Эффективность поизводства и реализации картофеля

Современный уровень развития и эффективности  производства картофеля в ЗАО “Городище”.

Итак, рассмотрев экономические условия предприятия  можно оценить современный уровень  развития производства картофеля в ЗАО “Городище”.. Для этого еще нужно рассмотреть эффективность производства картофеля и его место в экономике хозяйства.

 
      Таблица12 -Значение картофеля в экономике ЗАО “Городище”.и отрасли растениеводства

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	Отношение 2010/2009	Отношение 2011/2010
Доля в % - в посевной площади	3	2,5	3,5	0,8	1,4
- в валовой продукции, всего	12,2	33	12,7	2,70	0,38
- в денежной выручке, всего	0,6	4,2	16,1	7	3,8
- в затратах труда, всего	2,4	4,4	12,7	1,8	2,88
- в затратах труда на растениеводство	9	15,8	45,6	1,75	2,88
- в производственных затратах, всего	3	5,8	13,7	1,9	2,36
- в производственных затратах  на растениеводство	2,8	31,7	34,5	11,32	1,08
- в затратах на оплату труда	1,9	2,9	17,6	1,32	6,06
- в затратах на оплату труда  на раст-во	35,9	38	32,9	1,12	0,84

 

Доля  картофеля в посевной площади  хозяйства за 3 года составляла в  среднем от 3% до 3,5%. В валовой продукции  всего наибольшая доля картофеля  в 2010 году и составляет 33%, в 2009 примерно 12,2%, а в 2011 – 12,7%.

Доля  картофеля в денежной выручке  на протяжении трех лет возрастает с 0,6% до 16,1%. Доля картофеля как в  производственных затратах, так и  в затратах труда с каждым годом  возрастает.

В общем  можно сделать вывод, что роль картофеля в экономике ЗАО “Городище”.велика. Хозяйство предпочитает выращивать картофель как на корм скоту, так и на реализацию.

Далее рассмотрим посевные площади картофеля.

 

Таблица13 Посевная площадь картофеля

Культура	2009 год		2010 год		2011 год
	Площадь, га	%	Площадь, га	%	Площадь, га	%
Всего площадь посева	2859	100	2819	100	2859	100
Картофель	86	3	70	2,5	100	3,5

 

Сравнивая площадь картофеля с общей  площадью, можно сказать, что картофель  занимает в ней лишь незначительную долю – от 3% в 2009году до 3,5% в 2011году. Причем изменяется она скачкообразно – в 2010 году она сокращается до 70га, а в 2011году возрастает до 100га.

Рассмотрим  урожайность и валовой сбор картофеля  в динамике по годам.

 
Таблица14 Урожайность и валовой  сбор картофеля

Показатель	2009 год	2010 год	2011год	Отношение 2010/2009	Отношение 2011/2010
Урожайность, ц/га	120	167	309	1,29	1,8
Валовой сбор, ц	4320	10000	30900	2,31	3,09
Площадь посева картофеля, га	86	70	100	0,81	1,42

 

Урожайности картофеля с каждым годом возрастает – от 120ц/га., в 2009году до 309ц/га., в 2011году, т.е. она увеличилась в 2,5 раза. Это может быть связано с хорошими погодными условиями или с увеличением площади посева картофеля. Следовательно, увеличился и валовой сбор (2009год – 4320ц., 2010год – 10000ц., 2011год – 30900ц.).

Теперь  рассмотрим уровень затрат по картофелю.

 

Таблица16 Уровень  затрат по картофелю в ЗАО “Городище”.

Показатель	2009 год		2010 год		2011 год
	На 1 га	На 1 ц	На 1 га	На 1 ц	На 1 га	На 1 ц
Производственные затраты, на картофель  всего, тыс. руб.	26244,2	522,59	62257	324,7	100240	432,8
Затраты труда на картофель всего, чел/ч	174,4	3,5	357,1	2,5	680	2,2

 

Производственные  затраты на картофель всего на 1гектар увеличились: в 2009 году-26244,2 тыс.руб., в 2010-62257 тыс. руб., в 2011-100240 тыс. руб. Производственные затраты на 1ц. с 2009 по 2011 год изменяются скачкообразно.

За период с 2009 по 2011 наблюдается сокращение затрат труда на 1ц с 3,5чел/ч. до 2,2 чел/ч, на 1 га они возрастают.

Чем выше урожайность культур, тем ниже себестоимость  продукции. Это объясняется тем, что затраты на проведение агротехнических  мероприятий в растениеводстве  остается неизменным как при высокой, так и при низкой урожайности  культур. В известной степени  затраты могут повыситься только при уборке высоких урожаев. Следовательно, в результате роста урожайности  сельскохозяйственных культур затраты  на единицу продукции уменьшаются, следовательно себестоимость снижается.

Далее рассмотрим структуру себестоимости картофеля  в ЗАО “Городище”. 

