Зерно

Зерно пшеницы

23 Ноября 2011 в 17:59, доклад

По своему строению зерновки пшеницы и ржи состоят из трех основных частей: зародыша, эндосперма и оболочек, каждая из которых имеет сложную микроструктуру. Зародыш соединен с эндоспермом посредством щитка. Находящиеся в щитке ферменты способствуют при определенных условиях прекращению органических веществ эндосперма в растворимые и переходу их из эндосперма в зародыш. Эту биологическую особенность зародыша используют в технологии подготовки зерна к помолу для изменения его свойств. Однако зародыш при сортовых помолах стремятся удалить, так как попадание его в муку снижает се стойкость при хранении.

Классификация зерна

12 Марта 2012 в 19:57, доклад

Классификация зерновых культур. Зерновые культуры по ботанической классификацииделят на семейства: злаковых (пшеница, овес, рожь, ячмень, рис, сорго, кукуруза, просо и др.), бобовых (бобы, горох, фасоль, соя, чечевица) и гречишных (гречиха). Семейства отличаются строением стебля и соцветием. Пшеница, рожь, ячмень имеют соцветие в виде колоса, овес просо, рис-соцветие метелка; гречиха - соцветие в виде кисти.

Виды зерна, пряности

15 Февраля 2012 в 14:25, контрольная работа

Контрольная работа содержит теоретический вопрос по теме и решение двух задач. №39. В магазине торговой площадью 380 метров квадратных между инвентаризациями было продано 830 кг печенья затяжного "Мариэтта" по цене 8700 руб. В магазине работало 7 продавцов и 4 ученика. Определите размер естественной убыли.

Аудит затрат по зерну

17 Апреля 2012 в 20:32, реферат

В сельскохозяйственном производстве зерно традиционно является одним из важнейших источников доходов сельскохозяйственных предприятий. В пищевой и перерабатывающей промышленности зерно составляет значительную часть сырья, что во многом определяет межотраслевые производственно-экономические взаимосвязи в агропромышленном комплексе.
Зерно является основой питания для населения. Из зерна производят такие важные для населения продукты питания как хлеб, макаронные изделия, крупы, зерно является источником производства молока, мяса, яиц и других продуктов, так как является важнейшим кормом для скота и птицы. Кроме того, зерно является основной составляющей для получения концентрированных кормов, отличающихся высокой питательностью.

Статистика виращивания зерна

22 Января 2011 в 20:28, курсовая работа

Метою даного курсового проекту є статистичний аналіз виробництва зерна на підставі інформаційних даних відкритого акціонерного товариства „Колос” Вовчанського району Харківської області.
Дана робота повинна закріпити теоретичні знання зі статистики а також навчити на практиці збирати і обробляти необхідні статистичні матеріали. Застосовувати різноманітні методи статистики в економічному аналізі, виявляти не використані резерви та шляхи підвищення ефективності виробництва.

Экономика и организация зерна

11 Февраля 2013 в 17:48, курсовая работа

Цель данной работы : на примере КУПП «Маньковичи» Столинского района Брестской области рассмотреть перспективы повышения рентабельности производства зерна и мероприятия по их практической реализации в свете этих решений.

Учет готовой продукции ( зерно)

15 Мая 2011 в 16:23, курсовая работа

Совершенствование хозяйственного механизма и повышение эффективности производства находится в прямой зависимости от состояния учета и контроля за производственной, хозяйственной и финансовой деятельностью организации, поэтому очень важно оценить подходы к управлению учетом производственных запасов в системе управления экономического субъекта

Потребительские свойства зерна

10 Июля 2011 в 20:36, курсовая работа

Зерно характеризуется высокой потребительской ценностью и универсальностью использования. Потребительные достоинства зерна и продуктов из него обуславливаются значительным содержанием в них усвояемых углеводов, относительно высоким количеством белков, наличием в их составе витаминов и минеральных веществ. Соотношение углеводов и белков (5:1) в хлебопродуктах приближается к оптимальному, необходимому для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека.

