Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Сентября 2011 в 21:27, курсовая работа
Цель курсовой работы - проведение сравнительной оценки качества зубной пасты российских и зарубежных товаропроизводителей.
Для выполнения работы были поставлены следующие задачи:
1. Изучить рынок зубной пасты в России;
2. Описать составление рецептур и характеристики сырья зунойпасты;
3.Изучить производство зубной пасты;
4. Изучить потребительские свойства, классификацию и требования к качеству зубной пасты;
5. Определить органолептические показатели и качество зубной пасты;
6. Определить физико-химические показатели и качество зубной пасты;
7. Провести сравнительную оценку качества зуной пасты российских и зарубежных товаропроизводителей;
8. Обсудить полученные результаты.
Физико-химические своиства - Promise,
| Наименование показателя | Требования ГОСТ | Фактические результаты | Заключение |
| Массовая доля углекислого кальция и магния | количество
химически осажденного мела, содержащегося
в зубной пасте - 23-43%.
массовая доля карбоната кальция от 12% до 20%. |
(42%) | Соответствует ГОСТ |
| Водородный показатель (рН) | эффективным считаются показатели рН в пределах 6,0-8,0 ед. По ГОСТу 7983-82 допускается водородный показатель в пределах 7,0-10,3 ед. | 7.0 до 10.3 | Соответствует ГОСТ |
| Массовая доля воды | массовой доли воды в пределах 19-45% | 19-45% | Соответствует ГОСТ |
| Пенное число и устойчивость пены | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,. | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,., | Соответствует ГОСТ |
Физико-химические своиства - Aquafresh,
| Наименование показателя | Требования ГОСТ | Фактические результаты | Заключение |
| Массовая доля углекислого кальция и магния | количество
химически осажденного мела, содержащегося
в зубной пасте - 23-43%.
массовая доля карбоната кальция от 12% до 20%. |
массовая
доля карбоната кальция
от 12% до 20%. |
Соответствует ГОСТ |
| Водородный показатель (рН) | эффективным считаются показатели рН в пределах 6,0-8,0 ед. По ГОСТу 7983-82 допускается водородный показатель в пределах 7,0-10,3 ед. | 7.0 до 10.3 | Соответствует ГОСТ |
| Массовая доля воды | массовой доли воды в пределах 19-45% | 19-45% | Соответствует ГОСТ |
| Пенное число и устойчивость пены | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,. | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,., | Соответствует ГОСТ |
Физико-химические своиства - Новый жемчуг,
| Наименование показателя | Требования ГОСТ | Фактические результаты | Заключение |
| Массовая доля углекислого кальция и магния | количество
химически осажденного мела, содержащегося
в зубной пасте - 23-43%.
массовая доля карбоната кальция от 12% до 20%. |
массовая
доля карбоната кальция
от 12% до 20%. |
Соответствует ГОСТ |
| Водородный показатель (рН) | эффективным считаются показатели рН в пределах 6,0-8,0 ед. По ГОСТу 7983-82 допускается водородный показатель в пределах 7,0-10,3 ед. | т 6.5 до 8.0 | Соответствует ГОСТ |
| Массовая доля воды | массовой доли воды в пределах 19-45% | 19-45% | Соответствует ГОСТ |
| Пенное число и устойчивость пены | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,. | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,., | Соответствует ГОСТ |
Физико-химические своиства - Lacalut aktiv,
| Наименование показателя | Требования ГОСТ | Фактические результаты | Заключение |
| Массовая доля углекислого кальция и магния | количество
химически осажденного мела, содержащегося
в зубной пасте - 23-43%.
массовая доля карбоната кальция от 12% до 20%. |
содержание карбоната кальция не выше 12% | Соответствует ГОСТ |
| Водородный показатель (рН) | эффективным считаются показатели рН в пределах 6,0-8,0 ед. По ГОСТу 7983-82 допускается водородный показатель в пределах 7,0-10,3 ед. | 7.0 до 10.3 | Соответствует ГОСТ |
| Массовая доля воды | массовой доли воды в пределах 19-45% | 19-45% | Соответствует ГОСТ |
| Пенное число и устойчивость пены | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,. | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,., | Соответствует ГОСТ |
Физико-химические своиства - Фтородент,
| Наименование показателя | Требования ГОСТ | Фактические результаты | Заключение |
| Массовая доля углекислого кальция и магния | количество
химически осажденного мела, содержащегося
в зубной пасте - 23-43%.
