Отчет по практике в торговом комплексе «Солгонский»

Федеральное государственное образовательное  учреждение  
высшего профессионального образования

«СИБИРСКИЙ  ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

       Ачинский  филиал №1 

______________________________________________

институт 
 

Менеджмент  организации

кафедра 
 
 
 
 
 

ОТЧЕТ О ПРАКТИКЕ 

Торговый  комплекс «Солгонский»

место прохождения  практики 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

         Руководитель                                __________               Т.Е. Фомина

                                                                               подпись, дата                            инициалы, фамилия 

         Студент МО 08-01                    __________                 О.Е. Дудник

                     код (номер) группы                       подпись, дата                           инициалы, фамилия 
 
 
 
 
 
 

Ачинск 2009 

     Краткая организационно-экономическая  характеристика деятельности предприятия торговли 

     Торговый  комплекс «Солгонский» осуществляет свою торгово-хозяйственную деятельность на потребительском рынке с. Солгона и с. Яги. Комплекс  является частью ЗАО «Солгонское». Работает согласно Уставу ЗАО, имеет свидетельство о постановке на учёт в налоговом органе, свидетельство о внесении записи в единый государственный реестр юридических лиц, выписку из единого государственного реестра, выписку из протокола о назначении директора.

     Торговый  комплекс «Солгонский» был создан 14 июня 2008 г. в соответствии с действующим  на территории России законодательством.

     Основной  целью деятельности Торгового комплекса «Солгонский» являются:

     -наиболее  полное и качественное удовлетворение потребностей потребителей продукцией, реализуемой предприятием в соответствии с уставными видами деятельности;

     -получение  прибыли и реализация на ее  основе социально-экономических  интересов членов трудового коллектива  и учредителей.

     Основным  видом деятельности Торгового комплекса «Солгонский» является осуществление розничной торговли продовольственными и промышленными товарами.

     Ассортимент продаваемой продукции насчитывает  более 100 наименований изделий:

• Мясная продукция (колбасы, пельмени, фарш, суповые наборы и т.п.)
• Молочная продукция (молоко, сметана, сыр, творог, кефир, ряженка, йогурт и т.п.)
• Кондитерские изделия.
• Пиво, вино, водка.
• Фрукты и овощи
• Чай, кофе.
• Бытовая химия.
• Бытовая техника
• Текстиль.
• Напитки.
• Консервы.

     Общая площадь торгового комплекса «Солгонский» 456,8 м², в том числе торговая составляет 300 м². Основное направление торговой деятельности происходит в 2 торговых точках (с.Солгон, с.Яга).

     Режим работы: с 9 до 21 без перерыва, без  выходных

                                пятница, суббота с 9 до 23.

     Численность работников составляет 16 человек. 

     

       

     

     

       

       
 

     Высшим  органом ЗАО «Солгонское» является общее собрание его участников, а его исполнительным органом является директор  
ЗАО «Солгонское», назначенный общим собранием.

     Как и любое юридическое лицо, Общество имеет в собственности обособленное имущество и отвечает им по своим  обязательствам, может от своего имени  приобретать и осуществлять имущественные  и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество действует на основании Устава,  в котором определены цели деятельности, уставной фонд Общества, права и обязанности участников общества, порядок управления деятельностью и другие вопросы.

     Система управления – это система построения взаимосвязи между уровнями управления и функциональными областями, обеспечивающий оптимальное достижение целей организации.

     В данный момент штат сотрудников предприятия составляет 16 человек. На предприятии используется линейная-функциональная структура управления. Она характеризуется разделением деятельности линейных и функциональных звеньев при усилении координации и функционирования. Данная структура определяет возможность достаточно четкой специализации функций и однозначности подчинения. Полномочия руководителей высшего звена и начальников отделов представляют собой организационно закрепленное за должностным лицом, или коллективом ограниченное право и ответственность использовать ресурсы организации, самостоятельно принимать решения, отдавать распоряжения и осуществлять те или иные управленческие действия организации.

