Генетическое разнообразие пород свиней

Свиньи  крупной белой породы характеризуются небольшой головой с изогнутым профилем и широким лбом. Уши у них тонкие, направленные вверх, вперед и в стороны; шея мускулистая; холка широкая; грудь глубокая и широкая, без перехвата за лопатками; спина прямая; поясница и крестец широкие; окорока округлые, спускающиеся до скакательных суставов; ноги крепкие, сухие, правильно поставленные; кожа плотная, эластичная, без складок; щетина белая, длинная, гладкая.

Свиней  крупной белой породы использовали при выведении украинской степной белой, сибирской северной, ливенской, брейтовской, северокавказской, уржумской, кемеровской, подольской и некоторых других пород и породных групп.

В 50-х  гг. XX столетия потребность населения  в жирах была высокой и на свиноводство возлагалась задача ускоренного производства жира. Поэтому селекция с крупной белой породой на протяжении ряда поколений велась в направлении повышения сальной продуктивности. В результате этого удельный вес животных мясного типа сократился. Через некоторое время спрос населения на качество свинины изменился, поэтому внесены коррективы и в селекционную работу. Среди животных этой группы отбор и подбор стали проводить в направлении совершенствования мясных качеств. При этом учитывали то, что, меняя тип животных, необходимо сохранить крепость конституции.

Основная  задача дальнейшего совершенствования крупной белой породы — улучшение мясных качеств и снижение затрат кормов на единицу привеса при сохранении высокой крепости конституции. [2] 

Продуктивные  качества свиноматок крупной белой  породы при скрещивании  с хряками различных  генотипов.

     А.Н.Братчиков, В.П.Клемин, В.А.Овсянников и др. «С целью изучения влияния хряков различных генотипов на репродуктивные качества маток крупной белой породы в комплексе ООО «Псков-Агро-Инвест» были проведены исследования по следующей схеме:

I группа  контрольная (510 свиноматок осеменяли  спермой 8 хряков крупной белой породы), II опытная (164 свиноматки крупной белой породы осеменяли спермой трех хряков породы йоркшир), III опытная (128 маток крупной белой породы осеменяли спермой трех хряков породы ландрас), IV опытная (323« свиноматки крупной белой породы осеменяли спермой 8 хряков породы СМ-1), V опытная (357 маток крупной белой породы осеменяли спермой 8 хряков породы дюрок).

     На  основании полученных данных можно  сделать вывод, что в скрещивании  маток крупной белой породы для  повышения их репродуктивных качеств целесообразно использовать хряков СМ-1 и дюрок, что обеспечивает лучшие результаты по сравнению с использованием хряков пород ландрас и йоркшир.

     Для повышения выравненности репродуктивных качеств маток в условиях комплекса необходимо проводить оценку хряков по продуктивности осемененных маток и своевременно выбраковывать животных с высокой изменчивостью показателей продуктивности потомства». [5]

Направление и перспективы  селекции крупной  белой породы свиней

     И. Березовский «Сегодня в породе определено 5 основных направлений селекции: внутрипородного материнского типа УКБ-1, внутрипородного типа с высокими откормочными качествами УКБ-2, специализированной мясной линии английской селекции (Lo1), создаваемого специализированного внутрипородного типа с улучшенными мясными качествами УКБ-3 и селекция по независимым уровням (комплексная).

     Главная цель многоплановой селекции состоит в том, чтобы создать специализированные генотипы с разными направлениями продуктивности и изучить их на сочетаемость для получения внутрипородного гетерозиса при формировании маточных стад товарных хозяйств разных категорий, то есть предусматривается, что в зависимости от уровня кормления и содержания у полученных генотипов как материнских, так и отцовских форм будут по-разному проявляться воспроизводительные, откормочные и мясные качества.

