов и изделий, к которому относится рассматриваемый товар;
- определение рыночной стоимости товара

Чай. Кофе. Чайные и кофейные напитки

10 Января 2012 в 00:37, контрольная работа

Маркетинговое исследование рынка чая

17 Апреля 2012 в 22:16, курсовая работа

в данной курсовой работе представлены теоретические аспекты маркетингового исследования и проведено исследование рынка чая в РФ

Физико-химические свойства черного чая

05 Октября 2011 в 22:50, курсовая работа

Анализ комплекса товаров на примере чая

13 Марта 2012 в 21:35, курсовая работа

В сегодняшнем мире все мы должны разбираться в маркетинге. Продавая машину, подыскивая работу, пропагандируя идею, мы занимаемся маркетингом. Нужно знать, что представляет собой рынок, кто на нем действует, как он функционирует, каковы его запросы.
Нам нужно разбираться в маркетинге и в нашей роли потребителей, и в нашей роли граждан. Кто-то постоянно пытается нам что-то продать, и мы должны уметь распознавать применяемые методы сбыта. Знание маркетинга позволяет нам вести себя более разумно в качестве потребителей.

Анализ рынка чая средней ценовой категории

30 Ноября 2011 в 01:36, практическая работа

Чай – один из старейших и наиболее популярных напитков в России. Россия входит в пятёрку лидеров по потреблению чая в мире, уступая лишь Англии, Австралии, Индии и Китаю. Девяносто шесть процентов россиян пьют чай, а среднестатистический россиянин заваривает в год около килограмма чая1.

Исследование рынка чая Республики Беларусь

06 Ноября 2011 в 15:15, реферат

Оценивается состояние рынка чая Беларуси, потребительсикх предпочтений, оценивается нецдовлетворенный спрос.

Николя Поль Стефа́н Саркози́ де На́дь-Бо́ча: биография

21 Февраля 2012 в 22:37, реферат

Полное имя Николя Поль Стефа́н Саркози́ де На́дь-Бо́ча (родился 28 января 1955, в Париже)— французский государственный и политический деятель, 23-й президент Французской Республики и 6-й президент Пятой Французской республики. Как президент, по должности является князем (соправителем) Андорры и великим магистром ордена Почётного легиона. Избран президентом 6 мая 2007 года, вступил в должность 16 мая, сменив на посту главы государства Жака Ширака.

Сегментирование рынка. Маркетинговый анализ рынка чая

21 Декабря 2011 в 16:31, курсовая работа

Понятие сегмента рынка. Анализ степени приверженности потребителей к определенному товару. Базовые свойства, жизненный цикл товара чай «Пиквик» фруктовый, тестирование марки, оценка восприятия потребителем.

Товароведная характеристика и экспертиза качества чая

13 Ноября 2011 в 22:50, курсовая работа

Цель работы – оценка качества чая, реализуемого в магазине «Ивушка».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- обобщить теоретический материал по состоянию рынка чая, классификации и качеству чая;
- определить объекты и методы исследования;
- провести экспертизу качества чая

Эссе по произведению Ігната Абдзіраловіча "Адвечным Шляхам"

22 Января 2012 в 14:23, сочинение

Произведение Игната Абдираловича «Адвечным шляхам» было написано еще в 20-х годах прошлого столетия и посвящено наиболее актуальным проблемам того времени. Весь текс состоит из 4 частей.

Сравнительная характеристика качества зеленого байхового чая

17 Марта 2013 в 20:57, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является проведение экспертизы исследуемых образцов, а также сравнительная характеристика их качества.
Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить современное состояние рынка чая и его классификацию;
изучить факторы, обуславливающие качество чая;
ознакомиться с химическим составом и видами фальсификации чая;

Оценка показателей качества и ассортимент чая черного байхового

20 Октября 2011 в 19:48, курсовая работа

Цель курсовой работы заключается в исследовании показателей качества и ассортимента чая чёрного байхового.
Задачами курсовой работы являются:
1. Изучение теоретических основ качества и ассортимента чая чёрного байхового.
2. Проанализировать ассортимент, состояние упаковки и маркировки чая черного байхового.

