Менежджмент в туризме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Января 2012 в 18:35, реферат

Описание

Целью курса «Менеджмент в туризме и гостиничном сервисе» является ознакомление студентов с современными методами менеджмента в туристском бизнесе, а также формирование навыков подготовки обоснованных управленческих решений.

В результате изучения курса должны приобрести навыки ситуационного анализа в туристском бизнесе; освоить методики сбора и обработки информации о деятельности туристских организаций и гостиничных комплексов; приобрести навыки подготовки рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятий, оказывающих туристские услуги; ознакомиться с методами подготовки управленческих решений в условиях риска и неопределенности.

При изучении данного курса студенты используют литературу, указанную в данных методических указаниях, а также широко привлекают материалы периодических отраслевых изданий.

Скачать (277.25 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Работа состоит из  1 файл

Менеджмент в туризме и гостиничном сервисе.doc

— 1.04 Мб (Скачать документ)

Вариант 7

Вид деятельности организации: туризм

1. Организационная  структура

 

Штатное расписание

Наименование  должности Численность
директор 1
зам. директора 1
бухгалтер 1
старший менеджер 1
менеджер 3
курьер 1
 

2. Объемы реализации туристских услуг

Таблица 1

Показатель Период .1 Период 2 Период 3 Период 4
1. Валовая продукция, тыс. руб. 12678,8 12996,3 9679,7 9876,5

3. Наличие  основных производственных фондов

Таблица 2

  Период 1. Период 2.
Общая стоимость ОПФ 5479,6 5527,5
 

4. Себестоимость  продукции (тыс. руб.)

Таблица 3

Элементы  затрат Период 1 Период 2
1.Материальные затраты 2 000 2010
2.Аренда помещения 250 300
3.Коммунальные платежи 34 36
4. Амортизация 350 500
5.  Затраты на выплату заработной платы работникам и отчисления. 1800 1905,12
Постоянные  затраты 4 434 4 751,12
6.Организационные  затраты 50 45
7. Расходы на оплату телефонной  и Интернет-связи 922,24 856,35
8.Канцелярпринадлежности 500 620
9.Непредв.  расходы 300 520
10. Затраты на рекламную компанию

Сумма переменных затрат

 37

1 809,24

 30

2 071,35

11. Полная себестоимость 6 243,24 6 822,47
 

5. Ассортимент  услуг

Таблица 4

Наименование товара, услуги Менсей Вояж-де-тур Сеть  горящих путевок Шаг к миру Наша  организация
1.  Продажа ж/д и авиабилетов + - + - -
2.  Оформление мед. страховок + + - - +
3. Страхование от отмены поездки + - + - -
4. Страхование задержки авиарейса + - - - +
5. Страхование задержки рейса морского  судна - - - - -
6. Бронирование бизнес-класса в  самолете + - - - +
7. Бронирование коттеджей, баз отдыха, отелей в Лен.обл. + + + - +
8. Бронирование коттеджей, баз отдыха, отелей за границей + + + + +
9. Оформление загранпаспортов + + - - -
10. Индивидуальное обслуживание + + - - -
11. Вылеты а/к “Россия”, “Аэрофлот”, “Трансаэро” + + + + +
12. Вылеты иностранными а/к (KLM, TK, Emirates, и др.) + + - - +
13. Экскурсионные туры по Скандинавии  + + + + +
15. Наземное обслуживание за границей (не пакет) + + - - -
16. Горные лыжи + + + + +
18. Круизы по Средиземноморью + + - - +
19. Прием в Санкт-Петербурге + - - - -
20. Осуществление вылетов из других  городов России (Кроме Москвы  и СПб) + + + - +
21. Продажа путевок за границу + + + + +
22. Продажа путевок по России + + + + +

Вариант 8

Вид деятельности организации: туризм

1. Организационная  структура

Штатное расписание

№ Должность Кол-во, чел.
1 Генеральный директор 1
2 Заместитель ген. директора 1
3 Менеджеры отделов 4
4 Бухгалтер-кассир 1
5 Экскурсовод 4
6 Водитель 4
7 Итого 15
 

2. Объемы реализации туристских услуг

Таблица 1

    Показатель     Период 1     Период 2     Период 3
    1. Объем реализации, тыс. руб.     3480     4091     4403

3. Наличие основных производственных фондов

Таблица 2

Показатель Период 1 Период 2
Стоимость основных средств, тыс.руб 1065 1127
 

4. Структура  себестоимости услуг 

Таблица 3

Элементы  затрат Сумма  Период 1

(тыс.р.)

 Сумма Период 2

(тыс.р.)

1. Постоянные

затраты,  в том числе:

 2650 2686,2
арендная  плата 280 300
постоянная  часть ФОТ 2028 2028
затраты на рекламу 90 93
амортизационные отчисления 143,7 149,6
Прочие  матер. затраты 108,3 115,6
2.Переменные

затраты,  в том числе:

 57 52,15
затраты на приобретение услуг поставщиков 36 31,15
переменная  часть ФОТ 21 21
ИТОГО себестоимость 2707 2738,35
 

5. Направления  организации выездного туризма

Таблица 4

Направление Нево - Стиль НЕОПОЛИС Параллель Наша  организация
Чехия + + + +
Польша + + - +
Венгрия + + + -
Греция - + - +
Франция + + - -
Швейцария - - + -
Германия + - - -
Нидерланды + - - -
Финляндия + - - -
 

 

Вариант 9

Вид деятельности организации: туризм

1. Организационная структура

Штатное расписание

№ Должность Кол-во ед.
1 генеральный директор 1
2 бухгалтер 1
3 менеджер по маркетингу 1
4 менеджер по продажам 3
5 уборщица  1
 

2. Объемы реализации туристских услуг

Таблица 1

  Показатели   Период
1 2
Объем реализации услуг, тыс.руб 14889,72 17544,36
 

3. Наличие основных производственных фондов

    Таблица 2

Показатель     Данные
Период 2 Период 3
Стоимость основных фондов, тыс.руб.     521, 28     336
 

4. Себестоимость  продукции (тыс. руб.)

Таблица 3

        1 период 2 период
      Сумма затрат 12501,72 14174,64
      В том числе: 12501,72 14174,64
      переменные  расходы 11464,12 13001,94
      постоянные  расходы 1037,6 1172,7
 

5. Характеристика  ценовых политик

Таблица 4

Услуги Феникс Нево - Стиль НЕОПОЛИС Наша  организация
Чехия ( место в 1 местном номере 6дня. /7 ноч., без перелета). 16925 17950 17000 16450
Греция  (стоимость тура на одного чел. Все включено.10 дня /11 ноч. )  20615 20854 20750 20600
Польша  автобусный тур(стоимость тура на одного чел. Все включено.7дней. ) 10359 11000 10000 10350

Информация о работе Менежджмент в туризме