     Таким образом, на основании изложенного  можно сделать заключение, что  работа со свиньями крупной белой  породы на Украине проводится в основном по методу преимущественной селекции. При этом уже в настоящее время просматривается четкая структуризация породы на внутрипородные и заводские типы, более мелкие генеалогические структуры (линии и семейства). [6]

Генетическая  характеристика свиней крупной белой  породы новосибирского типа

     В.С.Деева, В.И.Фролова, Е.А.Никитина «В ОПХ "Боровское" ведется совершенствование свиней крупной белой породы новосибирского типа. На протяжении ряда лет в этом хозяйстве селекционно-племенная работа осуществляется с использованием иммуногенетического метода. Цель нашего исследования - проведение сравнительного анализа генофонда свиней этого хозяйства по группам крови для определения различий между линиями хряков и семействами свиноматок. Сравнительный анализ генофонда по группам крови линий хряков и семейств свиноматок свидетельствует о значительной разнородности как по показателям частоты генотипов, так и по наличию тех или других маркеров изученных генетических систем. Показатели иммуногенетического сходства между линиями хряков и семействами свиноматок колебались от 0,680 до 0,990. Показатели индексов между линиями Леопарда, Самсона и Вилгаса с семействами более сходны (0,866-0,990) по сравнению с линией Дельфина и матками изученных семейств. Значения показателей иммуногеиетического сходства ниже, они колебались от 0,680 до 0,743.

     Итак, сравнительный анализ генофонда  по группам крови свиней крупной белой породы ОПХ "Боровское" позволил выявить характеристики животных отдельных селекционных групп, которые могут быть использованы в дальнейшей племенной работе с типом. [7]

Генетическая  структура свиней крупной белой  породы ачинского  типа и способы  ее совершенствования

В.А.Бекенеев, В.С.Деева, Г.М.Гончаренко и др. «Изучено стадо свиней крупной белой породы ачинского типа из ГСХП "Ачинский племзавод" Красноярского края с целью определения генетической структуры в целом, его генеалогических линий. Проведен анализ результатов сочетаемости маток ачинского типа с хряками разных генеалогических линий внутри каждого из изучаемых типов хряков.

     Оказалось, что при чистопородном (внутритиповом) разведении ачинского типа существенной разницы между генеалогическими линиями хряков нет. При сочетании маток ачинского типа с хряками типа КБ-КН из племзавода "Константинове" превосходство оказалось у хряков линии Сталактита как по многоплодию, так и по молочности (р < 0,001), массе гнезда при отъеме. По-видимому, это связано с тем, что все животные этой линии, завезенные в племзавод "Ачинский", принадлежат к внутри- породному типу КН-КБ-34, несущему генетическую информацию английских линий Кинга 14747, Кинга 24289 и др. Хряки разных генеалогических линий из племзавода "Соколовка" по воспроизводительным качествам слученных с ними маток существенно не отличаются.

     Представляется  возможным при соответствующем  отборе и подборе, основанных на генетических маркерах, использовать лучшие сочетания  для наращивания генетического  потенциала продуктивности изучаемых  типов свиней. [8]

Ачинский тип свиней

     В.Дударев, Н.Башкирова, А.Агалов и др. «Утвержден новый ачинский тип свиней крупной белой породы, характеризующийся высокими воспроизводительными качествами. Над выведением этого типа работа в племзаводе "Ачинский" велась давно. Этот племзавод организован в 1932 г., первоначально комплектование стада осуществлялось завозом свиней из племенных хозяйств Европейской части страны. В основе племенной работы было чистопородное разведение при жестком отборе и гомогенном подборе животных с высокой продуктивностью. Одновременно создавалась генеалогическая структура стада по линиям, семействам и родственным группам. Свиноматки относятся к 5 семействам: Беатрисы (56 %), Нимфы (24 %), Сои (12 %), Пандоры (5 %) и Чёрной Птички (3 %). Это хорошо развитые животные, с крепкой конституцией, длинным туловищем и высокой продуктивностью, приспособленные к суровым климатическим условиям Сибири. Многоплодие свиноматок в среднем по стаду в последние 5 лет составило 11,5-11,6 поросенка на опорос, молочность - 64,3-66,7 кг, выход приплода к отъёму - 10,1-10,2 поросенка, средняя живая масса одного поросенка в 2-месячном возрасте достигает 20,1-20,6 кг.

     В племзаводе используются хряки, относящиеся к 4 генеалогическим линиям - Самсона, Драчуна, Свата, Сталактита - и 9 родственным группам. Живая масса хряков колеблется от 300 до 352 кг, длина туловища - от 170 до 188 см. Многоплодие покрытых ими маток составляет 10,8-13,0 поросенка, средняя живая масса одного поросенка в 2-месячном возрасте достигает 19,2-20,3 кг. Многоплодие дочерей по первому опоросу составляет 10,7-11,9 поросенка, молочность - 57,6-59,3 кг.

