Отчет по практике в детском санаторно-оздоровительном комплексе "Жемчужина России"

 
 

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Санкт-Петербургский  государственный университет

сервиса и экономики

НОВГОРОДСКИЙ  ФИЛИАЛ

Кафедра «менеджмент в сфере сервиса» 
 
 

Отчет

практике  экономиста и практике

менеджмента 
 
 

      Выполнил:

студент 5 курса   67 д группы

специальности менеджмент организации

Ф.И.О. студента

  Огнева  Наталья Владимировна 

Проверил:

Волкова Татьяна Михайловна 
 
 

Великий  Новгород

2011 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Дневник 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Содержание

     Введение……………………………………………………………………7

     1.  Общая характеристика предприятия………………………………….8

     1.1.  Краткое описание предприятия……………………………….……..8

     1.2. Структура управления предприятием, ее анализ……………….….14

     2. Характеристика системы маркетинга  и сбыта продукции……….….20

     2.1. Организация сбыта продукции предприятия……………………….20

     2.2. Организация рекламной компании………………………………….22                  

     3.Анализ  эффективности хозяйственной деятельности  предприятия…24

     3.1 Анализ производства и реализации  продукции…………………….24

     3.2 Анализ себестоимости продукции…………………………………..25

     3.3 Анализ эффективности использования  основных фондов…………26

     3.4 Анализ эффективности использования  оборотных средств……….28

     3.5 Анализ кадров и производительности  труда………………………..31

     4. Анализ финансового состояния  предприятия………………………..36

     Заключение………………………………………………………………..39

     Список  литературы……………………………………………………….40 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.

     Главная цель практики - применение студентами полученных в университете знаний и  умений в реальных условиях действующей  организации и выработка на этой основе практических умений и навыков.

     Основными задачами практики являются:

• приобретение умений получения информации, как  технико-экономической, так и социально- психологической, необходимой менеджеру для принятия решений;
• получить представление о современном предприятии сферы сервиса и о роли экономиста-менеджера в управлении предприятием;
• изучение работы предприятия и применение на практике;
• ознакомление с требованиями Государственного стандарта по специальности к содержанию и уровню профессиональной подготовки экономиста-менеджера;
• выработка навыков проведения анализа отдельных сторон деятельности организации и формирования на этой основе обоснованных выводов.

В соответствии с учебным планом я проходила  производственную практику в городе Анапа в санаторно-курортном комплексе «Жемчужина России» с двадцать восьмого мая по пятое июле.

   Совместно с руководителем практики непосредственно  в обществе был составлен план прохождения практики, который я  успешно выполнила.

   В процессе прохождения экономической и практики менеджмента я:

Ознакомилась с азами гостиничного бизнеса.

Изучила инструкции по уборке номеров.

     На практике поняла, что такое работать в гостинице в службе эксплуатации номерного фонда.

     Приобрела умений получения информации, как  технико-экономической, так и социально- психологической, необходимой менеджеру для принятия решений; навыков проведения анализа отдельных сторон деятельности организации и формирования на этой основе обоснованных выводов. 

1.Общая  характеристика предприятия

1.1. Краткое  описание предприятия

Детская республика "Жемчужина России" - крупнейший в России детский санаторно-оздоровительный комплекс. Это территория УЛЫБОК и РАДОСТИ, утопающая в пышной зелени, пропитанная заботой о детях, расположенная на 50 га охраняемой благодатной кубанской земли в ста метрах от ласкового Черного моря. Круглый год здесь могут отдыхать и укреплять свое здоровье одновременно более двух тысяч юных граждан России и зарубежья. Мягкий, напоминающий средиземноморский, климат, золотой песок лечебного пляжа, современный подход к лечению. 

 
 
 

Логотип.

Место расположения

На 12 километров вдоль берега моря протянулся уникальный по назначению Пионерский проспект. По обе его стороны вплотную друг к другу расположились детские  лагеря, санатории, оздоровительные центры.

Венчает проспект крупнейший в городе и в  России детский санаторно-оздоровительный  комплекс <<Жемчужина России>>

Расположена она на 50 га благодатной кубанской  земли в живописной курортной  зоне в 100 шагах от Черного моря. Весь комплекс утопает в зелени Рукотворный дендропарк здравницы вобрал в себя всё многообразие флоры предгорья. На тенистых аллеях комплекса прохладно даже в самые знойные дни.

Юридический адрес

353440, Краснодарский  край, г. Анапа, Пионерский проспект, 253.

Основные  услуги

ООО «Детский санаторный комплекс „Жемчужина России“» принимает на лечение и отдых детей без родителей от 7 до 14 лет.

Сроки лечения: от 7 до 21 дн.

Лауреат форума «Здравница-2009»

Основной медицинский профиль

• Болезни кожи и подкожной клетчатки
• Болезни костно-мышечной системы
• Болезни нервной системы
• Болезни органов дыхания
• Болезни органов пищеварения
• Болезни системы кровообращения
• Болезни уха, горла, носа
• Педиатрия

Доступные виды лечения

• Аппаратная физиотерапия: гальванизация, интерференционные токи, синусоидальные модулированные токи, диадинамические токи, ультразвук, электросон, электрофорез лекарственных веществ, дарсонвализация местная, дециметроволновая терапия, микроволновая терапия, УВЧ-терапия, магнитотерапия, индуктотермия, КВЧ-терапия, лазеротерапия, УФ-облучение.
• Бальнеотерапия: ванны пресные, жемчужные, ароматические, лекарственные, минеральные хлоридные натриевые, минеральные йодобромные, подводный душ-массаж.
• Грязелечение: грязевые аппликации.
• Теплолечение: аппликации парафиновые, озокеритовые.
• Ингаляции: кислородотерапия и другие ингаляции.
• Натуротерапия: фитотерапия.
• Системы психологического оздоровления: ароматерапия.
• Другие виды лечения: диетотерапия, климатолечение, лечебная физкультура (ЛФК), мануальная терапия, массаж, медикаментозная терапия, механотерапия, психотерапия, рефлексотерапия, талассотерапия, терренкур.

Диагностическая база

• Методы лабораторной диагностики: 
• Биохимические: показатели белкового обмена, показатели углеводного обмена, показатели липидного обмена, водно-солевого и минерального обмена, пигменты, ферменты. 
• Иммунносерологические.  
• Цитологические.  
• Ренгенологические.
• Методы функциональной диагностики: 
• Дыхательной системы: спирометрия. 
• Желудочно-кишечного тракта (эндоскопия). 
• Сердечно-сосудистой системы: реовазография, ЭКГ, эхокардиография.  
• Опорно-двигательного аппарата: динамометрия. 
• Лучевые методы: УЗИ-диагностика.

Спортивно-оздоровительные услуги:

• Закрытый  бассейн
• Спортивные площадки
• Ландшафтный парк
• Пляж
• Спортивный комплекс
• Спортивный зал
• Тренажерный зал
• Также ООО «Детский санаторный комплекс „Жемчужина России“» предлагает: фестивали, спортакиады.

Сервис:

• Конференц-зал
• Экскурсии
• Магазин
• Автостоянка
• Трансферт
• Игровые автоматы
• Библиотека
• Прачечная

Размещение:

• Всего мест: 1920
• Всего номеров: 384
• Нестандартные варианты размещения: 5- местное с удобствами в номере

1.2  Организационно-правовая форма: ООО.

Общество с ограниченной ответственностью. Это общество учрежденное одним или несколькими лицами, уставной капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Участники общества с ограниченной ответственностью несут риск убытков, связанный с деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов.