Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Февраля 2013 в 20:07, методичка
Цель преддипломной экономической практики – закрепить полученные в университете профессиональные знания  по экономике торговой организации, инвестиционной и балансовой политике, бизнес-планированию, маркетингу, ценообразованию, конкурентоспособности организаций и другим специальным дисциплинам, связанным с экономикой торговой деятельности.
В процессе  прохождения экономической практики были изучены:
Введение…………………………………………………………………………3
Раздел 1. Экономико-организационная характеристика торговой организации……………………………………………………………………..4
Раздел 2. Экономическая деятельность торговой организации..……………9
1.Анализ результатов   торгово-хозяйственной деятельности……….9
1.1.Анализ товарооборота и товарных запасов………………….........9
1.2. Анализ показателей   по труду и заработной плате……………...12
1.3. Анализ доходов……………………………………………………14
1.4. Анализ прибыли и  рентабельности………………………………15
2. Анализ финансового состояния торговой организации………….20
3. Прогнозирование основных показателей
хозяйственной деятельности  и оценка перспектив 
развития организации………………………………………………  ...24
Заключение………………………………………………………………………32
Показатели рентабельности продукции включает в себя следующие элементы:
Согласно данным таблицы 1.1 показатель рентабельности продаж по чистой прибыли сократился с 17,08% в 2010 году до 13,92% за 2011 года. При этом рентабельность всей реализованной продукции в 2010 году была на высоком уровне (31,65%), но за 2011 года данный показатель снизился до 26,04 %.
Успешную работу предприятия «ЛАГУНА» обеспечивают во многом профессиональные менеджеры, которые находят индивидуальный подход к каждому покупателю, что намного упрощает сотрудничество с ЧТУП «ЛАГУНА» и делает его максимально комфортным для зарубежных партнеров.
Предприятие преимущественно 
реализует ассортимент, который 
в течение последних лет работы 
пользуется устойчивым спросом среди 
покупателей. К сожалению, предприятие 
не ведет целенаправленной работы по 
отслеживанию жизненного цикла товаров, 
реализуемых партнерам в 
Успешной реализации ассортиментных групп товаров на предприятии способствует грамотно организованная деятельность предприятия по обеспечению поставок товаров для реализации только надлежащего качества.
Для этой цели ЧТУП «ЛАГУНА» тесно сотрудничает непосредственно с производителями данных товаров, заключает с ними соответствующие международные договора на поставку товаров.
В целом, можно сделать вывод, что предприятие вышло на современный рынок с довольно востребованным ассортиментом товаров, т.к. мебельные товары в 2010-2011 гг. демонстрирует постоянный рост спроса во всем мире.
 
1.1 Анализ товарооборота и товарных запасов
Проведем анализ валового товарооборота предприятия. Данные о динамике и структуре товарооборота представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1 - Анализ динамики и структуры товарооборота ЧТУП «ЛАГУНА»
| Наименование показателей | 
 6месяцев 2011 г. | 6месяцев 2012 г. | Отклонение, +/- | Темп роста, % | 
| 1.Валовой товарооборот, млн. руб. | 201 | 255 | +54 | 126,85 | 
| - в действующих ценах | 201 | 255 | +54 | 126,85 | 
| - в сопоставимых ценах | 201 | 234 | +33 | 116,58 | 
| В том числе: | ||||
| 2.Реализация продукции собственного производства, млн. руб. | 172 | 217 | +45 | 126,18 | 
| - в %-х к валовому товарообороту | 85,53 | 85,07 | -0,46 | - | 
| 3.Реализация покупных товаров, млн. руб. | 29 | 38 | +9 | 130,82 | 
| - в %-х к валовому товарообороту | 14,47 | 14,93 | +0,46 | - | 
Примечание – Источник: собственная разработка
Согласно представленным данным, общий объем товарооборота ЧТУП «ЛАГУНА» в 2012 году в действующих ценах составил 255 млн. руб., что на 54 млн. руб. больше, чем в 2011 г. Темп роста валового товарооборота в действующих ценах – 126,85 %. Объем товарооборота в 2012 году в сопоставимых ценах составил 234 млн. руб., что на 33 млн. руб. больше, чем в 2011 г. Темп роста валового товарооборота в сопоставимых ценах – 116,58 %.
