Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 15:19, курсовая работа
Молочное скотоводство является важнейшей отраслью животноводства в нашей стране, и ее развитие в начальной степени определяет уровень производства важнейших продуктов питания. Добиваться увеличения производства продуктов животноводства необходимо за счет использования достижений генетики и селекции, новых биологических методов качественного улучшения скота, укрепления кормовой базы.
Анализ уровня развития молочного животноводства показывает, что в отрасли имеется много неиспользованных резервов и возможностей.
Из данной таблицы видно, что молока в 2007 году реализовано больше по сравнению с 2006 годом на 13,7% больше. Продукция молока изменилась следующим образом: повысилась доля молока сорта «Данон» на 23,1% за счет снижения молока сорта «Евростандарт» на 74,4% и высшего сорта на 86,7%.
Таблица 18 - Уровень производства продукции животноводства
Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2007 г. в % к 2006 г. | СПК АФ Красная Звезда | В среднем по хозяйст. обл |
Произведено продукции на 100 га с.-х. угодий: молока, ц | 148 | 197 | 133,1 | 152 | 51 |
Мяса, ц | 70 | 80 | 114,3 | 69 | 50 |
Всего продукции животноводства на 100 га с.-х. угодий, тыс.руб. |
223 |
246 |
110,3 |
436 |
55 |
Реализовано продукции животноводства на 100 га с.-х. угодий, тыс.руб. |
237 |
254 |
146,8 |
436 |
56 |
Сравнивая уровень производства продукции 2006 г и 2007 г видно, что все показатели значительно увеличились. При сравнении ЗАО «Заря» и СПК «Красная Звезда» видно, что данное хозяйство превосходит ЗАО «Заря» по количеству реализованной и произведенной продукции.
3.3.Состояние кормовой базы
Заготовка высококачественных кормов является решающим вопросом с целью достижения максимальной прибыли в животноводстве. Основными видами растительных кормов в ЗАО Племзавод «Заря» являются силос и сено.
Таблица 19 - Размер и структура земельных угодий
Угодья | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | |||
га | в % к общей площади | га | в % к общей площади | га | в % к общей площади | |
Общая земельная площадь | 33213 | 100 | 33010 | 100 | 31678 | 100 |
В т.ч. с.-х. угодий | 10359 | 31,2 | 10357 | 31,3 | 8834 | 27,8 |
из них: пашня | 8843 | 26,6 | 8841 | 26,8 | 7358 | 23,2 |
сенокосы | 626 | 1,9 | 626 | 1,9 | 586 | 1,8 |
пастбища | 890 | 2,7 | 890 | 2,7 | 890 | 2,8 |
Лесные массивы | 21126 | 63,6 | 21126 | 63,8 | 21126 | 66,7 |
Древесно-кустарниковые растения | 850 | 2,6 | 850 | 2,6 | 850 | 2,7 |
Пруды и водоемы, болота | 281 | 0,8 | 281 | 0,8 | 281 | 0,9 |
Дороги (км) | 200 | 0,6 | 200 | 0,6 | 560 | 1,8 |
прочие | 408 | 1,2 | 407 | 1,2 | 38 | 0,1 |
Из данной таблицы следует, что общая земельная площадь сократилась не значительно, но сократилась площадь с.-х. угодий 1523 га. Остальные показатели остались без значительных изменений.
Таблица 20 - Структура площадей под кормовыми культурами
Группы культур | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | |||
га | % | га | % | га | % | |
Кормовая площадь, всего | 10359 | 100 | 10357 | 100 | 10813 | 100 |
В т.ч. на пашне | 8701 | 84 | 8543 | 82,5 | 8841 | 81,8 |
Из них: зерновые, фураж | 2521 | 29 | 3000 | 35,1 | 3136 | 35,5 |
однолетние | 376 | 4,3 | 85 | 0,9 | - | - |
силосные | - | - | - | - | 627 | 7,1 |
многолетние травы прошлых лет, в т.ч. на сено | 5334 431 | 51,5 4,2 | 5458 470 | 63,9 5,5 | 7050 450 | 65,2 4,5
|
Из данной таблицы видно, что большая часть пашни занята зерновыми. В 2007г. Было решено отказаться от однолетних, и посеять силосные культуры. Также на силос и сено используются многолетние травы.
От того, насколько животные обеспечены кормами, от качества кормов зависит размер поголовья и уровень их кормления, а как следствие и продуктивность, как дойного стада так и молодняка на выращивании.
Таблица 21 - Обеспеченность животных кормами
Виды кормов | Потребность, т | Поступление, т | Обеспеченность, % |
Зернофураж | 26498 | 24841 | 93,7 |
Сено | 16654 | 14148 | 84,9 |
Силос | 58539 | 58814 | 97,0 |
Сенаж | 17250 | 15940 | 92,4 |
Солома | 9842 | 8761 | 89,0 |
ИТОГО ц.к.ед. | 24305 | 22740 | 93,6 |
к ед. на условную голову, ц | 70,4 | 68,2 | 95,0 |
Из таблицы следует, что хозяйство недостаточно обеспечено кормами. Это говорит о том, что заготавливается недостаточно кормов не лучшего качества.
Показатели | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2007 г. в % к 2006 г. | СПК АФ Красная Звезда |
Зернофуражные | 32,7 | 40 | 26,3 | 65,7 | 31,1 |
Однолетние травы на зеленую массу | 132 | 123 | - | - | - |
Многолетние травы на: сено | 29,9 | 42,6 | 37 | 86,8 | 30,6 |
зеленую массу | 181 | 175 | 150 | 85,7 | - |
Естественные сенокосы на сено | - | - | - | - | 27,4 |