Скотоводство. Особенности питания

Организацию сбалансированного кормления коров, в особенности высокопродуктивных, необходимо осуществлять по нормам их потребности в основных питательных, минеральных и биологически активных веществах в зависимости от уровня продуктивности, стадии лактации и физиологического состояния животных. При этом балансирование должно проводиться на основе результатов зоотехнического анализа основных видов кормов, входящих в рацион путем подбора соответствующих концентратов и балансирующих добавок.

Так, балансирование рационов коров в летне-пастбищный период с продуктивностью до 5-6 тыс. кг молока в год, на существующем фоне скармливания (зеленые корма и  простые зерновые смеси), можно осуществлять дачей минеральных добавок, адаптированных к конкретным особенностям кормовой базы хозяйства.

В частности  в ЭХ ВИЖ «Кленово-Чегодаево» на протяжении ряда лет в летний период была эффективной комплексная минеральная  добавка (КМД), состоящая из трикальцийфосфата, поваренной соли и четырех солей  микроэлементов, которая скармливалась  из расчета 4,0 % от общей дачи концентрированных  кормов (табл. 3).

Балансирование  рационов коров с продуктивностью  более 6 тыс. кг молока в год необходимо осуществлять путем дачи комбикормов-концентратов, приготовленных как по классической летней рецептуре, так и, при возможности более де-тального балансирования рационов (с учетом зоотехнического  

3. Рецепт  комплексной минеральной добавки

для коров  с удоем 5-6 тыс. кг молока в год   

анализа кормов), путем выработки рецептов комбикормов, адаптированных к условиям кормовой базы каждого хозяйства.

Наряду с  выпасом коров на пастбище животным дополнительно в качестве подкормки  раздают в кормушки зеленую массу  или зимние корма (табл. 4).  

4. Усредненный  рацион коров в летне-пастбищный  период   

Таким образом, эффективность кормления молочного  скота в летний период с выпасом  на культурных пастбищах имеет свои особенности, но главным остается организация  балансирования рационов кормления  коров с учетом их потребности  в основных питательных веществах  в зависимости от уровня продуктивности и физиологического состояния. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Кормление стельных коров

Во время  беременности(стельности) корова проходит через ряд физиологических состояний. Это сухостойный период, отел, период лактации. На каждой из стадий организму  требуется определенный подход в  кормлении и тип комбикорма.

От кормления  стельных коров в сухостойный  период зависит качество приплода, а также уровень надоев в период лактации. От продолжительности сухостойного периода(обычно 45-60 дней), продуктивности и упитанности зависят состояние  приплода и молочная продуктивность коровы.

При кормлении  коров в сухостойный период важно  создать все условия, которые  помогут сохранить здоровье коровы, позволят плоду нормально развиваться, поспособствуют созданию запаса питательных  веществ на первое время после  отела. В сухостойный период живая  масса у коров средней упитанности  должна увеличиваться на 10-15%, гораздо  больше масса должна увеличиваться  у коров с более низкой упитанностью.

Полноценное кормление стельной коровы является важнейшим фактором для развития плода во время первой и последней  четверти стельности. В случае несбалансированного  и недостаточного кормления обмен  веществ в организме коровы нарушается и оказывает негативное воздействие  на рост и развитие плода. Это связано  с тем, что формирование жизнеспособности организма происходит в начале стельности коровы, а усиленное увеличение размера  и массы плода-в последний период стельности. Нормальный вес теленка  при рождении должен быть 30-40 килограмм.

Во время  первого периода стельности корове не требуется дополнительное количество питательных веществ на рост плода, потому что масса плода в этот период достигает всего 15 грамм. Но уровень кормления коровы в этот период оказывает значительное влияние  на развитие плода, потому что он, как  правило, совпадает с наибольшими  надоями коровы и для них необходим  значительный расход питательных веществ, которые идут на образование молока. Поэтому корове нужно полноценное  кормление, чтобы закладка основных систем и органов будущего теленка  прошла нормально. В последний период стельности коровы следует следить  за тем, чтобы ее кормление было питательным, сбалансированным, с достаточным  количеством протеинов, витаминов  и минеральных веществ, во избежании  рождения слабых и болезненных телят.

Кормление коров полнорационными кормами  следует осуществлять в течение  всего срока их хозяйственного использования, так как исправить нарушение  обмена веществ, вызванное недостаточным  кормлением, крайне сложно, как и  получить здоровых телят при такой  ситуации. Кроме того, к нарушению  обмена веществ коровы и теленка  из-за неправильного питания прибавляется развитие неинфекционных заболеваний.

