Товароведение НПД товаров
10 Октября 2011 в 11:42, реферат
Экспертиза ассортимента тканей из пряденых нитей. Характеристика нитей и особенности свойств пряденых нитей и тканей на их основе.
Строение тканей оказывает большое влияние на ее внешний вид и свойства. Основными показателями строения тканей являются: вид ткацкого переплетения; вид нитей, фазы строения, плотность, толщина пористость, ширина, длина ткани, опорная поверхность, строение лицевой стороны и др.
Товароведение и экспертиза товаров
02 Ноября 2011 в 18:20, курсовая работа
Сегодня изготовитель и его торговый посредник, стремящиеся поднять репутацию торговой марки, победить в конкурентной борьбе, выйти на мировой рынок, заинтересованы в выполнении как обязательных, так и рекомендуемых требований стандарта. В этом смысле стандарт приобретает статус рыночного стимула. Таким образом, стандартизация является инструментом обеспечения не только конкурентоспособности, но и эффективного партнерства изготовителя, заказчика и продавца на всех уровнях управления.
Товароведение канцелярских товаров
08 Апреля 2012 в 23:39, курсовая работа
Целью курсовой работы является расширение, углубление и систематизация знаний о товароведных характеристиках канцелярских товаров.
Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:
Классификация данной группы товаров.
Изучение ассортимента канцелярских товаров магазина «Планета» ИП Галиев Д.У.
Расчёт показателей ассортимента.
Изучение потребительских свойств канцелярских товаров.
Расчёт показателей качества.
Анализ конкурентоспособности.
Изучение требований качества канцелярских товаров.
Товароведение ликероводочных товаров
09 Апреля 2013 в 08:55, курсовая работа
Алкогольными называют напитки, в состав которых входит этиловый спирт (алкоголь). Алкогольные напитки содержат не менее 9 % этилового спирта, получают их путем полного или прерванно¬го сбраживания сахарсодержащего сырья либо разбавления спирта водой.
Отдельные группы этих напитков получают с использова¬нием вкусовых и ароматических добавок или экстрактов из расти¬тельного сырья.
Товароведение продовольственных товаров
06 Января 2011 в 12:04, реферат
Основным сырьем для производства мяса и мясных продуктов являются крупный рогатый скот, свиньи и овцы. В ряде районов страны используют мясо лошадей, оленей, верблюдов, буйволов и кроликов, а также мясо диких животных (дикого кабана, зайца, сайгаков и др.).
Качество мясных изделий в значительной степени зависит от вида и качества мяса. В свою очередь, качество мяса, полученное от одного вида животных, зависит от многих факторов, основными из которых являются: порода, пол, возраст, упитанность, условия кормления и содержания животных.
Товароведение продовольственных товаров
29 Февраля 2012 в 18:02, контрольная работа
Классификационные признаки для упаковки или тары могут быть различными в зависимости от целей классификации.
В отраслях промышленности тара классифицируется по применяемым материалам. Классификация в этом случае определяет тип тары.
Тип тары. Это классификационная единица, определяющая тару по материалу, из которого она сделана.
Товароведение продовольственных товаров
20 Декабря 2011 в 10:03, контрольная работа
Потери являются результатом различных изменений, происходящих в товарах на разных этапах технологического цикла товародвижения, прежде всего при хранении и подготовке их к реализации. При этом происходит частичная или полная утрата количественных и качественных характеристик товара. В зависимости от утраченных характеристик различают количественные и качественные потери. Количественные потери принято подразделять на естественную убыль и предреализационные потери.
Нормируемые, естественные потери - количественные потери, вызываемые естественными для конкретных видов пищевых продуктов процессами и/или операциями.
Товароведение продовольственных товаров
05 Сентября 2011 в 09:51, контрольная работа
.Конфетами называют изделия мягкой консистенции, изготовленные на
сахарной основе с содержанием сахара 60% и более.
Товароведение продовольственных товаров
12 Февраля 2012 в 16:32, контрольная работа
1. Ассортимент, классификация и производство маргарина. Показатели качества. Дефекты. Условия хранения.
2. Экспертиза качества зерномучных товаров.
3. Характеристика продуктов, вырабатываемых из крахмала.
Товароведение. Стеклянные бытовые товары.
09 Ноября 2011 в 11:41, реферат
В процессе изготовления стеклоизделий в них при охлаждении возникают внутренние напряжения, которые могут вызвать разрушение изделий.
