Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2013 в 17:42, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение теоретических основ  производства и распределения продукции  на примере сельскохозяйственного  предприятия, а также  оценки ее эффективности.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические  и методологические аспекты понятий  валовой и товарной продукции;
- проанализировать организационно - экономическую характеристику  ОАО Агрофирма «Ливенское мясо»;
-  рассмотреть результаты  работы предприятия, определить  взаимосвязь между показателями  производственной деятельности;
- дать оценку эффективности  производственных затрат для  хозяйства;
Введение
1.Теоритические основы  производства и распределения продукции
   1.1.Понятие и сущность  процесса производства и направления  распределения 
          продукции....................................................................................................5
   1.2.Понятие, натуральные  и стоимостные показатели измерения  валовой
          продукции и товарной продукции...........................................................13
   1.3.Методы расчетов  валовой продукции , валового  дохода, чистого дохода и  
         уровня товарности......................................................................................18
2.Экономическая характеристика  ОАО Агрофирма  «Ливенское  мясо» (приложения 2, 4-10, 29, 36)...............................................................................20
3.Производство и распределение  продукции на предприятии (приложения 3, 20-28, 30, 31)
   3.1.Объемы и структура  произведенной продукции.....................................40
   3.2.Распределение  произведенной продукции...............................................51
   3.3.Направления повышения  эффективности производства и  распределения
         продукции.....................................................................................................61
Выводы и предложения
Список литературы................................................................................................69
Приложения............................................................................................................71
Рентабельность использования оборотных активов в 2007году составила 0,02%. Этот показатель отражает прибыльность компании и показывает сколько денежных единиц чистой прибыли принесла каждая денежная единица оборотных активов. Так как на предприятии в 2008 и 2009годах был убыток, то рентабельность не рассчитывается.
Объем производства продукции во многом зависит от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами по категориям и профессиям, от полноты их использования и уровня производительности труда. Для того, чтобы изучить полноту использования трудовых ресурсов на предприятии необходимо дать оценку их работе на основании расчета среднегодовой выработки на одного работающего и на одного с/х работника в стоимостном выражение; на основании среднечасовой выработки одного работника и др. [25]
                              
Динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии.
| Наименование показателей | 2007год | 2008год | Отклонение | 2008год | 2009год | Отклонение | ||
| Сумма | % | Сумма | % | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 
| Товарная продукция, тыс. руб. | 247080 | 148028 | -99052 | 60 | 148028 | 229065 | 81037 | 154,7 | 
| Среднесписочная численность работающих (промышленно-производственный персонал), чел. | 414 | 407 | -7 | 98,3 | 407 | 459 | 52 | 112,7 | 
| Среднесписочная численность рабочих, чел. | 282 | 288 | 6 | 102,1 | 288 | 340 | 52 | 118 | 
| Удельный вес рабочих 
  в общей численности  | 68,1 | 70,8 | 2,7 | 104 | 70,8 | 74 | 3,2 | 104,5 | 
| Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. руб. | 596,8 | 363,7 | -233,1 | 60,9 | 363,7 | 499 | 135,3 | 137,2 | 
продолжение таблицы 5
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 
| Среднегодовая выработка на одного рабочего, тыс. руб. | 876,2 | 514 | -362,2 | 58,7 | 514 | 673,7 | 159,7 | 131 | 
| Общее число отработанных тыс. человеко-дней | 148 | 133 | -15 | 89,9 | 133 | 166 | 33 | 1244,8 | 
| Общее число отработанных тыс. человеко-часов | 1139 | 1027 | -112 | 90,2 | 1027 | 1166 | 139 | 113,5 | 
| Среднее количество дней отработанных одним работником | 0,36 | 0,33 | -0,03 | 91,7 | 0,33 | 0,36 | 0,04 | 112,5 | 
| Среднечасовая выработка одного работника, тыс. руб. | 0,52 | 0,35 | -0,17 | 67,3 | 0,35 | 0,43 | 0,08 | 122,8 | 
                              
На основе данных таблицы видно, что товарная продукция с 2007года увеличилась на 18015тыс.руб., (примерно на 7,3%) и составила в 2009году 229065тыс.руб. Как уже отмечалось, за рассматриваемый период происходит увеличение численности рабочих, занятых в основном производстве. Это объясняет уменьшение выработки в 2008 году на 39% (233,1тыс.руб.) по сравнению с 2007, и увеличение в 2009 году на 37,2% по сравнению с показателем 2008 года. Если среднечасовая выработка одного работника в 2007 году составляла 0,52тыс.руб., то в 2009 году она составляет 0,43тыс.руб.
В целом по предприятию видно, что в связи с увеличением общей численности работников, уменьшается выработка на одного рабочего и увеличивается общее число отработанных человеко-часов.
Затраты на производство продукции представляют собой совокупность выраженных в денежной форме расходов предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Они обеспечивают непрерывность производства и создают условия для реализации продукции. [19 c. 122]
По экономическому содержанию затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) группируются по следующим элементам: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.
                              
