Анализ производства рогатого скота

           4. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ОАО «ГОРОЧИЧИ-АГРО» КАЛИНКОВИЧСКОГО РАЙОНА ГОМЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

4.1. Анализ динамики производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота

Для более полной оценки результатов отрасли рассмотрим динамику производства продукции за 3 последних года. В процессе анализа необходимо выяснить причины изменения объема полученной продукции. Известно, что объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных. Поголовье   и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции и находятся с ним  в функциональной зависимости.

Анализ динамики объема производства продукции выращивания крупного рогатого скота в сельскохозяйственной организации можно проследить по следующим данным таблицы  4.1.

Таблица 4.1 - Динамика объема производства продукции выращивания крупного рогатого скота

Как видно из данных таблицы 4.1 за анализируемый период в ОАО «Горочичи-агро» производство продукции выращивания крупного рогатого скота имеет ярко выраженную тенденцию роста. В отчетном году (2008 г.) по сравнению с базисным годом (2006 г.) произошло увеличение прироста живой массы в 2,3 раза, а по сравнению со средним уровнем произошло увеличение на 44,3 %. Значение относительного показателя – получено прироста на 100 га сельскохозяйственных земель также увеличилось больше чем в 2 раза за анализируемый период.

Для большей наглядности результаты анализа динамики объема производства продукции выращивания крупного рогатого скота в ОАО «Горочичи-агро» можно отобразить графически.

                                                                                            Масштаб: Ох  1:1

                                                                                                                Оу  1:500

Рисунок 4.1 - Динамика объема производства продукции выращивания крупного рогатого скота

Из рисунка 4.1 видно, что с каждым годом производство продукции выращивания крупного рогатого скота в хозяйстве увеличивается.

4.2. Анализ динамики поголовья и структуры стада  крупного рогатого скота

Основой роста производства продукции в условиях интенсификации является повышение продуктивности животных, но каждое сельскохозяйственное предприятие может производить продукцию, если будет иметь достаточное количество животных.  В следующей таблице обратим внимание  на динамику поголовья животных на выращивании и откорме. 

Данные таблицы 4.2 свидетельствуют о том, что в 2008 году по сравнению с 2006 годом среднегодовое поголовье животных увеличилось на 62,0%, в том числе по производственным подразделениям среднегодовое поголовье животных в среднем  также увеличилось на 61,7 %.

Таблица 4.2 -  Динамика поголовья животных в разрезе структурных подразделений

Для большей наглядности результаты анализа динамики поголовья животных в ОАО «Горочичи-агро» отразим графически.

                                                                                     Масштаб: Ох  1:1

                                                                                                            Оу  1:200

Рисунок 4.2 - Динамика поголовья животных на выращивании и откорме

Анализируя рост поголовья продуктивных животных, следует изучить выполнение плана по выходному поголовью каждого вида и половозрастной группы животных. Поголовье зависит от того, как сельскохозяйственная организация организует воспроизводство стада, получит и сохранит приплод, своевременно подготовит молодняк к переводу в основное стадо и для реализации. Чтобы  установить причины изменения выходного поголовья крупного рогатого скота в ОАО «Горочичи-агро» рассмотрим оборот стада по источникам поступления и выбытия животных в таблице 4.3.

Таблица 4.3  -   Оборот стада крупного рогатого скота животных 

       Данные таблицы 4.3 свидетельствуют о том, что основным источником пополнения стада является получение приплода. Сельскохозяйственная организация получила в 2008 году приплода на 91 голову меньше чем в 2007 году. Это говорит о том, что в хозяйстве идет увеличение яловых маток. Выявлены основные причины роста яловости: маточное поголовье содержится в неудовлетворительных условиях, низкий уровень кормления, плохая организация искусственного осеменения, несвоевременная выбраковка из основного стада маточного поголовья, непригодного для воспроизводства. Важным источником пополнения и воспроизводства стада является покупка телят. В 2008 году сельскохозяйственная организация закупила молодняка меньше на 15 голов по сравнению с 2007 годом, причиной этого является то, что сельскохозяйственная организация не располагает достаточными источниками финансирования. Сокращение количества павших и погибших животных в 2008 году на 16 голов относительно показателя 2007 года следует отметить как положительное явление.

Основными каналами выбытия животных является реализация их на мясокомбинат, забой скота. Из данных таблицы видно, что в 2008 году по сравнению с 2007 годом продажа уменьшилась на 276 голов.

В связи с поступлением и выбытием животных  происходит количественное изменение в структуре стада крупного рогатого скота. Чтобы изучить структуру стада в сельскохозяйственной организации рассмотрим следующую таблицу 4.4.

Таблица 4.4  -  Состав  и  структура стада  крупного рогатого скота

На основании данных таблицы 4.4 можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре стада крупного рогатого скота занимают коровы. За анализируемый период в структуре стада произошли следующие изменения: поголовье коров уменьшилось на 1,2 % ,  а молодняка  телок 2006 года снизилось на 83,2 % , молодняка  телок 2005 года  снизилось на 3 головы,  поголовье бычков 2008 года увеличилось  на 118 голов, откормочное поголовье бычков снизилось на 71,4 %, то есть на 5 голов. Произошло увеличение  поголовья нетелей в 10 раз.

  4.3. Анализ динамики  продуктивности  крупного рогатого скота на выращивании и откорме

Продуктивность животных на выращивании и откорме определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По молодняку крупного рогатого скота и животных на откорме  показателем продуктивности является среднесуточный прирост живой массы. В следующей таблице обратим внимание  на динамику продуктивности крупного рогатого скота на выращивании и откорме за три последних года.

Таблица 4.5 - Динамика продуктивности крупного рогатого скота на выращивании и откорме