Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2013 в 21:11, реферат
Маслоделие - отрасль мясомолочной промышленности, производящая животные масла.
Сливочное масло - единственный жировой продукт животного происхождения, предназначенный для использования преимущественно в натуральном виде. Привлекательные, характерные только для него цвет, запах и вкус, пищевая ценность делают его незаменимым продуктом питания.
История развития
Новейшее оборудование
Ассортимент сливочного масла и спредов
Направления развития