Планирование продукции выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота и оценка её эффективности

 

Рисунок  9  - Общий экономический  ущерб, вызванный травматизмом

      За последние пять лет общий экономический ущерб увеличивается, что связано, прежде всего, с инфляцией.  Хозяйству нанесен значительный ущерб от последствий травматизма и самый большой в 2008 году – 12651 руб.           

        Правила пожарной безопасности устанавливаются Федеральным законом от 21.12.94 N 69-ФЗ "О пожарной безопасности.

Пожарная безопасность - важный фактор охраны труда. На основании  приказа от 03.01.2009 г ответственность  в целом по противопожарной безопасности лежит на технике – механике. В колхозе создана пожарная дружина. С целью обеспечения пожарной безопасности на каждой ферме укомплектованы пожарные щиты, имеются ящики с песком. У зданий МТФ, зерносушильных комплексов сооружены громоотводы. Пожарное водоснабжение представлено в основном водоемами в виде прудов. Но к водоисточникам не устроены подъезды с площадками с твердым покрытием для установки пожарных автомобилей и забора воды в любое время года. Дороги для проезда к водоисточникам содержатся свободными для проезда  пожарной техники, а зимой очищаются от снега и льда. Недостатком является то, что некоторые пожарные щиты укомплектованы не полностью. Светильники на фермах имеют герметичные плафоны. Меры предупреждения пожаров включают в себя предусмотрение расстояний и разрывов между зданиями, удобную сеть дорог и подъездов к зданиям. В каждом здании имеются планы по эвакуации. Со всеми работниками ферм проводятся инструктажи по противопожарной безопасности и ознакомлены с планом эвакуации в случае возникновения пожара. На фермах за состояние безопасности отвечает бригадир, в соответствии с приказом председателя.

      Экология – это наука, посвященная изучению взаимоотношений растительных и животных организмов со средой обитания и регламентируется Законом «Об охране окружающей среды».

В сельском хозяйстве  человек использует не только имеющиеся  ресурсы, но и природу для своих  целей, существенно изменяющийся уровень  технической оснащенности вызвал увеличение загрязненности среды нефтепродуктами, а территорию вокруг животноводческих ферм и комплексов отходами животноводческих объектов.

В процессе роста негативного  воздействия общества на природу, охрана и защита окружающей среды является одной из важнейших задач на сегодняшний  день. 10 января 2002г был принят Федеральный закон  N 7-ФЗ "Об охране окружающей среды» в статье 3 которого определены основные принципы охраны окружающей среды :

-соблюдение  права человека на благоприятную  окружающую среду;

-обеспечение благоприятных  условий жизнедеятельности человека;

-научно обоснованное  сочетание экологических, экономических  и социальных интересов человека, общества и государства в целях  обеспечения устойчивого развития  и благоприятной окружающей среды;[22]

-охрана, воспроизводство  и рациональное использование  природных ресурсов как необходимые условия обеспечения благоприятной среды и т. д.

Основными источника  загрязнения окружающей среды в  с/х производстве является отходы животноводства, а точнее навоз и навозная жижа, которые со стоками воды могут  попасть в водоемы, поэтому очень важно обращать особое внимание на строительство очистных сооружений на фермах.  Почва загрязняется также при нерациональном применении удобрений и пестицидов. К факторам, разрушающим структуру почв, относится и широкое использование тяжелой сельскохозяйственной техники.

К наиболее значительным загрязнениям относятся выбросы, образующиеся при работе различных видов транспорта, особенно автомобилей. За сто километров пути автомобиль расходует столько кислорода, сколько его нужно одному человеку в течение года. Основную опасность в выхлопных газах представляют окиси углерода, углеводороды, оксиды азота, серы, сажа, свинец. [4]

Колхоз «Ладыгино» расположен в равнинной местности, не подтопляемой снеговыми и ливневыми осадками. Водоснабжение осуществляется из четырех  скважин, три из них питьевые, качество воды хорошее. Дорожная сеть на большей территории хозяйства заасфальтирована, но на некоторых участках дорожное покрытие нарушено. Основным источником загрязнения являются выбросы автотранспорта. Однако загазованность воздуха на фермах не превышает допустимых норм. Это связано с тем, что в хозяйстве все здания ферм имеют хорошую естественную вентиляцию, которая осуществляется через вытяжные трубы, проходящие через потолочное покрытие и крышу.

