Управление дебиторской задолженностью на ОАО «Ленинск – Кузнецкий хлебокомбинат»

Оценка влияния балансовых остатков дебиторской и кредиторской задолженности на финансовое состояние  предприятия должна осуществляться с учетом уровня платежеспособности (коэффициента общей ликвидности) и  соответствия периодичности превращения дебиторской задолженности в денежные средства периодичности погашения кредиторской задолженности.

Одновременно это может  свидетельствовать о более быстрой  оборачиваемости кредиторской задолженности  по сравнению с оборачиваемостью дебиторской задолженности. В таком случае в течение определенного периода долги дебиторов превращаются в денежные средства, через более длительные временные интервалы, чем интервалы, когда предприятию необходимы денежные средства для своевременной уплаты долгов кредиторам. Соответственно возникает недостаток денежных средств в обороте, сопровождающийся необходимостью привлечения дополнительных источников финансирования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ФОРМИРОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ ПОЛИТИКИ УПРАВЛЕНИЯ ДЕБЕТОРСКОЙ ЗАДОЛЖЕННОСТЬЮ ОАО«ЛЕНИНСК-КУЗНЕЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»

 

2.1Краткая характеристика ОАО «Ленинск –Кузнецкий хлебокомбинат»

 

Открытое  акционерное общество «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» создано в 1968 году.

Место нахождения - РФ, г. Ленинск - Кузнецкий, пр. Кирова,59.

ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» для осуществления уставных задач: приобретает и использует в своей деятельности автотранспорт, здания, помещения, оборудование и другое имущество, относящееся к основным фондам; организует материально-техническое обеспечение собственной деятельности путем приобретения ресурсов.

ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» реализует свои товары и продукциии по ценам, устанавливаемым самостоятельно или на договорной основе.

Источниками формирования имущества являются:

• денежные и материальные взносы учредителей;
• доходы, полученные от хозяйственной деятельности;
• кредиты банков и других кредиторов;
• иные источники, не запрещенные законодательными актами РФ. 
  Основными видами деятельности являются:
• производство кондитерских изделий;
• оптовая и розничная торговля;
• посредническая;
• коммерческая;

- торгово-закупочная.

За период работы хлебокомбината проведены следующие мероприятия  по улучшению качества выпускаемой  продукции:

• введена новая прогрессивная технология приготовления теста без брожения при выработки хлеба 1 и 2 сорта;

-используется свежая молочная сыворотка при выработки хлеба и булочных изделий. Расход молочной свежей сыворотки за год составляет более 2000 тонн;        

• освоена выработка хлеба Краснодарского, развесом 0,96 кг. по прогрессивной технологии;
• внедрено в производство 33 вида новых изделий, в том числе 14 видов хлебобулочных и 19 видов кондитерских.

В 2001 году приобретена  и произведен монтаж печи ПХС – 25. В 2004 году печь ПХС – 25 была использована для выработки соломки сладкой.

  В 1 квартале 2008 года  был произведен монтаж технологической  линии по выработке бараночных  изделий на печи ПХС – 25.

В настоящее время  у хлебокомбината появилось больше поставщиков, что привело к большему выпуску продукции и  расширению расстояния поставки продукции.   

К административному  зданию были пристроены в 2001 году кондитерский цех (в нем в 1997 г. была также открыта линия по производству шоколадных фигур). 

В 2003-2005 году на предприятии  вводилось в действие несколько  линий по производству печений, пряников.

В 2004-2005 гг. был проведен «евроремонт, в результате которого административное здание предприятия стало современным деловым офисом с великолепной внешней и внутренней отделкой.

Стоимость акций  общества составляет около 16 млн. рублей. Владельцами акций предприятия являются так же физические лица – граждане Российской Федерации.  

Предприятие занимает площадь 1,6 га, здания и сооружения – 0,8 га от общей площади, 0,2 га из них производственные площади.

Производственная мощность фабрики – 6000 тонн хлеба и 1000 тонн хлебобулочных изделий.

Для того чтобы иметь  представление о структуре служб, отделов, цехов, исследуемого предприятия рассмотрена организационная структура управления хлебокомбината (рис. 2.1).

Охарактеризуем особенности  некоторых отделов на комбинате.

Финансово – экономического отдела основные функции заключаются  в составлении прогнозов социально  – экономического развития комбината  на предстоящий год и перспективу.