Организация производства зерна

20 Декабря 2011 в 08:08, реферат

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства. Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства твердых и сильных сортов пшеницы, а также важнейших крупяных и фуражных культур.

Рынок зерна Республики Казахстан

15 Марта 2012 в 12:12, курсовая работа

Агропромышленный комплекс страны в настоящее время является одним из важнейших секторов экономики Казахстана. Его нынешнее состояние и фактические темпы развития остаются гарантом продовольственной безопасности государства и основным фактором стабильности внутреннего продовольственного рынка страны. Благодаря правильно выбранной аграрной политике государства на сегодняшний день аграрный сектор экономики развивается стабильно.

Учет затрат на производство зерна

08 Марта 2012 в 12:48, реферат

Целью настоящей дипломной работы является изучение учета затрат и выхода продукции, исчисление себестоимости зерна и проведение анализа себестоимости зерна, а также внесение предложений по совершенствованию учета основного производства и повышению эффективности производства зерна.

Производство и себестоимость зерна

10 Января 2012 в 14:26, курсовая работа

Целью курсовой работы является рассмотреть и проанализировать эффективность использования труда в организации торговли.
В ходе работы следует выполнить ряд задач:
- определить сущность и значение показателей оценки эффективности использования трудовых ресурсов;
- отметить особенности оценки эффективности использования трудовых ресурсов в организации;
- на практическом примере провести анализ эффективности использования трудовых ресурсов;
- самостоятельно разработать пути повышения эффективности труда в организации.

Технология хранения зерна на элеваторах

07 Ноября 2012 в 12:50, курсовая работа

Принципиальная схема элеватора. Расчет и подбор оборудования. График суточной работы элеватора. Описание технологической схемы движения зерна и отходов. Расчет количества силосов для зерна. Расчет высот этажей рабочей башни. Компоновка оборудования по этажам рабочей башни. Увязка автомобильных и железнодорожных путей. Генеральный план предприятия. Принципы размещения и технология хранения зерна. Документация по приему и хранению зерна.

Анализ производства зерна на предприятиях АПК

21 Ноября 2011 в 19:30, курсовая работа

Для более глубокой оценки производства зерна в районе, рассмотрим ряд показателей. Для этого проведем анализ динамики урожайности и себестоимости; проведем группировку предприятий по урожайности; проведем индексный анализ, рассмотрим взаимосвязь урожайности с факторами ее обуславливающими; сопоставим полную и производственную себестоимости зерна, цен его реализации; установим уровень рентабельности и товарности.

Организация производства и переработки зерна

22 Февраля 2013 в 22:07, реферат

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.
Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства.
Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства твердых и сильных пшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур.

Организация производства и переработки зерна

24 Января 2012 в 15:47, курсовая работа

Различают две формы злаковых - яровые и озимые. Яровые растения высевают весной, за летние месяцы они проходят полный цикл развития и осенью дают урожай. Озимые растения сеют осенью, до наступления зимы они прорастают, а весной продолжают свой жизненный цикл и созревают несколько раньше, чем яровые. Озимую и яровую формы имеют пшеница, рожь, ячмень и тритикале. Все остальные злаки бывают только яровыми. Озимые сорта, как правило, дают более высокий урожай, однако их можно выращивать в районах с высоким снежным покровом и достаточно мягкими зимами.

Качество продукции. Показатели качества зерна

19 Августа 2010 в 10:21, контрольная работа

Внутренняя часть зерновки – эндосперм – содержит практически весь крахмал зерна и основную массу белков. У семян масличных почти весь жир и большая часть белков находятся в семядолях или ядре. В пределах отдельных частей зерна также наблюдается неравномерность распределения вещества. Например, в периферийных частях эндосперма содержится больше клейковину образующих белков, чем в центре. Наибольшее количество клейковины сосредоточено в краевой части эндосперма, примыкающей к алейроновому слою. Разные частии зерновки имеют и качественные различия. Так, жир эндосперма отличается от жира зародыша.

Экономико-статистический метод подсчета зерна

11 Октября 2011 в 20:44, курсовая работа

Целью написания данной курсовой работы является применение правил, выработанных наукой – статистикой, в статистической практике на примере конкретного хозяйства – ЗАО “Артамоновский” и сделать на основе статистического анализа соответствующие выводы.

