Анализ производства продукции животноводства МСП "Киргизстан" ЯО, Ростовского р-на

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Декабря 2011 в 00:26, курсовая работа

Описание

Скотоводство выступает одной из важнейших отраслей животноводства, которое является источником получения продукции питания для населения, важнейшим видом сырья для легкой и пищевой промышленности, поставщиком органических удобрений отрасли растениеводства.
Молочное скотоводство является одним из важнейших элементов продуктовой структуры АПК РФ. Молоко и молочные продукты являются одним из основных источников питания населения. И это не случайно. Еще в древности люди научились ценить питательные и целебные свойства молока, называя его «источником здоровья», «соком жизни», «белой кровью».
Молоко и мясо занимает ис

Содержание

Содержание
Введение……………………………………………………….................. 3
1. Организационно-экономическая характеристика деятельности МСП «Киргизстан»…………………………………………..............
6
1.1. Юридический статус, местоположение, природные и экономические условия предприятия……………………......
6
1.2. Анализ специализации, размеров предприятия и интенсивности производства…………………………………
9
1.3. Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия……………………………………
20
1.4. Экспресс-анализ финансового состояния МСП «Киргизстан»…………………………………………………..
23
2. Анализ производства продукции молочного скотоводства………………………………….....................................
30
2.1. Значение, задачи и методика анализа эффективности производства продукции молочного скотоводства…………
30
2.2. Анализ производства продукции молочного скотоводства………………………………………...................
39
2.3. Анализ продуктивности скота……………………………...... 44
2.4. Анализ движения поголовья скота, структуры и воспроизводства стада………………………………………...
46
2.5. Анализ интенсивности производства продукции молочного скотоводства…………………………………………………...
51
3. Выявление резервов и обоснование путей повышения эффективности производства продукции молочного скотоводства………………………………………………………….
54
Заключение……………………………………………………………….. 60
Список использованной литературы…………………………………… 63
Приложения

Работа состоит из  1 файл

курсовая КАХД.docx

— 169.87 Кб (Скачать документ)
 

       В 2010 г. на 1 условную голову скота получено 29401 руб. 16 коп. выручки от реализации продукции животноводства, что на 0,7 % меньше, чем в прошлом году, также на 100 руб. материально-денежных затрат получено 88 руб. 30 коп. выручки, что на 12 % меньше, чем в 2009 г. и  на 1000 чел.-час. Затраченных в животноводстве получено 367337 руб. 34 коп.выручки и по сравнению с прошлым годом этот показатель снизился на 19 %.

       Убыток  от реализации продукции животноводства в отчетном году составил:

       - в расчете на 1 условную голову  скота – 50 руб. 14 коп., но по сравнению с прошлым годом наблюдается снижение убытка на 94,4 %;

       - в расчете на 100 руб. материально-денежных  затрат – 15 коп., и по сравнению с предыдущим годом убыток также снизился на 95 %;

      - в расчете на 1000 чел.-час. затраченных в животноводстве – 626 руб. 51 коп., что на 95, 4 % меньше, чем в предыдущем году. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Выявление  резервов и обоснование путей повышения эффективности производства продукции молочного скотоводства. 
 
 

     Резервы роста объема производства - это количественно измеримые возможности его увеличения за счет улучшения использования ресурсов предприятия.

     Рассмотрим  прирост объема выпуска продукции  за счет каждого фактора (вида резервов). Приращение объема продукции:

     1) за счет сокращения яловости маточного поголовья в таблице 3.1;

     2) за счет сокращения сервис и сухостойного периодов коров в таблице 3.2;

     3) за счет выполнения плана среднегодового поголовья скота по половозрастным группам в таблице 3.3;

     4) за счет предотвращения падежа скота в таблице 3.4;

     5) за счет комплекса мероприятий по улучшению условий содержания

     скота в таблице 3.5; 

Выявление резервов увеличения производства продукции  за счет сокращения яловости маточного  поголовья

Таблица 3.1

Виды  маточного поголовья Количество  яловых маток, голов Виды  продукции животноводства Резервы получения дополнительной продукции
на 1 голову в год от всего  поголовья
1 2 3 4 5
Коровы 81 Молоко, ц 17 1377
Приплод, гол. 0,6 48
Прирост живой массы телят, ц  
1,5
 
72
 

     Итак, за счет сокращения яловости маточного  поголовья дополнительно можно  получить 1377 ц молока, 48 гол. приплода, 72 ц прироста живой массы телят.

     Бесплодие коров и телок может быть обусловлено  различными причинами, прежде всего  неполноценным или недостаточным  кормлением, плохим уходом, неправильным содержанием и использованием животных, небрежным отношением к организации  и проведению искусственного осеменения, возрастом коровы. Бесплодие возникает  вследствие различных болезней половых  органов, которые появляются чаще всего  во время родов и в послеродовой период.

