Сертификация продукции животноводства
03 Мая 2012 в 17:35, контрольная работа
Сертификация продукции животноводства необходима для оценки качества всех видов продукции, получаемой от всех видов сельскохозяйственных животных.
По сертификации определяются параметры:
-питательная ценность
-содержание всех уровневых показателей элементов, формирующих питательную ценность.
- мониторинг качества сырья и получае5мой продукции
-обеспечение безопасности жизни человека.
-разработка современных технологий переработки и хранения продукции
-определение экономической целесообразности получаемой продукции и сырья.
Связь с такими дисциплинами как: биохимия сельскохозяйственной продукции, микробиология, , производство продукции животноводства и др. Дисциплина стандартизация и сертификация продукции животноводства является предшествующей для дисциплин: хранение и переработка продукции животноводства. стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции, организация производства и предпринимательство в АПК, безопасность жизнедеятельности, менеджмент, маркетинг, морфология и физиология сельскохозяйственных животных,
Производство продукции животноводства
15 Января 2012 в 17:08, курсовая работа
Животноводство представляет собой отрасль сельского хозяйства, занимающиеся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. По своему значению особо выделяется молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Доля этих отраслей в производстве животноводческой продукции составляет более 90%.
Анализ производства продукции животноводства
29 Октября 2011 в 18:06, курсовая работа
Совхоз им. Фурманово организован в 1946 году на базе военного совхоза. Общая площадь его составила 6835 га. В 1979 году было передано 427 га. Колхозу ЗАО им. Фурманово 50 лет.
29 декабря 1992 года совхоз им. Фурманово был переименован в АО закрытого типа с коллективно долевой собственностью с регистрационным номером 129. Место регистрации Малый совет народных депутатов.
Уставный капитал на момент регистрации составил 48340000 руб. с численностью в коллективе 540 акционеров.
Землепользование ЗАО им. Фурманово расположено в юго-западной части района и находится в 12 км от районного центра г. Гусева и в 132 км от областного центра г. Калининграда.
Анализ производства продукции животноводства
15 Ноября 2011 в 14:25, курсовая работа
Скотоводство в общем объёме товарной продукции животноводства составляет около 55 %, обслуживанием крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние года объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по экономическому значению оно остаётся важнейшей отраслью сельского хозяйства.
Анализ себестоимости продукции животноводства
05 Марта 2013 в 20:53, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ себестоимости продукции животноводства.
На основании поставленной цели, конкретизируем задачи:
раскрыть сущность себестоимости сельскохозяйственной продукции;
проанализировать общую сумму затрат на производство продукции;
проанализировать уровень затрат на рубль товарной продукции;
на основе анализа определить основные резервы снижения себестоимости продукции.
Анализ себестоимости продукции животноводства
06 Ноября 2011 в 13:36, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является определение себестоимости продукции в животноводство, ее структуры, особенностей и выявление путей ее снижения.
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, методические основы ее исчисления;
производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отросли животноводства, затрат на производство продукции;
характеризуются факторы, определяющие уровень себестоимости продукции;
определение пути снижения себестоимости.
Бактерии и гельминты в продукции животноводства
13 Декабря 2011 в 18:29, контрольная работа
Хильда Кларк стала тестировать с помощью своего прибора других людей, и у всех обнаруживалось то же самое: массы разного рода паразитов, экотоксинов и, как следствие, порожденные всем этим болезни. После многих тысяч исследований Хильда Кларк сделала такой вывод: 90% хронических болезней имеют две причины - паразиты и экотоксины. Вот так подтвердился тезис древних целителей - "без очищения нет исцеления" и то, что в основе болезней человека лежит его невежество, которое привлекает в его организм паразитов.
Эффективность производства продукции животноводства
07 Декабря 2010 в 23:15, курсовая работа
Животноводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, которая обеспечивает удовлетворение постоянно растущих потребностей населения в продовольствии. Поэтому важное значение имеет эффективная продажа продукции животноводства, чтобы обеспечить стабильную работу сельскохозяйственных предприятий и целесообразность производства этой продукции. Завершающей стадией движения готовой продукции является её реализация, в результате чего готовая продукция превращаются в деньги и таким образом хозяйству возмещаются средства, затраченные на производство и сбыт продукции. Рентабельное ведение хозяйства предусматривает превышение полученной выручки над суммой затрат на производство продукции и ее сбыт, то есть предприятие должно получать прибыль.
