Эффективность производства молока в СПК «Котельничский»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2012 в 13:14, курсовая работа

Описание

Целью моей курсовой работы является изучить эффективность производства молока на примере СПК «Котельничский» Котельничского района Кировской области. Задачами моей работы являются: изучить теоретические основы эффективности производства молока и конкретно работу отдельного предприятия, предложить пути выхода из сложившейся ситуации.

Содержание

Введение……………………………………………………………………….3
1.Теоретические основы эффективности производства молока…………..4
2. Организационно-экономическая характеристика предприятия…………7
2.1. Место положения, организационно-правовая форма, размеры
и специализация предприятия………………………………………………7
2.2. Основные и оборотные средства и эффективность их
использования………………………………………………………………9
2.3. Трудовые ресурсы и эффективность их использования………….....12
2.4. Земельные ресурсы…………………………………………………….14
2.5. Финансовые результаты деятельности предприятия………………..16
3. Эффективность производства молока……………………………………18
4. Пути повышения эффективности производства…………………………28
Выводы и предложения………………………………………………………30
Список использованной литературы…………………………

Работа состоит из  1 файл

К.Р. по экономике.doc

— 408.00 Кб (Скачать документ)

Численность работников сельского хозяйства с каждым годом сокращается, так как происходит отток населения из сельской местности в города. Это связано с политикой государства в области сельского хозяйства, с трудной экономической обстановкой в стране и рядом других не менее важных причин (заработная плата, условия труда).

Качественная характеристика трудовых ресурсов определяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности работников для выполнения целей предприятия и производимых ими работ. Качественные характеристики персонала предприятия и качество труда оценить сложно. В настоящее время нет единого понимания качества труда и качественной составляющей трудового потенциала рабочей силы.

Структурная характеристика трудовых ресурсов определяется составом и количественным соотношением отдельных категорий и групп работников предприятия.

Количественные характеристики трудовых ресурсов применяются для исчисления показателей эффективности использования трудовых ресурсов (таблица 7).

С уменьшением численности работников занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшается количество отработанных в сельскохозяйственном производстве тыс. человеко-часов. Из таблицы видно, что падает производительность труда, так как уменьшается производство валового продукта на 1 человеко-час и уменьшается производство валового продукта на 1работника.

Таблица 7

Показатели эффективности использования трудовых ресурсов по производительности.

Показатели

1998г

1999г

2000г

2001г

2002г

Отработано в с/х. производстве, тыс. чел-час.

301

291

270

247

247

Произведено ВП на 1чел.-час, руб.

2,083

1,93

1,84

1,76

1,68

Произведено ВП на 1 работника, руб.

4646

4262

3930

3820

3710

 

Количество часов отработанных в с.х. производстве за рассматриваемый период уменьшилось на 18%, это связано с уменьшением количества работающих. Количество валового продукта произведенного на 1 чел.-час упало, количество валового продукта произведенного на 1 работника тоже упало, т.к. количество рабочих занятых в с.х. производстве сократилось.

 

2.4. Земельные ресурсы.

 

Для осуществления деятельности  СПК «Котельничский» имеет в своем составе земельный фонд (таблица 8).

Таблица 8

Состав и структура земельного фонда.

Показатели.

1998г

1999г

2000г

2001г

2002г

Земли с/х. назначения

7030

6698

5811

5811

5811

пашня

5688

5356

4662

4662

4662

сенокосы

564

564

480

480

480

пастбища

764

764

657

657

657

залежь

14

-

-

-

12

Лесного фонда

1254

1254

1254

1648

1648

Водного фонда

63

63

63

63

39

Итого

9659

9327

8440

8834

8834

 

Общая площадь сельхозугодий угодий по годам снижается, т.к. часть земель не обрабатывается и зарастает лесом, потому что количество работающих и количество машин и оборудования снижается каждый год.

Для определения эффективности использования земли используются следующие показатели (таблица 9).

 

 

 

 

 

Таблица 9

Показатели эффективности использования земли.

Показатели

1998г

1999г

2000г

2001г

2002г

1.Стоимость ВП, тыс.р.

6697

6482

6927

8654

8003

2. Стоимость товарной продукции, тыс.р.

1598

1340

2595

3231

4090

3.Себестоимость товарной продукции, тыс.р.

