Эффективность производства и реализации продукции

    5. Изготовления творога или адыгейского  сыра;

    6. Изготовления сметаны и ее  фасовка;

    7. Изготовление масла сливочного;

    8. Приготовление в автоматическом  режиме горячей технологической  воды +95⁰С с циркуляцией ее по замкнутому контуру;

    9. Приготовление в автоматическом  режиме ледяной воды +1⁰С  с циркуляцией ее по замкнутому контуру;

    10. мойка оборудования и трубопроводов;

    11. сборно-разборная холодильная камера на заявленный объём хранения и температурные режимы;

    12. очистка производственных сточных  вод до БПК не выше 30 мг-экв./л;

    13.  быстровозводимое здание из лёгких металлических конструкций.

    Преимуществами  завода является: Запуск в эксплуатацию возможен в течение 3-х дней после  доставки к месту монтажа, так  как это – не производственная линия, а полнокомплектный мини-завод; Наличие надёжного и экономичного внутреннего инженерного обеспечения с собственными коммуникациями; Минимальные потери продукции и существенно сниженные производственные расходы в целом за счёт запатентованных в качестве изобретений инженерных решений; Практически исключена сыворотка при производстве творога за счёт применения мембранных технологий; Полностью отсутствует водяной пар на производстве; Обеспечено минимальное потребление холода, питьевой воды, электроэнергии; Обеспечен режим сухих полов в производственном цехе; Достигается высокое качество получаемой продукции при низкой себестоимости производства.

    Стоимость данного минизавода – 7,6 млн. руб.

    Финансирование  возможно из средств бюджета в  рамках национального проекта «Сельское  хозяйство».

    3. В 2000 году предприятием была приобретена мельница для переработки зерна. На данном этапе эти производственные мощности практически не используются. Мельница обладает производительностью 25 тон в сутки (или 750 тонн в месяц). Валовой сбор зерна в 2006 году составил 4200 тонн. Данная мельница способна переработать данное зерно за 5,6 месяцев.

    1. Предлагается наладить каналы  реализации именно переработанного  зерна (в виде муки), цена которого гораздо выше. Так цена реализации зерна составила 358,78 руб/ц, в то же время себестоимость составила 338,78 руб/ц. Реализовано было 25718 ц*358,78 = 9227 тыс.рублей выручка от реализации.   При переработке зерна в муку, цена как минимум поднимется до 500 руб./ц, а соответственно повысится и выручка 25718*500 = 12859 тыс.рублей выручка от реализации переработанного зерна. Соответственно выручка от реализации переработанного зерна больше на 3632 тыс. рублей. 

    2. Предлагается перерабатывать зерно  соседям  сельхозпроизводителям,  при этом просто получать деньги  за переработку, минимум за  переработку 1 тонны зерна можно установить  500 рублей. При этом получится 750т *500 руб/т = 375000 рублей  прибыль в месяц. Количество месяцев простоя 6,4 *375000= 2400тыс. рублей  прибыль с переработки давальческого зерна.

        Таким образом, данная мельница  в 1 год работы на полную мощность, способна приносить дополнительного дохода 6032 тыс.рублей.

    4. В хозяйстве много неиспользуемых  земель. Пашня используется лишь  на 40%. На 2004, 2005г.г. количество пашни  составляло 8492 га.  Так по данным  на 2006 год количество гектаров пашни сократилось до 4034 га. При полноценном использовании всех угодий появится возможность производить не только дополнительно корма, но и полноценно выращивать зерновые.

    5.  Также необходимо приобрести необходимое количество техники, способной выполнять все сельскохозяйственные работы;

    6. На территории хозяйства находится пекарня, на которой из собственной муки выпекают хлеб, который соответствует всем нормам и требованиям ГОСТа. В результате, все жители села Преображенка и часть жителей поселка Тяжинский, имеют возможность приобретать свежий хлеб местного товаропроизводителя. Предлагается увеличить объем выпечки хлеба, увеличить ассортимент хлеба, а также наладить выпечку хлебобулочных изделий с соответствующим ассортиментом (булочки, калачи, батоны, пиццы и т.д.)

    7. В собственности предприятия имеются пилорама и столярный цех, которые используются для целей предприятия. Но производственные мощности данных средств используются далеко не полностью. Предлагается увеличить производство столярных, экологически чистых изделий из дерева и ассортимент выпускаемой продукции, наладить каналы реализации продукции (двери, окна, детские лопатки, кормушки для птиц, табуреты, столики и стульчики детские, шахматы, нарды и т.д.). А также предлагается увеличить объемы работы пилорамы и наладить выпуск пиломатериала (доски, брус, штакет и т. д) для дальнейшей реализации населению. Село Преображенка активно отстраивается и потребность в пиломатериале постоянно существует, а жители вынуждены ездить в поселок Тяжинский  и покупать пиломатериал там. 

    8. На территории хозяйства находится богатое месторождение глины. Как сопутствующее производство рекомендуем производство кирпича.

    Машина  для изготовления кирпича стоимостью 2 млн. руб. способна производить 12000 кирпичей в час. В комплектацию входят: подающее устройство, машина конвейерного типа, двуосный смеситель, дробильный ролик, вакуумный экструдер, установка для автоматической резки глины, раздвоенный станок для резки необожженных кирпичей, станок автоматической разгрузки заготовок.

    Для более наглядного представления,  мероприятия по увеличению выручки  от реализации продукции, представим в  виде таблицы.