Животноводство — производитель более ценной продукции
15 Марта 2012 в 20:16, реферат
Животноводство – отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания. Животных издавна использует человек как источник пищи, промышленного сырья, рабочей силы, удовольствия, как объект для научных исследований
Животноводство как отрасль сельскохозяйственной продукции
05 Февраля 2013 в 16:08, реферат
Порода-это большая целостная группа животных одного вида, созданная трудом человека
В определенных социально-экономических условиях, характеризующихся общностью происхождения, сходными свойственными ей биологическими и хозяйственно полезными,передаваемыми потомству. Наличие в породе качественно различных между собой групп и типов не разрушает ее, а, наоборот, связывает в единое целое и создает благоприятные условия для дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных признаков и свойств породы.
Технология производства и переработки продукции животноводства
17 Ноября 2011 в 15:21, контрольная работа
Молочная и мясная промышленность являются одними из самых крупных и наиболее важных подотраслей сельского хозяйства.
Учет затрат и исчислении себестоимости продукции животноводства
04 Марта 2013 в 18:18, реферат
Многие сельскохозяйственные организации мясного направления имеют свои мясокомбинаты. Производство колбасных и мясных изделий может осуществляться частично из продуктов, закупленных у населения, частично - из продуктов собственного производства. В процессе переработки получают несколько сопряженных и побочных продуктов, что требует разработки специальных способов размежевания затрат между объектами калькулирования. Как правило, при переработке мясного сырья применяется попередельный метод калькулирования себестоимости продукции.
Технологии производства и переработки продукции животноводства
26 Октября 2011 в 13:49, контрольная работа
№63 В чем сущность созревания меда?
№52 Технология производства сырокопченых колбас.
№41 Первичная обработка шкур. Способы консервирования и их оценка.
№15 Назначение, условия и режим проведения предубойной выдержки.
№32 Особенности мяса животных разных видов.
Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства
06 Декабря 2011 в 21:35, курс лекций
В животноводстве в отличие от растениеводства нет такого разнообразия объектов учета затрат. В основном аналитические счета объектов затрат открывают по видам или половозрастным группам животных. Однако, в отдельных случаях возникает необходимость открывать дополнительные аналитические счета по другому принципу Для более точного исчисления себестоимости продукции можно открывать дополнительные счета для обособленного учета прямых затрат по отдельным видам сопряженной продукции. Например, в каракульском овцеводстве можно открывать дополнительные аналитические счета: затраты по стрижке овец и затраты по получению каракульских шкурок. На первый откосят затраты по содержанию стригального пункта» оплате труда стригалей, маркировке, транспортировке шерсти; на второй – затраты по убою ягнят, первичной обработке, консервации и транспортировке шкурок.
Себестоимость продукции продукции животноводства и пути ее снижения
14 Августа 2011 в 23:28, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является определение себестоимости продукции в животноводстве, ее структуры, особенностей и выявление путей ее снижения.
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, методические основы ее исчисления;
производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отрасли животноводства, затрат на производство продукции;
характеризуются факторы, определяющие уровень себестоимости продукции;
определение пути снижения себестоимости.
Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства
25 Января 2013 в 20:22, контрольная работа
Признаками, по которым судят об уровне продуктивности коровы, являются величина удоя и содержание в молоке питательных веществ. Из последних наибольшее значение придается содержанию в молоке жира и белка.
Технология хранения, переработки, стандартизации продукции животноводства
15 Мая 2012 в 17:49, курсовая работа
Вся история человеческого общества тесно связана с широким использованием лошадей и во многом определена им. На протяжении тысячелетий это животное оставалось верным спутником и помощником человека.
Состояние и пути совершенствования учета продаж продукции животноводства
06 Декабря 2011 в 14:34, курсовая работа
Целью выполнения данной работы является теоретическое и практическое изучение учета продаж продукции на предприятии и выработка мероприятий по совершенствованию данного процесса на примере организации ООО «Мещерское» Рязанской области Клепиковского района.
