СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………………3

1. Характеристика магазина «Хуторок»…………………..…...……………5
2. Анализ внешней и внутренней среды магазина «Хуторок»……………10
1. Анализ внутренней среды…………………………………………………..10
2. Анализ внешней среды ……………………………………………………17
3. Анализ и планирование основных экономических показателей магазина

    «Хуторок……………………………………………….……………………23

1. Анализ и планирование товарооборота………………….... ……………......23
2. Анализ и планирование ресурсного обеспечения………………………….33
3. Анализ и планирование товарных запасов …………… …………….……..40
4. Анализ и планирование издержек обращения..…………………………..46
5. Анализ и планирование валового дохода………………………………...57
6. Анализ и планирование прибыли и рентабельности …………………........60
7. Анализ финансовых результатов деятельности ………………………..…..65
8. Комплексный план развития магазина «Хуторок на 2012 год……………..72

Заключение………………………………………………………………………….77

Список  использованных источников……………………………………………...78 
 
 

 

ВВЕДЕНИЕ

 
 

     Анализ  хозяйственной деятельности является основным процессом в любой деятельности любой организации.

     Анализ  представляет собой исследования влияния  внутренних и внешних факторов на результаты работы предприятия. Он проводится при помощи различных методов. Под  действием анализа проводится расчленение  изучаемого объекта и определяется роль каждой его части в общей совокупности. Экономический анализ основан на логическом методе исследований и аналитических способностях человека объективно оценить явления. Данные анализа являются исходными данными для дальнейшей деятельности и от его качества зависит успех предприятия.

     Объектом  исследования является магазин «Хуторок».

     Предметом исследования является анализ и планирование розничной торговли магазина «Хуторок», выявить пути повышения эффективности функционирования хозяйствующего субъекта.

     Цель  исследования – произвести анализ планирования и на его основе разработать направления совершенствования деятельности магазина «Хуторок» с учетом факторов среды.

     Основная  задача при прохождении преддипломной  практики заключалась в следующем:

1. провести комплексный анализ магазина «Хуторок»;
2. изучить общую характеристику предприятия и системное описание предприятия и его прямое окружение;
3. изучить основные технико-экономические показатели и результаты финансово-хозяйственной деятельности;
4. провести анализ состояния и эффективности использования основных фондов и оборотных средств;
5. анализ товарного обеспечения в целом и по товарным группам;
6. анализ валовой прибыли по предприятию и по товарным группам, факторный анализ;
7. провести экономический анализ по магазину «Хуторок» и его планирование на 2012 год.

     В ходе анализа необходимо исследовать влияния внутренних и внешних факторов на результаты работы предприятия, выявить причины, повлекшие за собой данную динамику показателей и резервов повышения эффективности производства хозяйствующего субъекта.

     Информационная  база преддипломной практики включает нормативно-правовые акты, статистические материалы, бухгалтерская отчетность, первичная документация анализируемого магазина.  
 
 
 
 
 
 
 

 

1. ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА «ХУТОРОК»

 
 

     Объектом  данного анализа является  – индивидуальный предприниматель Екимов А.В. магазин продовольственных товаров «Хуторок». Магазин находится в г. Туринск, ул. Песчаная,31.

     Индивидуальный  предприниматель Екимов А.В. является физическим лицом по законодательству РФ, пользуется правами и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью, имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчетный счет в рублях, печать, и другие реквизиты, выступает в суде от своего имени.

     ИП  Екимов А.В. осуществляет самостоятельную финансовую деятельность в пределах, установленных действующим законодательством. Строит свои отношения с юридическими лицами, частными предпринимателями во всех сферах своей деятельности исключительно на основе договоров. В своей деятельности Екимов А.В. учитывает также и интересы потребителей, соблюдая требования к качеству товаров и ycлyг.

     Деятельность  предпринимателя осуществляется на основе самостоятельно разработанных планов. Перспективные планы, а также годовые и текущие утверждаются ИП Екимов А.В.

     ИП  Екимов А.В. свободно в выборе формы и предмета хозяйственных договоров и обязательств, любых других условий хозяйственных взаимоотношений, не противоречащих законодательству Российской Федерации. Магазин «Хуторок» реализует товары, работы, услуги по ценам и тарифам, установленным самостоятельно или на договорной основе, если иное не предусматривает законодательством РФ. Контроль и ревизия производственной и хозяйственной деятельности осуществляется налоговыми, природоохранными и другими органами, имеющими право контроля.

     ИП  Екимов А.В. начал свою деятельность с марта 2006 года. Основной вид деятельности – розничная торговля продовольственными товарами, специализируется на продаже продуктов питания. Основной целью предпринимателя является осуществление предпринимательской деятельности для удовлетворения общественных потребностей в товарах и услугах и получения на этой основе прибыли.

