Эффективность поизводства и реализации картофеля

Но только состав и численность трудовых ресурсов не могут дать объективного представления  об обеспеченности хозяйства трудовыми  ресурсами, а тем более показать, на сколько эффективно они используются. Для этого необходимо рассмотреть  целый ряд показателей, приведенных  в нижеследующей таблице.

 

Таблица7 - Обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование

Показатель	2009 год	20010 год	2011 год	В среднем по району за 2011год	Отношение 2010/2009	Отношение 2011/2010
Приходится на среднегодового работника,	10,5	13,2	15,8	9,9	1,22	1,21
га с/х угодий пашни	6,7	8,4	10	8,1	1,33	1,24
Отработано работником, тыс. чел/ч Дней	303	317	347	285,7	1,04	1,09
Часов	2114	2525	2782	1941	1,09	1,08
Коэффициент использования годового фонда рабочего времени	1,12	1,17	1,27	1,026	1,01	1,02

 

Как видим, все показатели обеспеченности трудовыми  ресурсами по предприятию не слишком  изменяются по годам. Обеспеченность трудовыми  ресурсами на предприятии лучше, чем в среднем по Костромскому району за 2011 год, т.к. на среднегодового работника приходится в среднем на 3,3га больше сельскохозяйственных угодий, чем в Костромском районе. Отработано работником сельского хозяйства дней и часов больше, чем в районе. Коэффициент использования годового фонда рабочего времени за все года больше 1. Таким образом, в хозяйстве прослеживается перерасход рабочего времени.

Оценив  трудовые ресурсы, приступим к оценке уровня интенсивности с/х. производства, чтобы оценить достигнутый в  данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда  и живым трудом.

 

Таблица8 - Уровень  интенсивности с/х. производства

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	В среднем по району за 2011 год	Отношение 2010/2009	Отношение 2011/2010
В расчете на 100 га с/х. угодий: производственных основных средств основной деятельность, тыс. руб.	3516,2	3581,1	3812	2739,5	1,01	1,02
производственных затрат без амортизации, тыс. руб.	1473,9	1479,2	1547	1943,6	1,01	1,02
совокупных затрат, тыс. руб.	5450,9	6450,4	6571	2086,3	1,03	1,02
затрат труда, тыс. чел/ч.	5,6	5,8	4,6	8,4	1,2	1,1
крупного рогатого скота, голов	80,4	73,2	65,4	37,6	0,09	0,08
в т.ч. коров, голов	28,4	25,4	25	14,4	0,01	0,9
Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с.	826,2	1010,4	1106	729,9	0,91	0,92
Энерговооруженность, л.с.	48,7	56,8	68,2	71,4	1,01	1,02
Фондовооруженность, тыс. руб.	315	394	480	1017,8

 

Обобщающим  показателем уровня интенсивности  сельскохозяйственного производства является сумма совокупных затрат в  расчете на единицу площади. Чем выше этот показатель, тем выше концентрация живого и овеществленного труда на единицу площади, а, следовательно, тем выше и уровень интенсивности всего производства.

Уровень интенсивности в ЗАО “Городище” по ряду показателей выше, чем в среднем по району. Например: совокупных затрат на 100га сельскохозяйственных угодий в хозяйстве приходится больше почти в 3 раза, чем в среднем по району за счет большего количества основных производственных средств основной деятельности. Но при определении уровня интенсивности большую роль играют и такие натуральные показатели как энергооснащенность, энерговооруженность и фондовооруженность. Эти показатели характеризуют обеспеченность предприятия основными фондами и энергетическими мощностями.

