26 Июня 2011, курсовая работа
Вирішити поставлене завдання представляється можливим тільки за рахунок корінних змін в організації виробництва, особливу значимість, у яких, повинні зайняти концентрація й централізація кулінарної обробки. Перехід на готові промислові методи виробництва кулінарної продукції буде сприяти ефективному використанню капітальних вкладень, основних фондів, кадрових ресурсів і дозволити значно підвищити технічні рівні фабрик, як напівфабрикатів, так і кулінарних виробів. У результаті реалізації пропонованих мір, більша частина технологічного циклу по виробництву продукції громадського харчування мігрує із дрібних підприємств громадського харчування, що найчастіше не відповідають вимогам сучасного рівня науково-технічного прогресу, на високомеханізовані підприємства виробничого типу.
04 Января 2013, контрольная работа
Вимоги до сировини.
Сировина доброякісна і відповідає вимогам діючої НТД.
Технологія приготування.
27 Февраля 2013, контрольная работа
Рівновага в системі газ – рідина. При абсорбції проходить взаємодія між газом та розчином , в якому міститься речовина, яка реагує з цим газом. Іноді газ, що розчиняється реагує безпосередньо з самим розчинником. Дослідні дані з розчинності газів у рідинах наведені у довідниках. Коли концентрація розчиненого газу мала, а температура та тиск далекі від критичних значень, рівновага в системах газ – рідина визначається законом Генрі
28 Февраля 2013, дипломная работа
Вітаміни – це органічні сполуки різної хімічної природи, які не можуть утворюватися в організмі, тому він має вбирати їх або провітаміни (органічні сполуки, які в організмі перетворюються на вітаміни) з їжею. Це незамінні складові їжі.
Вітамін С (аскорбінова кислота) – антицинготний.
Він бере участь в обміні речовин в потрібний для загального розвитку організму. Недостатня кількість аскорбінової кислоти в організмі призводить до зниження працездатності, швидкої втомлюваності, різних захворювань.
22 Марта 2013, курсовая работа
Машиностроение, поставляющее новую технику всем отраслям народного хозяйства, определяет технический прогресс страны и оказывает решающее влияние на создание материальной базы нового общества. В связи с этим его развитию всегда придавалось и придается первостепенное значение.
Потребности развивающегося машиностроительного производства вызвали появление новой технической науки, получившей в дальнейшем название «Технология машиностроения».
08 Декабря 2011, курсовая работа
Практически вся жизнь любого общества характеризуется наличием отклонений. Отклонения или как они называются научным термином – девиации присутствуют в каждой социальной системе.
Выделяют различные формы проявления девиантного поведения: проституция, наркомания, правонарушения, суицидальное поведение и др.
Одной из важнейших социально – психологических проблем современности является проблема самоубийства. С каждым годом проблема самоубийства приобретает все более глобальный характер, а суицидальные попытки все чаще становятся формой поведения, к которой прибегает человек в той или иной кризисной ситуации. По данным Всемирной организации здравоохранения в мире ежегодно около 400 - 500 тыс. человек кончают жизнь самоубийством, а число попыток – в десятки раз больше. В России наиболее уязвимой в суицидальном отношении группой является молодежь. На возраст от 15 до 34 лет, сегодня приходиться первый из двух самых высоких пиков суицидальной активности - «пик молодости», второй – «пик инволюции» - охватывает когорты старше 45 лет.
23 Октября 2011, курсовая работа
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что в условиях трансформации современного общества возник ряд проблем: снижение рождаемости, распад семей, рост безнадзорных семей, детей-сирот, детская преступность, алкоголизм и др. Все это вызывает серьезную озабоченность и беспокойство школы, семьи, правоохранительных органов, социальных учреждений и широкой общественности. Каждое общество формирует семью по образу и подобию своему.
01 Февраля 2013, реферат
Архитектура COM является расширяемой, и на ней базируются другие технологии Microsoft, такие как OLEи ActiveX. Эти технологии в настоящее время являются расширениями операционной системы, и определяют свои собственные правила работы и предлагают свои библиотеки для создания объектов и для управления объектами на основе данных технологий. Используя COM как основу, разработчики программного обеспечения получают возможность создавать свои собственные расширения таким образом, что программные объекты созданные, по правилам COM-технологии могут работать с другими COM-объектами через унифицированный механизм взаимодействия, который предлагает COM.
