Разведение кроликов
Доклад, 27 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Кролиководство, является важным резервом и в увеличении сырья для лёгкой промышленности. Меховые изделия из кроличьих полуфабрикатов изящны и обладают низкой теплопроводностью, при этом сырьё легко поддаётся технологическим процессам выделки, крашения и имитации дорогостоящих мехов.
Под породой следует понимать достаточно многочисленную однородную группу кроликов общего происхождения, имеющих сходные хозяйственно полезные и морфо - физиологические признаки, стойко передающиеся по наследству.
Содержание
Введение...........................................................................................................................3
Биологические особенности кроликов...............................................4
Мясные породы кроликов...........................................................................6
Разведение кроликов......................................................................................9
Воспроизводство кроликов.............................................................10
Выращивание кроликов....................................................................10
Отъем крольчат......................................................................................11
Содержание кроликов.........................................................................11
Гигиена содержания кроликов......................................................12
Кормление кроликов.......................................................................................13
Принципы технологии промышленного производства мяса кроликов..................................................................................................................14
Отечественное производства мяса кролика........................................16
Заключение..........................................................................................................................17
Работа состоит из 1 файл
кролиководство.docx
— 50.58 Кб (Скачать документ)В настоящий период порода достаточно широко распространена в стране. Кроликов разводят на многих кролиководческих фермах. Большое поголовье их имеется в личных подсобных хозяйствах кролиководов-любителей.
Новозеландский красный кролик относится к мясо - шкурковому направлению продуктивности. Его вывели в 1910 г. в США.
Для получения породы были
использованы кролики
Самки несколько крупнее самцов. Длина туловища составляет 47 - 50 см. Живая масса взрослых животных в среднем колеблется от 3.5 до 5.0 кг.
У новозеландского красного
кролика удлиненное
Круп - округлый и широкий. Голова небольших размеров с короткими ушами. Конечности - хорошо развиты, короткие и толстые.
Волосяной покров - густой, жесткий, короткий и грубый. Окрас меха рыжевато - желтого или рыжевато - красного цвета.
Молочность самок высокая.
В помете обычно в среднем
бывает шесть - восемь крольчат.
Материнские качества у
Кролики новозеландской красной породы имеют высокую энергию роста в раннем возрасте. Убойный выход составляет 60%.
Животные очень темпераментны,
Кролики этой породы
- Разведение кроликов
Это особый вид племенной работы кролиководов-любителей, который требует определенных теоретических знаний и практического опыта. Кроликов для разведения лучше приобретать на выставках или в клубах, а также у заслуживающих доверия кролиководов. При покупке кроликов надо обратить внимание на качество животных, способы их содержания и кормления.
При отборе кроликов на племя преследуют цель сохранения и повышения породных свойств животных. Отбирают только лучших животных по происхождению, внешнему виду и продуктивности. При отборе животных по происхождению пользуются родословной.
При отборе по внешнему виду руководствуются
требованиями стандарта, учитывая конституцию,
степень развития и выраженность
половых признаков животного. Показателями
продуктивности являются состояние
здоровья, воспроизводительные
Для кроликов, разводимых в декоративных
целях, самым важным является показатель
здоровья, сохранение привлекательных
свойств данной породы. Обычно племенная
работа при этом направлена на сохранение
или получение красивого
Бывает разведение кроликов с целью получения мяса. Мясо кроликов является диетическим. От мясных пород оно бывает лучшего качества в период их максимального роста.
Для откорма используют кроликов типичных мясных пород. Это кролики крупных размеров с большой энергией роста. Крольчат отсаживают от матерей в возрасте 8-10 недель, когда они весят 2 - 2,5 кг и усиленно кормят специальным концентрированным комбикормом. Вскоре их реализуют на мясо. Это так называемый молочный бройлерный откорм. Ежегодно в расчете на одну самку можно получить 24 крольчонка общей массой 48 кг (допускаются отклонения массы тела до 10%).
Существует бройлерный откорм, когда от мясных пород кроликов или их помесей получают по 6 окролов в год. Крольчат отнимают в возрасте 6 недель, кормят их концентрированными кормами до получения живой массы 2,5 - 3,6 кг, которую они достигают в возрасте 3,5 - 4 месяца. От каждой самки стараются получить 48 крольчат общей живой массой 120 - 173 кг.