                                                                                                                 Таблица 35

    Мероприятия по увеличению выручки от реализации продукции ООО «Возрождение»

 

         Мероприятия по улучшению результатов  деятельности предприятия представлены в таблице 36 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                                       Таблица 36

 Мероприятия  по улучшению результатов деятельности  ООО « Возрождение»

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выводы  и предложения. 

        В условиях сложных экономических условий, сложившихся в ООО «Возрождение», руководству и работникам предприятия предстоит огромная работа по выходу из сложившейся критической ситуации.

       Деятельность предприятия связана  с производством и реализацией продукции, а также ее переработкой и хранением. ООО «Возрождение» является поставщиком молока, зерна и мяса. При изучении темы, вышеизложенной в данной дипломной работе, в работе предприятия мною были выявлены следующие недостатки:

1. Недостаток  собственных денежных средств у предприятия;

2. Высокий уровень  кредиторской задолженности;

3. Отсутствие официального оформления трудовых отношений с работниками, работающими на данном  предприятии;

4. Отсутствие  необходимого количества техники,  способной выполнять все сельскохозяйственные работы.

       Анализируя основные показатели  предприятия, а также сложившееся финансовое состояние, напрашивается вывод, что самой критической точкой в существовании данного предприятия, был 2005 год. К этому времени, в результате экономически не оправданной деятельности, все хозяйство пришло в упадок, так в 2005 году основных средств предприятия осталось лишь 892 тыс. рублей (в сравнении, в 2004 году этот показатель составлял 24545 тыс. рублей). Оборотные средства совсем перестали существовать (в 2004 году – 13846 тыс. рублей). Высокая себестоимость продаваемой продукции и низкая цена реализации привели к отрицательным результатам. Так, по данным 2004, 2005 г.г. предприятие несло убытки – 5990 тыс. рублей и -5900 тыс. рублей соответственно. Кредиторская задолженность только росла и в 2005 году она составила 21716 тыс. рублей. В то же время дебиторская задолженность была погашена полностью, т.е. наши покупатели рассчитались с нами полностью.

       К концу 2005 года на предприятии  произошла реорганизация, что вселило в вопрос существования данного предприятия хоть какую-то надежду. Перед новым руководством стояла очень нелегкая задача вывода предприятия из серьезного кризиса, требовались большие финансовые, физические и умственные возможности.  И как первый этап - новым руководством были внесены денежные средства в уставный капитал предприятия. А также, предприятию было предоставлено большое количество единиц техники, были закуплены породистые коровы с высокой продуктивностью, для дальнейшего разведения стада. В бухгалтерию были закуплены компьютеры, для более быстрого и точного учета, с использованием меньшего количества ИТР служащих.  Цель,  стоящая перед руководителем - создание благоприятной ситуации, налаживание эффективной деятельности предприятия и достижение положительных результатов. И результаты начали появляться. Так, уровень рентабельности в 2006 году принял значение 5%. Это произошло за счет того, что темп роста выручки от реализации превысил темп роста себестоимости.

     Объем выручки от продаж, в 2006 году, составил 27649 тыс. рублей, что на 51,6% выше, чем в 2005 году. А себестоимость, продаваемых работ и услуг, в 2006 году, по сравнению с 2005 годом, снизилась незначительно. Это вызвано, в большей степени, заключением договоров на реализацию продукции. Также, в 2006 году, величина оборотных средств увеличилась и  составила 14529 тыс. рублей.

        Кредиторская задолженность в  период с конца 2005 года по 2006 год сократилась на 14659 тыс. рублей и на 1 января 2007 года составила 7021 тыс. рублей.

       По данным  основных экономических  показателей, в 2006 году было  снижено поголовье основного  молочного стада с 960 до 801 коровы, но это также экономически  оправдано и говорит о том,  что руководство предприятия  смотрит вперед и работу рассчитывает  на перспективу.  

        Данное сокращение поголовья  молочных коров связано с тем,  что в хозяйстве ведется работа  по замене коров на более  молодых, здоровых и продуктивных  коров (в возрасте до 3 лет). Ведь по данным 2005 года, основное стадо коров в ООО « Возрождение» было заражено лейкозом. Также были приобретены породистые, высокопродуктивные коровы для дальнейшего разведения.

      Так в 2006 году было реализовано  16554 ц молока, что выше показателя 2005 года на 17%,  а валовой сбор составил 42000 ц, и это при значительном снижении количества молочных коров. То есть напрашиваются выводы – повысились удои молока, соответственно повысилась и прибыль.

    Произошла реконструкция одной из баз, было установлено новое, современное компьютерное оборудование. Все постройки постоянно реконструируются, приводятся в надлежащее состояние.

     В  2006 году было сокращено количество  гектаров пашни на 53% и составило  4034 гектара. Это было связано  с тем, что существовавшая потребность  в единицах техники, для качественной обработки земель и в последующем получения высокого урожая, не могла быть удовлетворена полностью. Поэтому, руководством было принято решение, обработать меньшее количество гектаров, но качественно. И ставка на качество была верной, результат не заставил себя ждать – повысилась урожайность. Так, по данным 2005 года, урожайность составляла 7,5 ц/га, а по данным 2006 года – 14 ц/га.

      В то время как, другие предприятия отказались от содержания социально- культурной сферы, ООО « Возрождение» помогает в содержании муниципальных учреждений: школы, больницы, детского сада, клуба, жилищно – коммунального хозяйства, что непосредственно сказывается на результатах труда работников предприятия.