Задача данной работы состоит в том, чтобы выявить существующие недостатки учета от нормативных методов в ведении бухгалтерского учёта продаж продукции и разработать рекомендации по совершенствованию всех выявленных отклонений.
Теоретическую основу курсового проекта составляют научные труды в сфере бухгалтерского учета, а также законодательные и нормативные документы.
В ходе написания курсового проекта были использованы методы
Курсовой проект выполнен на основании информации бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности ООО «Мещерское» за 2005-2008гг.
Производство и реализация продукции животноводства СПК «Заря будущего»
28 Марта 2012 в 16:41, курсовая работа
При написании курсовой работы была поставлена цель: определить анализ производительности труда в отрасли, финансовых результатов, повышения рентабельности.
Для этого необходимо решить следующие задачи:
- определить товарность продукции и ее экономическую эффективность;
- выявить влияние отдельных факторов на выполнение плана производства продукции;
- вычислить рентабельность продукции и хозяйства в целом и ее экономическая эффективность;
- усвоить выполнение плана по валовому выходу продукции
Аналитический и синтетический учёт затрат и выхода продукции в животноводстве
05 Апреля 2013 в 16:58, реферат
При установлении объекта учета в животноводстве определяют группы животных с примерно однородной характеристикой возрастного состава и видов продукции, получаемой от данной группы скота. Например, при формировании объектов учета затрат и полученной продукции в молочном скотоводстве отдельно учитывают взрослое поголовье коров и быков производителей (основное стадо) и отдельно молодняк всех возрастов от каждой группы животных. От основного стада получают молоко и приплод, а от молодняка -- прирост живой массы.
Анализ производства и реализации продукции животноводства в ГУСП ОПХ «Элитное»
29 Марта 2012 в 17:45, курсовая работа
Цель анализа производственных результатов заключается в оценке динамики производства и реализации сельскохозяйственной продукции (работ, услуг) за анализируемый период, факторов, оказавших влияние на нее, и выявлении внутренних резервов по увеличению объема производства валовой и товарной продукции.
В процессе анализа необходимо решить следующие задачи:
изучить уровень и динамику производства и использования сельскохозяйственной продукции по предприятию и подразделениям;
оценить влияние основных факторов, определяющих изменение производственных показателей развития животноводства;
исследовать эффективность производства и реализации товарных культур;
изучить показатели воспроизводства стада;
Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции животноводства
12 Апреля 2012 в 12:36, курсовая работа
Целью написания данной курсовой работы является изучение учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции животноводства.
Задачами исследования являются:
1. Раскрыть экономическую сущность издержек производства и себестоимости;
2. Изучить классификацию производственных затрат;
3. Рассмотреть методику учета затрат в животноводстве;
Организация производства и реализации продукции животноводства Яшкинского района
22 Февраля 2012 в 03:21, курсовая работа
Целью создания АО “Суховский” является объединение капитала юридических и физических лиц для получения прибыли.
Виды деятельности, закрепленные Уставом предприятия: овощеводство.
Наличие лицензии, дающей право заниматься деятельностью (с указанием даты выдачи, срока действия, наименования органа, выдавшего лицензию): Лицензия на право осуществления аудиторской деятельности № Е 000502 выдана Министерством Финансов РФ 25.06.2002 г., сроком действия до 25.06.2017 г.
Анализ производства продукции животноводства МСП "Киргизстан" ЯО, Ростовского р-на
28 Декабря 2011 в 00:26, курсовая работа
Скотоводство выступает одной из важнейших отраслей животноводства, которое является источником получения продукции питания для населения, важнейшим видом сырья для легкой и пищевой промышленности, поставщиком органических удобрений отрасли растениеводства.
Молочное скотоводство является одним из важнейших элементов продуктовой структуры АПК РФ. Молоко и молочные продукты являются одним из основных источников питания населения. И это не случайно. Еще в древности люди научились ценить питательные и целебные свойства молока, называя его «источником здоровья», «соком жизни», «белой кровью».