Органические удобрения  складываются под открытым небом. Санитарно-защитные зоны между животноводческими фермами и открытыми водоемами, жилыми постройками соблюдаются. Навозохранилище расположено в 60 метрах от животноводческих зданий, в 100 метрах от молочных блоков.

На основании  проведенного анализа состояние  охраны труда и производственного травматизма и  экологических условий в животноводстве можно признать удовлетворительным. К недостаткам относится отсутствие наличия на объектах санитарно-бытовых помещений. Не проводится ежегодного обучения работников животноводства по охране труда. Фермы хозяйства не оборудованы душевыми, комнатами отдыха, местами курения. Зачастую отсутствуют аптечки, мыло, чистые полотенца.  Для улучшения охраны труда и экологии, предупреждения несчастных случаев и сохранения окружающей среды необходимо провести ряд мероприятий:

1.Затраты на мероприятия  по охране труда выделяются  недостаточно, поэтому председателю  колхоза предусмотреть увеличение  ассигнований денежных средств  на мероприятия по охране труда  и экологии. ( не менее 0,2% от  суммы затрат на производство продукции). Ввести в штатное расписание должность инженера по охране труда, так как на предприятии работает 87 человек.

2.  Главному бухгалтеру - рационально организовать учет  и контроль за использование  средств предназначенных для  охраны труда.

3. Экономисту проводить расчет экономической эффективности и окупаемости затрат на мероприятия по охране труда в целом по предприятию и по отдельным его отраслям.

4. Главному механику  оборудовать кабинет по охране  труда и безопасности дорожного  движения, снабдив его необходимой литературой, наглядными пособиями и техническими средствами обучения.

5.  Главному зоотехнику  – разработать инструкции по  охране труда для всех категорий  работников животноводства, оборудовать  место для захоронения трупов  павших животных и согласовать с органами санэпидемнадзора, обеспечить работников спецодеждой и спецобувью согласно нормам.

6.  Принять меры  к снижению уровня заболеваемости  путем улучшения условий труда,  соблюдать требования охраны  труда и производственной санитарии.

7.  Бригадирам ферм осуществить организацию специально отведенных мест для отдыха и курения на всех животноводческих фермах. Обеспечить наличие и своевременное пополнение аптечек, средств личной гигиены.

С внедрение вышеперечисленных  мероприятий снизится травматизм, заболеваемость работников животноводства и улучшится пожарная и экологическая обстановка.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

1. Изучение теоретических  материалов по теме дипломной  работы позволило выделить следующие  направления повышения эффективности  производства прироста молодняка крупного рогатого скота:

- улучшение селекционной  и племенной работы, интенсификацию  воспроизводства стада;

- рациональной организации  и оптимизации кормовых рационов  с целью полноценного кормления  и экономией затрат на корма;

- внедрение прогрессивных технологий в мясном  скотоводстве;

2.Исследование проведено  на примере колхоза «Ладыгино»  Галичского района Костромской  области, которое имеет благоприятные  погодно- климатические условия  для возделывания сельскохозяйственных  культур.

3. Оценка экономических условий развития предприятия за 2004-2008 г.г. позволила сделать следующие выводы: по сравнению с районными значениями колхоз «Ладыгино» - большое по размерам предприятие, т.к. по всем показателям превышает средние данные по Галичскому району.