Товароведение и экспертиза мясных товаров
16 Марта 2012 в 13:12, контрольная работа
В послеубойный период в мясе происходят изменения, обусловленные воздействием главным образом двух факторов: ферментов, содержащихся в тканях, и микроорганизмов, попадающих в мясо при переработке скота, хранении, транспортировании и реализации. Под влиянием собственных ферментов протекающие в мясе биохимические изменения на определенной стадии (на второй стадии созревания) улучшают его качество. В результате же воздействия микрофлоры при температурах выше — 10 °С мясо ухудшает свои первоначальные свойства или становится совершенно непригодным и даже опасным для употребления.
Товароведение непродовольственных товаров
14 Декабря 2011 в 23:24, контрольная работа
Кожаная обувь относится к товарам сложного ассортимента, отличается большим разнообразием. Ассортимент кожаной обуви постоянно совершенствуется, изменяется мода, появляются новые материалы и технологии.
Обувь кожаная (код по ОКП 88 0000) классифицируется по следующим признакам: назначению, материалам верха, характеру производства, полу и возрасту потребителей, видам.
Товароведение непродовольственных товаров
23 Января 2012 в 10:08, реферат
Искусственные волокна, химические волокна, получаемые из природных органических полимеров. К искусственным волокнам Относятся вискозные волокна, медноаммиачные волокна, ацетатные волокна, белковые искусственные волокна. Вискозные и медноаммиачные волокна, состоящие из гидратцеллюлозы, называют также гидратцеллюлозными. Сырьём для производства вискозных, медноаммиачных и ацетатных волокон служит целлюлоза, выделяемая из древесины; медноаммиачные и ацетатные волокна часто получают из хлопковой целлюлозы (хлопкового пуха и подпушника).
Товароведение непродовольственных товаров
10 Декабря 2011 в 20:12, контрольная работа
Изделия из бумаги и картона бывают:
Школьного назначения;
Товары офисного назначения
К школьной продукции, изготовленной из бумаги, относятся школьные тетради, альбомы и папки для рисования и черчения, тетради для нот, дневники, расписания уроков, наборы для детского творчества, раскраски, тетради и блокноты, записные книжки.
Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров
02 Ноября 2012 в 18:23, доклад
Влияние условий обитания, сезонной и индивидуальной изменчивости на строение и свойства кожного и волосяного покрова пушно-мехового сырья.
Изменчивость свойств меха в зависимости от среды обитания животных. Среда обитания оказывает большое влияние на формирование структуры и свойств волосяного и кожного покровов пушно-меховых шкурок. В связи с приспособленностью к среде обитания животных подразделяют на три группы: наземные, земноводные и подземные (норные).
Пушно-меховое сырье получают в основном от наземных животных.
Шкуры от наземных животных отличаются сильно дифференцированным по степени опушенности и цвету волосяным покровом на отдельных топографических участках. У них хорошая опушенность хребта, огузка, боковых участков, а чрево- наиболее скрытая часть тела животного- опушена значительно хуже. Остевой и направляющий ворсы отличаются большим содержанием сердцевины (от 50 до 90% толщины стержня).
Товароведение и экспертиза однородных групп товаров
11 Января 2012 в 20:08, контрольная работа
Выбор метода определяется с учетом целей, задач и условий оценки значений показателей качества. Результаты должны быть обоснованными и воспроизводимыми данным или другим приемлемым методом. Выбранный метод должен обеспечить оценку показателей качества с необходимой точностью и полнотой на всех этапах жизненного цикла товара.
В данной контрольной работе рассматриваются основные понятия методов товароведения и качества товаров.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
27 Февраля 2013 в 00:19, контрольная работа
Термин «функциональные пищевые продукты» введен специалистами Японии в 80-х годах прошлого столетия и включает в себя широкий круг пищевых продуктов – носителей природных и органических веществ, низкокалорийных продуктов для контроля массы тела, продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, а также энергетические и спортивные напитки, пробиотические продукты, молочные продукты и ряд других.
Контрольная работа по "Товароведению и экспертизе товаров"
09 Марта 2013 в 05:40, контрольная работа
Экспертиза - это исследование каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний, с представлением мотивированного заключения.
Проведение экспертизы поручается экспертам. Экспертами могут быть опытные специалисты, ученые, которые владеют специальными профессиональными знаниями, необходимыми для решения вопросов, связанных с идентификацией и фальсификацией товаров. Эксперты должны хорошо знать исследуемые группы товаров, иметь опыт работы по оценке их качества.
Товароведение продовольственных товаров и экспертиза хлеба
25 Января 2012 в 14:50, контрольная работа
Классификация - это последовательное распределение множества объектов на отдельные классы, группы и другие подразделения по наиболее общим признакам. В основу классификации продукции могут быть положены следующие признаки:
- единство процессов ее производства;
- исходные материалы для ее производства;
Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров
24 Марта 2012 в 19:08, контрольная работа
Интернет-маркетинг — это практика использования всех аспектов традиционного маркетинга в Интернете, затрагивающая основные элементы маркетинг-микса: цена, продукт, место продаж и продвижение. Основная цель — получение максимального эффекта от потенциальной аудитории сайта.
