Организация производства на с.х. предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Января 2012 в 19:56, контрольная работа

Описание

Формы организации производственных процессов, выбор наиболее рациональных методов подготовки, планирования и контроля производства во многом определяются типом производства на промышленном предприятии (в цехе).
Тип производства — это совокупность признаков, определяющих организационно-технологические характеристики производственного процесса, осуществляемого на одном или многих рабочих местах в масштабе производственного участка, цеха, предприятия. Тип производства предопределяет формы его рациональной специализации и методы организации производственных процессов.
В основу классификации типов производства положены объем выпуска, широта номенклатуры выпускаемой продукции, степень ее постоянства, характер загрузки рабочих мест.

Содержание

1. Теоретический раздел.
1.1.Дайте определение производственного типа
предприятий, поясните значение типизации
предприятий в организации сельскохозяйственного
производства. 2
1.2.Перечислите основные мероприятия организации
материально-технического обеспечения предприятий,
изложите порядок их осуществления. 5
1.3.Что включает планово-предупредительная система
обслуживания машино - тракторного парка? 10
2. Практический раздел: «Организация производства зерна»
2.1. Местоположение,размеры, организационная структура
предприятия. 14
2.2. Специализация и сочетание отраслей в предприятии. 17
2.3. Структура посевов культур. 19
2.4. Размеры и организационно-экономическое значение для
предприятия производства зерна. 20
2.5. Организация основных трудовых процессов в производстве
зерна. 22
2.6. Организация труда и его оплаты в производстве зерна. 25
2.7. Экономическая эффективность производства зерна. 27
3. Список использованной литературы. 29

Работа состоит из  1 файл

организация производства на с.х. предприятии.docx

— 102.08 Кб (Скачать документ)

  Ежемесячное техническое обслуживание проводится на повторной полосе или на бригадном стане, техническое обслуживание № 1 и № 2 — на бригадном стане, а более сложное № 3 — в мастерской предприятия или в крайнем случае в закрытом помещении на полевом стане бригады с помощью автопередвижной мастерской. Сезонное техническое обслуживание тракторов выполняется при переходе к осенне-зимнему или весенне-летнему периоду эксплуатации. Оно включает комплекс операций, проведение которых дает возможность подготовить машину для эффективного использования в разное время года.

  Периодичность разных видов технического обслуживания зерноуборочных комбайнов устанавливается в зависимости от числа часов работы двигателя или размера убранной площади: ежедневное — перед началом или после окончания работы комбайна; периодическое — через каждые 60 ч или после уборки каждых 150 га (с колебанием ± 10 %); послесезонное — после окончания уборки.

  Техническое состояние прицепных и навесных машин проверяют во время ежемесячного технического обслуживания тракторов, в агрегате с которыми они работают.

  Осмотр  машин проводится в каждом хозяйстве один-два раза в год. Его главные задачи — проверить, как выполняются правила их использования, техническое обслуживание и хранение, определить их состояние и техническую готовность.

  Осмотр  машин проводят специалисты с  участием бригадиров и трактористов-машинистов предприятия. Хорошая организация  осмотра, своевременная и тщательная подготовка машин, проверка технической документации, высокая требовательность и объективная оценка фактического состояния техники способствуют лучшей ее сохранности и наибольшей производительности.

  Ремонт для тракторов и комбайнов предусмотрен двух видов: текущий и капитальный; для прицепных и навесных сельскохозяйственных машин — текущий. Периодичность проведения текущих и капитальных ремонтов для разных машин характеризуется разными показателями. Межремонтные сроки для тракторов выражены в часах работы двигателя и килограммах израсходованного топлива (усл. га пахоты). Для комбайнов сроки ремонта установлены в га убранной площади, для остальных сельскохозяйственных машин — в га обработанной или убранной площади.Первый текущий ремонт трактора необходимо проводить через 2000 ч, второй — через 4000, капитальный — через 6000 ч работы двигателя

Полный  ремонтный цикл тракторов (время  от одного капитального ремонта до другого) включает один капитальный  и два текущих ремонта.

  Межремонтные  сроки работы тракторов (в усл. эт. га) и комбайнов (в га убранной площади) значительно дифференцированы по зонам страны.

  Для остальных сельскохозяйственных машин  предусмотрен только текущий ремонт. Сроки его проведения устанавливают  в га убранной или обработанной площади: для картофелеуборочного комбайна — 60, кукурузоуборочного — 80, свеклоуборочного — 80, силосоуборочного — 150, тракторной сеялки — 200, плуга — 300, культиватора — 500.