Рассчитывают стоимость продукции по переработке давальческого сырья, стоимости продукции по погрузке и хранению, сметы накладных расходов, расчеты цен на продукцию и тарифов тепла и электроэнергии, отпускаемой на сторону.

Начальники цехов (хлебного, макаронного, кондитерского) отвечают за главное производство изделий своего цеха.

Главный инженер руководит  всеми структурными подразделениями  комбината и отвечает за правильное соблюдение технологии хлеба, а так же за исправности оборудования.

Коммерческий отдел  производит операцию по продаже продукции, отвечает за поставку продукции и хранению в хлебохранилищах.

Производственная структура  предприятия выглядит следующим  образом (рис. 1.2):    

В состав основного производства входит 3 цеха:  

Цех №1 имеет 2 отделения - по производству хлеба.

Цех №2 специализируется на производстве кондитерских изделий.

Цех №3 предназначен для  производству макаронных изделий

ОАО «Ленинск - Кузнецкий  хлебокомбинат» на сегодняшний день выпускает около 130 наименований продукции.

Предприятие вырабатывает около 40 тонн продукции ежедневно - это хлеб, хлебобулочные макаронные и кондитерские изделия.

Многие хлебобулочные  изделия удостоились дипломов и  медалей, отмечены знаком качества «100 лучших товаров России» хлеб «Инской», батон «Нарезной».

 Отмечены знаком  качества «100 лучших товаров Кузбасса»  хлеб «Дарницкий», хлеб «Финские горбушки ржано-пшеничные», хлеб «Финские горбушки пшенично-ржаные», булочки «Поедайки Баварские», булочки «Поедайки Французкие». За производство высококачественной биологичеки безопасной продовольственной продукции награждена продукция дипломом второй степени «хлеб «Фитнес с изюмом», хлеб «Фитнес с семенами подсолнечника», хлеб «Ароматный».

 

                                                                         Генеральный директор

 

 

   Главный инженер                                  Финансово – экономический

                                                                                 отдел   

      Начальник цехов

                                                                - Бухгалтер;                                                               

                                                               - Гл. бухгалтер;                                                                      

• Механик;                                              - Зам. гл. бухгалтера;
• Лаборатория;                                       - Ведущий экономист;
• Нач. лаборатории;                               - Экономист;
• Технологи;

                                                       Коммерческий отдел

• Нач. хлебного цеха;                  

    -Нач. кондитерского цеха;           - Снабжения;

• Нач. макаронного цеха;              - Сбыт;

                                                       - Кладовщики;

                                                     - Товароведы;

 

Рисунок 2.1- Организационная структура предприятия ОАО «Ленинск-

 Кузнецкий Хлебокомбинат»

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2.2 - Производственная структура предприятия ОАО «Ленинск-

Кузнецкий хлебокомбинат»

 

Потребителями продукции  ОАО «Ленинск - Кузнецкий Хлебокомбинат» помимо г.Ленинск- Кузнецкого, являются г. Полысаево, г. кемерово, г.Березовский, г.Топки, п.Промышленное, п. Крапивино, г.Гурьевск, г.Белово, г. Киселевск, Ленинск-Кузнецкий район, Кемеровский район, Промышленновский район, Беловский район, Крапивинский район.

В ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» бухгалтерский учет ведется согласно Положению о бухгалтерском учете и отчетности в РФ и другим нормативно-инструктивным документам с учетом последующих дополнений и изменений в них. Бухгалтерский учет в ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат»  осуществляется бухгалтерией, возглавляемой главным бухгалтером. Главный бухгалтер обеспечивает контроль и отражение на счетах всех хозяйственных операций, предоставление оперативной и результативной информации в установленные сроки.

Предприятием, в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации», разработана учетная политика (Приложение №2). Она в полном объеме раскрывает способы ведения бухгалтерского учета, а именно: способ погашения стоимости основных средств, нематериальных и иных активов, оценка производственных запасов, незавершенного производства, признание прибыли от реализации предоставляемых продукции и т.д.

Бухгалтерский учет в – ОАО «Ленинск- Кузнецкий Хлебокомбинат» на сегодняшний момент ведется с использованием средств вычислительной техники на базе электронной версии "1С:Бухгалтерия Проф. 8.2" под Windows. Это универсальная бухгалтерская программа.

