Формирование документов при сопровождении туристско- экскурсионного обслуживания, путешествия « От Петра до Александра»

     Курсовая  работа

     по  дисциплине “Организация туристско-экскурсионного обслуживания”

     на  тему “Формирование документов при  сопровождении туристско-

     экскурсионного  обслуживания, путешествия « От Петра  до Александра» 

     (туроператора «Ева»)” 
 

     Исполнитель 

     Руководитель 

     Санкт-Петербург

     2012 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

1. Анализ  исходной программы туристского  путешествия……………………….………………….3

1.1 Исходная  программа туристского путешествия…………………………………………………..3

1.2 Определение  программы корректировки исходной  программы………………………………...7

2. Разработка  новой (откорректированной) программы……………………………….……………..9

2.1 Исходные  данные для составления программы…………………….……………………………..9

2.2 Составление  рабочей программы туристского  путешествия…………………………………...13

2.3 Калькуляция………………………………………………………………………………………...17

3. Документы  сопровождения…………………………………………………………………………19

Заключение……………………………………………………………………………………………...53 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение

     Въездной  туризм - это одна из важнейших сфер деятельности современной экономики, нацеленная на удовлетворение потребностей людей и повышение качества жизни  населения. При этом в отличие  от многих других отраслей экономики  въездной туризм не приводит к истощению  природных ресурсов и проявляет  большую стабильность по сравнению  с другими отраслями в условиях неустойчивой ситуации на мировых рынках. Туристско-экскурсионная деятельность также обладает значительным образовательным и воспитательным потенциалом. Она превосходно может быть включена в учебно-воспитательную деятельность образовательных учреждений. Экскурсия туризм является эффективным способом организации более интересного, познавательного разнообразного и результативного учебно-воспитательного процесса с учащимися. Использование экскурсионных методик, таких как экскурсия-лекция, экскурсия-прогулка, экскурсия-урок, обзорные экскурсии по городу, тематические экскурсии в музеях, походы и т.д. способствуют культурологизации образовательного процесса.

     Целью работы является совершенствование  туристского продукта, с целью улучшения качества обслуживания и повышения спроса на внутренний туризм г. Санкт-Петербурга.

     Задачи, которые необходимо решить для достижения цели: анализ и корректировка исходной программы путешествия, разработка новой программы.

     Объектом  исследования данной работы является туристский продукт туроператора «Ева», предметом исследования – туристско-экскурсионное обслуживание туристов в Санкт-Петербурге. 
 
 
 
 
 
 
 

     1. Анализ исходной  программы туристского  путешествия.

     1.1 Исходная программа  туристского путешествия

     Данная  программа является туристским продуктом  турфирмы «Ева».

     Турфирма "ЕВА" занимается успешной деятельностью с 1997 года и в настоящее время является одним из ведущих туроператоров по внутреннему туризму и приёму в Санкт-Петербурге. Отдельная страница в истории становления компании - экскурсионные программы по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, которые заслужили высокую репутацию как среди гостей Северной столицы, так и у жителей нашего прекрасного города.

     Более 300 уникальных маршрутов, разработанных  профессионалами  компании, вошли  в специальный "Каталог экскурсий  по Санкт-Петербургу, Ленинградской  области и Северо-Западу" (Издание  2007 г.) и "Каталог экскурсионных туров по России" (2006 г.).

     Корпоративный отдых и программы для частных  лиц. 
Возможность бронирования любого тура с помощью новейших систем нашего интернет-сайта в сочетании с индивидуальным подходом в обслуживании означает мгновенную оперативную обработку каждой заявки и максимальный комфорт наших клиентов.

     Основной  принцип работы менеджеров - постоянная связь с клиентом, отработка каждой заявки от начала до конца, с момента её поступления и завершая возвращением домой. Приоритеты компании формируются в соответствии с правилами и тенденциями современного рынка туристических услуг: 
расширение ассортиментного ряда туристических программ, улучшение качества спектра услуг, непрерывное развитие технологий приёма клиентов.

