Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Ноября 2011 в 14:25, курсовая работа
Скотоводство в общем объёме товарной продукции животноводства составляет около 55 %, обслуживанием крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние года объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по экономическому значению оно остаётся важнейшей отраслью сельского хозяйства.
Введение…………………………………………………………………3 стр.
    Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям;
    1.1. Местоположение и специализация  предприятия………………...5 стр.
    1.2. Оснащённость ресурсным потенциалом…………………………8  стр.
    1.3. Оценка деятельности предприятия  по основным экономическим показателям…………………………………………………………………….10 стр.
    Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии;
    2.1. Анализ динамики и выполнения  плана производства валовой продукции животноводства……………………………………………………12 стр.
    2.2. Анализ продуктивности животных  и факторов, определяющих её уровень………………………………………………………………………17 стр.
    2.3. Оценка уровня кормления, качества  кормов и структуры рациона……………………………………………………………………………..19 стр.
    Глава 3. Резервы повышения эффективности  производства продукции животноводства……………………………………………………………..22 стр.
    Выводы  и предложения……………………………………………….23 стр.
    Литература……………………………………………………………..24 стр.
Анализы данных таблицы 2 по наличию в хозяйстве животных сводятся к выводам:
- на конец 2002 г. поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 143 головы: из них коров молочного направления – на 122 головы, телок старше 2-х лет – на 16 голов, а поголовье нетелей увеличилось на 24 головы.
- поголовье лошадей на конец 2002 года по сравнению с данными на начало 2002 года сократилось на 7 голов.
    
Исходя из 
этих данных, можно сказать, что в 
целом по хозяйству поголовье животных 
уменьшилось. Причинами этого являются 
продажа на рынке, падеж, убой скота. 
| Показатель, тыс. руб. | Наличие на начало 2002 г. | Поступило | Выбыло | Наличие на конец 2002 г. | 
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 
| 1. Здания; 2. Сооружения и передаточные устройства; 3. Машины и оборудование; 4. Транспортные средства; 5. Рабочий скот; 6. Продуктивный скот; 7. Многолетние насаждения; | 55454 11509 7956 1597 49 3407 76 | - - 67 - - 965 - | 59 - 571 - 17 1940 - | 55395 11509 7452 1597 32 2432 76 | 
| ИТОГО: | 80048 | 1032 | 2587 | 78493 | 
Состояние наличия основных средств в СПК им. Ленина на конец 2002 года имеет следующий вид:
- здания 55395 тыс. руб. В течение года выбыло 59 тыс. руб.;
    - 
стоимость сооружений и 
- поступивших средств по статье «машины и оборудования» в течение 2002 года – 67 тыс. руб., а выбывших по этой статье – 571 тыс. руб. На конец года их количество составило 7452 тыс. руб.;
- поголовье рабочего скота на конец года сократилось на 17 тыс. руб. и составило 32 тыс. руб.;
- количество средств по статье «продуктивный скот» на конец 2002 года составило 2432 тыс. руб. В течение года прибыло 965 тыс. руб., а выбыло 1940 тыс. руб.
В итоге общее количество основных средств хозяйства на конец 2002 года сократилось на 1555 тыс. руб. Это неблагоприятная тенденция для хозяйства.
    Хозяйство 
имеет в пользовании землю 
общей площадью – 5999 га. В том 
числе сельскохозяйственных угодий 
5549 га, из них пашня – 4911 га, сенокосы 
8 – га, пастбища – 630 га, в том числе неиспользуемых: 
лесные массивы – 89 га, древесно-кустарниковые 
растения – 95 га, пруды и водоёмы – 26 га. 
А также приусадебные участки, коллективные 
сады и огороды работников хозяйства – 
35 га, дороги (км) – 28, болота – 79 га, прочие 
земли – 98 га.   
 
 
 
 
 
 
 
    
1.3. 
Оценка деятельности 
предприятия по 
основным экономическим 
показателям; 
| Показатели | 2001 год | 2002 год | Отклонение (+, -) | 
| 1 | 2 | 3 | 4 | 
| 1. Выручка 
  от продажи товаров, продукции, 
  работ, услуг, тыс. руб. 2. Товарная продукция в фактических ценах реализации, тыс. руб. в том числе: - по животноводству; 3. Валовая прибыль, тыс. руб. 4. Площадь с/х угодий - всего, га в том числе: - пашни; - сенокосы; - пастбища; 5. Среднегодовая численность работников, чел. 6. Поголовье скота на конец года, гол. в том числе: - КРС, из них коровы; Лошади; | 9073 13420 4100 -1265 5549 4911 8 630  160 844 844 360 16 | 13470 13340 4087 -230 5549 4911 8 630  158 701 701 238 9 | +4397 -80 -13 +1035 0 0 0 0  -2 -143 -143 -122 -7 | 
Делая анализ по таблице 4, можно отметить, что:
    - 
полученная выручка от продажи 
товаров, продукции, работ, 
    - 
общая площадь 
    - 
в 2002 году среднегодовая 
- поголовье скота сократилось на 143 головы;
    - 
выпущенная товарная продукция 
в фактических ценах 
 
