Ассортимент макаронных изделий
19 Мая 2011 в 00:20, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является рассмотрение потребительских свойств, состава, условий хранения, а также сравнительная характеристика и оценка качества макаронных изделий, реализуемых в универсаме «Перекресток».
Исходя из главной цели работы, поставлены следующие задачи:
- анализ рынка макаронных изделий;
- установление потребительских свойств макаронных изделий;
- изучение факторов, формирующих на рынке качество и ассортимент макаронных изделий;
- изучение классификации макаронных изделий;
- экспертиза качества макаронных изделий;
- анализ ассортимента и качества макаронных изделий в магазине;
- разработка рекомендации по оптимизации ассортимента и качества макаронных изделий;
Ассортимент макаронных изделий
22 Марта 2011 в 23:11, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является проведение анализа ассортимента и оценка качества макаронных изделий реализуемых в торговой сети города Белгорода.
Для решения этой цели в курсовой работе сформулированы следующие задачи:
Дать краткую хозяйственно экономическую характеристику магазину «Игира».
Охарактеризовать основных поставщиков макаронных изделий, реализуемых в магазине «Игира».
Провести анализ ассортимента макаронных изделий, реализуемых в магазине «Игира».
Исследовать качество макаронных изделий, реализуемых в магазине «Игира».
Охарактеризовать организацию реализацию и хранение макаронных изделий в магазине «Игира».
Исследовать организацию приемки макаронных изделий в магазине «Игира».
Ассортимент трикотажных изделий
10 Февраля 2012 в 20:08, доклад
Для того чтобы прийти к лозунгу «Бельевой трикотаж оптом от производителя» этот пресловутый трикотаж проходит множество превращений. Начинается все с того, что на полях Средней Азии выращивается хлопчатник – растение, которое дает нам семена, покрытые ворсинками длиной 3-5 см, похожие на обычную вату. А где-то в Китае тутовый шелкопряд снова наматывает на кокон свои шелковые нити. Стада овец, покрытых густой шерстью разгуливают по долинам и взгорьям Грузии. А где-то в Англии растут поля льна. Все это называется одним будничным словом – сырье.
Общие сведения об одежде. Ассортимент швейных изделий
22 Января 2012 в 14:00, лекция
Одежда является одним из предметов первой необходимости человека наряду с пищей, жильем и т. д. Зачем человеку одежда? Традиционно специалисты, изучающие одежду, выделяют три основные роли, которые она играет в жизни человека: защиты, украшения и стыдливости. До сих пор нет единой точки зрения, какой их этих ролей мы обязаны появлению одежды в человеческой культуре. У одних народов на первое место выступала необходимость защиты от атмосферных воздействий, у других она служила в первую очередь для украшения.
Экспертиза ассортимента и качества хлебобулочных изделий
14 Января 2011 в 15:11, курсовая работа
Хлеб вырабатывается в очень широком ассортименте, является важным продуктом питания, занимает большой удельный вес среди других продуктов, пользуется большим спросом у населения, поэтому всегда будет востребован на рынке продовольственных товаров.
Цель курсовой работы: изучение ассортимента, экспертиза ассортимента и качества хлебобулочных изделий.
Факторы формирования ассортимента и качества ювелирных изделий
17 Марта 2012 в 17:39, курсовая работа
Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия – предметы украшения и быта из благородных металлов в сочетании с драгоценными, полудрагоценными и поделочными камнями, а также художественных изделий из недрагоценных материалов, выполненных с большим мастерством и отвечающих высоким эстетическим требованиям.
Ассортимент, потребительские свойства и качество швейных изделий
24 Ноября 2011 в 10:14, реферат
В последнее время отечественная промышленность стала выпускать домашнюю одежду. Домашняя одежда для женщин и девушек - это халаты в комплекте с ночными сорочками или пижамами; туники в комплекте с ночными сорочками; жилеты и юбки с запахом в комплекте с ночными сорочками или пижамами и др.
Трикотажные изделия: классификация,ассортимент,особенности кодирования
25 Сентября 2012 в 21:57, творческая работа
Трикотаж - это материал, получаемый из нитей путем ручного или машинного вязания и состоящий из соединенных между собой петель. Основным структурными элементами трикотажа являются петля и накид, когда нить не провязывается, а накидывается на петлю.
Трикотажные товары – это полотна и готовые изделия, полученные из пряжи и нитей ручным или машинным вязанием.
Исследование ассортимента ножевых изделий на примере магазина "Уютерра"
20 Января 2013 в 11:51, курсовая работа
Нож орудие для резания, состоящий из лезвия и ручки, а также режущая часть инструментов; .в военном деле — холодное оружие с однолезвийным, коротким клинком; преимущественно режущего действия. Наибольшим режущим эффектом обладают выгнутые лезвия, дающие даже при небольшой длине клинка и небольшом усилии длинную рану. Нож появился на самой ранней стадии развития человечества и имел многоцелевое назначение. В первобытную эпоху ножи изготовлялись из камня, кости. Затем на смену этим материалам пришли бронза и железо.
Товароведная характеристика ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий
11 Мая 2013 в 11:51, курсовая работа
Цель моей курсовой работы - изучить товароведную характеристику ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Изучить классификацию и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий.
- Узнать какое сырье используется для приготовления фруктово-ягодных кондитерских изделий.
- Рассмотреть дефекты фруктово-ягодных кондитерских изделий.