  Техническое обслуживание автомобилей включает ежедневное, № 1 и № 2. Ежедневное проводят раз в сутки; № 1 и № 2 — после  определенного пробега, установленного для каждой марки автомобиля с учетом особенностей использования (ТО № 1 1000—1500 км, ТО № 2 4000—6000 км). Для автомобилей предусматриваются текущий и капитальный ремонты, которые проводят в зависимости от их технического состояния. Плановая норма пробега новых машин до капитального ремонта 90—105 тыс. км.

  Хороший эффект дает совершенствование планирования, учета и контроля за ходом выполнения всех видов технического обслуживания и ремонта машин. В связи с этим в каждом хозяйстве, бригаде следует обращать особое внимание на своевременное и правильное составление графиков технического обслуживания тракторов, комбайнов, других сельскохозяйственных машин, учет работ и расход топлива, своевременно и точно заполнять учетные и отчетные документы.

  В плане-графике технического обслуживания и ремонта машин указывают: выработку  от последнего капитального или текущего ремонта к началу планируемого периода, объем работ на предстоящий период, календарные сроки проведения технического обслуживания и ремонта машин, установленные с учетом периодичности их выполнения.

  План-график позволяет установить число разных видов технического обслуживания и ремонтов, которые следует провести в планируемый период, потребность в запасных частях, отдельных узлах и деталях по рабочим периодам; порядок контроля за сроками и качеством технического обслуживания и ремонта со стороны специалистов; объем ремонтных работ; затраты на техническое обслуживание и ремонт.

Число технических обслуживаний и ремонтов по каждой марке трактора и его  хозяйственному номеру определяют по следующей методике (табл.). 
 
 
 
 

Практический  раздел.

2.1.Местоположение, размеры, организационная структура предприятия.

  ООО ПСК «Красная Звезда» Ульяновского района» был организован в 2005 годунаходится в Центральной, природно- экономической зоне Ульяновской области, на территории с. Большие Ключищи, в 12 километрах от города Ульяновска. Территория предприятия относится к первому агроклиматическому поясу Ульяновской области, в котором сумма положительных температур за вегетационный период составляет 2100- 2300, что благотворно влияет на выращивание зерновых и технических культур. Средняя высота снежного покрова около 30 см, что обеспечивает запас влаги. Глубина промерзания почвы за зимний период 90-100см.Основной почвенный покров составляют черноземы. По механическому составу почвы легко и среднесуглинистые. Мощность гумусного горизонта 53 – 73 см.  

В целом  природные условия зоны расположения по температурному режиму и влагообеспеченности  благоприятны для возделывания озимых и яровых зерновых культур. Условия  для перезимовки озимых культур  также благоприятны.

Сельскохозяйственное  производство ООО ПСК «Красная Звезда» представляет собой комплекс взаимосвязанных отраслей, производящих различные виды сельскохозяйственной продукции. На состав и размеры, и сочетание отраслей влияют природные условия, местоположение хозяйства, уровень развития материально- технической базы, наличие трудовых ресурсов предприятия.

    Производственная специализация  во времени не остается постоянной, она изменяется. В основе этого  изменения лежат объективные  процессы усложнения производства, рост потребностей общества в продукции животноводства.   

  .Из данных приведенных в таблице 1, можно сделать вывод, что ООО ПСК «Красная Звезда» имеет размер крупного хозяйства, так как хозяйство ориентировано на производство молочно-мясной продукции, площадь сельскохозяйственных угодий составляет 5505 га, а поголовье скота в условных головах - 1032,4. Среднегодовая численность работников в 2009 году по сравнению к 2007 году сократилась на 20,6%, вероятно это связано с механизацией ручных работ и повышением квалификации некоторых из них, что привело к сокращению 52 человек. Поголовье КРС к 2009 против 2007 года сократилось на 114 голов.Стоимость основных производственных фондов увеличилась на 32090 тыс. руб. Это связано с их моральным износом и заменой на более современное оборудование.

Таблица 1. Показатели размера хозяйства и производства

Показатели Год
2007 2008 2009
1.Размера  хозяйства      
Площадь сельхозугодий,  га. 5505 5505 5505
             В том числе - пашня 4831 4831 4831
Число среднегодовых работников, чел. 287 232 235
Стоимость основных производственных фондов, руб. 105692 137181 137782
Поголовье скота, условные  головы 1023,6 1032,4 982,2
Всего энергетических мощностей, л.с. 15951 13491 13399
2. Размера  производства      
Стоимость валовой продукции по текущим  ценам, руб. 90548 52401 64254
Выручка от реализации, руб. 61410 79665 84662

     Площадь сельскохозяйственных угодий и площадь  пашни за ряд лет не изменилась. Изменения не произошло за счет того, что не происходила трансформация земельных угодий, но сократился валовой сбор зерновых. Следует отметить, основным показателем также является товарная продукция, где за ряд лет наблюдается изменение. В 2009 году она составляла 84662 тысяч рублей, что на 6,3% больше чем в 2008 году и 29,7 % больше чем в 2007 году. Из выше приведенных данных мы видим, что ООО ПСК «Красная Звезда» относится к крупному хозяйству, т.к. при определенной специализации и интенсивности, достигнутом уровне механизации производства и имеющихся трудовых ресурсах, обеспечивает наиболее эффективное сочетание и использование всех факторов производства и получения максимума продукции с единицы земельной площади при наименьших затратах труда и средств.

