Товароведение и экспертиза ювелирных и парфюмерно-косметических товаров

министерство образования и  науки 

Российской федерации

федеральное агентство по образованию

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Российский  государственный торгово-экономический  университет

Саратовский институт (филиал)

 

Кафедра товароведения и коммерции

 

 

 

 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

 

по дисциплине

«Товароведение и экспертиза ювелирных и

парфюмерно-косметических  товаров»

 

Вариант № 10

 

 

Выполнила:  студентка 3 курса

факультета заочного обучения

  Соколова А.В. 

      Шифр: 086104.

Специальность:080109.

 

Проверил: доц. Свекольникова О.Ю.

 

 

 

 

 

 

 

 

Саратов

2012

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

1.	Требования  к качеству парфюмерно-косметических изделий	…
2.	Ассортимент, свойства, показатели качества средств гигиены  полости рта	…
3.	Анализ современного состояния рынка золота	…

 

 

1. Требования к качеству парфюмерно-косметических изделий

Парфюмерно-косметическое  изделие – это препарат или средство, предназначенное для нанесения (с помощью вспомогательных средств или без их использования) на различные части человеческого тела (кожу, волосяной покров, ногти, зубы, губы, слизистую оболочку полости рта) с единственной или главной целью их очищения, придания им приятного запаха, изменения их внешнего вида, защиты и сохранения в хорошем состоянии.

Согласно директиве  инструкции Европейского экономического сообщества ЕЭС (76/768/ЕЭС-1984) вся парфюмерно-косметическая  продукция по назначению подразделяются на следующие категории:

• Кремы, эмульсии, лосьоны, гели и масла для кожи (рук, ног, лица и др.)
• Маски для лица (за исключением продукции для отслаивания).
• Оттеночная продукция (жидкости, пасты, пудры).
• Пудры для макияжа, пудры после принятия ванны, гигиенические пудры и др.
• Туалетные мыла, парфюмерные мыла и др.
• Парфюмерная вода, туалетная вода и одеколон.
• Средства для приготовления ванны и душа (соли,  пена,  масла, гель и др.).
• Депиляторы
• Дезодоранты и препараты для уменьшения потения.
• Продукция для ухода за волосами:

- для оттенивания  и обесцвечивания волос;

- препараты для завивки, спрямления и фиксации;

- препараты для закрепления  прически;

- препараты для мытья  волос (лосьоны, пудры, шампуни);

- препараты - кондиционеры (лосьоны, кремы, масла);

- парикмахерская продукция  (лосьоны, лаки, препараты для  придания блеска).

• Средства для бритья (крем, пена, лосьон и др.).
• Препараты для нанесения и снятия макияжа с лица и век.
• Продукция для губ.
• Средства ухода за зубами и полостью рта.
• Средства для ухода за ногтями и лаки для ногтей.
• Средства для интимной гигиены.
• Средства для загара.
• Средства для загара без солнца.
• Продукция для отбеливания кожи.
• Средства для устранения морщин.

 

 

2. Ассортимент, свойства, показатели качества средств гигиены полости рта

Средства гигиены  полости рта (СГПР) – это любые вещества или средства, предназначенные для контакта с зубами и слизистой оболочкой ротовой полости с исключительной или преимущественной целью их очищения, профилактики, лечения и дезодорирования, но не отнесенные к разряду лекарственных препаратов в силу основных свойств и концентрации составляющих их компонентов. 4

К средствам  гигиены полости рта согласно Санитарным правила и нормам СанПиН 1.2.676-97 "Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности средств гигиены полости рта" следует относить виды продукции, которые приведены в таблице:

№ п/п	Название  средств гигиены полости рта
1	Зубные пасты, гели (гигиенические, лечебно-профилактические), пасты для обработки зубных протезов
2	Зубные порошки, порошки для обработки зубных протезов, средства для обработки  щетины зубных щеток
3	Средства для  отбеливания зубов
4	Зубн6ые эликсиры, полоскания, дезодоранты для полости  рата
5	Зубные щетки (механические, электрические), щетки  для обработки зубных протезов, флоссы, флоссодержатели, ирригаторы, стимуляторы  для полости рта, ершики, зубочистки и т.д.
6	Таблетки для  обработки зубных протезов, красящие таблетки для выявления зубного  налета
7	Жевательная резинка (лечебно-профилактическая), конфеты  для дезодорирования полости  рта и др.