массовая доля карбоната кальция от 12% до 20%. |
количество химически осажденного мела, содержащегося в зубной пасте - 23-43%. | Соответствует ГОСТ |
| Водородный показатель (рН) | эффективным считаются показатели рН в пределах 6,0-8,0 ед. По ГОСТу 7983-82 допускается водородный показатель в пределах 7,0-10,3 ед. | 7.0 до 10.3 | Соответствует ГОСТ |
| Массовая доля воды | массовой доли воды в пределах 19-45% | 19-45% | Соответствует ГОСТ |
| Пенное число и устойчивость пены | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,. | пенное число" в пределах 250-700 см3, не меньше. Устойчивость пены, в норме 0,2-1,0,., | Соответствует ГОСТ |
Из проведенного анализа каждого оразца можно сделать вывод что зуные пасты тикие как Lacalut aktiv плность соответствует ГОСТу и отвечает по всем качествам за безопасность и отличный уход за зубами.
Зуная паста Blend-a-med Complete, так же соответствует ГОСТу и отвечает по всем качествам за отличный уход за зубами.
Зубная паста Aquafresh, соответствует ГОСТу но как показала практика отбеливание зубов и отчистка эмали происходит не так качественно как в выше перечисленных пастах.
Зубная паста Новый жемчуг, имеет нарушения в изготовения, неприятный запах, но по физико- химическом3 составу ни чем не уступает выше стоящим пастам. Однако следуя ГОСТу она не соответствует. Так же как зубная паста Фтроден имеет масса нарушений и не приятный запах и вкус, плохое сохранение свежести.
Зубная паста Promise содержит высокое содержание мела для отбеливание зубов но при этом ее консистенция слишком жесткая а пеноразование слае. Не Сответствует ГОСТу.
Заключение.
Выполняя данную курсовую работы мы узучили историю возникновения зубной пасты, наюлюдая ее развития с Древнего Египта и до наших дней. Так же изучили рынк зубной пасты в росии, и приши к выводу что заполняемость рынка зуной пасты в россии сставляет прилизительно 45 % на 55 % зарубежног производства – российского производства.
Для сравнения продукта разными производителями и разными странами мы выяснили как вообще готовиться зубная паста, ее хмический став, полезняе своиства. Выяснили какие посты пользуються наиольшим спрососм у потребитеей.
Так
же узнав сущность самой
Их этого седует чт самой учей пастой считается паста немецкого производства Lacalut aktiv . Паста имеет отличные лечебные свйства и соответственног отвечает ГОСТ стандарту. Иучая ассортимент наших магазинов можно заметить что ценовая политика данной пасты колеблиться от 120- 180 рубле за 100мл, так же ее советуют стомотооги потому что она действительн помогает с разными проблемами зубов и имеет лечебные своийства. Но для лечение нужно солюдать курс о чем нас информирут на упаковках данной пасы и инструкциях внутри ее. Ей не льзя пользоваться постоянно.
Зубная паста Blend-a-med Complete так дже соответствует ГОСТ стандарту и отвечает хрошим качествам, за отбеливание зубов, свежее дыхание и и содержание полезных веществ. Ценовая политика данной паста от 45- 70 руб за 100 мл. в отличии от предыдущей пасты данной можно пользоваться постоянно.
Пасты Российского производсва такие как Новый жемчуг и фородент не отвечают гостам по некоторым пунктам, они имеют не вкусный, резкий лекарственный запах и привкус, зубная аста фтородент содержит крупинки мела что по сути делает эту пасту уже не качественной. По физико- химическим показателям соответствует Госту. Ценвая полиика данных паст до 30 руб.
Худшим
продуктам стала индийская
Вывод. Каждый человек
Список используемой литературы.
Содержание.