     В ООО ПСК «Красная Звезда» сложилась цеховая организационная структура, внутриведомственное подразделение основного производства является комплексная бригада, объединяет под единым управлением рабочих, обслуживающих несколько разнородных по применяемой технологии отраслей хозяйства: полеводство и скотоводство. Также внутри бригад действуют механизированные звенья, за которыми закрепляют определенный земельный участок, трактора и необходимый набор сельскохозяйственных машин. В ряде случаев создаются временные рабочие группы. В животноводстве создаются специализированные бригады, с учетом половых и возрастных животных.

       Краткую характеристику внутрихозяйственных  подразделений рассмотрим в таблице  2.

Таблица 2. Характеристика внутрихозяйственных  подразделений на 01.01.2009.

Имеется на предприятии Кол-во В них 
с/х  угодий всего, га из них  пашни КРС, гол тракторов, шт автомобилей, шт Производственных  работников, чел.
всего из них коров
Тракторно-полеводческих  бригад в растениеводстве 3 5505 4831 --- --- 22 4 26
Механизированных  звеньев в составе бригад 2 --- --- --- --- --- --- ---
Производственных  бригад в животноводстве 5 --- --- 2264 700 8 3 53
Бригад  по обслуживанию дойного стада 2 --- --- 700 700 --- --- 32
Вспомогательных и обслуживающих подразделений --- --- --- --- --- --- --- ---
   в т.ч. автогаражей 1 --- --- --- --- 37 16 ---
Ремонтных мастерских 1 --- --- --- --- --- --- 5
Подсобных, промышленных производств 1 --- --- --- --- 7 9 22

     Основной  формой организации труда в растениеводстве  является производственная бригада.

     Под производственной бригадой понимают коллектив  работников, выполняющих на основе разделения труда своими силами или  в кооперации с другими подразделениями  предприятия весь цикл сельскохозяйственных работ по производству продукции.

 Данные  таблицы показывают, ООО ПСК «Красная Звезда» имеет:

-3 тракторно-полеводческие бригады;

-2 механизированных  звена (в составе бригад );

-1 ферму на 2264 голов КРС;

Вспомогательное производство включает в себя:-1 автогараж (16 машин и 37 тракторов).Имеются вспомогательные производства гараж, ремонтная мастерская и производство по переработке продукции.

2.2.Специализация и сочетание отраслей в предприятии.

Повышение эффективности производства является целью специализации сельхозпредприятия, так как представляет собой сложный, постоянно развивающийся экономический  процесс. Организация производства сельхозпредприятия достигается при  специализации его на ограниченном количестве основных и дополнительных отраслей, соотношение которых зависит  от многих факторов. Предприятие сельскохозяйственного  направления может иметь одну и более отраслей. Основная отрасль, которая занимает наибольший удельный вес в структуре товарной продукции  и определяет специализацию сельскохозяйственного  производства. Дополнительные отрасли, как правило, тоже являются товарными, они играют существенную роль в наиболее полном использовании трудовых и  материальных ресурсов. Основным показателями специализации является структура товарной продукции.

Таблица 3. Состав и  структура товарной продукции предприятия.

Вид продукции 2007 2008 2009
Выручка, тыс. руб. % к итогу Выручка, тыс. руб. % к итогу Выручка, тыс. руб. % к итогу
Зерно 1155 1,9 1788 2,2 7858 9,3
Подсолнечник 40 0,06 1548 1,9 4700 5,6
Прочие  отрасли растениеводства 707 1,1 351 0,4 769 0,9
Итого по растениеводству 1902 3,1 3687 4,6 13327 15,8
Молоко 903 1,5 -- -- -- --
Мясо  КРС 4118 6,7 3920 4,9 4839 5,7
Прочие  отрасли животноводства -- -- 53 0,07 4 0,005
Продукция промышленной переработки 42050 68,5 68581 86,1 50326 59,4
Итого по животноводству 47071 76,7 72554 91,1 55169 65,2
Работы  и услуги, товары 12437 20,2 3424 4,3 16166 19,1
Всего по предприятию 61410 100% 79665 100% 84662 100%

Информация о работе Организация производства на с.х. предприятии