В структуру валового товарооборота входит оборот по продукции собственного производства и оборот по покупным товарам. Реализация продукции собственного производства в 2012 году составила 217 млн. руб., что на 45 млн. руб. больше, чем в 2011 г. Темп роста – 126,18 %, что ниже темпа роста валового товарооборота. В общем обороте удельный вес реализации продукции собственного производства снизился с 85,53 % до 85,07 %, то есть на 0,46 %-го пункта.
Реализация покупных товаров в 2012 году составила 38 млн. руб., что на 9 млн. руб. больше, чем в 2011 г. Темп роста – 130,82 %, что выше темпа роста валового товарооборота. В общем обороте удельный вес реализации покупных товаров вырос с 14,47 % до 14,93 %, то есть на 0,46 %-го пункта.
Главной причиной увеличения объема общего товарооборота является расширение ассортимента и увеличение числа покупателей, за счет чего увеличился физический объем товарооборота, а также рост цен.
Определим влияние основных факторов на увеличение товарооборота. Для этого из товарооборота в действующих ценах вычтем товарооборот в сопоставимых ценах: 255 – 234 = +21 млн. руб. Таким образом, за счет роста цен валовой товарооборот ЧТУП «ЛАГУНА» вырос на 21 млн. руб., а за счет физического объема товарооборота – на 33 млн. руб.
Основываясь на статистических данных прошлых периодов можно выявить следующую тенденцию в развитии товарооборота в течение года. Товарооборот снижается в летние месяцы и имеет более высокие темпы в весенние и особенно осенние месяцы.
С целью стимулирования роста товарооборота на предприятии проводятся следующие мероприятия:
- маркетинговые исследования для определения предпочтений посетителей;
- обновление товарного 
ассортимента качественно 
- рекламные компании.
Контроль над выполнением плана товарооборота проводится на основе данных оперативного учета (еженедельных и ежемесячных).
Проведем анализ товарных запасов. В таблице 2.2 представлены данные о наличии товарных запасов за 6 месяцев в 2012 году.
Согласно представленным данным, товарные запасы на 1 января 2012г. составили 980 млн. руб. Представленные данные говорят о том, что наблюдаются небольшие отклонения от норматива. Самые большие отклонения имели место в середине второго квартала. В тоже время, на начало и конец года отклонения от норматива минимальны.
| Квар тал 2011 года | Единица измере ния | Норма тив товар ных запасов | Фактические товарные запасы | Отклонение от норматива товарных запасов | ||||||
| На начало квар тала | На 1 число второго месяца кварта ла | На 1 число третьего месяца кварта ла | На конец кварта ла | На начало кварта ла | На 1 число второго месяца кварта ла | На 1 число третьего месяца кварта ла | На конец кварта ла | |||
| 1 | Млн. р. | 950 | 900 | 950 | 900 | 850 | -50 | - | -50 | -100 | 
| Дн. | 19 | 18 | 19 | 18 | 17 | -1 | - | -1 | -2 | |
| 2 | Млн. р. | 820 | 850 | 920 | 970 | 920 | +30 | +100 | +150 | +100 | 
| Дн. | 16 | 17 | 18 | 19 | 18 | +1 | +2 | +3 | +2 | |
| 3 | Млн. р. | 1040 | 920 | 990 | 990 | 920 | -120 | -50 | -50 | -120 | 
| Дн. | 20 | 18 | 19 | 19 | 18 | -2 | -1 | -1 | -2 | |
| 4 | Млн. р. | 1000 | 920 | 950 | 920 | 950 | -80 | -50 | -80 | -50 | 
| Дн. | 19 | 17 | 18 | 17 | 18 | -2 | -1 | -2 | -1 | |
Примечание – Источник: собственная разработка
Главным фактором, определяющим динамику движения товарных запасов по месяцам, является развитие товарооборота в эти периоды.
Рассчитаем показатели товарооборачиваемости (в днях и в количестве оборотов).
Товарооборачиваемость в днях (До) рассчитывают по формуле
До = ((Ср. тов. запасы) ´ 360) / (Товарооборот)                
Средние запасы сырья и товаров рассчитаем как среднее арифметическое.