        Специализация предприятия молочная, так как на реализацию молока приходится  79,7% денежной выручки. Общая земельная площадь не изменилась и составила на 1.01.2009г.- 6059га. В структуре земельных угодий сельскохозяйственные угодья занимают 29,6% и составляют 1792 га, что говорит о среднем освоении земли в хозяйстве. В структуре с-х угодий наибольший удельный вес принадлежит пашне 94,3%.

Численность работников за анализируемый период увеличилась  на 13% и составила 87чел., из них занятых  в с-х производстве 73 человека. Увеличение численности работников связано с увеличением  поголовья скота и как следствие увеличение обслуживающего персонала.

Анализируя экономическую  эффективность интенсификации сельскохозяйственного  производства, можно сказать, что  валовое производство молока увеличилось в 2 раза за счет увеличения поголовья коров в 2 раза и удоя на 1 корову – на  5%, урожайность сократилась на 24%.

Показатели среднесуточного  прироста и прироста на одну голову молодняка ежегодно возрастают, но еще не достаточно высоки, так данные показатели в соседнем хозяйстве ЗАО «Родина» в 2 раза выше, так что резервы повышение валового прироста молодняка крупного рогатого скота имеются. Валовое производство прироста молодняка так же ежегодно увеличивается, в том числе за счет увеличения поголовья.

     И  отрасль  животноводства, и отрасль растениеводства  на протяжении пяти лет  были прибыльными. Рентабельность отрасли животноводства  снизилась с 52,1% в 2004 году до 15% в 2008году.

4.  Значение производства прироста молодняка крупного рогатого скота для  экономики колхоза «Ладыгино» значительно, т. к. за  все пять прошедших лет его производство занимало и занимает второе место после производства молока.

Валовое производство прироста молодняка за анализируемый период увеличилось на 49%  за счет повышения продуктивности на 15%, на которую оказало влияние  улучшения уровня кормления и содержания животных. Уровень кормления молодняка крупного рогатого скота   в 2008 году составил 15,3 ц к. ед на одну голову против 12,6  ц к. ед. в 2003году.

     Производство  прироста молодняка крупного рогатого скота было прибыльным лишь в 2005 году, уровень рентабельности составил – 2,8%, в остальные годы реализация продукции выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота была убыточной. Уровень убыточности составил в 2008 году – 22,6%, а в 2004 году – 8,1%, основная причина убытка -  низкие закупочные цены на мясо. Не соответствие цены реализации при наличии увеличивающего спроса на мясо крупного рогатого скота и особенно мясо молодняка можно считать снижением роли государства за контролем цен на сельскохозяйственную продукции и монопольная политика перерабатывающих предприятий.

5. Планирование отрасли  мясного скотоводства начинается  с определения поголовья в  разрезе возрастных групп . На начало 2009г. имеется 343 головы животных на выращивании и откорме. В 2009г. за счет собственного воспроизводства, т.е. выращенных телочек, поголовье увеличится на 68 голов. В последующие годы предлагаем предприятию также ежегодно увеличивать поголовье за счет собственного воспроизводства. Планируемое среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме -   377 голов.

Плановый среднесуточный прирост животных на выращивании  и откорме составит: 482 грамма. Плановый валовой прирост составит 760 ц. Себестоимость 1ц прироста планируется с учетом всех затрат 5132 руб.

Оценка экономической  эффективности производства прироста проводится по комплексу натуральных  и стоимостных показателей. При запланированном уровне товарности  60% количество реализованного прироста составит 456ц.  Исходя из того, что прирост  реализуется по 53руб. за 1 кг, денежная выручка составит 2417 тыс.руб. Следовательно, рентабельность в плановом году составит 3,2%.