     Внутри  организации пределы полномочий определяются правилами, должностными инструкциями, изложенными в письменной форме, но отдельные полномочия могут  передаваться и в устной форме. Полномочия передаются руководителем высшего звена к нижеследующему и далее по цепочке к другим подчиненным. Руководитель, наделенный полномочиями, имеет право принимать решения и действовать в определенных вопросах без согласования с другими, в пределах предписаний организации. 
 
 
 
 

     Организационная структура торгового  комплекса 

       
 

     В ЗАО «Солгонское» обработка бухгалтерской информации автоматизирована. Автоматизированная форма учета, основная на использовании программного обеспечение "1-С Предприятие", начиная от сбора первичных учетных данных до получения бухгалтерской отчетности. В соответствии с учетной политикой на предприятии применяется журнально-ордерная форма ведения бухгалтерского учета с использование программного продукта.

     Оборот  розничной торговли относится к  числу важнейших показателей  плана экономического и социального  развития. Он оказывает влияние как  на производство, так и на потребление.  
 
 

     Анализ  динамики оборота  розничной торговли торгового комплекса «Солгонский»  2008-2009г.г.(тыс. руб. )

     

     Анализируя  данные диаграммы видим, товарооборот в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличился на 18,7 %.

     Рост  оборота розничной торговли в  динамике произошел в основном за счет повышения продажных цен на товары..

     Проведенный на основе данных бухгалтерского учета  анализ динамики развития оборота розничной торговли торгового комплекса «Солгонский» за 2008-2009 гг. позволяет сделать следующие выводы:

• оборот розничной торговли предприятия увеличился. Темпы роста его невысокие, но для предприятия такого уровня оптимальные;
• достигнут рост оборота розничной торговли по всем отделам предприятия и по всем товарным группам, которыми торгует предприятие;
• прирост оборота розничной торговли, в основном, достигнут за счет эффективного использования следующих видов ресурсов: материальных, трудовых;

     Проведем  анализ состояния и эффективности  использования трудовых ресурсов предприятия  торговли.

     Штатное расписание торгового комплекса «Солгонский» представляет собой организационно-распорядительный документ. В его состав входит информация о должностях, численном составе и фонде заработной платы работников предприятия.

     Заработная  плата работнику начисляется  за выполненную работу, исходя из должностных  окладов. Для того чтобы подсчитать заработную плату работников за месяц необходимо знать оклад и сумму выручки сданную в отчетном периоде с торговой точки на которой работает продавец.

     Для каждой торговой точки установлен свой процент оплаты труда от выручки, данный процент составляет от 0,5% до 2% от выручки торговой точки.

     Заработная  плата работников, которым установлены  должностные оклады, определяется путем  деления установленного месячного  оклада (согласно штатного расписания) на календарное количество рабочих дней и умножению полученной суммы на количество фактически отработанного времени.

     В ЗАО «Солгонское» также установлен фиксированный размер премиальных за увеличение товарооборота, за высокую производительность, дополнительный объем работы, культуру и качество обслуживания покупателей, размер этих премиальных установлен Положением об оплате труда.

     Численность персонала в отчетном году не изменилась, это положительно влияет на эффективность  и производительность труда, и качество обслуживания покупателей. 
 
 
 
 
 
 
 

     Анализ  состава и структуры  фонда заработной платы 

 
 

     Анализируя  данные таблицы  видим, что наибольший удельный вес (52,41%) в составе заработной платы составляют выплаты по тарифным ставкам, окладам и сдельным расценкам как в прошлом году, так и в отчетном. Темп роста 103,7% выплат по тарифным ставкам, окладам и сдельным расценкам соответствует темпу роста общего фонда заработной платы. Премии и вознаграждения в суммовом размере по сравнению с прошлым годом увеличились на 5,8 тыс.руб., это говорит о том, что руководство предприятия ориентировано на поощрение своих работников и уделяет этому важное значение. ЗАО «Солгонское» гарантирует выплаты, обусловленные государственным регулированием заработной платы, а именно производятся выплаты районного и северного коэффициента в размере 60 % от оклада работника. Удельный вес таких выплат составляет 37,47% от ФОТ.