 

Таблица 9 - Экономическая  эффективность интенсификации

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	В среднем по району за 2011год	Отношение 2010/2009	Отношение 2011/2010
На 100 га с/х угодий: валовой продукции, тыс. руб.	370,2	338,2	370,9	122,7	0,91	1,12
денежной выручки, тыс. руб.	947,7	1079,5	992,4	2621	1,21	0,98
Прибыли(+), убытка (-) от реализации, тыс. руб.	-24,6	12,4	29,3	1822,75	-0,51	2,03
молока, ц.	1380,7	1112	917,1	499,4	0,87	0,12
прироста крупного рогатого скота, ц	66	50,8	47,8	40,1	0,21	0,75
Урожайность с 1 га, ц зерна	21,7	15,2	10,4	14,9	0,71	0,67
картофеля	120	167	309	173,2	1,29	1,85
Удой на 1 корову, кг	5563,5	4612,6	4198,2	4319,3	0,98	0,99
Произведено валовой продукции, тыс. руб. на 1 руб. производственных затрат	0,04	0,04	0,04	0,04	1		1
на 1 среднегодового работника	6,8	7,8	10,2	17,7	0,98		0,81
Фондоотдача, руб.	2	2	1,8	3,4	1		0,9
Норма прибыли, %	-1,7	1,1	2,1	9,3	0,6		1,9
Рентабельность предприятия, %	-2,55	1,12	3,2	10,04	0,43		2.85

 

Валовая продукция в расчете на 100 гектар с/х угодий за рассмотренный период сначала уменьшается, а потом  возрастает, в то же время денежная выручка за тот же период сначала  увеличился, а затем снова сокращается, и она меньше, чем в среднем  по Костромскому району. Прибыль за эти три года совершила резкий скачек вверх от -24,6 до 29,3 тыс. руб. Производство молока на 100гектар с/х. угодий в 2011 году по сравнению с 2009 уменьшилось на 463,6ц., но тем не менее не достигло довольно низкого уровня района, который примерно в 2 раза ниже, чем в хозяйстве. О приросте КРС можно сказать, что он также сокращается. Урожайность зерна с каждым годом сокращается, а картофеля наоборот увеличивается. Удой на одну корову близок к районным показателям.

Рассматривая  уровень интенсивности, можно отметить, что Фондоотдача в ЗАО “Городище”ниже, чем в среднем по предприятиям района и она из года в год уменьшается. Это свидетельствует о менее эффективном использовании фондов в хозяйстве. Норма прибыли, как и рентабельность увеличиваются с каждым годом и достигли в 2011 году 2,1 и 3,2 соответственно.

Далее рассмотрим как изменяются затраты труда  и себестоимость 1ц продукции.

Таблица10 Затраты  труда и себестоимость 1ц продукции

Вид продукции	2009 год		2010 год		2011 год
	Затраты труда, чел/ч	Себестои- мость, руб.	Затраты труда, чел/ч	Себестои- мость, руб.	Затраты труда, чел/ч	Себестои- мость, руб.
Зерновые и зернобобовые	6,6	282,85	1,9	286	2,5	278
в т.ч. озимые зерновые	5,3	250	9	274	3,4	310
яровые зерновые	1,3	283,35	1,3	287	2,4	278
Картофель	3,5	522,59	2,5	735,8	2,2	324,6
Овощи открытого грунта	7,6	272,35	-	-	7,9	344,83
Многолетние травы: на семена	-	-	20	3226	5,9	2286
на з/м	0,1	16,04	0,06	150	0,03	9,13
Однолетние травы на зеленую массу	0,2	22,59	0,2	23,95	0,4	20,66
Корнеплоды	0,6	191,83	-	-	0,5	159,93
Молоко	4,2	475,26	4,6	568,56	5,2	587,11
Прирост КРС	27,6	4074	44,9	5744	45,9	6893,3

 

Себестоимость 1ц продукции в ЗАО “Городище”» ежегодно изменяется, при чем по различным видам продукции изменения себестоимости носит различный характер. Тоже самое касается и затрат труда.

