Формирование продуктивности и качество различных сортов картофеля в условиях Республики Татарстан

 

На правах рукописи 
 
 

Шкердова  Людмила Викторовна  
 
 
 

ФОРМИРОВАНИЕ  ПРОДУКТИВНОСТИ И  КАЧЕСТВО РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ

РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН 
 

Специальность 06.01.09 – растениеводство 
 

Автореферат

  диссертации на  соискание ученой  степени 

кандидат сельскохозяйственных наук 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Йошкар-Ола  – 2008 
 
 
 
 

Работа  выполнена на кафедре плодоовощеводства

ФГОУ  ВПО «Казанский государственный  аграрный университет» 
 

 
 

      Защита  состоится « 23 » октября 2008 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета ДМ 212.116.02 ГОУ ВПО «Марийский государственный университет» по адресу: 424002, г. Йошкар-Ола, ул. Красноармейская, 71, ауд. 320.

    Факс: 8 (8362) 424017, e-mail: atf @ marsu. ru

 

      С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Марийского государственного университета.  
 

      Автореферат разослан « 18 » сентября 2008 г. 
 
 
 
 

      Ученый  секретарь

      диссертационного  совета                                           Н.Ф. Маслова 
 
 
 

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ 

      Актуальность темы. Картофель – важнейшая продовольственная культура широкого и разностороннего использования, играющая большую роль в решении продовольственной проблемы. Эту культуру – по праву называют вторым хлебом. По общим энергетическим запасам картофель занимает пятое место после пшеницы, кукурузы, риса, ячменя. Поэтому формирование высокопродуктивных посадок картофеля, позволяющих получать качественные и с экономической точки зрения рентабельные урожаи, являются основой современных технологий возделывания.

      Благодаря высокой адаптивной способности  к различным агроклиматическим условиям и питательной ценности клубней данная культура получила широкое распространение. Ее посадки продвинулись далеко на север (71˚ северной широты) и юг (46º южной широты).

      Картофель отличается высокой (50-80 т/га) потенциальной продуктивностью. Однако достижение такого уровня невозможно без разработки технологических приемов возделывания культуры и адаптации сортов к агроклиматическим условиям, которые нередко оказывают отрицательное влияние не только на урожайность, но и на качественные характеристики продукции.

      В последние годы повсеместно в  хозяйствах и новых формированиях посевные площади под картофелем необоснованно сокращаются без значительного увеличения урожайности. Мировая площадь картофеля составляет более 19,1 млн. га, в России – 3,1 млн. га, а средняя урожайность в Российской Федерации – 10,1-12,1, в мире – 14,6 т/га.

        Валовое производство картофеля  в Республике Татарстан в последние годы снижалось.  В 1997 г. в его производилось  270,4 тыс. т, а в 2006 – лишь 181 тыс. т, урожайность при этом составила 18,6 т/га. Дальнейшее увеличение урожайности и повышения качества клубней возможно за счет использования для посадки сортов картофеля интенсивного типа. Для этого необходимы научные исследования по разработке сортовой агротехники и внедрение их результатов в производство.

      Для увеличения производства картофеля необходимо расширить ассортимент комплексно устойчивых высокопродуктивных сортов разной скороспелости с высокими товарными качествами для разностороннего использования и совершенствовать технологию возделывания применительно к конкретным условиям региона. Поскольку на сельскохозяйственном рынке появилось много отечественных и зарубежных сортов, возделывание которых без проверки увеличивает риск стабильной урожайности и экономических показателей производства, изучение особенностей формирования их продуктивности, комплексная оценка при выращивании, является актуальным.

      Цель  и задачи исследований. Цель исследований – дать комплексную оценку сортов отечественной и зарубежной селекции на основе изучения особенностей формирования урожая, их устойчивости к болезням и определения качества клубней.

      Изучить особенности формирования урожая у 14-ти сортов картофеля разных групп спелости при возделывании на серых лесных почвах лесостепи Среднего Поволжья Татарстана. Выявить и рекомендовать производству высокоурожайные комплексно-устойчивые сорта картофеля. Определить эффективную дозу хелатных форм микроудобрений (ЖУСС-2) и макроэлементов при обработке картофеля, позволяющих повысить урожайность и качество клубней.

      Для достижения поставленной цели решали следующие  задачи:

      – сравнить особенности формирования продуктивности у сортов картофеля различной скороспелости отечественной и зарубежной селекции;

      – определить показатели фотосинтетической деятельности и ход продукционного процесса изучаемых сортов;

      – установить структуру урожая сортов картофеля разной скороспелости в условиях агроклиматической обеспеченности;

      – изучить качество клубней у разных сортов (содержание белка, крахмала, нитратов, сухого вещества) и определить вынос питательных веществ с урожаем;

      – установить действие препарата ЖУСС-2 и макроэлементов на физиологические процессы растений, урожайность и качество клубней картофеля;

      – выявить устойчивость различных сортов к болезням;

      – дать энергетическую и экономическую оценку изучаемым сортам и приемам.