Хранение семенного зерна пивоваренного ячменя

14 Января 2011 в 01:50, курсовая работа

Хранение, являющееся заключительным этапом производства зерна, - это наука, которая изучает особенности зерна и зерновых масс в целом как объектов хранения, а также влияние физических, химических и биологических факторов на состояние зерна. Хранение зерна и зерновых продуктов требует огромной материально-технической базы и кадров специалистов, владеющих основами знаний в этой области.

Эффективность производства зерна в СССПК «Спектр»

06 Ноября 2011 в 06:30, курсовая работа

Цель данной работы – изучить экономическую сущность эффективности производства, показатели и методы применяемые для ее оценки.
Задачи работы:
– изучить теоретический аспект эффективности производства;
– провести анализ эффективности производства предприятия СССПК «Спектр»;
– разработать рекомендации по повышению эффективности производства.

Экономико-статистический анализ себестоимости зерна

15 Марта 2012 в 18:42, курсовая работа

Цель курсовой работы – углубление теоретических знаний в области статистики и получение практических навыков сбора и обработки реальных статистических данных, использования статистических методов для анализа этих данных и адекватной интерпретации получаемых статистических показателей.
Для достижения этих целей решаются следующие задачи:
- сбор статистических данных;
- обработка собранных данных статистическими методами;
- проведение экономико-статистического анализа результатов обработки данных.

Технология послеуборочной обработки и хранения зерна

22 Декабря 2011 в 20:59, курсовая работа

Сохранение и рациональное использование всего выращенного урожая, получение максимума изделий из сырья сегодня является одной из основных государственных задач. В связи с сезонностью сельскохозяйственного производства возникает необходимость хранения сельскохозяйственных продуктов для их использования на различные нужды в течение года и более.

Технологія вирощування сої на зерно з урожайністю 42 ц/га

09 Февраля 2013 в 18:21, курсовая работа

Серед великого розмаїття живих організмів, кожен вид - який сам по собі є унікальним, природа створила і шедеври. Соя відноситься до числа тих небагатих рослин, котрі ніби спеціально створені на користь людині. Захоплює те, що соя поширена у всьому світі, її використовують у виробництві на шести із семи континентів.

Экономическая эффективность производства и продажи зерна

25 Мая 2013 в 02:46, курсовая работа

Целью курсовой работы является рассмотрение теоретического материала по экономической эффективности производства зерна, и выявить резервы их повышения в избранном хозяйстве. Объектом исследования выступает СХПК «Даниловский»
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- дать обзор литературы по избранной теме;
- проанализировать, насколько эффективно производство зерновых культур;
- провести анализ динамики посевных площадей, урожайности и валовых сборов зерновых культур;
- провести анализ экономической эффективности производства зерна в хозяйстве.

Себестоимость зерна в ЗАО «Юбилейное» Саргатского района

23 Апреля 2012 в 08:29, курсовая работа

Цель курсовой работы – углубление теоретических знаний в области статистики и получение практических навыков сбора и обработки статистических данных для проведения экономико-статистического анализа.
Для достижения поставленной цели, необходимо решить ряд задач:
углубление теоретических знаний по статистике, статистическим методам анализа;

Использование высоких технологий в процессе очистки зерна

10 Апреля 2012 в 08:55, реферат

Эта операция обеспечивает качество и сохранность зерна.
При очистке зерна от мусора важно знать удельный вес и гранулометрию. Воздух извлекает легкий мусор, а отверстия решет пропускают мелкий мусор и задерживают крупный. Извлекаются:

Совершенствования механизмов функционирования рынка зерна

16 Ноября 2011 в 14:40, курсовая работа

Актуальность темы исследования. Зерновой рынок - это стержень развития российской аграрной экономики. Его состояние является важным показателем качества проводимых в стране экономических реформ, реализации агропродовольственной политики. Он включает в себя практически все элементы рыночных отношений. Развитие зернового рынка затрагивает не только широкий спектр вопросов, касающихся функционирования непосредственно самого зернового хозяйства, но и всего агропродовольственного комплекса страны.

