Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Ноября 2011 в 07:04, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – разработка проекта торгового предприятия, учитывающего все современные требования устройства магазина.
Задачи исследования – анализ и систематизация теоретического материала, характеристика состояния изучаемых вопросов согласно данного магазина, выполнение эксперимента согласно объекту исследования. Кроме того, поставленная в данном исследовании задача – на основе изученного теоретического материала, материалов периодической печати, составить экономически развитое и способное конкурировать на рынке розничное торговое предприятие.
Введение………………………………………………………….…………………..3
1 Концепция архитектурно-дизайнерского решения экстерьера магазина…...…4
2 Определение состава помещений магазина, расчёт их площади …….……...…9
3 Определение числа разгрузочных мест, коэффициента освещённости……....11
4 Распределение площади торгового зала по функциональным зонам……...…15
5 Расчёт потребностей в торгово-технологическом оборудовании торгового зала…………………………………………………………………...……………..…19
6 Устройство и планировка торгового зала…………………………………....…18
7 Определение эффективности использования площади торгового зала………25
Заключение……………...…………………………………………….…………….26
Список использованных источников……………...……………….……...………27
ПРИЛОЖЕНИЕ
3 Егоров, В.Ф. Организация торговли : учебник для вузов /В.Ф. Егоров – СПб.: Питер, 2004. – 352 с.
4 Канаян А. Проектирование магазинов и торговых центров /Р. Канаян, А. Канаян. – М.: Юнион-Стандарт Консалтинг, 2005. – 416 с.
5 Леви, М. Основы розничной торговли /М. Леви, Б. Берту. – СПб.: Питер, 1999. – 483 с.
6 Памбухчиянц, В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений – 2-е изд. /В.К. Памбухчиянц. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2005. – 315 с.
7 Снегирева, В.В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям /В.В. Снегирева. – СПб.: Питер, 2007. – 416 с.
8 Тони Кент. Розничная торговля: учебник для студентов вузов /Тони Кент, Оджени Омар. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 719 с.
9 ВСН 54-87. Предприятия розничной торговли. Нормы проектирования / Минстрой России. – М.: Стройиздат, 1988. – 45 с.
10
СНиП 2.08.02-89.
| Условные обозначения | |
| п.п | Наименование |
| 1 | Магазин |
| 2 | Хозяйственная зона |
| 3 | Стоянка автомашин |
| 4 | Тротуар |
| 5 | Площадка для отдыха |
| 6 | Зеленая зона, газон |
| 7 | Улица, проезд |
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
(обязательное)
Схема фасада магазина
ПРИЛОЖЕНИЕ В
(обязательное)
Схема помещений
магазина
| Условные обозначения | ||
| п.п | Наименование | Площадь, м2 |
| 1 | Торговое помещение | 360.0 |
| 2 | Помещения для приемки, хранения и подготовки товара к продаже | 90.0 |
| 3 | Подсобные помещения | 30.0 |
| 4 | Служебные и бытовые помещения | 36.0 |
| Итого: | 516.0 | |
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
(обязательное)
Схема планировки торгового зала магазина
| Условные обозначения | ||
| п.п |
|
Количество |
| 1 | Стойка - ресепшен, 2400x800x1200 | 2 |
| 2 | Персональный компьютер | 2 |
| 3 | Подиум выстовочный с манекенами, 3000x1000x450 | 4 |
| 4 | Примерочныя зона, 1500x1500 | 14 |
| 5 | Стол выставочный, радиальный, 0=1200 | 3 |
| 6 | Стол выставочный, радиальный, 0=1800 | 3 |
| 7 | Стойка - вешала (большой), 1200x400 | 10 |
| 8 | Стойка - вешала (малый), 800x400 | 8 |
| 9 | Стол выставочный, 800x800x860 | 7 |
| 10 | Стойка - вешала, спиралевидная, 900x900 | 6 |
| 11 | Система "Элегант" пристенная с ДСП и тумбами, 3600x500x2400 | 15 |
| 12 | Система "Элегант" пристенная с ДСП и тумбой, 2100x500x2400 | 5 |
| 13 | Манекен "Черный глянец" (женский) | 11 |
| 14 | Манекен "Черный глянец" (мужской) | 11 |
| 15 | Зеркало настенное (малое), 1000x2400 | 14 |
| 16 | Зеркало настенное (большое), 2000x2400 | 2 |
Информация о работе Проектирование розничного торгового предприятия (на примере магазина «Одежда»)