- Узнать о маркировке, упаковке и правильном хранении фруктово-ягодных кондитерских изделиях.
- Сделать вывод о поставленной цели.
Анализ структуры ассортимента и потребительских свойств детских швейных изделий
21 Февраля 2012 в 17:24, курсовая работа
Цель исследования: анализ ассортимента и потребительские свойства швейных изделий, реализуемых ООО «Дети».
Задачи исследования:
изучить факторы, формирующие ассортимент швейных изделий;
определить классификацию и характеристику ассортимента швейных изделий;
изучить требования к качеству швейных изделий;
Характеристика ассортимента и потребительских свойств ковров и ковровых изделий
19 Ноября 2011 в 15:22, курсовая работа
Ковер – плотное тканое изделие из пряжи различного рода (или синтетическая его имитация), употребляемое для покрытия полов, стен, иногда других поверхностей в помещении (столов, диванов и т. п.) в декоративных или утеплительных целях.
Ковер – одно из древнейших изобретений для декорирования и утепления любого дома: от юрты кочевого племени до роскошного дворца в барочном стиле. На протяжении многих веков ковер был не только символом достатка, но и предметом искусства, поскольку для его выделки требовался длительный кропотливый ручной труд.
Анализ структуры ассортимента и оценка качества женских чулочно-носочных изделий
09 Марта 2012 в 03:32, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ структуры ассортимента и оценка качества женских чулочно-носочных изделий различных производителей в магазине Francesco Donny, ООО «Джетар Восток», г. Хабаровска. В связи с этим, был поставлен ряд задач:
- рассмотреть организационно-экономические характеристики ООО «Джетар Восток»;
- рассмотреть характеристики колготок реализуемых в магазине Francesco Donny;
- проанализировать структуру ассортимента;
- провести оценку качества товара;
Товароведная характеристика, ассортимент и потребительские свойства колбасных изделий
17 Февраля 2013 в 20:55, курсовая работа
Роль макаронных изделий в рационе питания - причем практически во всем мире - трудно переоценить. Многие даже считают их основным продуктом питания XX столетия Актуальность темы в том, что макаронные изделия относятся к основным продуктам питания, и спрос на них достаточно стабилен. Макаронные изделия представляют собой консервированное тесто из пшеничной повсеместное распространение началось всего сто с не большим лет назад. Причину следует искать в том, что выращивание пшеницы долгое время было делом непростым, возможным лишь в отдельных регионах планеты.
Ассортимент и особенности технологии приготовления блюд и кулинарных изделий из кролика
18 Января 2012 в 11:14, курсовая работа
Целью данной работы является разработка ассортимента блюд из десертных овощей. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи::
рассмотреть характеристику сырья;
разработать ассортимент новых и фирменных блюд из кролика
составить нормативную документацию на фирменные блюда из кролика.
Анализ ассортимента и оценка качества колбасных изделий реализуемых предприятием розничной торговли
08 Сентября 2011 в 20:18, дипломная работа
Целью дипломной работы является анализ ассортимента, и оценка качества колбасных изделий реализуемых магазином «Продукты».
Для реализации цели исследования в дипломной работе поставлены следующие задачи:
- исследование теоретических и методических аспектов факторов формирующих качество колбасных изделий;
- анализ ассортимента колбасных изделий, поступающих в реализацию населению;
- оценка качества колбасных изделий на торговом предприятии;
- ответственность торговых работников за качество и безопасность реализуемых колбасных изделий.
Оценка рациональности ассортимента хозяйственных изделий из пластмасс на примере Костюковичского райпо
13 Сентября 2013 в 00:53, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является разработка рекомендаций по совершенствованию ассортимента хозяйственных изделий из пластмасс на примере магазина «Хозяйственные товары» Костюковичского райпо.
Для достижения поставленных целей надо было решить следующие задачи:
-проанализировать рынок товаров в Республике Беларусь;
-изучить современный ассортимент отечественных и зарубежных производителей;
Анализ ассортимента, оценка качества хлебобулочных изделий, влияние упаковки и режима хранения на качество
23 Февраля 2013 в 20:52, курсовая работа
Хлеб издавна был основой продовольственного обеспечения человечества. И сейчас около одной трети дневной нормы пищи люди удовлетворяют хлебными изделиями и крупами. Великий русский естествоиспытатель, всемирно известный своими открытиями энергетических законов фотосинтеза, К.А. Тимирязев предлагал учитывать 1 кг хлеба как определённое количество углерода, водорода, кислорода, азота, фосфора, серы, калия и определял его как 2167 калорий. Они получаются путём усвоения пшеницей соответствующего количества солнечных лучей и последующего превращения энергии света в химическую энергию углеводов, белков и жиров зерна, из которого испечён хлеб.
Анализ ассортимента хлебобулочных изделий вырабатываемых предприятием ОАО "Петропавловский хлебокомбинат"
19 Марта 2012 в 14:14, курсовая работа
Цель курсовой работы изучить ассортимент хлебобулочных изделий, вырабатываемых ОАО «Петропавловский хлебокомбинат».
В соответствии с целью в работе поставлены следующие задачи:
• Рассмотреть рынок хлеба и хлебобулочных изделий в Петропавловск - Камчатском;
• изучить классификацию и ассортимент хлеба;
• проанализировать ассортимент хлебобулочных изделий, вырабатываемых ОАО «Петропавловский хлебокомбинат».
• обобщить проделанную работу и сделать соответствующие выводы по теме.