Структура затрат на основное производство предприятия.
| Показатели | 2007год | 2008год | 2009год | |||
| Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | |
| Материальные затраты | 237613 | 75,5 | 193167 | 67,6 | 225793 | 6,8 | 
| на семена | 8377 | 2,7 | 8276 | 2,9 | 11806 | 3,5 | 
| на топливо | 4280 | 1,3 | 5095 | 1,8 | 10324 | 3 | 
| корма | 63401 | 20,1 | 86469 | 30,3 | 75485 | 22,4 | 
| прочая продукция с/х | - | - | 43577 | 15,3 | 1162 | 0,3 | 
| минеральные удобрения | 9678 | 3 | 16453 | 5,8 | 24825 | 7,4 | 
| химические средства защиты растений | 4372 | 1,4 | 3134 | 1 | 921 | 0,3 | 
| электроэнергия | 11388 | 3,6 | 11186 | 3,9 | 13342 | 4 | 
| нефтепродукты | 21789 | 0,9 | 22607 | 7,9 | 16356 | 4,8 | 
| запасные части, ремонтные и строительные материалы | 12913 | 0.9 | 7382 | 2,6 | 5203 | 1,5 | 
| оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями | 102415 | 32,5 | 30715 | 10,7 | 66369 | 19,7 | 
| Затраты на оплату труда | 45578 | 14,5 | 58369 | 20,4 | 73193 | 21,7 | 
| Отчисления на социальные нужды | 4943 | 1,6 | 6233 | 21,8 | 7619 | 2,3 | 
| Амортизация | 21834 | 7 | 22877 | 8 | 24817 | 7,4 | 
| Прочие затраты | 3682 | 1,2 | 4977 | 1,7 | 5695 | 1,7 | 
| Итого | 314650 | 100 | 285623 | 100 | 337117 | 100 | 
По итогам таблицы видно, что материальные затраты увеличились с 2007года по 2009год на 11820тыс.руб. Затраты на оплату труда увеличились на 27615тыс.руб., и составили в 2009году 73193тыс.руб.
Отчисления на социальные нужды в 2009 году, по сравнению с 2007годом, увеличились на 54,1%. Амортизация увеличилась на 13,7%. Прочие затраты в течение 3-х лет увеличились на 2013тыс.руб.
В итоге затраты с 2007года по 2009год увеличились на 7,1%, и составили в 2009году 337117тыс.руб.
Работа любого предприятия, 
в том числе и 
При анализе необходимо определить, какие показатели оказали положительное влияние на финансовый результат, а какие из них отрицательно повлияли на результаты деятельности хозяйства. [5 c. 197]
Таблица 7
Оценка эффективности деятельности предприятия.
| Показатели | Годы | Темпы роста | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Выручка от реализации, тыс. руб. | 247080 | 148028 | 229065 | 92,7 | 
| Себестоимость проданных товаров, тыс. руб. | 213692 | 177690 | 222629 | 104,2 | 
| Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. | 33388 | -29662 | 3652 | 10,94 | 
| Прибыль (убыток) балансовая, тыс. руб. | 2534 | -61743 | -47715 | - | 
| Чистая прибыль (убыток), тыс. руб. | 2534 | -61743 | -47715 | - | 
| Рентабельность производства продукции, % | 1,19 | х | х | х | 
| Рентабельность продаж, % | 13,51 | х | 1,6 | х | 
| Рентабельность активов, % | 0,38 | х | х | х | 
| Рентабельность собственного капитала, % | 1,09 | х | х | х | 
| Окупаемость затрат, руб./руб. | 1,16 | 0,83 | 1,03 | 88,8 | 
| Норма прибыли, % | 0,4 | х | х | х | 
Исходя из данных таблицы видно, что в период с 2007года по 2009год произошло снижение выручки от реализации продукции. Она снизилась на 18015тыс.руб.
Балансовая прибыль имеет тенденцию к снижению. В 2008 и 2009годах имеет место убыток от продаж:
2008г.- -61743тыс.руб.;
2009г.- -47715тыс.руб.
Показатель окупаемости затрат с 2007года по 2008год снизился на 11,2%.
В 2008 и 2009годах предприятие 
оказалось полностью 
Норма прибыли в 2007году составляет 0,4%, так как в 2008 и 2009 годах был убыток, то норма прибыли не рассчитывается.
Для наиболее полного рассмотрения 
деятельности хозяйства необходимо 
уделить отдельное внимание экономической 
эффективности использования 
Таблица 8
Экономическая эффективность использования ресурсов предприятия.
| Показатели | Годы | Темп роста, % | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Получено выручки от реализации, тыс.руб. | 247080 | 148028 | 229065 | 92,7 | 
| На 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб. | 2030,6 | 1235,7 | 1912 | 94,2 | 
| На 1 чел.-час. руб. | 217 | 144,1 | 196,5 | 90,5 | 
| На 100 руб. производственных затрат | 104 | 76,6 | 101,4 | 56,4 | 
| На 1000 руб. основных производственных фондов, руб. | 681,7 | 250,3 | 384,5 | 56,4 | 
| Получено прибыли: | 2534 | -61743 | -47715 | - | 
| На 100 га пашни, тыс. руб. | 24,4 | -603,5 | -466,4 | - | 
| На 1чел.-час. руб. | 2,2 | -60,1 | -41 | - | 
| На 1 руб. производственных затрат, руб. | 0,01 | -0,32 | -0,21 | - | 
| Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства, % | 1,2 | х | х | х | 
| в том числе растениеводства | 48,6 | -6,7 | -23,8 | - | 
| Животноводства | 14,5 | -10,9 | 3,3 | 22,7 | 
| Норма прибыли | 0,4 | х | х | х |