     Свиньи  ачинского типа отличаются от других типов крупной белой породы по экстерьеру - оригинальному строению молочной железы и рельефно выделяющимися долями; по высокому и стабильному воспроизводительному качеству - многоплодием, молочностью и живой массой гнезда в 2-месячном возрасте.

В настоящее  время действуют дочерние племенные  репродукторы: в Алтайском крае ГКУП "Линевское", в Бурятии ЗАО "Свинокомплекс "Николаевский", в Новосибирской области племрепродуктор ЗАО "АПК "Иня", ЗАО "Совхоз "Бережный" и др. Свиньи ачинского типа везде показывают высокую продуктивность, особенно по воспроизводительным качествам. [11]

     Создан  новый тип крупной  белой породы «Дороничевский»

     Е.Н.Суслина, Ф.Я. Сысолятина, Н.П. Корюкина и др. « Специалистами ЗАО «Агрофирма «Дороничи», Департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области под методическим руководством и непосредственным участием сотрудников лаборатории гибридизации и оценки свиней ФГНУ ВНИИплем дела в животноводстве создан специализированный тип свиней крупной белой породы «Дороничевский» (патент № 4916 от 16.10.2009 г.) с улучшенными откормочными и мясными качествами и хорошо приспособленный к промышленной технологии. Тип создавался с 1998 г. методом чистопородного разведения в замкнутой цепи по четырем неродственным ветвям.

     Целенаправленный  отбор по воспроизводительным признакам, высокое селекционное давление и внутрилинейный гомогенный подбор пар по генетическому маркеру высокого многоплодия позволил за 10 лет селекционного процесса получить четвертое поколение свиноматок и хряков нового типа крупной белой породы, хорошо адаптированных в жестких условиях промышленного комплекса и соответствующих целевому стандарту.

     Длительный  внутрилинейный подбор, осуществляемый в течение 10 лет в ЗАО «Агрофирма Дороничи», с ростом абсолютных значений воспроизводительных и откормочных качеств снизил фенотипическое разнообразие селекционируемых признаков.

     При скрещивании «Дороничевского» типа свиней крупной белой породы с «Куменским» типом породы ландрас в условиях ЗАО «Агрофирма «Дороничи» был получен эффект гетерозиса по многоплодию 14%, по количеству поросят и живой массе гнезда при отъеме в 2 месяца 10% и 14%, по возрасту достижения 100 кг 12% и по затратам кормов на 1 кг прироста 10%. [12] 

Использование хряков породы Йоркшир  для улучшения  откормочных и  мясных качеств свиней крупной белой  пород

     Н.Гордеева, М. Мышкина «С учетом достоинств пород отечественной и зарубежной селекции, планом селекционно-племенной работы на 2004—2009 гг. в ОАО «Восточный» Удмуртской Республики предусматривается создание мясного типа свиней крупной белой породы на основе использования методов популяционной генетики. Моделирование селекционного процесса и разработка целевых стандартов связаны с прогнозом эффективности отбора животных в ряде поколений, предусмотренных программой селекции. Эффект селекции определяется двумя переменными величинами — селекционным дифференциалом или превосходством отобранных животных по селекционируемому признаку над средними по стаду и степенью наследуемости признака. Для планирования показателей продуктивности создаваемого типа проанализированы средние значения откормочных и мясных качеств свиней пород крупная белая отечественной и йоркшир канадской селекций, рассчитаны селекционный дифференциал, коэффициенты наследуемости, спрогнозирован эффект селекции и дан целевой стандарт отбора животных на следующую генерацию. При селекции мясного типа свиней, отвечающего требованиям целевых стандартов по основным селекционируемым признакам, будет проводиться систематический целенаправленный отбор и подбор животных в каждом поколении, в соответствии с поэтапным стандартом отбора для каждой генерации. Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о том, что использование хряков родственной породы (йоркшир) канадской селекции на этапе получения генотипов с 1/2 и 3/4 кровности оказало существенное влияние на улучшение откормочных и мясных качеств свиней крупной белой породы отечественной селекции. [13] 
 
 
 

3. Породы  мясного (беконного) типа

Уржумская порода свиней

     Создана в результате скрещивания местных свиней с хряками крупной белой породы. На последнем этапе по ее созданию работой руководил профессор Д. И. Грудев. Утверждена порода в 1957 г.