     Из  этого следует, что для сокращения яловости маточного поголовья необходимо улучшать кормление и рацион коров, своевременно и правильно ухаживать  за животными, проводить необходимые  вакцинации и лечение, содержать  поголовье надлежащим образом и  акцентировать внимание на животных особенно в период беременности, родов  и послеродовой, чтобы обнаруживать развитие патологии и лечить животных вовремя. 

Выявление резервов увеличения производства продукции  за счет сокращения

    сервис  и сухостойного периодов коров

Таблица 3.2

Среднегодпоголовье коров, гол. Продолжительность периода, дней Резервы увеличения продукции
в среднем на 1 голову возможное сокращение периода виды  животноводческой продукции за год  от 1 коровы от всего  поголовья коров

(гр.7*гр.1)

фактич. в отч. году возможная на 1 корову (гр.2-гр.3) на все поголовье  коров (гр.4*гр.1)
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Расчет резервов от сокращения  сервис-периода
585 110 90 20 11700 Молоко, ц 34 1090
Приплод, гол. 0,6 19
Прирост ж. м. телят, ц  
1,5
 
48
2. Расчет резервов от сокращения  сухостойного периода
585 60 60 - - Молоко, ц - -
 

     По  данным таблицы видно, что за счет сокращения сервис-периода коров в отчетном году выявлен резерв получения молока в размере 1090 ц, приплода – 19 гол., прироста живой массы телят – 48 ц.

Выявление резервов увеличения производства продукции  за счет выполнения плана среднегодового поголовья скота

по  половозрастным группам

Таблица 3.3

Виды  и группы животных Среднегодовое поголовье

за 2010 год, гол.

Резервы увеличения продукции за год
план факт изменение

(-)

Виды продукции От 1 головы От всего  поголовья

(гр.4 ·  гр.6)

1 2 3 4 5 6 7

Коровы

600 585 -15

Молоко, ц

34 510
Приплод, гол. 0,6 9
Животные  на выращивании и откорме 631 533 -98 Прирост живой  массы, ц 1,5 147
Всего по стаду крупного рогатого скота  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Молоко, ц

  510
Приплод, гол.   9
Прирост живой массы, ц  
 
147

     За  счет выполнения плана среднегодового поголовья также можно получит  дополнительный выход продукции, а  именно: молока – 510 ц, приплода – 9 гол., прироста живой массы – 147 ц.

Выявление резервов увеличения производства продукции 

животноводства  за счет предотвращения падежа скота

Таблица 3.4

 
Виды  и

группы  скота

Пало  в

отчётном

году

Резервы увеличения продукции за год, ц,

голов

Виды

продукции

от 1 головы падежа от всего

павшего

поголовья

1 2 3 4 5
1. Коровы 4

Молоко, ц

34 136
Приплод, гол. 0,6 2
Прирост живой массы, ц 1,5 3
2. Животные на выращивании и  откорме 226 Прирост живой  массы, ц 1,5 339
Всего по стаду КРС   Молоко, ц   136
Приплод, гол.   2
Прирост живой массы, ц   342

     Из  расчетов видно, что резерв увеличения выхода продукции за счет сокращения падежа скота составляет: молоко – 136 ц, приплод – 2 гол., прирост живой массы – 342 ц.

     Для предотвращения падежа скота необходимо:

     - проводить профилактические мероприятия  (прививки и пр.);

     - проводить лечебные процедуры;

     - контролировать качество кормов;

     - контролировать содержание скота;

     - устанавливать причины смерти  животных и принимать меры  к их предотвращению. 

Резервы увеличения производства продукции животноводства за счет комплекса  мероприятий по улучшению  условий содержания

скота

Таблица 3.5

 
Виды  скота
Среднегодовое поголовье, гол.  
Виды  продукции
Уровень продуктивности одной головы скота Резерв  увеличения производства продукции
по  предприятию в 2010 году по передовому хозяйству в 2010 году на 1 гол на все поголовье
1 2 3 4 5 6 7
1. Коровы 585 Молоко, ц 34 50 16 9360
2. Молодняк  крупного рогатого скота всех  возрастов 533 Прирост живой массы, ц 1,45 2,50 1,05 560
 

     За  счет комплекса мероприятий по улучшению  условий содержания скота продуктивность животных увеличится: по молоку – на 9360 ц со всего поголовья коров, по приросту живой массы – на 560 ц со всего поголовья с откорма. 

     Мероприятиями по улучшению условий содержания скота могут быть следующие:

     - улучшение условий стойлового содержания всех половозрастных групп животных;

     - улучшение условий и технологий кормления, поения, навозоудаления;

     - усовершенствование технологии доения;

Информация о работе Анализ производства продукции животноводства МСП "Киргизстан" ЯО, Ростовского р-на