На предприятии установлена  также справочная компьютерная система  “Консультант-бухгалтер”, «Гарант». Справочная система “Консультант Бухгалтер” - это мощное и в то же время простое и удобное средство по работе с правовой информацией.

Использование средств  вычислительной техники на базе электронной бухгалтерии “1:С” и справочной системы “Консультант Бухгалтер” позволяет добиться в работе бухгалтерии своевременного и качественного составления финансовой отчетности предприятия; строить работу на актуализированной правовой информации и тем самым избежать серьезных ошибок.

При использовании средств вычислительной техники экономится огромное количество времени необходимое для рутинных операций и бухгалтер может больше времени уделять аналитической работе.

ОАО «Ленинск - Кузнецкий  хлебокомбинат» в соответствии с  законодательством РФ уплачивает налог на прибыль и предоставляет  следующие формы финансовой отчетности  в МРИ ФНС по Кемеровской области №2:

№ 1 «Бухгалтерский баланс»,

№ 2 «Отчет о прибыли и убытках»,

№ 3 «Сведения о движении капитала»,

№ 4 «Сведения о движении денежных средств»,

№ 5 «Приложение к балансу».

В данной отчетности отраженны финансово-экономические показатели организации за отчетный период, которые используются также анализа финансового состояния.

 

2.2Анализ динамики основных экономический показателей

ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат»

 

Основные экономические показатели ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» за период 2008 - 2010 гг. представлены в таблице 2.1.

По данным таблицы 2.1 можно сделать вывод о работе компании.

Выручка от реализации продукции  выросла так в 2010г. по сравнению  с 2008г. рост составил 77 306 тыс. руб. или 131,64%, при этом в 2010г. по сравнению с 2009 г. на 2148 тыс. руб. или 100,67%, а в 2009г. по сравнению с 2008г. на 75158 тыс. руб. или 130,76%.

 

Таблица 2.1

Основные экономические  показатели ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» за 2008 – 2010 гг.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Абсолютное отклонение (+,-)			Относительное отклонение (%)
				2009г. к 2008г.	2010г.к 2009г.	2010г.к 2008г.	2009г. к 2008г.	2010г.к 2009г.	2010г.к 2008г.
Выручка (нетто) от продаж товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб.	244329,00	319487,00	321635,00	75158,00	2148,00	77306,00	130,76	100,67	131,64
Среднесписочная численность, чел.	275,00	382,00	568,00	107,00	186,00	293,00	138,91	148,69	206,55
Среднемесячная выработка 1 работника, тыс.руб.	888,47	836,35	566,26	-52,12	-270,09	-322,21	94,13	67,71	63,73
Среднемесячная заработная плата 1 работника, руб.	10169,30	11557,83	12640,73	1388,53	1082,90	2471,42	113,65	109,37	124,30
Среднегодовая стоимость  основных средств, тыс.руб.	27080,50	35449,00	44357,50	8368,50	8908,50	17277,00	130,90	125,13	163,80
Фонодоотдача, руб./руб.	9,02	9,01	7,25	-0,01	-1,76	-1,77	99,89	80,45	80,37
Среднегодовая стоимость  оборотных средств, тыс. руб.	29766,00	41142,00	50520,00	11376,00	9378,00	20754,00	138,22	122,79	169,72
Коэффициент оборачиваемости  оборотных средств, оборотов.	8,21	7,77	6,37	-0,44	-1,40	-1,84	94,60	81,98	77,56
Себестоимость проданных  товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб.	197310,00	236512,00	247197,00	39202,00	10685,00	49887,00	119,87	104,52	125,28
Прибыль от продаж, тыс. руб.	5790,00	27654,00	9671,00	21864,00	-17983,00	3881,00	477,62	34,97	167,03
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	4602,00	20310,00	2846,00	15708,00	-17464,00	-1756,00	441,33	14,01	61,84
Среднегодовая величина активов, тыс.руб.	64830,00	92316,00	112638,00	27486,00	20322,00	47808,00	142,40	122,01	173,74
Рентабельность   продаж, %	2,37	8,66	3,01	6,29	-5,65	0,64	365,26	34,74	126,88
Рентабельность расходов по обычном видам деятельности, %	2,93	11,69	3,91	8,76	-7,78	0,98	398,45	33,46	133,32
Рентабельность  активов, %	7,10	22,00	2,53	14,90	-19,47	-4,57	309,93	11,48	35,59