Контрольная работа по "Товароведение продовольственных товаров"
28 Октября 2011 в 20:17, контрольная работа
Крахмал. Он представляет собой сыпучий порошок белого или слегка желтоватого цвета. Энергетическая ценность 100 г крахмала (в ккал/кДж): картофельного — 299/1251; кукурузного — 329/1377. Крахмал хорошо усваивается организмом.
Товароведение и экспертиза хозяйственных и электробытовых товаров
08 Декабря 2012 в 16:11, контрольная работа
Из древесных материалов в производстве мебели чаще всего применяются: доски и бруски, шпон, фанера клееная, облицованная, декоративная; гнутокленные, пропильные и гнутопропильные детали; плиты столярные, древесностружечные и древесноволокнистые; щиты мебельные, слоистые пластики, прессованные детали из измельченной древесины и черновые заготовки.
Доски и бруски получают путем продольной распилки круглого леса. Эти материалы используют для изготовления каркасов. Основное внимание при этом уделяют отсутствию дефектов древесины, особенно гнилей и сучков.
Контрольная работа по "Товароведение непродовольственных товаров"
17 Марта 2012 в 08:22, контрольная работа
1. Охарактеризуйте классификацию и ассортимент теплоизоляционных строительных материалов.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (слабоалкогольные напитки)
28 Марта 2012 в 12:23, курсовая работа
Данная тема работы актуальна тем, что в группе вкусовых товаров присутствует много продукции из других стран: кофе (Бразилия, Индия), чай, алкогольная и безалкогольная продукция, большинство пряностей (выращиваются в Китае, Индии, Индонезии и др. странах), табачные изделия – эта продукция должна по качеству удовлетворять российским государственным стандартам.
Также следует отметить, что и отечественные производители не всегда придерживаются в процессе производства, хранения, транспортирования установленных нормативно-технических документов. В результат этого – на рынок попадает некачественная продукция.
Целью моей работы является выявление основных классификационных признаков вкусовых товаров; изучение процесса производства, упаковки (розлива), маркировки, хранения и транспортировки слабоалкогольной продукции, в частности пива.
Товароведение и экспертиза ювелирных и парфюмерно-косметических товаров
05 Февраля 2013 в 15:09, контрольная работа
Парфюмерно-косметическое изделие – это препарат или средство, предназначенное для нанесения (с помощью вспомогательных средств или без их использования) на различные части человеческого тела (кожу, волосяной покров, ногти, зубы, губы, слизистую оболочку полости рта) с единственной или главной целью их очищения, придания им приятного запаха, изменения их внешнего вида, защиты и сохранения в хорошем состоянии.
Контрольная работа по «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»
26 Марта 2012 в 13:25, контрольная работа
Экспертиза (от фр. espertise, от лат. espertus — опытный) — исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др.
В зависимости от области профессиональной деятельности различают следующие важнейшие группы экспертизы: торговая, товароведная, технологическая, судебная, юридическая, врачебно-трудовая, медицинская, бухгалтерская (аудиторская), экологическая и др.
Контрольная работа по «Товароведению и экспертизе однородных групп товаров»
25 Сентября 2011 в 18:26, контрольная работа
Специфика данного предмета обусловлена широким использованием федеральных законов, и системном усвоении общей методологии товароведения и экспертизы (её целей, задач, видов, средств и др.) а также нормативных документов различного уровня: международных, межгосударственных, региональных и государственных. Очевидно, что для обеспечения высокого уровня образования необходимы совместные, одновременные работы по товароведению, экспертизе и стандартизации.
Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (группа кожевенно-обувные товары)
25 Февраля 2012 в 15:27, реферат
Кожевенное производство сегодня опирается на установившиеся, классические технологические принципы, которые заключаются в разделении процесса изготовления на 3 стадии.
Контрольная работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров»
16 Апреля 2012 в 09:09, курсовая работа
Классификация, характеристика, ассортимента и номенклатура показателей качества швейных и трикотажных товаров.
Классификация искусственных и синтетических обувных материалов. Преимущества и недостатки искусственных и синтетических материалов для обуви по сравнению с натуральными кожами.
Товароведение и экспертиза швейных товаров - анализ структуры ассортимента и оценка качества кожаных курток мужских
06 Октября 2013 в 06:48, курсовая работа
Цели и задачи данной курсовой:
Изучить методы оценки уровня качества;
Охарактеризовать ассортимент изделий на примере выбранного магазина;
Предоставить выводы и предложения об ассортименте изделий.