2380

2480

2742

2901

3298

4.Прибыль/убыток, тыс.р.

-782

-1140

-147

330

792

5.Площадь с/х. угодий, га.

7030

6698

5811

5811

5811

6.Объем производства молока, т.

442

374

313

412

420

7.Прирост скота на выращивании и откорме, т.

117

138

87

128

132

8.Объем производства зерна, т.

2001

1047

1080

1112

1122

Произведено на 100га. с/х. угодий.

 

 

 

 

 

1.ВП, тыс.р.

90,8

92,2

122,7

145,9

136,1

2.Товарной продукции, тыс.р.

33,8

37,02

47,2

49,9

56,7

3.Прибыли/убытка, тыс.р.

-11,12

-17

-2,53

5,68

13,63

4.Молока, т.

6,3

5,6

5,4

7,1

7,2

5.Прироста живой массы скота, т.

1,6

2,1

1,5

2,2

2,2

6.Зерна, т.

28,46

15,63

18,6

19,13

19,3

 

При снижении площади сельхозугодий за анализируемый период произошло увеличение валовой продукции на 19,5%. Наблюдается уменьшение объема производства зерна, увеличение прироста скота на 12%, снижение объемов производства молока на 5%. В целом это свидетельствует о неэффективном использовании земли.

2.5. Финансовые результаты деятельности предприятия.

 

Основными показателями отражающими размеры предприятия являются объем производства продукции и объем продаж.

Таблица  10

Объем производства и реализации основных видов продукции.

Показатели

1998г

1999г

2000г

2001г

2002г

1.Валовая продукция, тыс.руб., в т.ч.

 

Растениеводство

Животноводство

6385

 

 

1644

3044

6174

 

 

1174

2899

7131

 

 

1653

3039

8483

 

 

2200

3545

7905

 

 

2238

4527

2.Произведено, т.

 

 

 

 

 

Зерно

2001

1047

1080

1112

1122

Молоко

442

374

313

412

420

Прирост КРС

117

138

87

128

132

3.Реализовано, т

 

 

 

 

 

Зерно

986

489

283

290

181

Молоко

329

257

213

286

269

Скот в живой массе

143

131

143

119

123

 

Масштабы деятельности предприятия незначительно увеличиваются. Увеличился объем производства в целом. Увеличение валовой продукции в животноводстве происходило большими темпами, чем в растениеводстве. Объем производства зерна снизился почти в 2раза, что связано со снижением площади пашни и со снижением урожайности культур. Объем производства молока практически не изменился. Объем реализации зерна сократился, но в большей степени чем объем производства, что связано с направлением зерна на корм скоту.

Финансовые результаты деятельности СПК «Котельничский» представлены в таблице 11

 

 

 

 

Таблица 11

Финансовые результаты деятельности предприятия.

Показатели

1998г

1999г

2000г

2001г

2002г

1.Выручка от реализации, тыс.руб.

 

 

 

 

 

Зерновых

524

207

309

568

335

КРС

49

28

99

47

82

Молоко

253

239

524

767

934

Мясо скота

571

626

1382

1448

2232

2.Полная себестоимость, тыс.р.

 

 

 

 

 

Зерновых

541

323

244

324

179

КРС

109

83

137

88

97

Молоко

361

434

519

683

755

Мясо скота

1184

1434

1624

1413

1814

3.Прибыль от реализации, тыс.руб.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

 

 

 

 

 

Зерновых

-17

-116

65

244

156

КРС

-60

-55

-38

-41

-15

Молоко

-108

-195

5

84

179

Мясо скота

-613

-808

-242

35

418

4.Рентабельность продукции, %

 

 

 

 

 

Зерновых

-3,14

-35,9

26,6

75,3

87,1

КРС

-55

-66,2

-27,7

-46,6

-15,4

Молоко

-29,9

-44,9

0,96

12,3

23,7

Мясо скота

-51,7

-56,3

-15

2,47

23,04

5.Рентабельность продаж,%

 

 

 

 

 

Зерновых

-3,24

-56

21

42,9

46,5

КРС

-122,4

-196,4

-38,4

-87,2

-18,3

Молоко

-20,6

-81,6

0,95

10,9

19,2

Мясо скота

-103,2

-129,1

-17,5

2,4

18,7

Информация о работе Эффективность производства молока в СПК «Котельничский»