Государственное регулирование экономики производства зерна

04 Ноября 2012 в 13:22, реферат

В настоящее время ситуация, сложившаяся в результате проведения
экономической реформы и либерализации цен в агропромышленном
комплексе нашей страны, требует, несомненно, тщательного анализа в
первичном звене экономико-хозяйственной деятельности -
сельскохозяйственном предприятии, как в отношении отраслевой их
структуры, так и социально- экономического развития на
перспективу.

Статистический анализ динамики производства и реализации зерна

21 Марта 2011 в 21:24, курсовая работа

Цель курсовой работы - освоение методов изучения массовых явлений общества, системы статистических показателей деятельности предприятий, приемов статистического анализа условий, хода и результатов деятельности СПК имени «Матросова».
Задачи: приобретение навыков конструктивного использования методов статистического анализа для управления экономикой, приобщение к предстоящей аналитической работе специалиста, руководителя.

Экономико-статистический анализ эффективности производства зерна

27 Ноября 2011 в 22:19, курсовая работа

Целью курсовой работы является проведение экономико-статистического анализа эффективности производства зерна в исследуемых 21 хозяйствах Зуевского и Куменского районах.

Корреляционно-регрессионный анализ рентабельности продажи зерна

23 Ноября 2011 в 16:38, курсовая работа

Целью данной курсовой работы являются изучение теоретического и практического материала по теме «Анализ рентабельности (убыточности) работы предприятия».
Для осуществления этой цели необходимо выполнить следующие задачи:
- изучить теоретические основы рентабельности (убыточности) предприятия;
- охарактеризовать размер предприятия и его специализацию;
- провести анализ использования ресурсов предприятия
- проанализировать финансовое состояние предприятия;
- осуществить анализ рентабельности (убыточности) предприятия и выявить пути ее совершенствования, сделав соответствующие выводы.

Экономико-статистический анализ производства зерна на СПК «Восход

16 Октября 2011 в 18:23, курсовая работа

Обеспечение населения продовольствием и сельскохозяйственным сырьем - это важнейшая социально-экономическая задача. Сельское хозяйство производит продукты питания, сырье для промышленности и обеспечивает другие нужды, как населения, так и страны в целом.

Экономико — статистический анализ производства и реализации зерна

11 Февраля 2012 в 21:38, курсовая работа

Объектом исследования служит СПК «Колос» Большемурашкинского района Нижегородской области. В работе использованы материалы бухгалтерской и статистической отчетности за последние три года, материалы периодической печати и др. При написании работы были использованы методы: абсолютных и относительных величин, средних, рядов динамики, группировки, табличный, индексный и т.д.

Основные направления стабилизации издержек при производстве зерна

12 Апреля 2013 в 21:29, курсовая работа

Себестоимость продукции – важный экономический показатель. Она складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства производственных ресурсов. В анализе результатов хозяйственной деятельности показатели себестоимости широко используются при различных сопоставлениях и оценке работы сельскохозяйственных предприятий. Себестоимость показывает: во что обходится каждому предприятию производство и сбыт выпускаемой продукции. Расчеты себестоимости продукции используются при планировании организации внутрихозяйственного расчета, при определении эффективности проектных решений и мероприятий, анализе результатов работы и контроля за уровнем затрат.

Экономико - статистический анализ производства и реализации зерна

01 Августа 2010 в 17:17, курсовая работа

По своим природно-климатическим условиям Россия была и при определенных обстоятельствах вновь может стать великой зерновой державой. Дореволюционная Россия по праву считалась житницей Европы. Она занимала первое место в мире по производству зерна.
В советский период страна постепенно утратила свое значение в качестве экспортера на мировом зерновом рынке, а с 60-х годов начала осуществлять массированный импорт зерна. Высокое и нерациональное потребление зерна, особенно в животноводстве, компенсировалось импортом, обеспечиваемым экспортом энергоносителей.
Реформы 90-х годов в зерновом секторе не отличались последовательностью и системностью отдельных мероприятий. С 1993 года обязательные государственные закупки зерна были отменены. Однако, создать институциональную основу зернового рынка в этот период не удалось. Это привело к существенному уменьшению доходности зернопроизводителей, деградации основных фондов сельскохозяйственных предприятий и, в конечном счете к уменьшению производства зерна. До 2001 года объемы производства зерна соответствовали уровню 1956-1960 годов. В 90-е годы уменьшились площади под зерновыми, ухудшились основные показатели зернового хозяйства.

