Экономическая эффективность производства продукции

     Анализируя  темпы изменения цен на молочную продукцию в сфере торговли, можно  сделать вывод, о том, что торговые предприятия также идут на снижение цен на молочную продукцию под влиянием изменяющегося спроса.

     Сопоставим  темпы изменения реализационных, розничных и цен переработки на молоко цельное (табл. 4).

Таблица 4 - Темпы изменения реализационных, розничных и цен переработки на молоко цельное в 2009 г., % 

     Данные  таблицы 4 подтверждают сделанный ранее  факт, что сельскохозяйственные товаропроизводители и перерабатывающие предприятия вынуждены снижать цены в течение года под влиянием спроса, в то время как в сфере торговли цены, в большинстве своем, имеют динамику к росту.

     Показательным является сравнение закупочных цен  и оптово-отпускных цен на молочную продукцию в Приволжском Федеральном округе. 

Таблица 5 - Закупочные цены на основную сельскохозяйственную продукцию в Приволжском Федеральном округе, руб./т на 14 апреля 2009 г. 

     Данные  таблицы 5 говорят о том, что закупочные цены самые низкие в Кировской области.

Таблица 6 - Оптово-отпускные цены на молочную продукцию на 14 апреля 2009 г. 

     He смотря на самые низкие закупочные цены на молоко, оптово-отпускные цены на молочную продукцию в Кировской области находятся на достаточно высоком уровне.

     Обобщенную  оценку динамики развития рынка молока в Кировской области можно провести на основании баланса молока и молочных продуктов (табл. 7).

 
Таблица 7 - Баланс молока и молочной продукции 

     Объем производства молока в Кировской  области снижается, что обусловлено снижением объемов производства сельхозорганизациями и населением. При этом было отмечено, что объем реализации в сельхозорганизациях имел тенденцию к росту. Это обусловлено ростом товарности молока, поскольку в условиях снижения поголовья скота идет уменьшение расхода на производственные цели. Если в 2005 г. на производственные цели тратилось 149,1 тыс. тонн, то в 2008 г. - только 108,1 тыс. тонн. 

Большая часть молока идет на внутриобластные нужды, 

то есть на 

личное  потребление населением области. Однако в условиях снижения численности населения области и личного потребления на душу населения объем потребления уменьшается от года к году. За последние пять лет объем личного потребления снизился с 450,4 тыс. тонн в 2005 г. до 416,1 тыс. тонн в 2009 г.

     При этом имеется и отрицательная  тенденция к снижению объемов  вывоза молока и молочной продукции за пределы области. Если в 2005 г. вывоз составлял 102,9 тыс. тонн, то в 2009 г. - только 90,2 тыс. тонн.

Следовательно, можно говорить о снижении объемов  потребления по

i

всем  позициям:

расход  на производственные цели - снижение за 5 лет составило 41 тыс. тонн;

личное  потребление - снижение за 5 лет составило 34,3 тыс. тонн;

вывоз за пределы области - снижение за 5 лет  составило 12,7 тыс. тонн.

     Увеличение  объемов производства молока при  сложившемся уровне вывоза молока за пределы области может привести к появлению излишка сырья, в результате чего пострадают сельскохозяйственные товаропроизво-

i

дители, поскольку данная ситуация приведет к «обвалу» закупочных цен на молоко. Сегодня сельхозорганизации уже несут убытки от снижения цен в

летние  месяцы. I 

         Состояние спроса на рынке молока характеризуется такими показателями, как динамика потребления молочных продуктов, а также покупательская способность населения области к приобретению молочной продукции.