Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2012 в 13:07, реферат
Мясная кулинария имеет давнюю историю. Сначала мясо ели сырым, потом начали тушить, варить, жарить. Сегодня из мяса можно приготовить несколько сотен различных блюд.