По зерновым и зернобобовым культурам себестоимость 1 ц продукции имела наибольшее значение в 2010 году и составляла 286 рублей, это больше, чем себестоимость зерновых в 2011 году на 8,85 рублей, а в 2009 году себестоимость 1ц составила 282,85 рубля, это на 4,85 рублей больше, чем в 2011 году.

Но как  ни странно в 2010 году показатель себестоимости был наивысшим за исследуемый период времени, а затраты труда меньше, чем в 2011 году, что составляет 1,9 чел/ч. Это говорит о том, что в 2010 году было затрачено меньше труда, а себестоимость была высокой. В связи с этим можно предположить, что в 2010 году на производство зерна было затрачено много ресурсов. Тоже самое можно сказать про многолетние травы на сено.

Себестоимость картофеля в 2010году увеличивается, а в 2011 резко падает до 324,6 руб.

Затраты труда на 1ц молока достигают наибольшего  значения в 2011 году -5,2 чел/ч.. Что касается себестоимости, то она самая высокая также в 2011 году - 587,11рублей.

Затраты труда на прирост КРС наибольшие в 2011 году, и себестоимость тоже ежегодно возрастает и в 2011 году она увеличивается в 1,5 раза.

Основной  целью деятельности любого предприятия  является получение прибыли. Для  этого рассмотрим и проанализируем финансовый результат от реализации продукции в ЗАО “Городище”.

 
 

Таблица11 Финансовый результат

Вид продукции	2009 год		2010 год		2011 год
	Приб., убыток (-), тыс. руб.	Рентабельность, %	Приб., убыток (-), тыс. руб.	Рентабельность, %	Приб., убыток (-), тыс. руб.	Рентабельность, %
1	2	3	4	5	6	7
Зерно	-46	-7,1	351	24,2	245	24,7
Овощи открытого грунта	24	19,4	-	-	3	20
Картофель	-69	-21,2	-11	-0,5	1248	20,9
Прочая продукция растениеводства	-16	-39,7	28	23,8	-74	-22,1
Итого по растениеводству	-107	-48,6	368	47,5	1422	43,5
Скот и птица в живой массе:	-4131	-35,9	-541	-4,5	-2665	-27,4
крупный рогатый скот	-4141	-36,4	-560	-4,7	-2660	-27,3
свиньи	-7	-7,6	6	5,6	-5	-71,4
Молоко цельное	3070	11,8	2360	9,2	3375	15,9

 

Прочая продукция животноводства	577	20,6	-	-	-34	-11,4
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде:	-717	-16,4	-1149	-42,3	-1319	-53,9
мясо и мясопродукция всего	-717	-16,4	-1149	-42,3	-1319	-53,9
в т.ч. крупный рогатый скот	-717	-16,4	-1147	-42,3	-1319	-53,9
свиньи	-	-	-2	-	-	-
Итого по животноводству	-1201	-19,9	670	-37,6	-643	-52,6
Работы и услуги по предприятию	-	-	-1	0,05	1	0,04
Всего по предприятию	-1108	-5,6	560	3,9	1322	6,8

 

В целом  по предприятию за все три года более прибыльная и рентабельная была отрасль растениеводства, в  особенности в 2011 году (1422 тыс. руб., 43,5% соответственно). Отрасль же животноводства в 2009 и 2011 годах была убыточной и нерентабельной, за исключением производства молока, которое за все 3 года было прибыльным (2009год - 3070 тыс. руб., 11,8%; 2010год - 2360 тыс. руб., 9,2%; 2011год - 3375 тыс. руб., 15,9%).

Рассматривая  по видам продукции, самой убыточной  является Скот и птица в живой  массе, она же является самой нерентабельной в 2009 году.

Но несмотря на убыточность отрасль всего  по предприятию в 2004 и в 2011 годах была рентабельной (3,9%,6,8%) за счет отрасли растениеводства.

Рассматривая  весь исследуемый период можно заключить, что предприятие за этот короткий период из убыточного начало превращаться в прибыльное.