18 Февраля 2013, дипломная работа
В данной работе будут рассмотрены различные методы разработки месторождений с нефтью повышенной и высокой вязкости, а также некоторые методы разработки месторождений природных битумов. Следует отметить то, что методы разработки битумных месторождений могут существенно отличаться от методов разработки месторождений вязких нефтей, но в некоторых случаях методы могут быть применимы как к одним, так и к другим месторождениям.
22 Декабря 2011, курсовая работа
Цель исследования: изучение технологий социальной работы с детьми из неблагополучных семей.
Задачи исследования:
- раскрыть сущность понятия «дети из неблагополучных семей»;
- рассмотреть факторы, влияющие на неблагополучность семьи.
- изучить роль социальной работы в решении проблем детей из неблагополучных семей;
- выявить современные технологии работы с детьми из неблагополучных семей
25 Января 2013, курсовая работа
В данной работе разработан технологический процесс технического обслуживания коробки передач в сборе. Определена очередность и последовательность разборки и сборки механизма, а также все необходимое для этого оборудование и приспособления. Основной задачей было определение норм трудоемкости для проведения текущего ремонта.
В курсовом проекте рассмотрены основные меры безопасности на производстве технического обслуживания и ремонта.
12 Сентября 2013, курсовая работа
Целью курсового проекта является обобщение и закрепление знаний полученных по дисциплине за период обучения, совершенствование навыков по разработке конструкций изделий и пользованию технической литературой в условиях серийного производства.
Задачей курсового проекта является разработка конструкции и технических условий на изготовления коллекции повседневного женского платья для девушки 20-23 лет в условиях серийного производства.
16 Марта 2012, реферат
Колбаса - изделие из колбасного фарша в оболочке, подвергнутое тепловой обработке до готовности к употреблению.
Колбасное производство является важной частью мясной промышленности. Производство колбасных изделий следует рассматривать как термохимический способ консервирования мяса, проводимый с применением высокой температуры и химических веществ.
12 Декабря 2011, курсовая работа
Применение приспособлений позволяет: устранить разметку заготовок перед обработкой, повысить точность обработки, снизить себестоимость продукции, облегчить условие работы и обеспечить её безопасность, расширить технологические возможности оборудования, организовать станочное обслуживание, применить технически обоснованные нормы времени, сократить число рабочих, необходимых для выпуска продукции.
12 Февраля 2013, курсовая работа
В условиях среднесерийного производства необходимо здраво оценивать возможности промышленного оборудования, его наличие на предприятии. Необходимо стремиться к применению универсального оборудования и приспособлений, что позволит снизить затраты на подготовку производства.
Главная задача данного курсового проекта – это разработка прогрессивного технологического процесса изготовления детали “Крышка” с применением прогрессивной заготовки, оборудования и оснастки в условиях среднесерийного производства.
27 Июля 2010, реферат
Автоматизированная система управления технологическим процессом приёмки молока (далее по тексту «система управления») предназначена для автоматического контроля и управления технологическим процессом приёмки молока.
11 Декабря 2011, реферат
Протеолитические ферменты, протеазы, пептид — гидролазы, ферменты класса гидролаз; содержатся во всех живых организмах; катализируют гидролиз пептидных связей в клеточных белках и белках пищи. Протеолтические ферменты делят на пептидазы (экзопептидазы) и протеиназы (эндопептидазы). Пептидазы гидролизуют преимущественно внешние пептидпые связи в белках и пептидах, протеиназы — внутренние. В зависимости от особенностей строения активного центра протеолитические ферменты подразделяют на сериновые, тиоловые (цистеиновые), кислые протеиназы и металлоферменты, содержащие в активном центре атом металла (чаще Zn). К металлоферментам относится большинство известных пептидаз. Протеиназы различают также по субстратной специфичности, т. е. способности гидролизовать связи между определёнными аминокислотными остатками.
17 Апреля 2011, курсовая работа
Технологическая схема процесса конверсии метана. Природный газ из заводского коллектора под давлением 1,2 МПа смешивается в соотношении 10:1 с азотоводородной смесью (АВС), поступающей из отделения синтеза аммиака и направляется далее в трубчатую печь 1 (рис. 9.1), где смесь газов подогревается дымовыми газами до ≈400 °С. Затем ее направляют в аппарат 2 гидрирования сероорганических соединений до сероводорода. Далее природный газ, очищенный от сероводорода, смешивают с водяным паром в соотношении пар:газ, равном 4.
