Отчет о прохождение производственной практики в частном предприятии товароведом

предпринимателем   без   образования   юридического    лица     занимающейся

коммерческой  деятельностью.  На  продажу  вино-водочных   изделий   имеется

лицензия на  право  торговли.  Ведение  предпринимательской  деятельности  в

качестве  предпринимателя  без  образования  юридического  лица  значительно

проще в смысле финансового и  налогового  учета  -  ее  можно  вести  и  без

специального бухгалтерского образования,  не  имея  определенных  навыков  в

этом вопросе. Индивидуальный предприниматель вправе иметь свою печать,  свой

товарный знак, расчетный  счет  в  банке,  заключать  сделки  и  подписывать

договоры, получать банковский кредит (хотя в ряде СМИ  утверждение о  крайней

затруднительности     получения     кредитов     именно      индивидуальными

предпринимателями).

      Индивидуальный   предприниматель   вправе   использовать    в    своей

деятельности труд других граждан, привлекая их на основе трудовых  договоров

и договоров гражданско-правового  характера  (договоры  подряда,  поручения,

комиссии и т.д.). Однако он не может вести таким  гражданам трудовые  книжки.

Дополнительно при  найме на предпринимателя  возлагается  обязанность  встать

на учет в некоторые  внебюджетные  госфонды.  Индивидуальный предприниматель

платить не большую  сумму  за  каждого  по  сравнению  с  юридические  лицами

которые отчисляют  государственные фонды в 3 , а то и в 5 раз больше.

      Одним из преимуществ предпринимательской  деятельности без  образования

юридического  лица  является  то,  что   ставки   налогообложения   доходов,

полученных с  этого вида  предпринимательства,  в  ряде  случаев  значительно

ниже, чем у юридических  лиц.

      Перед  юридическими  лицами  индивидуальные  предприниматели   имеют  и

другие преимущества, предоставленные им как гражданам  отдельными  правовыми

актами.  Например,  что  очень  важно  в  небольших  городах  или  поселках,

индивидуальные  предприниматели, осуществляющие хозяйственную  деятельность  в

пределах собственного жилого дома (при использовании части  этого  дома  под

производственные  мастерские) и не применяющие наемный  труд,  рассчитываются

за электроэнергию, в  том  числе  на  производственные  нужды,  по  тарифам,

установленным для  населения.

      Занятие  предпринимательской  деятельностью  засчитывается   в   общий

трудовой  стаж  (при  условии  уплаты  соответствующих   взносов),   что   в

последствии  дает  право  гражданину  на  получение   пенсии   установленным

порядком. 
 
 

5.Тип торгового  предприятия по Госту. 

      За последнее десятилетие  в  розничной  торговле  произошли  серьезные

изменения: появились  новые форматы  магазинов,  такие  как  гипер-,  супер-,

мини-маркеты,  торговые  центры.  Для  того  чтобы   упорядочить,   привести

торговые предприятия  к  определенным  стандартам,  введен  ГОСТ-Р-51773-2001

«Розничная торговля. Классификация предприятий».

      Новый ГОСТ устанавливает классификацию  предприятий розничной торговли,

общие требования к этим предприятиям, конкретные  признаки,  характеризующие

типы  предприятий  розничной  торговли.  Теперь  торговые   предприятия,   в

зависимости  от   реализуемого   товара,   подразделяются   на   три   вида:

универсальные, специализированные и  неспециализированные  магазины.  Каждый

вид, в свою очередь, подразделяется на  типы.  Универсальный  магазин  может

быть  гипермаркетом,  универмагом,  универмагом  «Детский  мир»,  магазином-

складом, универсамом, гастрономом, магазином товаров  повседневного  спроса.

Всем типам дается подробная характеристика. Специализированные  магазины,  в

зависимости    от    предлагаемого    ассортимента,    подразделяются     на

продовольственные и непродовольственные. Каждому  такому  типу  также  даются

разъяснения: характерная  торговая  площадь,  ассортимент  товаров  и  форма

торгового обслуживания.

      Если ранее при регистрации,  например,  мини-маркетов  не  знали,  как

правильно назвать  это торговое предприятие (мини-магазин  или  мини-маркет),

новым  ГОСТом  дается  расшифровка  –  полная  характеристика  данного  типа

магазина. Помимо  классификации  предприятий  розничной  торговли,  в  новом

ГОСТе даются общие  требования по соответствию санитарно-техническим  нормам,

пожарным,  экологическим   требованиям,   требованиям   электробезопасности.

Каждое предприятие  розничной торговли должно иметь  вывеску  с  обязательным

указанием наименования магазина, его подчиненности,  режима  работы,  внутри

магазина  должна  быть  информация  для  потребителя,   какой   организацией

зарегистрировано  предприятие  и  многое  другое.  Также  впервые установлен

перечень требований к оформлению магазинов различных  типов. В новом ГОСТе  в

виде таблицы  дается  перечень  требований  к  каждому  типу  магазина.  Так,

например, фирменная  вывеска, применение  фирменных  буклетов  и  упаковочных

материалов,   наличие   у   обслуживающего   персонала   форменной   одежды,

использование  декоративных  элементов  в  оформлении  витрин,   современное

выставочное  оборудование  должны   быть   у   гипермаркетов,   универмагов,

универмагов  «Детский  мир». К универсамам ряд этих  требований  уже не

относится. И так  по каждому типу.