Организация и перспективы производства зерна яровых зерновых культур

16 Июня 2013 в 12:17, курсовая работа

Целью данного исследования является организация и перспективы производства зерна яровых зерновых культур.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить организацию современного состояния производства зерна.
2. Определить и обосновать перспективы развития производства яровых зерновых культур.
Объектом изучения в данной работе является деятельность ЗАО ПЗ «Семеновский» в части производства зерна яровых зерновых культур.

Анализ производства и реализации продукции зерна в СХПК колхоз «Гигант»

19 Сентября 2011 в 15:06, курсовая работа

Целью курсовой работы является анализ эффективности производства и реализации продукции зерна на примере СХПК колхоза «Гигант» Ташлинского района.
Для достижения поставленной цели использовались следующие задачи:
1. Дана экономическая и организационная характеристики СХПК колхоз «Гигант»
2. Проведен анализ хозяйственной деятельности хозяйства в рассматриваемой отрасли.
3. Сделаны соответствующие выводы по изменении некоторых факторов производства.
4. Дан план увеличения производства и изысканы резервы роста зерновой отрасли хозяйства.
5. Сделаны обобщающие выводы по изучаемой отрасли и даны предложения по ряду изученных вопросов темы.

Анализ производства и реализации продукции зерна в СХПК колхоз «Гигант»

01 Мая 2012 в 22:22, курсовая работа

Перспективы развития зернового рынка России. Рынок зерна РФ, импорт зерна, экспорт зерна

19 Ноября 2011 в 12:12, реферат

Несмотря на значительное сокращение и медленный рост производства зерна в кризисный период, Россия остается одной из крупнейших зернопроизводящих стран мира. В Российской Федерации сосредоточено 6% мировых посевов зерновых культур, а производство зерна в стране составляет около 3,3% мирового. Такое несоответствие структурных показателей связано с традиционно низкой урожайностью зерновых культур в Российской Федерации, которая приблизительно в 1,5 раза ниже среднемирового уровня, в 3,6 раза ниже, чем в США, в 4 раза - чем во Франции, в 1,6 раза - чем в Канаде

Статистико-экономический анализ производства зерна в ООО «Солтонское» Солтонского района

19 Ноября 2012 в 15:31, курсовая работа

В процессе перехода России к рыночным отношениям возникло множество проблем, касающихся всех сфер жизни российского общества. Особенно пострадала экономика и такая важная ее составляющая, как сельское хозяйство. Сельхозпроизводители оказались в условиях совершенно новых принципов хозяйствования. На фоне общих негативных процессов в экономике страны сельское хозяйство оказалось в глубочайшем кризисе.

Прогноз развития производства зерна в СПК «Медяна» Нижегородской области Пильненского района

28 Апреля 2012 в 12:33, курсовая работа

Целью данной работы является проведение анализа современного состояния отрасли растениеводства, а в частности зерноводства. А также выявления уровня прогнозирования и планирования в хозяйстве. Объектом исследования является СПК «Медяна» Пильненского района. При написании курсовой работы нами использовались следующие методы: балансовый, графический, метод факторного анализа, экстраполяции, индексный метод и другие.