     Турфирма  «Ева» включена в Единый федеральный реестр туроператоров с присвоением реестрового номера ВНТ 003191. Размер финансового обеспечения: 500000. Договор: 632-78-001025-11 от 28.02.11. Срок действия финансового обеспечения: 01.06.11-31.05.12. ОАО «КИТ Финанс Страхование» 
 
 

     Типовой экскурсионный тур  для школьников на 5 дней.

     Указанные экскурсионные программы могут  быть изменены согласно пожеланиям заказчика  и в соответствии с работой  экскурсионных объектов.

     1 день:

     Встреча с гидом на вокзале с табличкой "ЕВА".

     Завтрак в кафе города.

     Обзорная  экскурсия по городу.

     Экскурсия в Петропавловскую.

     Обед  в кафе города.

     Размещение  в гостинице.

     Работа  экскурсионного автобуса 7 часов.

     2 день:

     Завтрак в гостинице. Встреча с гидом  в холле гостиницы.

     Экскурсия в Исаакиевский собор.

     Экскурсия в Государственный музей Эрмитаж.

     Обед  в кафе города.

     3 день:

     Завтрак в гостинице.

     Встреча с гидом в холле гостиницы.

     Экскурсия в собор "Спас на Крови".

     Экскурсия в Русский музей.

     Обед  в кафе города.

     4 день:

     Завтрак в гостинице. Встреча с гидом  в холле гостиницы.

     Экскурсия в Военно-Морской музей.

     Экскурсия в Кунсткамеру.

     Обед  в кафе города.

     5 день:

     Завтрак в гостинице.

     Освобождение  номеров. Встреча с гидом в  холле гостиницы. Посадка в автобус  с вещами.

     Автобусная  экскурсия в пригород Санкт-Петербурга (Павловск).

     Обед  в кафе города.

     Трансфер  на вокзал.

     Работа  экскурсионного автобуса с 10:00 до 17:00.

     Стоимость тура для школьников 5 дней/4 ночи

Таблица 1. Стоимость тура для школьников

Название  гостиницы	Даты  заездов	Состав группы
		10+1
Гостиница "Выборгская" 2-3х местные номера: раковина, телефон, TV. Душ и туалет на этаже. Завтрак "шведский стол".	10.01-30.04	8000
	30.04-15.05,01.09-01.10	9800
	15.05-01.06,01.07-01.09	10550
	01.06-01.07	11500
Внимание! Расселение в гостинице после 14 часов. При наличии свободных номеров  возможно раннее заселение. Доплата  за взрослого (не сопровождающего) 5 дней - 690 рублей.

     В пешеходные дни проезд в музеи  на городском транспорте оплачивают туристы (метро - 25 руб., трамвай, автобус, троллейбус - 21 руб.)

     Фирма оставляет за собой право на внесение изменений в порядок посещения  экскурсионных объектов или замену на равноценные, не изменяя полного  объема предоставляемых услуг.

     Исходная  программа является туристическим  продуктом, т.к. в стоимость  включено проживание и доставка, и туроператор  «Ева» включен в Единый федеральный реестр туроператоров.

      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1.2  Определение параметров  корректировки исходной  программы.