Кроликов остальных пород
По виду производимой продукции выделяют не племенные кролиководческие фермы (хозяйства) бройлерного, мясошкуркового, пухового и интенсивного мясного направлений. Каждая из таких ферм организует производство продукции по технологии и производственному календарю, отвечающим данному направлению кролиководческой фермы.
Производством крольчат-бройлеров в нашей стране занимается пока немного хозяйств. Молодняк в таких случаях содержат под крольчихой до отсадки в 60 - 70 - дневном возрасте, после чего сразу реализуют на мясо живой массой 1,8-2 кг. Убойный выход бройлерных крольчат колеблется от 47 до 50% при расходе на 1 кг прироста их живой массы от 3 до 3,5 кг кормовых единиц.
При производстве бройлеров под каждой крольчихой оставляют для выращивания не более 6-7 крольчат. Крольчихи при этом должны быть высокомолочными. Кормить их в течение года следует обильно полноценными кормами. В результате на таких фермах отмечается несколько лучшая сохранность подсосного молодняка, чем при мясошкурковом и интенсивном мясном направлении кролиководства.
Недостаток организации
На кролиководческих фермах мясошкуркового направления кроликов обычно содержат в шедах и получают одновременно два вида продукции - мясо и шкурки высокого качества. От каждой крольчихи основного стада в таких случаях выращивают в год 20-25 крольчат (не более чем за 4 окрола) при затрате на 1 кг живой массы около 4,5-5 кг кормовых единиц (без доли кормов, потребленных животными основного стада).
- Воспроизводство кроликов.
Обычно при наружно-клеточном содержании получают не более 4-5 окролов в год. Крольчата находятся на подсосе до 45 дней, а крольчих случают через 5 дней после отъема крольчат. При хорошем кормлении и соблюдении зоогигиенических условий содержания крольчат можно отнимать от матки в возрасте 30…35 дней.
Зимние и ранневесенние окролы дают самых крепких и жизнеспособных крольчат. При этом для их выращивания используются дешевые летние корма. Преимущество зимних окролов заключается в том, что самочки первого-второго окролов могут уже в будущем году принести полноценное потомство, а крольчихи, родившие их, не успевают ожиреть.
Молодых крольчих случают в 5…6-месячном,
а самцов – 7…8-месячном возрасте. Крольчих,
рожденных летом, случают на 1…1,5
месяца позже, после завершения сезонной
линьки. Первая линька у кроликов завершается
в 4,5 месяца, вторая – в 7 месяцев. В
связи с этим самок получают после
первой линьки, а самцов пускают
в случку после завершения второй.
Случку крольчих всегда проводят в
клетке самца в присутствии
Сукрольность вызывает большие изменения во всем организме самки. В это время важно хорошее кормление и содержание. Во время сукрольности в помещение должна быть тишина, необходимо, чтобы оно было сухим, без сквозняков.
За три-четыре дня до окрола крольчиха начинает выщипывать на груди и животе пух и выстилать им гнездо. Если она не выстлала гнездо пухом (это часто бывает с молодыми самками), кроликовод должен сделать это сам. Во время окрола самка испытывает повышенную жажду, поэтому у нее в поилке постоянно должна быть вода.
- Выращивание кроликов.
После окрола самка поедает послед, укладывает крольчат в гнездо и начинает кормить их. Кроликовод сразу же должен проверить гнездо и убрать мертворожденных крольчат.
На 5-й день от рождения крольчата покрываются пушком, а на 9…10-й день прозревают. И только на 15…17-й день они начинают выбегать из гнезда, делают попытки поедать корм.
Молочность крольчихи
К месячному возрасту у крольчат
формируется первичный волос
длиной 2…2,5 см и сразу начинается
первая возрастная линька, которая
завершается к 135…140 дням. После этого
начинается вторая возрастная линька.
И только к 7 месяцам полностью
образуется взрослый волосяной покров.
В последующем наблюдается
- Отъем крольчат.
Температура в помещении должна быть не выше 15°С. Перед отъемом крольчат в течение 3…4 дней приучают к новому корму, а в первые дни после отъема их кормят 4…5 раз в день.
В клетку желательно помещать не более 2-3 (в товарных хозяйствах допускается до 8) крольчат-отъемышей. Сначала удаляют из гнезда крольчиху, а крольчат какое-то время оставляют в материнском гнезде. Иногда отнимают 50% лучших, а остальных содержат еще 3…5 дней под матерью.