Организация производства зерна в ТнВ «Нарышкинское» Вознесенского района Нижегородской области

02 Марта 2013 в 18:06, курсовая работа

Совершенствование организации производства зерна в СПК «Шанс» Саргатского района Омской области

10 Марта 2013 в 22:13, дипломная работа

Объектом изучения является СПК «Шанс» Саргатского района. В работе дан аналитический обзор литературы и разработаны основные теоретические аспекты производства зерновых культур в сельскохозяйственных предприятиях. Выполнен SWOT - анализ, приведены данные об эффективности сельскохозяйственного производства. Предложены пути совершенствования: внедрение высокоурожайных сортов пшеницы с различными сроками уборки; внесение минеральных удобрений; организация уборки урожая круговым методом.
Разработаны конкретные предложения по оптимизации посевных площадей зерновых культур на предстоящий год.

Анализ и пути повышения эффективности производства зерна в СХПК «Россия» г.Кудымкара Пермского края

05 Марта 2013 в 13:47, курсовая работа

Перед выполнением курсовой работы была поставлена цель – проанализировать и изучить экономическую эффективность производства зерна, выявить пути и резервы увеличения производства зерна в СХПК «Россия».
На основании поставленной цели, были сформулированы следующие задачи:
изучить организационно – экономическую характеристику СХПК «Россия»;
изучить уровень и динамику производства зерна;
определение влияния факторов на объем производства продукции;
проанализировать экономическую эффективность производства зерна;
выявить и обобщить резервы увеличения производства продукции.

Учёт и анализ затрат на производство продукции растениеводства (зерна) и исчисление её себестоимости

18 Октября 2011 в 15:00, курсовая работа

Целью данного исследования выступает анализ производства, себестоимости продукции растениеводства, показателей эффективности работы ООО «Ананье», а так же выявление недостатков в учете затрат на производство данной продукции.
В качестве объекта исследования нами была выбрана отрасль растениеводства в ООО «Ананье» Княгининского района Нижегородской области.

Статистико-экономический анализ производства зерна по группе с.-х. предприятий Октябрьского и Чухломского районов

29 Ноября 2011 в 12:24, курсовая работа

Целью курсовой работы является статистико-экономический анализ производства молока на предприятиях Октябрьского и Чухломского районов.
Основными задачами курсовой работы являются следующие:
Оценка параметров и характера распределения единиц совокупности.
Экономическая характеристика деятельности предприятий.
Экономико-статистический анализ влияния факторов на результат производства.

.Анализ и пути повышения эффективности производства продукции зерна в ГУП «Ленский» Пермского края Кунгурского района

27 Сентября 2011 в 20:07, курсовая работа

Цель курсовой работы заключается в исследовании динамика урожайности культур в целом по группе и по отдельным видам и анализе изменение валового сбора за счет различных факторов.
Основные задачи состоят в следующем:
- проанализировать динамику урожайности культур;
определить уравнение регрессии и коэффициенты тесноты связи;
используя индексный метод анализа, определить относительное и абсолютное изменение валового сбора за счет трех факторов: площади посева, урожайности культур, состава (структуры) посевных площадей;
выявить тенденцию изменения урожайности зерновых

Организация и повышение экономической эффективности производства зерна» на примере СПК «Гигант» Заиграевского района

26 Января 2012 в 08:48, курсовая работа

Создание изобилия продуктов сельского хозяйства в нашей стране во многом зависит от умелого использования резервов производства, от успешного внедрения в каждом хозяйстве научно обоснованных и экономически выгодных методов ведения общественного значения. Сельское хозяйство подразделяется на две крупные отрасли: растениеводство и животноводство

Статистико-экономический анализ эффективности производства зерна в сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области

16 Января 2013 в 07:54, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является экономикой – статистический анализ эффективности производства зерна.
Задачами курсовой работы являются: проведение экономико-статистического анализа изучаемого явления; формулировка обобщающих выводов; обоснование объемов и оценки параметров статистической совокупности; практическое использование методов экономико-статистического анализа.

Статистико-экономический анализ эффективности производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области

23 Февраля 2012 в 12:36, курсовая работа

В современных условиях надежное обеспечение населения страны продовольствием за счет отечественного производства имеет стратегическое значение, поскольку от его наличия во многом зависят не только продовольствия, но и национальная безопасность, а в конечном итоге и существование самого государства. В решение этой проблемы особая роль принадлежит зерновой отрасли, как социально значимому и важнейшему стратегическому продукту – зерну.