Таблица17 Структура  себестоимости картофеля

Показатель	2009 год				2010 год				2011 год
	1 га		1 ц		1 га		1 ц		1 га		1 ц
	руб.	%	руб.	%	руб.	%	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Производственные затраты	2257	100	522,5	100	4358	100	435,8	100	10024	100	324,4	100
Затраты на оплату труда	405	17,9	93,8	18,3	655	15	65,5	16,3	3155	31,5	102,1	32,5
Затраты на семена	720	31,9	166,6	32,9	1617	37,1	161,7	38,4	1470	14,7	47,6	17,9
Затраты на удобрения	99	4,4	22,9	5,1	1154	26,5	115,4	26,9	1402	14	45,4	15,2
Затраты на содержание	577	25,6	133,6	25,9	809	18,6	80,9	20,3	3106	31	100,5	31,9
Затраты на ГСМ	220	9,8	50,9	10,2	359	8,2	35,9	9,8	2700	26,9	87,4	28,1

 

Из всех представленных затрат наибольший удельный вес занимают затраты на семена и  составляют в 2009 году на 1гектар 720 рублей и 31,9%, на втором месте затраты на содержание основных средств 577 рублей и 25,6%, на третьем - затраты на оплату труда 405 рублей и 17,9%. В 2010 году 1617 рублей 37,1% на семена, 1154 рубля 26,5% затраты на удобрения, затраты на содержание основных средств 809 рублей и 18,6%. В 2011 году 3155 рублей и 31,5% на оплату труда, затраты на содержание основных средств 3106 рублей, 31%, затраты на ГСМ 2700 рублей, 26,9%. Следует заметить, что в основном все виды затрат из года в год возрастают, как на 1гектар, так и на 1 центнер. Чтобы оценить под влиянием каких факторов меняется себестоимость картофеля нужно рассмотреть следующую таблицу.

 

Таблица18 Факторы, влияющие на себестоимость картофеля

Годы	Затраты на 1 га, руб.		Урожайность, ц/га		Себестоимость 1 ц, руб.		Отклонения, руб.
	Ступинский  р-н	ЗАО “Городище”	Ступинский  р-н	ЗАО “Городище”	Ступинский  р-н	ЗАО “Городище”	Всего	в т.ч. за счет изменения
								урожайности	Затрат на 1 га
2009	4065,2	2257	148,9	120	273	273,03	-82,12	28,9	1808,2
2010	4700,6	4358	130,6	167	359,92	332	57,18	-36,4	342,6
2011	5750,4	10024	173,2	309	332	359,92	30,89	-135,8	-4273,6

 

На себестоимость  картофеля влияют урожайность и  затраты на 1 гектар посевов. В хозяйстве  затраты на 1 гектар площади посева картофеля выше, чем среднерайонные лишь в 2011 году на 57,4%, а в 2009 и 2010годах она ниже на 55,5% и 92,7% соответственно. Урожайность в колхозе «ЗАО “Городище” так же отличается от средних показателей по Ступинскому району- в 2009году она ниже, а в 2010 и 2011 возрастает, причем в 2011году почти в 2 раза. За период с 2009 по 2011 год себестоимость картофеля в хозяйстве изменяется скачкообразно - сначала снижается, а затем снова возрастает. Распределение полученного в хозяйстве картофеля рассмотрим ниже.

 
Таблица19 – Распределение картофеля

Направления использования	2009 год		2010 год		2011 год
	Объём, ц	%	Объём, ц	%	Объём, ц	%
Всего:	11668	100	8702	100	32306	100
в т.ч. продано всего, и возврат ссуды	624	5,4	4626	53,2	18439	57,1
на корм скоту	7838	67,2	3030	34,8	10445	32,3
на семена	3206	27,5	1029	11,8	2548	7,9
недостачи и порчи	-	-	17	0,2	874	2,7

 

Следует заметить, что с каждым годом производство, а следовательно и реализация картофеля изменяется скачкообразно:2009год – 11668ц., 2010год – 8702ц., 2011год – 32306ц. В 2009 году более 50% картофеля использовалось на корм скоту – 67,2%,. В 2010 году резко увеличилась продажа картофеля – с 5,4% до 53,2%.

Это могло  быть связано с тем, что предприятие  стало оставлять меньше продукции  на семена. Нужно отметить, что в  хозяйстве присутствует недостача  и порча картофеля.

 

 

Таблица20 - Каналы реализации картофеля

Каналы реализации	2009 год		2010 год		2011 год
	объем	%	объем	%	объем	%
Федеральные фонды	-	-	-	-	-	-
Региональные фонды	35	5,6	-	-	-	-
Продано работникам хозяйства	26	4,2	850	18,4	1560	8,5
Оплата с.-х.работ сторонними оргми	563	90,2	3776	81,6	16879	91,5
Объем реализованного картофеля	624	100	4626	100	18439	100

 

В федеральные  фонды реализация картофеля отсутствует  и начиная с 2010 года реализация в региональные фонды прекращается. Картофель работникам хозяйства занимает небольшой процент от общего объема продаж.

Около 90% занимает оплата с.-х. работ сторонними организациями. На колхозном рынке  реализация вообще не осуществляется. Рассмотрев распределение картофеля  и каналы реализации, следует выяснить результаты от этой деятельности.

 

Таблица21 - Результаты реализации картофеля

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	Отношение 2010/2009	Отношение 2011/2010
Объём реализованного картофеля, ц	624	4626	18439	0,13	0,003
Уровень товарности, %	14,4	46,3	59,7	3,21	1,28
Средняя цена реализации 1 ц, руб.	411,9	433,6	391,7	1,05	0,903
Полная себестоимость 1 ц , руб.	326	2017	5974	6.18	2,96
Прибыль всего, тыс.руб.	-69	-11	1248	x	x
в т.ч. на 1 га	-0,8	-0,2	12,48	x	x
на 1 ц.	-0,016	-0,001	0,04	x	x
Рентабельность, %	-21,2	-0,5	20,9	x	x