На наш взгляд к основным средствам гигиены полости рта можно отнести зубную пасту, зубную щетку, зубную нить, ополаскиватели для полости рта.

Зубная паста – это суспензия химически осажденного мела в водно-глицериновом растворе гелеобразующих и поверхностно-активных веществ. 5.

Зубные пасты  подразделяются на гигиенические (очищающие и дезодорирующие) и лечебно-профилактические (противокариозные, десенситивные, противовоспалительные, отбеливающие, сорбционные, органические).

Гигиенические зубные пасты и гели благодаря  содержанию абразивных, поверхностно-активных и ароматических веществ обладают очень хорошей очищающей способностью. Они предназначены в основном для ухода за практически здоровыми зубами.

Лечебно-профилактические зубные пасты и гели помимо того, что оказывают очищающее действие, служат для профилактики различных заболеваний, предупреждают возникновение рецидивов. В состав этих паст введены специальные добавки, обладающие целенаправленным действием, предназначенные для укрепления десен, профилактики воспалительных явлений в полости рта и кариеса.

Зубные пасты  различаются также по пенообразующей способности - пенящиеся и не пенящиеся. Пенящиеся зубные пасты отличаются повышенной очищающей способностью.

По органолептическим  и физико-химическим показателям  зубные пасты должны соответствовать требованиям и нормам указанным в таблице.

Наименование  показателя	Характеристика  и норма для зубной пасты
	пенящейся	не  пенящейся
Внешний вид	Однородная  пастообразная масса без крупинок
Цвет	Свойственный  цвету пасты данного наименования
Запах	Свойственный запаху пасты данного наименования
Вкус	Свойственный  вкусу пасты данного наименования
Массовая доля углекислого кальция и углекислого магния, %	25-43
Массовая доля глицерина, %	10-33
Массовая доля воды, %	19-45
Массовая доля суммы тяжелых металлов, %, не более	0,1
Водородный показатель Рн	7,0-10,3
Динамический предел текучести	150-400
Коэффициент пластичности, с-1	20-75
Пенное число, см3	250-700	-
Устойчивость пены	0,2-1,0	-

 

Зубные пасты должны быть однородными, в виде пастообразной  или гелеобразной массы без крупинок, посторонних включений; обладать приятным запахом, вкусом, цветом. Пасты должны легко выдавливаться из туб, растекаться на щетке, не затвердевать при плотной упаковке, рН – 7-10,3; должны обладать полирующим, освежающим, дезинфицирующим, лечебным действием, сохранять свои свойства при длительном хранении. Содержание влаги в пасте от 17,5 до 45 % в зависимости от вида.

Зубные пасты фасуют в алюминиевые или полимерные тубы с открытым носиком с навинченным пластмассовым колпачком без запорного конуса. Колпачок и запорный конус должны не взаимодействовать с зубной пастой, объем пасты от 30 до 250 мл. Алюминиевая туба должна иметь с внутренней стороны специальное защитное покрытие, окраска тубы должна быть равномерной, шрифт четкий. Зубную пасту выпускают в футляре и без него. Жидкие средства гигиены полости рта фасуют в стеклянные или пластмассовые флаконы различной емкости. [6, С. 4]

Зубная щетка  – это приспособление для чистки зубов и массажа дёсен. Их можно разделить по жесткости на: мягкие, средние и жесткие. Их рабочая поверхность состоит из синтетического или натурального волокна различного размера и жёсткости. Также можно выделить электрические щётки.

Зубная нить – это средство незаменимое для гигиены в межзубных промежутках.

Зубные эликсиры и ополаскиватели являются вспомогательными средствами, которые используются для гигиенического ухода за полостью рта и в профилактических целях. Зубные эликсиры и ополаскиватели не заменяют процедуры чистки зубов щёткой.

Все зубные эликсиры так же, как и зубные пасты, можно разделить на две группы: гигиенические и лечебно-профилактические.