- Содержание кроликов.
Существует несколько систем со
Общепризнано, что круглогодовое содержание в клетках, размещенных на открытом воздухе, не только повышает сопротивляемость организма всевозможным заболеваниям, но и улучшает племенные и продуктивные качества животных, благотворно влияет на качество волосяного покрова. Некоторые любители применяют комбинированный метод содержания кроликов: весной, летом и осенью клетки с животными всех возрастов размещают во дворе, а зимой взрослых кроликов на период случек и окролов — в помещении. При этом методе используют стационарные и переносные клетки. Последние должны быть несколько облегченными, и расставляют их обычно в сараях в целях экономии места в два или три яруса.
Для кролиководческих ферм более прогрессивной
является система содержания кроликов
в закрытых помещениях с регулируемым
микроклиматом, находящаяся в стадии
разработки. Крольчатник закрытого типа,
оборудованный системами отопления, вентиляции,
ионизации воздуха, механизации поения
и уборки навоза, предназначен для получения
равномерных окролов на протяжении всего
года (не менее шести окролов в год и выращивание
в среднем от самки до 40 крольчат) и производства
мяса и шкурок при минимальной затрате
труда, средств и кормов. Предусматривается
обслуживание одним рабочим 250-300 самок
с приплодом до его реализации.
В помещении крольчатника смонтированы
три линии по двести бескаркасных сетчатых
клеток в каждой. Стенки, крышки и полы
изготовлены из металлической оцинкованной
цельносварной сетки. Для обслуживания
животных сверху каждой клетки есть съемная
крышка. Во время окролов в клетки устанавливаются
сделанные из фанеры разборные гнезда-маточники.
Для поения кроликов применены индивидуальные
автопоилки. Кормление животных осуществляется
из оригинальных самокормушек.
- Гигиена содержания кроликов.
При температуре воздуха свыше 40 градусов достаточно часто встречаются случаи гибели кроликов от тепловых ударов. Длительное воздействие прямых солнечных лучей на голову может вызвать у животных тепловые удары.
Сквозняки, намокания, резкие колебания температуры воздуха — все это является основной причиной простудных заболеваний кроликов.
В случае понижения температуры
воздуха до -30 градусов очень часто
возникают обморожения
Чтобы избежать описанных выше нарушений организма, в жаркие дни на крыши клеток кладут ветки, солому, траву, а также регулярно обливают клетки сверху водой. Кроликов с признаками перегревания нужно немедленно перенести в прохладное, затемненное место и через каждые 2-3 минуты орошать их головы холодной водой.
В сильные морозы необходимо класть в клетки побольше сухой соломы, а при окролах нужно хорошо утеплять клетки и маточники и внимательно следить за тем, чтобы родившиеся крольчата не выползли из гнезда. Также зимой нельзя ни в коем случае допускать сквозняки. При сквозняке у кроликов часто происходит обморожение их мокрых ушей.
При содержании кроликов в закрытых помещениях последние должны
быть достаточно светлыми, сухими и хорошо
проветриваемыми. Освещенность помещений
считается достаточной, если отношение
световой площади всех окон к площади
пола 1:8 и 1:10. Необходимо, чтобы свет из
окон падал на передние стенки всех рядов
клеток животных. Влажность воздуха должна
соответствовать 60-70%.
Чтобы предохранить кроликов от травм,
которые они могут получить при наличии
острых предметов, необходимо регулярно
осматривать и ремонтировать клетки, убирать
гвозди, концы проволоки и т.д. Клетки,
кормушки, поилки чаще всего чистят ежедневно
или же по мере их загрязнения. При создании
таких условий, которые наиболее полно
соответствуют физиологическим потребностям
кроликов, можно рассчитывать на высокую продуктивность стада.
- Кормление кроликов
Кормление кроликов, которых содержат
в закрытых помещениях, приобретает
исключительно большое
Только при полноценном
В состав комбикормов включают большое число компонентов: зерно злаковых и бобовых культур, корма животного происхождения, витамины всех групп, микро – и макроэлементы. Питательность комбикорма должна быть высокой: в 100 г 16-20 г переваримого протеина, хорошо сбалансированного по аминокислотному составу.