 
 
 
 
 
    
 
| Вид угодий | Площадь с/х угодий, га | Структура угодий, % | ||
| 2001 год | 2002 год | 2002 год | 2003 год | |
| 1 | 2 | 3 | 7 | 9 | 
| Общая 
  земельная площадь – всего: в т.ч. всего с/х угодий; из них: пашня; сенокосы; пастбища; Лесные массивы; Древесно-кустарниковые растения; Пруды и водоёмы; Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства; Догори (км); Болота; Прочие земля; | 5999 5549 4900 8 641 89  95 26  35 28 79 98 | 5999 5549 4911 8 630 89  95 26  35 28 79 98 | 92,5 88,3 0,1 11,6 1,5  1,6 0,4  0,6 0,5 1,3 1,6 100 | 92,5 88,5 0,1 11,4 1,5  1,6 0,4  0,6 0,5 1,3 1,6 100 | 
По составу, размерам и структуре хозяйства отметим следующее:
    На 
протяжении времени с 2001 по 2002 года 
общая земельная площадь 
    В 
структуре сельскохозяйственных угодий 
большую долю занимают пашни – 88,5 %, 
а наименьшую долю – сенокосы (0,1 %). Также 
значительную часть занимают тесные массивы 
и древесно-кустарниковые растения (1,5 
и 1,6 % соответственно). 
 
Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии.
2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой продукции животноводства;
    
В валовую 
продукцию животноводства включаются 
все виды основной, сопряжённой и 
побочной продукции, полученной в результате 
выращивания и хозяйственного использования 
животных, без учёта продуктов переработки 
и убоя скота. Уровень выполнения плана 
по производству отдельных видов продукции 
определяется по натуральным показателям, 
а валовой продукции отрасли – с использованием 
денежного измерителя. 
| Виды продукции | Показатель на 2002 год | ||
| по плану | фактически | отклонения (+, -) | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 
| 1. 
  Молоко, ц. 2. Приплод КРС, гол. 3. Прирост живой массы КРС, ц. 4. Валовая продукция отрасли, тыс. руб. | 6400 300 650 7250 | 6220 309 655 7090 | -180 +9 +5 -160 | 
Показателями выполнения плана производства продукции животноводства являются прирост живой массы, приплод КРС, количество молока, валовая продукция отрасли:
    - 
фактические данные по 
- приплод КРС по факту превысил плановые показатели на 9 голов, а прирост живой массы – на 5 центнеров.
Валовое производство продукции животноводства зависит от многих факторов. Среди них факторами первого порядка принято считать изменение численности поголовья скота и изменение уровня продуктивности. В процессе анализа необходимо определить степень влияния каждого из этих факторов на отклонения в выполнении плана производства отдельных видов продукции.
Численность поголовья животных определяется специализацией хозяйства, развитием кормопроизводства, обеспеченностью трудовыми ресурсами и животноводческими помещениями, уровнем механизации и автоматизации трудоёмких процессов, организацией воспроизводства стада и т. д.
    
В процессе анализа 
необходимо установить, как выполнен план 
по выходному поголовью каждого вида и 
группы скота, а также рассмотреть данные 
о выполнении плана оборота стада, который 
характеризует изменение численности 
по видам и отдельным половозрелым группам 
животных за отчётный период (таблица 
7). 
| Каналы 
  поступления и выбытия животных | Крупный рогатый скот, всего | ||
| по плану | фактически | отклонение (+, -) | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 
| 1. Наличие 
  на начало года: Приход: - приплод; - покупка; - прочие поступления Расход: - продано; - забито; - падеж; - перевод в основное стадо; 2. Наличие на конец года: | 484 330 90 150  140 385 - 80 470 | 484 309 103 205  121 413 21 83 463 | - -21 +13 +55  -19 +28 +21 +3 -7 | 
Информация о работе Анализ производства продукции животноводства