Основное назначение гигиенических эликсиров - дезодорация  полости рта, поэтому они применяются, как правило, в виде полосканий после  чистки зубов. Гигиенические зубные эликсиры представляют собой водноспиртовую основу с добавлением различного рода ароматических веществ (душистые масла, ментол, ванилин и др.).

В отличие от эликсиров зубные ополаскиватели не нужно разводить перед применением, они не содержат спирта и обладают, как правило, лечебно-профилактическим действием. Это могут быть зубные ополаскиватели противовоспалительного, кариесстатического действия, ополаскиватели, снижающие чувствительность шеек зубов, что часто встречается при заболеваниях пародонта и некариозных поражениях твердых тканей зубов, уменьшающие отложения зубного налета и растворяющие его.

Показатели  безопасности средств гигиены полости  рта

1. Требования, предъявляемые к упаковке, маркировке  и этикетке

На каждой индивидуальной упаковке СГПР должна быть маркировка, содержащая следующую обязательную информацию:

• указание видов средства гигиены полости рта, например, "Зубная паста";
• фирменное название;
• наименование и адрес изготовителя или основного поставщика;
• страна происхождения продукции;
• номер партии и серии;
• наименование основных ингредиентов;
• объем нетто (мл), и (или) масса (г), или длина (м);
• дату изготовления и срок годности или дату окончания срока годности с указанием "использовать до".

2. Санитарно-химические  требования

Вид продукции	Наименование показателя	Характеристика  и норма
1. Зубные пасты,  гели, средства для отбеливания  зубов	Внешний вид	Соответствуют внешнему виду СГПР данного наименования. Не должно наблюдаться расслоения пасты или геля у выходного отверстия тубы или вдоль выдавленной «ленты». Текстура пасты или геля не должна быть комковатой, крупнозернистой, пористой или аэрированной (за исключением случаев, когда данные свойства обусловлены рецептурой и декларированы изготовителем)
	Цвет	Свойственный цвету пасты или геля данного наименования
	Запах	Приятный, свойственный запаху пасты или геля данного наименования
	Вкус	Приятный, свойственный вкусу пасты или геля данного наименования
	Водородный  показатель	5,5 – 10,5
	Массовая доля суммы тяжелых металлов, %	Не более 0,002
	Массовая доля фторида	0,02 – 0,15
	Масса фторида  в ед. упаковки, мг	Не более 300
	Стабильность	Отсутствие  изменений нормируемых показателей  до окончания заявленного срока  хранения или после хранения в  течение 3-х месяцев при температуре 40С
	Сахароза и легко ферментируемые углеводы	СГПР не должны содержать сахарозу и другие легко  ферментируемые углеводы
2. Зубные эликсиры, полоскания, дезодоранты для полости  рта	Внешний вид	Однородная, прозрачная жидкость. В средствах, содержащих биологически активные вещества, допускается незначительное количество осадка или опалесценция
	Цвет	Свойственный цвету изделия данного наименования
	Вкус и запах	Приятный, свойственный вкусу и запаху изделия данного наименования
	Водородный  показатель	3,0 – 9,0
	Массовая доля суммы тяжелых металлов, %	Не более 0,002
	Массовая доля фторида, %	0,01 – 0,15
	Масса фторида  в ед. упаковки, мг	Не более 300
	Стабильность	Отсутствие  изменений нормируемых показателей  до окончания заявленного срока  хранения или после 3-х месяцев  при температуре 40 С
	Сахароза и  легко ферментируемые углеводы	СГПР не должны содержать сахарозу и другие легко  ферментируемые углеводы
3. Зубные порошки,  порошки для обработки зубных  протезов	Внешний вид  и цвет	Микрокристаллический  порошок без крупинок
	Запах, вкус, цвет	Соответствующий запаху, вкусу и цвету порошка данного наименования
	Массовая доля суммы тяжелых металлов, %	Не более 0,002
	Стабильность	Отсутствие  изменений нормируемых показателей  до окончания заявленного срока  хранения или после хранения в течение 3-х месяцев при температуре 40С
	Массовая доля фторида, %	0,05 – 0,15