Мясо и мясные консервы
Реферат, 27 Января 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
1. Товарная маркировка и ветеринарное клеймение мяса. Правила приемки и первичной экспертизы мяса в торговой сети.
2. Мясные консервы, упаковка, маркировка, условия хранения.