06 Сентября 2011, курсовая работа
Предлагаемой решение позволить во многом сократить время, затрачиваемое мастерами данных участков на работы по подготовке документации, необходимой для проведения сварочных и постсварочных работ. Основным видом документа является, т.н. «Технологическая карта». Она представляет собой «маршрут действий», по которой сварщик или специалист по контролю качества производит свои работы.
Разрабатываемое решение будет реализовываться с учетом требований КИВЦ «Севергазпром», что означает использование трезуровневой системы клиент-сервер и ориентация на работу с БД Oracle.
15 Августа 2011, контрольная работа
Материаловедение - наука, изучающая связь состава, строения и свойств материалов, а также закономерности их изменения при физико-химических, физических, механических и других воздействиях. Материаловедение занимается разработкой принципов выбора и создания материалов с заданными свойствами применительно к требованиям их практического использования.
17 Февраля 2013, контрольная работа
Жир - источник энергии, носитель жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К.
Технологические свойства жиров проявляются в реакциях гидролиза, окисления и гидрогенизации. Ускорение или замедление этих реакций обусловлено влиянием находящихся в природных жирах сопутствующих веществ, которые иногда оказывают специфическое воздействие на характер протекающего процесса и сами претерпевают различные превращения.
03 Ноября 2012, курсовая работа
технологический план производства хлебобулочных изделий в печах.
Задание к курсовому проекту:
хлеб российский формовой 0,85 кг
хлеб пшеничный подовый 0,5 кг
батон нарезной 0,5 кг
03 Мая 2011, курсовая работа
Хлеб - один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда. Хлеб издавна служил для человека важнейшим продуктом питания. Важное место в рационе питания занимают продукты переработки зерна. Они содержат значительное количество белка, углеводов, витаминов. Всеми этими веществами организм человека насыщается.
27 Февраля 2013, курсовая работа
Раздел III. Технологические расчеты
3.1 Расчет количества потребителей и составление графика загрузки зала.
3.1.1 Расчеты количества потребителей
Расчет количества потребителей производим по формуле:
Nч = P * d * n/ 100 (чел) (3.1)
15 Мая 2012, реферат
Понятие технологического процесса
- Основные требования к технологическому процессу
- Типы технологического процесса.
- Требования к технологическому процессу
- Виды технологических процессов.
- Структура технологического процесса.
- Типизация технологических процессов.
06 Февраля 2013, курсовая работа
Тема моего курсового проекта «Технологический процесс механической обработки детали «Стакан верхней опоры»». Основными целями данного проекта являются правильное применение теоретических знаний, использование практического опыта работы на машиностроительном предприятии для решения технологических и конструкторских задач и подготовка к выполнению дипломного проекта.
10 Февраля 2013, контрольная работа
Древние египтяне были весьма консервативны по части причесок, различные слои общества в течение многих лет носили одни и те же прически, которые очень мало менялись со временем. Излюбленной формой египетских парикмахеров. была трапеция, заплетенные в мелкие и частые косички волосы стригли чуть ниже линии уха. Эта стрижка встречается еще в Древнем Египте. Волосы специально начесывали, смазывали воском и благовониями и укладывали в прическу. Удлиненное «Каре» стало как бы визитной карточкой Египта. Это отражено на рисунках, надписях, иероглифах.
09 Марта 2013, курсовая работа
Развитию и формированию учебной дисциплины "Технология машиностроения", как прикладной науки предшествовал непрерывный прогресс машиностроения но протяжении последних двух столетий Степень прогресса определяла интенсивность изучения производственных процессов, а следовательно, и научное их обобщение с установлением закономерностей в технологии механической обработки заготовки, в результате которых получается готовое изделие, соответствующее по размерам, форме и качеству поверхности, требованиям, предъявляемым к его работе.
04 Июня 2012, курсовая работа
Интегральная схема была изобретена Килби в 1958 году. Первые ИС представляли собой генераторы с фазосдвигающими цепями и триггеры, которые формировались на подложках из германия. Индивидуальные компоненты этих схем были изолированы меза-областями, вытравливаемыми в подложке с использованием наносимого вручную черного воска для защиты активных областей. Отдельные компоненты соединялись проволочными проводниками.
20 Февраля 2013, курсовая работа
Проанализирован базовый технологический процесс изготовления детали вставка НЕ в условиях крупносерийного производства. Выявлены недостатки, внесены предложения и разработан проектный вариант технологического процесса для условий мелкосерийного производства. Рассчитаны режимы резания и нормы времени.