  6. На основании проведенного анализа охраны труда, пожарной безопасности и экологии  в колхозе «Ладыгино», можно сделать следующий вывод:  на предприятии охрана труда в последние годы находится не на должном уровне,  за анализируемый период произошло 14 несчастных случаев с работниками разных профессий и характер травм различный. Очень высока заболеваемость работников, особенно в 2005г. Руководителям предприятия, в связи с вышеизложенным,  нужно обратить больше внимание на улучшение мер по  предупреждению травматизма и заболеваемости.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. .Арустамов Э.А. Безопасность жизнедеятельности / Э.А Арустамов и др. – М., 2006. – 493 с.
2. Агарков Н.Д. Вопросы экономики и организации. М., 1997.-65- /Обзор  информ. ВАСХНИЛ/
3. Аграрная экономика: Учебник / под ред. Малыгина М.И. -2-е изд.,

переработанное и дополненное САБ : 2002 -688с.

4. .  Банников А.Г. Основы экологии и охрана окружающей среды / А.Г.  

Банников и др. –  М.: Колос, 1999. – 304 с.

5. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 260 с. – (Серия «Высшее образование»).
6. Гордеев А. От эффективного развития АПК зависит будущее страны/ Экономика сельского хозяйства России. – 2008г. -  №11. -  С.12-14
7. Зимин Н.Е., Солопова В.Н. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: КолосС, 2005. – 384с.: ил.
8. Ильин А.И. Планирование на предприятии: учеб.пособие/ А.И. Ильин.- 7-е изд., испр. и доп. – Мн.: Новое знание, 2006. – 668 с.
9. Личко К.П. Прогнозирование и планирование развития агропромышленного комплекса. – М.: КолосС, 2007. – 286 с.: ил.  – (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений).
10. Нежданова А., Сергеева Л., Лободин К. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров/ Молочное и мясное скотоводство. – 2008г. - №5. - С.2-5
11. Нечаев В.И., Парамонов П.Ф. Организация производства и предпринимательской деятельности в  АПК. – М.: КолосС, 2008. – 312с.: ил.
12. Организация сельскохозяйственного производства и менеджмент/ Ф.К. Шакиров, Ю.Б. Королев, А.К. Пастухов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова и Ю.Б. Королева. – М.: КолосС, 2008. – 607с.:ил.
13. Организация сельскохозяйственного производства/ Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. – М.: Колосс, 2002. – 504с.: ил.
14. Петров Е.Б., Чертоляс А.И., Юрген Кранц. Технологические и экономические аспекты производства говядины: Рекомендации. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007 – 36с.
15. Планирование на предприятии АПК: К.С. Терновых, А.С. Алексеенко, А.С. Анненко и др.; Под ред. К.С. Терновых. – М.: Колосс, 2007. – 333с.: ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений).
16. Планирование, экономика и организация производства на предприятиях АПК (нормативно-справочные материалы, 8 издание), Ярославль, 2004г./ Учебное пособие под редакцией  профессора Максимова М.М.
17. Практикум по экономике и организации сельcкохозяйственного производства :А.Э Сагайдак, А.А. Лукьянчикова, А.Д. Екайкин и др.; Под ред. А.Э Сагайдака. – М.: КолосС, 2008. – 335с. – (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений).
18. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник / Г. В. Савицкая. – 2 – е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2002. – 687 с. – (Экономическое образование).
19. Экономика сельского хозяйства/ И.А. Минаков, Н.П. Касторнов, Р.А. Смыков и др.; Под ред. И.А. Минакова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: КолосС, 2005. – 400 с.: ил.
20. Конституция Российской Федерации (принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993 г.) СПС Гарант
21. Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая, вторая и третья) (с изм. и доп. от 20 февраля, 12 августа 1996 г., 24 октября 1997 г., 8 июля, 17 декабря 1999 г., 16 апреля, 15 мая, 26 ноября 2001 г., 21 марта 2002 г.)
22. Федеральный закон  N 7-ФЗ от 10 января 2002г. "Об охране окружающей среды» СПС Гарант
23. Правовое регулирование производства и сбыта сельскохозяйственной продукции доцент МГЮА Андреева Статья в СПС «Гарант»
24. http//www.gks.ru/ 
25. http//www.mcx.ru