Потребительские свойства колбасных изделий
Курсовая работа, 06 Ноября 2011
Для установления причины изменения цвета колбасных изделий необходимы комплексные исследования с использованием лабораторных методов.
Влияние свойств материала на выбор и форму изделий
Курсовая работа, 01 Июня 2011
В настоящее время текстильная промышленность выпускает хлопчатобумажные, льняные, шерстяные, шелковые, штапельные и ткани из синтетического волокна. Каждый из перечисленных видов ткани обладает определенными, присущими ему свойствами и может быть использован для определенных целей.
Ассортимент, потребительские свойства и качество швейных изделий
Реферат, 24 Ноября 2011
В последнее время отечественная промышленность стала выпускать домашнюю одежду. Домашняя одежда для женщин и девушек - это халаты в комплекте с ночными сорочками или пижамами; туники в комплекте с ночными сорочками; жилеты и юбки с запахом в комплекте с ночными сорочками или пижамами и др.
Технология производства и потребительские свойства кондитерских изделий
Курсовая работа, 01 Декабря 2011
Изучено кондитерское изделие в виде халвы, ее классификационные признаки и потребительские свойства.
При рассмотрении и описании технологии производства данного продукта, дана полная характеристика сырья, всех стадий производства и используемого оборудования.
Для определения нормируемых показателей качества халвы изучены соответствующие стандарты, а также рассмотрены вопросы, касающиеся контроля качества, правил упаковки и хранения халвы.
Отдельным пунктом рассмотрен приказ Министерства торговли РБ о «Правилах розничной торговли кондитерскими изделиями.
Анализ структуры ассортимента и потребительских свойств детских швейных изделий
Курсовая работа, 21 Февраля 2012
Цель исследования: анализ ассортимента и потребительские свойства швейных изделий, реализуемых ООО «Дети».
Задачи исследования:
изучить факторы, формирующие ассортимент швейных изделий;
определить классификацию и характеристику ассортимента швейных изделий;
изучить требования к качеству швейных изделий;
Характеристика ассортимента и потребительских свойств ковров и ковровых изделий
Курсовая работа, 19 Ноября 2011
Ковер – плотное тканое изделие из пряжи различного рода (или синтетическая его имитация), употребляемое для покрытия полов, стен, иногда других поверхностей в помещении (столов, диванов и т. п.) в декоративных или утеплительных целях.
Ковер – одно из древнейших изобретений для декорирования и утепления любого дома: от юрты кочевого племени до роскошного дворца в барочном стиле. На протяжении многих веков ковер был не только символом достатка, но и предметом искусства, поскольку для его выделки требовался длительный кропотливый ручной труд.
Технология производства и потребительские свойства штучных хлопчатобумажных изделий
Курсовая работа, 04 Октября 2011
Целью курсовой работы является изучение технологий производства штучных хлопчатобумажных изделий.
Для решения поставленной цели будут решены следующие задачи:
Изучить ассортимент и разновидности хлопчатобумажных тканей;
Изучить технологию производства штучных хлопчатобумажных изделий;
Определить потребительские свойства штучных хлопчатобумажных изделий;
Проанализировать основополагающие ГОСты, используемые при производстве штучных хлопчатобумажных изделий.
Товароведная характеристика, ассортимент и потребительские свойства колбасных изделий
Курсовая работа, 17 Февраля 2013
Роль макаронных изделий в рационе питания - причем практически во всем мире - трудно переоценить. Многие даже считают их основным продуктом питания XX столетия Актуальность темы в том, что макаронные изделия относятся к основным продуктам питания, и спрос на них достаточно стабилен. Макаронные изделия представляют собой консервированное тесто из пшеничной повсеместное распространение началось всего сто с не большим лет назад. Причину следует искать в том, что выращивание пшеницы долгое время было делом непростым, возможным лишь в отдельных регионах планеты.
Виды металлов и сплавов, применяемых в производстве металлической посуды. Их влияние на потребительские свойства изделий. Укажите отличит
Контрольная работа, 13 Марта 2012
Металлическая посуда широко применяется в быту для сервировки стола, хранения и транспортирования пищевых продуктов, для хозяйственных целей, незаме¬нима в приготовлении пищи. Ассортимент металлической посуды довольно широк и разнообразен.