Молоко и мясо занимает ис
Контрольная работа по «Основам технологии производства и переработки продукции животноводства»
06 Марта 2013 в 13:06, контрольная работа
Вопрос № 1. Характеристика основных пород уток.
Вопрос № 2. Лимузинская порода крупного рогатого скота.
Вопрос №3. Определите показатели откормочной и мясной продуктивности ярок по данным таблицы
Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции растениеводства, животноводства в ЗАО «МИР»
12 Сентября 2011 в 09:16, курсовая работа
Цель данной работы – изучение организации бухгалтерского учета производственных затрат и исчисления себестоимости продукции зернового производства.
Объектом исследования является закрытое акционерное общество «МИР» Кувайского района, Оренбургской области. Период исследования составил три года (2008-2010гг).
Анализ производства и реализации продукции животноводства в ЗАО «Луговое» Калининградской области
22 Ноября 2012 в 15:53, курсовая работа
Цель анализа производственных результатов заключается в оценке динамики производства и реализации сельскохозяйственной продукции (работ, услуг) за анализируемый период, факторов, оказавших влияние на нее, и выявлении внутренних резервов по увеличению объема производства валовой и товарной продукции.
Рентабельность производства продукции животноводства и пути ее повышения (на примере СПК «Хатьковцы»)
05 Июня 2012 в 04:37, курсовая работа
Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства. Оно производит продукты питания для населения, сырьё для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества.
Анализ производства продукции животноводства в ООО «Грант» Обоянского района Курской области и резервы его повышения
14 Марта 2012 в 23:41, курсовая работа
Таким образом, тема данной курсовой работы весьма актуальна. Ос-новная цель работы – изучение процесса производства продукции животно-водства на примере конкретного хозяйства, изучение динамики производст-ва, факторов, влияющих на производство, а так же выявление резервов по росту объемов продукции данной отрасли.
Анализ производства и использования основных видов продукции животноводства на примере ЗАО «Новорешетовское» Кочковского района
05 Января 2012 в 12:16, курсовая работа
Цель курсовой работы освоить методику анализа производства основных видов продукции животноводства и их целевого использования в рассматриваемом хозяйствующем субъекте.
Анализ производства и распределения (использования) основных видов сельскохозяйственной продукции проводится на материалах закрытого акционерного общества «Новорешетовское» Кочковского района Новосибирской области. Охватываемый период – 2007-2009 гг.
Обоснование перспектив роста и эффективность производства продукции животноводства в СПК"Старки" Дзержинского района Калужской облас
25 Декабря 2011 в 21:02, курсовая работа
Производство молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Молоко и молочная продукция служат источниками полноценных белков, жиров, молочного сахара, а также разнообразных минеральных веществ, витаминов, ферментов. Молоко легко усваивается организмом человека. Оно может использоваться как в натуральном виде (цельное молоко), так и в виде разнообразной продукции: кисломолочные продукты, сыры, творог, сливки, масло и т.д.
Статистическое изучение производства, реализации продукции животноводства и ее рентабельность на примере ООО "Приамурье" с. Козьмод
28 Сентября 2011 в 12:54, курсовая работа
Цель работы – провести статистический анализ реализации продукции животноводства.
Задачами курсовой работы являются:
изучение теоретических аспектов валовой и реализованной продукции животноводства;
изучение статистических показателей, характеризующих валовую и реализованную продукцию, ее рентабельность;
изучение различий в уровне этих показателей по совокупности предприятий путем расчета показателей вариации, проведения статистических группировок, применения графического метода;
уяснение причин (факторов), вызывающих различия в изучаемых показателях, а также содержания и способов расчета показателей, характеризующих эти факторы; расчет по имеющимся данным этих показателей;
оценка влияния факторов (их комплекса и каждого фактора в отдельности) на изучаемые результативные показатели с использованием статистических методов изучения взаимосвязей в массовых явлениях – аналитических группировок, разложения составных показателей, индексного, корреляционно-регрессионного и других методов.
Экономико-статистический анализ уровня и динамики производства продукции животноводства в хозяйствах всех категорий Ивановской области
13 Мая 2011 в 16:24, курсовая работа
Целью данного исследования является статистический анализ произ-водства молока.