     Магазин «Хуторок» - это предприятие розничной торговли. Основная услуга, которую оказывает магазин «Хуторок» - это реализация товаров.

     Общая площадь торгового предприятия составляет 52 кв. м. Площадь торгового зала магазина  составляет 40 кв. м.

     Предметом деятельности ИП Екимова А.В. является:

• розничная торговля продовольственными товарами;
• оказание платных услуг населению;
• развитие мелкорозничной торговли;
• организация выставок, выставок-продаж, ярмарок, рекламных мероприятий;
• внешнеэкономическая деятельность.

     Главными  целями ИП Екимова А.В. являются реализация товаров, получение прибыли от реализации, улучшение сервиса без повышения цен на товары.

     В целях повышения заинтересованности членов трудового коллектива индивидуального  предпринимательства Екимов А.В. в процессе своего развития и создания новых основных фондов тридцать процентов прибыли остается в распоряжении предприятия после обязательных платежей бюджету.

     Численность предприятия составляет 12 человек. Оказание торговых услуг осуществляется персоналом, прошедших курсы обучения. Выполнением управленческих функций занято 3 человека. При найме работников магазин учитывает внешние данные и возраст. Эти требования предъявляются к продавцам-консультантам, так как они непосредственно контактируют с клиентами и постоянно находятся на виду. Средний возраст персонала составляет 28 лет.

     На  предприятии применяются в основном две системы оплаты труда: повременная  и сдельная. При повременной оплате труда заработная плата работнику  начисляется в соответствии с  окладом за фактически отработанное время. Сдельная система представляет собой оплату в зависимости от объема работ по установленным расценкам. Повременная оплата труда применяется для работников бухгалтерии и руководства. Заработная плата продавцам выплачивается в зависимости от объема товарооборота. Процент от выработки определяется в каждом случае индивидуально в зависимости от трудоемкости реализуемых товаров. Заработная плата заведующих отделами состоит из фиксированных окладов и суммы, исчисляемой в процентах к товарообороту закрепленных за ними отделов. Такая система оплаты труда является дополнительным стимулом и влияет на качество их работы и деятельности всего магазина. Бухгалтерией ведется учет всех затрат предприятия, и эти данные используются руководством для принятия решения об уменьшении или увеличении некоторых статей расходов.

     Магазин реализует крупы, хлебобулочные, мясные, кисломолочные продукты, а также свежие фрукты и овощи и др. Поставки осуществляются с периодичностью 2 раза в неделю, что позволяет сохранить свежесть продуктов. Предприятие ориентировано на людей, ведущих здоровый образ жизни, и людей, заботящихся о своем здоровье.

     Краткая экономическая характеристика деятельности магазина представлена в таблице 1. 

Таблица 1 - Основные экономические показатели хозяйственной деятельности магазина «Хуторок» за 2010 – 2011  г.г., в тыс. руб. 

 

     Проведенный анализ основных показателей хозяйственной  деятельности магазина «Хуторок» показал, что товарооборот организации за 2011 год составил в действующих ценах 5923,30 тыс. руб., что на 793,90 тыс. руб. больше, чем за аналогичный период 2010 г., что составляет 115,48 %.

     Отмечается  рост среди анализируемых показателей  за 2011 год по прибыли от реализации - 28,93 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

     Рост  товарооборота привел к увеличению товарооборота, приходящегося на 1 кв. м. торговой площади: за 2011 год. Этот показатель составил 19,84 тыс. руб., увеличившись по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (128,24 тыс. руб.) на 15,5%.

     Таким образом, в магазине «Хуторок», за анализируемый период наблюдается рост основных экономических показателей деятельности организации, поэтому можно сказать, что магазина «Хуторок» является динамично развивающейся организацией розничной торговли. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2 АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ МАГАЗИНА «ХУТОРОК» 
 

2.1  АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ 
 

          Анализ внутренней среды предполагает определение тех возможностей и того потенциала, на которые может рассчитывать предприятие в конкурентной борьбе в процессе достижения своих целей.

     Под потенциалом понимается совокупность возможностей предприятия по оказанию услуг населению. Данные возможности определяют количество и качество ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.

     Большое значение в анализе внутренней среды имеет изучение организационной структуры, ценовой и ассортиментной политики.

     Задачи  ИП Екимова А.В. определяются его интересами, размерами капитала и средой.

     Важнейшими  задачами предпринимателя являются:

1. получение дохода;
2. обеспечение потребителей товаром магазина;
3. обеспечение персонала магазина заработной платой, нормальными условиями труда и возможностью профессионального роста;
4. создание рабочих мест для населения;
5. охрана окружающей среды;
6. недопущения сбоев в работе.