Таблица 2. Параметры корректировки исходной программы

Наименование  параметров	Исходная программа
Направление путешествия	Внутренний  туризм	Нижний Новгород – Санкт - Петербург
Мотив	Познавательный, т.к. включены экскурсии.	«Тайна шестиугольной  звезды», "Жилые покои Романовых  в Зимнем дворце", "Александр II" с храмом "Спаса-на-Крови", «Миф, легенда, сказка в произведениях  искусства», «История русского флота»,  «Глоболок приглашает в путешествие», «Литературный Павловск».
Проживание	Гостиница «Выборгская» — трехзвездный отель, расположенный  в северо-западной части Санкт-Петербурга, у станции метро «Черная речка», недалеко от места дуэли А.С. Пушкина, Каменоостровского проспекта и  Большого проспекта Петроградской  стороны — красивейших исторических магистралей города. Гостиница «Выборгская»*** предлагает размещение в номерах  на одного, двух, трех и четырех человек  производится круглосуточно. Всего  в гостинице 267 номеров различной  категории. В холле гостиницы "Выборгская" на 1 этаже работает wi-fi зона. Гости  отеля могут расположиться на удобных диванах и, заказав чашку  кофе, выйти в Интернет. Услуга wi-fi в отеле предоставляется бесплатно. В данной программе: 2-3х местные  номера. Раковина, телефон, TV в номере. Душ и туалет на этаже.
Питание	Завтрак «Шведский  стол». Предлагается разнообразный  ассортимент, состоящий из более 40 позиций, рассчитанный на любой вкус. Самообслуживание, в ресторане гостиницы.
Доставка  туриста	Трансфер от Московского вокзала СПб до отеля. Предоставление в 1 и 5 день тура микроавтобуса  для экскурсии.
Анимация	-	От туроператора: Командная игра во время проведения экскурсий, Дельфинарий.
Социально-демографический  фактор	Школьники. Возраст  от 7 лет.
Слоган	-	«От Петра до Александра»

Продолжение Таблицы 2. Параметры корректировки  исходной программы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2. Разработка новой  (откорректированной) программы.

2.1 Исходные данные  для составления  программы

     1. Дестинация: Санкт – Петербург.

     2. Маршрут и сроки путешествия:  стационарный. 5 дней/4 ночи.

     3. Мотив поездки: познавательный.

     4. Класс обслуживания.

     Гостиница «Выборгская» — трехзвездный отель, расположенный в северо-западной части Санкт-Петербурга. Гостиница «Выборгская»*** предлагает размещение в номерах на одного, двух, трех и четырех человек производится круглосуточно. Всего в гостинице 267 номеров различной категории. В холле гостиницы "Выборгская" на 1 этаже работает wi-fi зона. Услуга wi-fi в отеле предоставляется бесплатно. В данной программе: 2-3х местные номера. Раковина, телефон, TV в номере. Душ и туалет на этаже.

     5. Социально-демографический фактор: школьники от 6 лет.

     6. Физиологический режим дня.

     Завтрак – 8.00 - 8.30, в ресторане гостинице, «шведский стол».

     Обед  – 13.00 - 15.00. В кафе города: кафе «Фрикаделька» (наб. канала Грибоедова, 8/1; Василеостровская, ВО, 7-я линия, 34/2). Ресторан гостиницы «Выборгская» (бизнес-ланч). Самообслуживание. Столовая Санкт-Петербургского Государственного Университета (Биржевая линия, дом №6). Ресторан быстрого обслуживания "Щелкунчик" (Лиговский пр., д.10/118 (первый этаж гостиницы "Октябрьская")

     Ужин - 17.30 - 20.00. В кафе города (кафе «Фрикаделька» ср. чек = 300р.: наб. канала Грибоедова, 8/1; Василеостровская, ВО, 7-я линия, 34/2; Лесная/Петроградская, Выборгская набережная, 61, БЦ "Акватория"). Столовая Санкт-Петербургского Государственного Университета (Биржевая линия, дом №6, ср. чек = 200р.).

     7. Слоган.

     «От Петра до Александра».

     8. Перечень услуг предоставляемых  туристу, чтобы он удовлетворил  свои духовные потребности. 

     Экскурсия в Петропавловскую  крепость - «Тайна шестиугольной звезды».

     На  территории Петропавловской крепости предусмотрено посещение музея  «Тюрьма Трубецкого бастиона». Для  всех возрастов игра «Тайна шестиугольной  звезды». Увлекательная командная  игра проводится на территории Петропавловской  крепости. За время игры участникам  предстоит преодолеть захватывающие  испытания.  На каждом этапе игры детей  и взрослых будут ждать  загадки, ответ на которые откроет  лишь  доступ к следующему этапу  игры. Побеждает в игре команда, прошедшая  весь маршрут максимально быстро, получившая ключ к разгадке тайны  шестиугольной звезды. Наградой победителю   станет подъем на колокольню Петропавловского собора, откуда открывается захватывающая  панорама Петербурга.