      Научная новизна. Впервые в условиях Республики Татарстан изучены особенности фотосинтетической деятельности и ход продукционного процесса сортов картофеля отечественной и зарубежной  селекции;  выявлены наиболее продуктивные и устойчивые к болезням сорта, адаптированные к агроэкологическим условиям региона, обеспечивающие получение высоких урожаев.

        Доказано положительное действие  хелатных форм микроудобрений  (препарата ЖУСС-2) на фоне основного удобрения на рост урожайности, улучшение качественных характеристик клубней, снижение поражения картофеля болезнями.

      Основные  положения, выносимые  на защиту:

      – особенности фотосинтетической деятельности и хода продукционного процесса у сортов картофеля разной скороспелости отечественной и зарубежной селекции;

      – формирование урожайности у сортов картофеля и адаптированность к местным условиям;

      – различная устойчивость сортов отечественной и зарубежной селекции к болезням картофеля;

      – продуктивность, качество клубней, а также экономическая целесообразность возделывания изучаемых сортов картофеля в условиях Республики Татарстан;

      – применение хелатных форм микроудобрений оказывает положительное влияние на  рост, развитие и фотосинтетическую деятельность растений картофеля;

        – применение ЖУСС-2 обеспечивает повышение урожайности, улучшает качественные характеристики клубней и снижает поражение картофеля болезнями.

      Практическая  ценность работы заключается в выявлении наиболее продуктивных, адаптированных к условиям региона сортов картофеля, обеспечивающих получение 30-40 т/га клубней; 40-60 тыс. руб./га условно чистого дохода с рентабельностью производства 130-160 %.

      Реализация  результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в научных статьях и рекомендациях, которые  используются при возделывании картофеля в хозяйствах различных форм собственности. Полученные результаты внедрены в хозяйствах Кукморского и Балтасинского  районов Республики Татарстан.

      Апробация работы. Материалы диссертации доложены на научно-практических конференциях Казанского ГАУ, Татарского института переподготовки кадров агробизнеса (Казань, 2003-2006), на Межрегиональной научно-практической конференции (Йошкар-Ола, 2006), на Международной научно-практической конференции (Йошкар-Ола, 2007), на Всероссийской научно-практической конференции (Казань, 2007).

      Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ, в том числе одна в журнале рекомендованном ВАК.

      Представленная  работа является составной частью плана научно-исследовательских работ Казанского ГАУ.

      Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 197 страницах, содержит  52 таблицы,  26 рисунков, состоит из введения,  4 глав, выводов, рекомендаций производству и приложения. Список литературы включает  328 наименований, в том числе 23 иностранных авторов. 

             
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ 

     Полевые опыты закладывали  на опытном поле Казанского государственного аграрного университета в 2003-2006 гг.

      Посадки картофеля размещали на окультуренной серой лесной, среднесуглинистой почве. Рельеф опытного участка ровный. Мощность пахотного слоя 24-26 см, рН солевой вытяжки 5,7-5,82, содержание легкогидролизуемого азота 126-131 мг/кг почвы, содержание гумуса по Тюрину 3,42-3,51 %, подвижного фосфора 151-169 и обменного калия 129-179 мг/кг почвы, гидролитическая кислотность 5,18 мг. экв./100 г почвы, сумма поглощенных оснований 27,82 мг. экв./100 г почвы. 

     Общая площадь делянки 39,2, учетная – 28,0 м². Размещение вариантов последовательное. Повторность опыта – трехкратная. Предшественник – озимая рожь. Посадку проводили пророщенными на свету клубнями средней фракции (60-65 г), на глубину 8-10 см.  Густота посадки 55,0 тыс. клубней на 1 га. Для посадки в 2004 и 2006 гг. использовали элитные семена, в 2005 – первой репродукции.

      Были  заложены следующие опыты:

      Опыт 1. Продуктивность отечественных и зарубежных сортов картофеля.

    Изучали следующие сорта: раннеспелые – Удача, Латона, Тимо, Ярла, Ред Скарлет; среднеранние – Невский, Чародей, Белуга, Бимонда, Вализа; среднеспелые – Луговской, Лиу; среднепоздние – Лорх, Астерикс.

        Опыт 2. Роль основных и хелатных форм  микроудобрений при возделывании картофеля.

     Схема опыта:

       Нормы удобрений рассчитывали балансовым методом. Некорневые подкормки ЖУСС-2 проводили в фазу бутонизации и через 14 дней после бутонизации. Расход рабочей жидкости 300 л/га. Контрольные варианты опрыскивали водой.