      Много вопросов возникало по  специализированным  магазинам,  которые  в

настоящее время  осталось не так много. В некоторых  из  них  ассортимент  по

заявленной специализации занимает четверть от общего  количества  продукции.

В новом ГОСТе  впервые  оговаривается,  что  в  специализированном  магазине

больше  половины  торговой  площади  должна  занимать  торговля  продукцией,

соответствующей названию специализации торгового предприятия.

Сейчас обязательной сертификации услуг розничной  торговли  подлежат  только

торговые предприятия, осуществляющие продажу продуктов  питания.  До  выхода

этого ГОСТа проводилась  работа по сертификации услуг розничной  торговли  на

соответствие требованиям безопасности.

      На данный момент, если услуги  розничной  торговли  сертифицированы   и

предприятие  соответствует  требованиям  нового  стандарта,   в   выдаваемых

документах будет  указано, к какому типу относится  магазин.  Те  предприятия,

которые прошли  сертификацию  на  соответствие  требованиям  безопасности  в

2001году, должны  вести работу по выполнению  нового  стандарта,  но  это   не

значит,  что  они  еще  раз  будут  сертифицировать  свой   магазин   и   на

соответствие  типу торгового предприятия.  По  истечению срока   действия

сертификата,  уже  для  получения  новых  документов,  торговое  предприятие

должно  будет  выполнить  всю  работу  на  соответствие  требованиям  нового

стандарта.

      На сегодняшний  день  многие  универмаги,  универсамы  сдают  торговые

площади в аренду, в этом случае  соответствовать  типу  должны  предприятия,

оказывающие  услугу  розничной  торговли,  а  не  арендодатель   площади   –

универмаг или  универсам в целом.

      К   основным   признакам,   определяющим   тип   магазина,   относятся

ассортиментный  профиль и размер торговой площади.

По  госту  типы   магазинов   продовольственных   и   не   продовольственных

предусматривает   не   только   магазины   с   универсальным   ассортиментом

соответствующих товаров (универсамы и универмаги), но и  достаточно  широкий

перечень    специализированных    и    узкоспециализированных     магазинов,

подразделяющихся  в зависимости от размеров торговой площади на  типоразмеры.

Универсамы    и    супермаркеты    иметь    размеры     торговой     площади

400,650,1000,1500,2000,3500          кв.м.,           универмаги           –

3500,4500,6500,8500,11000,15500, 22000 кв.м. гипермаркеты от 15000  и   более

кв.м.

      В свою очередь магазин частного  предпринимателя  Рябовой  относится  к

магазину  по  продаже  товаров  повседневного   спроса.   Данное   помещение

относится к отдельно стоящему типу размещения. Таких магазинов  в  городе  и

поселках стало  очень много которые, не превышают 80  кв.м.,  хотя  в  городе

последнее  время  стали   появляться   супермаркеты   –   крупные   магазины

самообслуживания  с широким ассортиментом  преимущественно  продовольственных

товаров и большим  объемом товарооборота. Это заметно  стало вытеснять  мелкие

продуктовые  магазины.  Так  как  супермаркетах  применяется   прогрессивная

технология, магазин  оснащен современным оборудованием  и  торговой  мебелью,

ассортимент значительно  велик, режим работы круглосуточно  либо до  12  ночи,

что позволяет  покупателю без проблем совершить  покупку  удовлетворяя  своим

потребностям. Также  в  нашем  городе  строится  гипермаркет  площадью  22000

кв.м. это большой  магазин  самообслуживания с огромными  объемами  продаж  с

политикой низких цен и высочайшего сервиса.

      В  дали  от  города  нет  смысла  стоить  большие  магазины  так   как

товарооборот гораздо  ниже чем в  городе  так  как  плотность  и  численность

населения  не  велика  также  низкий  уровень  дохода  населения   так   что

супермаркет в  свою очередь не покроит все издержки  магазина  и  «не  окупит

себя».  Ведь затрат супермаркета намного больше чем  небольшого магазина. 

6. Специализация 

      Одно  из  направлений   совершенствования   розничной   торговли-   её

специализация. Она  способствует  облегчению  труда  торговых  работников  и

росту его производительности, более эффективному использованию  материально-

технической базы торговли  и  оказывает  положительное  влияние  на  уровень

обслуживания покупателей.

      Специализация магазинов может   осуществляться  по  товарному  профилю,

функциональности, вид обслуживания.

       Специализация  магазинов   по   товарному   профилю   предусматривает

ограничение их деятельности торговлей отдельных видов или  групп товаров.