Сравнительная характеристика различных видов упаковки чая и кофе

18 Февраля 2013 в 14:27, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является:
1. Провести сравнительную характеристику различных видов упаковки чая и кофе.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Охарактеризовать роль тары и упаковки в процессе товародвижения;
2. Изучить потребительские свойства тары и ее виды;

Технология приготовления смешанного напитка «Белая леди» - «Банкет - чай»

30 Января 2013 в 18:32, курсовая работа

Визитная карточка бара, а также немалая статья дохода бара – это приготовление и реализация коктейлей. Их обычно подают в начале обеда или ужина в специальных бокалах или стаканах самой различной формы. Чтобы подать коктейли хорошо охлажденными, стаканы для них желательно держать в холодильнике. Пьют коктейли через соломинку разового пользования. Часто коктейли украшают различными фруктами, делают ободок из сахара по краю бокала или стакана.

Товароведная характеристика и экспертиза качества чая и чайных напитков

22 Октября 2011 в 14:35, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является:
рассмотрение товароведной характеристики чая и чайных напитков;
анализ рынка чая и чайных напитков г. Санкт-Петербурга.

Социологические методы в исследовании потребительских предпочтений на примере чая

19 Февраля 2012 в 09:11, курсовая работа

Современный потребительский рынок характеризуется существенно сокращающимся числом непосредственных контактов продавцов со своими клиентами. В результате возникает необходимость все большее внимание уделять изучению поведения потребителей, чтобы выяснить, каким образом совершаются покупки: кто именно совершает покупки, как именно покупает, где именно покупает, почему именно покупает, и самое главное какую марку чая выбирает потребитель, а также что именно побуждает покупателя совершать покупки

Бизнес – план организации производства: чая красного под названием «Красный дракон»

20 Мая 2013 в 21:01, курсовая работа

Индекс доходности больше единицы (9,4), то есть каждая вложенная гривна будет давать доход. Срок окупаемости инвестиций, вложенных в предприятиее равен 5,5 месяцов. Полученные нами результаты свидетельствуют об инвестиционной привлекательности проекта.
Продукция предприятия АО «Украинская чаеразвесочная фабрика Ахмад Ти» пользуется высоким спросом и заслуженным признанием покупателей во многих регионах Украины и за её пределами. Производство чайной продукции в Украине имеет ярко выраженную тенденцию к росту, что подтверждают маркетинговые исследования, приведенные в следующем разделе.

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации чая и кофе (на примере ООО «METRO CASH& CARRY»)

20 Марта 2012 в 19:15, дипломная работа

Предметом является: экспертиза качества и обнаружение фальсификации чай и кофе.
Целью дипломной работы является проведение экспертизы качества и обнаружение фальсификации чая и кофе в торговом предприятии ООО «Metro Cash&Carry».
В соответствии с поставленной целью основными задачами работы являются:
1) Теоретически обосновать экспертизу качества товаров;
2) Выявить способы и виды фальсификации продовольственных товаров;
3) Провести экспертизу качества чая и кофе в торговом предприятии ООО «Metro Cash&Carry»;
4) Сделать выводы по экспертизе качества и обнаружении фальсификации чая и кофе в торговом предприятии ООО «Metro Cash&Carry»

Факторы, формирующие ассортимент и качество чая, и их влияние на пищевую, энергетическую ценность

05 Октября 2011 в 21:36, курсовая работа

История зарождения и развития чайного напитка богата всевозможными легендами и вымыслами. Существуют исторические хроники, которые подтверждают, что этот ароматный напиток был известен уже в III веке нашей эры.

Сравнительная характеристика ассортимента и потребительских свойств чая черного, реализуемого в ООО «Чайный дом»

07 Июня 2011 в 12:00, курсовая работа

Цель работы – оценка ассортимента и качества чая, реализуемого в ООО «Чайный дом».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- обобщить теоретический материал по состоянию рынка чая, классификации и качеству чая;
- определить объекты и методы исследования;
- дать характеристику предприятия ООО «Чайный дом»;
- проанализировать ассортимент товаров в данном магазине;
- провести экспертизу качества чая

Разработки и рекомендации по усовершенствованию сбытовой и коммуникационной политики для ТМ чая “Greenfield” на рынке чая г. Харькова

11 Декабря 2011 в 12:42, практическая работа

Данная работа представляет собой исследование рынка чая, с целью разработки наиболее эффективной коммуникационной и сбытовой маркетинговой политики торговой марки чая “Greenfield”, направленной на продвижение продукции данной торговой марки (ТМ) на рынке в г. Харькове.
Целью данного исследования является получение данных о рыночных условиях для определения направления маркетинговой деятельности фирмы производителя на выявленных целевых сегментах.