Скудное кормление  животных в период запуска( 2 месяца до отела, корову прекращают доить) приводит к снижению надоев в лактацию, уменьшению оплодотворяемости коров на 50%. В  тоже время переизбыток корма  приводит коров к ожирению и осложненным  отелам. В сухостойный период коровы должны быть обеспечены белками и энергией, что способствует нормальным родовым потугам и предотвращает нарушение обмена веществ.

Во время  кормления коров в сухостойный  период существует критический период-три  недели до отела. В это время следует  уделить внимание таким мерам  как профилактика маститов, подготовка молочной железы к лактации, сокращение случаев задержания последа, улучшение  качества молозива. В подготовительном кормлении нужно уделить внимание и профилактике нарушений обмена веществ, путем сокращения количества кальция в коровьем рационе, чтобы  запустить систему мобилизирующую его из запасов в организме  коровы. Это связано с тем, что  во время лактации кальций плохо  мобилизируется и его свободный  запас быстро выводится из крови, тем самым нарушая регуляторные функции организма. Кроме того, в  течение этого периода необходимо поддерживать достаточный уровень  магния в рациона кормления, так  как он участвует в мобилизации  кальция в организме коровы. Также, в критический период следует  повысить энергетическое питание коров  с целью подготовки их микрофлоры и слизистой рубца к большим  количествам концентратов в новотельный  период. При этом нужно давать вволю  объемистые корма.

При нормально  проходящей беременности перед самим  отелом аппетит коров не изменяется.

Период лактации у коров разделен на три этапа: раздой, который длиться от 100 до 120 дней; середина, которая длится 100 дней; затухание лактации, которая  длится 100 дней. В период лактации у  коров наблюдается высокая потребность  в энергии, но она может не покрываться  суточным потреблением питательных  веществ из рациона. В связи с  чем, животное может сильно потерять в весе. Эту проблему можно предотвратить  повышением количества концентратов в  рационе ( 400-500 грамм на килограмм  молока). По прошествии трех месяцев  с отела, коровы становятся способны восполнять питательные вещества, которые  они затрачивают на производство надоя, с помощью потребления  рациона.

Молочная  продуктивность и здоровье коров  зависят и от поступления в  их организм каротина, витаминов D,E, тиамина, биотина, фолиевой и никотиновой кислот. Они способствуют оптимизации иммунных и репродуктивных систем, что очень важно для выживаемости молодняка, участвуют в биохимических реакциях организма.

Коровы способны удовлетворять свои потребности  в витаминах поеданием естественных кормов, но кормя дойных и стельных коров следует включать в их рацион дополнительные витамины.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Кормление сухостойных коров

Сухостойный период является важнейшим временем в жизни коровы для подготовки ее к лактации. Надлежащие уход и  кормление в этот период выражаются в значительном увеличении молочной продуктивности. И в то же время  упущения в кормлении сухостойной  коровы выражаются в нарушении обмена веществ у матери  и потомства, проявлению различных неинфекционных заболеваний, снижению молочной продуктивности. Например, у коровы, перенесшей родильный парез, в четыре раза чаще наблюдается задержание последа. А задержание последа увеличивает в 16 раз восприимчивость коров к заболеваниям кетозом. Предотвращение нарушений обмена веществ и обеспечение будущей высокой молочной продуктивности предъявляют высокие требования к организации кормления сухостойных коров.

Рекомендуемая концентрация обменной энергии в  сухом веществе рациона в первые 6 недель составляет 8.7 МДж/кг СВ рациона  и 11.3 МДж в последние две недели. Концентрация энергии  11.3 МДж/кг СВ при прогнозируемом потреблении сухого вещества рациона может быть недостаточной для телок и коров непосредственно перед отелом, но превышение этого уровня приведет к чрезмерному потреблению легкоферментируемых углеводов и отрицательно повлияет на рубцовое пищеварение и потребление кормов рациона.

Повышение концентрации энергии в последний  период сухостоя кроме удовлетворения повышенной потребности коров на рост плода и увеличение массы  вымени также имеет целью адаптацию  рубцовых микроорганизмов к высококонцентратному рациону в послеотельный период.

Повышенная  продукция летучих жирных кислот (особенно пропионовой) при скармливании концентратов в предотельный период стимулирует рост рубцовых сосочков, что увеличивает способность  слизистой рубца усваивать большое  количество продуктов рубцовой ферментации  в первую треть лактации. Кроме  того, пропионовая кислота инициирует секрецию инсулина, который снижает  интенсивность мобилизации жирных кислот из жировой ткани и соответственно уменьшает риск проявления проблем, связанных с обменом липидов (кетоз, жировая дистрофия печени).