Тогда для 6 месяцев 2011 года:
Ср. тов. запасы = (19+28) / 2 = 23,5
До = (23,5´360) / 201 = 42 дня.
Для 6 месяцев 2012 года:
Ср. тов. запасы = (28+42) / 2 = 35
До = (35´360) / 255 = 49 дня.
Как мы видим, в 2012 году товарооборачиваемость в днях составила 49 дня и произошло замедление товарооборачиваемости по отношению к 2010 году.
Замедление 
49 – 42 = 7 дней.
Товарооборачиваемость (количество оборотов Ко) рассчитывают по формуле:
Ко= Товарооборот / Ср. тов. запасы                        
Тогда для 6 месяцев 2011 года:
Ко = 201 / 23,5 = 8,57 об.
Для 6 месяцев 2012 года:
Ко = 255 / 35 = 73 об.
Замедление 
(73/85,7) ´ 100 % = 8,52 %
Проведенный анализ говорит о том, что необходимо разработать систему мероприятий по ускорению товарооборачиваемости на предприятии.
Для ускорения 
сформировать оптимальную структуру валового товарооборота и оборота по собственной продукции;
проводить постоянный анализ состояния запасов сырья и товаров и принимать срочные меры в случае накопления не пользующихся спросом товаров;
организовать действенную рекламу, в первую очередь рекламу фирменной обеденной продукции.
Проанализируем динамику поступления сырья и товаров и ее влияние на развитие товарооборота. Данные для анализа представлены в таблице 2.3.
 
Таблица 2.3 - Анализ динамики поступления сырья и товаров ЧТУП «ЛАГУНА»
| 
 Показатель | Фактически за 6 месяцев 2011 года | Фактически за 6 месяцев 2012 года | Отклонение (+,-) | Влияние на динамику товарооборота | 
| Запасы сырья, полуфабрикатов и покупных товаров на начало года, млн. руб. | 85 | 90 | -5 | +5 | 
| Поступление сырья, полуфабрикатов и покупных товаров, млн. руб. | 205 | 261 | +56 | +56 | 
| Прочее выбытие сырья и покупных товаров | 36 | 52 | +16 | -16 | 
| Общий объем товарооборота, млн. руб. | 201 | 255 | +54 | +54 | 
| Запасы сырья, полуфабрикатов и покупных товаров на начало года, млн. руб. | 90 | 95 | +5 | -5 | 
Примечание – Источник: собственная разработка
Таким образом, на развитие 
товарооборота положительное 
1.2. Анализ показателей по труду и заработной плате
Проведем анализ производительности труда. Данные для анализа представлены в таблице 2.4.
Таблица 2.4 - Анализ производительности труда ЧТУП «ЛАГУНА»
| Наименование показателей | 6 месяцев 2011 г. | 6 месяцев 2012 г. | Отклонение, +/- | Темп роста, % | |
| 1. | Валовой товарооборот, млн. руб. | 201 | 255 | +54 | 126,85 | 
| 2. | Среднесписочная численность работников, чел. | 17 | 18 | +1 | 105,88 | 
| 3. | Производительность труда, млн. руб. | 11,64 | 14,88 | +3,24 | 121,8 | 
Примечание – Источник: собственная разработка
Согласно представленным данным, производительность труда ЧТУП «ЛАГУНА» в 2012 году составила 14,88 млн. руб. на 1 работника, что на 3,24 млн. руб. больше, чем в 2011 г., а темп роста производительности труда в 2012 году по отношению к 2011 году составил 121,8 %. Заметим, что темп роста производительности труда выше, чем темп роста товарооборота.
Проведем анализ фонда заработной платы. Данные для анализа представлены в таблице 2.5.
Таблица 2.5 - Анализ фонда заработной платы ЧТУП «ЛАГУНА»
| Наименование показателей | 6 месяцев 2011 г. | 6 месяцев 2012 г. | Отклонение, +/- | Темп роста, % | |
| 1. | Фонд заработной платы работников, млн. руб. | 43 | 55 | +12 | 125,82 | 
| 2. | Среднесписочная численность работников, чел. | 17 | 18 | +1 | 104,14 | 
| 3. | Среднемесячная заработная плана на 1 работника, руб. | 2529412 | 3235294 | +705882 | 127,9 |