Технологический процесс на складе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2013 в 19:17, курсовая работа

Описание

Целью данной курсовой работы является систематизация, накопление и закрепление знаний об организации складских операций на торговых предприятиях.
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
изучить, что представляет собой складское хозяйство;
рассмотреть организацию торгово-технологического процесса на складе;
дать характеристику организации труда и основным средствам управления складским технологическим процессом;
рассмотреть методы повышения эффективности работы склада.

Содержание

Введение……………………………………………………………………2
1.Складское хозяйство.
1.1. Товарные склады. Назначение и функции складов………………... 4
1.2. Классификация складов……………………………………………… 5
1.3. Виды складских помещений и их планировка……………………...7
1.4. Технологическое оборудование складов………………………….. 9
1.5. Определение потребности в складской площади…………………11

2. Технологический процесс на складе.
2.1. Содержание технологического процесса на складе………………13
2.2. Поступление и приемка товаров на склад…………………………13
2.3. Хранение товаров на складе. ………………………………………16
2.4. Индексация, способы укладки товаров……………………………16
2.5. Отпуск товаров со склада…………………………………………..17
2.6. Технико-экономические показатели работы склада……………...19

3. Организация труда и основные средства управления.

3.1. Оперативное управление работой складов………………………………21
3.2. Управление торгово-технологическими процессами на складах....22
3.3.Управление погрузочно-разгрузочными и транспортными
операциями …………………………………………………………... 23
3.4. Управление движением и хранением товаров на складах.................24
3.5. Управление хранением товаров……………………………………...25
3.6. Автоматизация управления операциями на складе………………...26
3.7. Управление складом с помощью ЭВМ……………………………...27
3.8. Научная организация труда на складах……………………………..28

4. Методы повышения эффективности работы
склада……………………………………………………………………30
Заключение……………………………………………………………… 32

Литература. ………………………………………………………………..34

Работа состоит из  1 файл

1.docx

— 72.78 Кб (Скачать документ)

        На основе изучения полученных данных составляют план конкретных мероприятий по НОТ, предусматривающий перечень необходимых работ по основным ее направлениям с указанием сроков выполнения, ответственных за них и необходимых затрат. Планы согласовываются в установленном порядке с профсоюзными организациями и утверждаются руководителем предприятия.

 

 

  ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

           В настоящее время ни одно предприятие не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной работы производственных цехов (в промышленном предприятии) и предприятия в целом.

Управление товарными запасами предусматривает их нормирование, контроль и регулирование. Нормирование товарных запасов позволяет разработать и установить их оптимальные нормативы. Установленные для оптовых баз нормативы товарных запасов должны обеспечивать поддержание их в экономически обоснованных размерах, с тем чтобы обеспечить бесперебойное и ритмичное товароснабжение розничных торговых предприятии.

Контроль за состоянием товарных запасов ведется на основании действующих форм учета и отчетности. Для этой цели торговый отдел базы использует карточки количественно-суммового учета, статистические отчеты о товарообороте и товарных запасах. В них отражаются остатки товаров на начало месяца, а также данные об их поступлении на склад и продаже оптовым покупателям. Фактические остатки товаров сопоставляют с нормативами и при выявлении отклонений устанавливают причины, вызвавшие эти отклонения. Регулирование, товарных запасов заключается в поддержании их на определенном уровне, в маневрировании ими. Оно предполагает принятие торговыми работниками различных коммерческих решений с целью нормализации товарных запасов.

Также следует отметить, большое значение механизации и автоматизации всего складского технологического процесса, так как применение средств механизации и автоматизации при приемке, хранении и отпуске товаров способствует росту производительности труда складских работников, повышению эффективности использования площади и емкости складов, ускорению погрузочно-разгрузочных работ, сокращению простоев транспортных средств. Управлять складским хозяйством надо оперативно и эффективно.

    Несмотря на  множество факторов, влияющих па  работу отдельных складов, можно  установить принципы организации  складских операций, применимые к условиям работы любого склада.

    Основные  принципы рациональной организации  складских операции сводятся к следующему:

1) выполнение  каждой операции в кратчайший  срок в целях ускорения товарооборачиваемости и бесперебойного снабжения торговой сети товарами, применение прогрессивных форм снабжения розничной торговой сети (расширение централизованной доставки и кольцевою завоза товаров);

  1. применение наиболее совершенного оборудования и средств механизации, облегчающих труд складских работников и повышающих его производительность;
  2. рациональное использование складских помещений, предусматривающее обеспечение сохранности товаров и максимальное использование складских помещений;
  3. строгая последовательность проведения складских операций, что обеспечивает планомерное проведение оперативного процесса;
  4. устранение потерь товаров при их складской обработке и хранении;
  5. повышение качества обслуживания клиентуры склада (базы) за счет правильной организации работы комнат товарных образцов, своевременного учета изменения спроса населения на товары, усиления воздействия на промышленность в деле расширения ассортимента и повышения качества товаров, подлежащих поставке розничной торговой сети, и т. д.;
  6. снижение общего уровня складских расходов на основе строгого соблюдения режима экономии и использования передовых методов работы.

 

Таким образом, эффективная складская работа ведет к успешному выполнению работ в других функциональных сферах.

 

 

 

 

ЛИТЕРАТУРА.

 

  1. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. Санкт-Петербург: «Нева - Ладога-Онега», 1993.-213с.
  2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений.-3-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.-596с.
  3. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. М.: ИВЦ «Маркетинг»,1995.-255с.
  4. Кондрашов П.Д., Таривердиев Л.А. Совершенствование организации торговли. - М.: Экономика,2002. – 273 с.
  5. Леви М., Бартон А. Основы оптовой торговли. – М.: Экономика , 2003.- 225 с.
  6. Марчук Ф.Л. Как повысить эффективность управления торговлей. М.: Экономика , 2001.-197 с.
  7.       Виноградова Н.П. Организация и технология торговли. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 407 с.
  8.      Егоров В. Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. — СПб.: Питер, 2006. — 352 с: ил. — (Серия «Учебник для вузов»).

 

 


Информация о работе Технологический процесс на складе