Конгресс отели
Курсовая работа, 27 Марта 2012
Актуальность темы определена стремительным развитием конгрессных отелей, которые являются одними из самых доходных в гостиничном хозяйстве.
В связи с процессом глобализации мировой экономики конгрессный туризм становится одним из наиболее востребованных направлений в отрасли. Полное и качественное обслуживание выездных мероприятий – необходимость современного мира, в нем нуждаются бизнес, наука, культура. Развитие внешнеэкономических связей, НТР и материально-технический прогресс, стремление использовать передовой опыт других стран и народ
Отель «Ореанда»
Реферат, 07 Мая 2012
Дореволюційні путівники оповідають, що готель мав «бездоганну провізію, чудові меблі, дзеркальне скло, багато повітря, добре доглянутий сад навколо». У вестибюлях тогочасного готелю тонкий запах сигар мішався з ароматом щойно змеленої кави та вишуканих парфумів, в художньому салоні виставлялися картини Айвазовського, Шишкіна, Маковського, Верещагіна та інших засновників культурної спадщини «Ореанди».
Термин бутик отель
Реферат, 06 Декабря 2012
Под этим термином подразумевается отель с маленьким номерным фондом до 120 номеров с интерьером, выполненным по индивидуальному дизайну. Многие западные отельеры, в т.ч. управляющие бутик-отелями, и звезды (частые посетители бутик-отелей) часто расширяют номерной фонд до 150.История бутик-отелей началась в 80-х годах. Первые бутики появились в Европе Существует мнение, что первые два бутик-отеля открыли свои двери в 1981 г.
Отель «Heceta Head Lighthouse»
Доклад, 16 Февраля 2013
Маяк Heceta Head, признанный одним из самых красивых и впечатляющих исторических объектов США, с недавних пор открыл свои двери в качестве отеля. Дату возведения маяка и дома смотрителя (именно в нем сейчас располагаются апартаменты для гостей) приблизительно относят к концу девятнадцатого века. Маяк и по сей день продолжает выполнять свою основную функцию, счастливо избежав участи многих «древних» (относительно истории США) построек, превращенных в музеи. С высоты более чем 600 метров он распространяет свой свет на многие сотни километров.
Отели при аэропортах
Реферат, 24 Февраля 2012
Никто не хочет попусту терять время, все торопятся быстрее добраться до пункта назначения и, в зависимости от цели путешествия, с головой окунуться в работу или отдых. Чтобы пассажирам было где укрыться от стресса, выспаться до следующего рейса, провести деловую встречу, придумали аэропортовские отели.
Гостиницы при аэропортах имеют различия между обычными гостиницами, находящимися в черте города или центра.
Отели Великобритании
Реферат, 23 Декабря 2012
После завоевания Англии норманнами в 1066 г. число путешественников стало расти. Первые постоялые дворы Англии были частными домами, поскольку любой мог взять путешественника на постой за плату. В Англии также стали открываться крупные постоялые дворы. Однако нередко постояльцев принимали и замки, и монастыри.
Классификация отелей
Практическая работа, 09 Мая 2011
Классификация гостиниц - это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания. Начало гостиничной классификации было положено ещё в те времена, когда существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия.
Сауна при отеле Надежда
Реферат, 24 Марта 2012
Общество, учрежденное отелем «Надежда» и физическим лицом, переоборудовало на территории данного отеля пустующее здание, находящееся у берега моря, в комфортабельную сауну. Сауна будет загружена в течении всего года. Сезонности в спросе на услуги сауны наблюдаться не будет, так как она будет работать для клиентов отеля «Надежда», для жителей города Новороссийска, Геленджика. Она имеет главное отличие от конкурентов в расположении и комфортности. Годовая загрузка сауны будет составлять 1800 часов в год, что соответствует 5 часовой ежедневной работы.
Сауна при отеле Надежда
Курсовая работа, 02 Мая 2012
Общество, учрежденное отелем «Надежда» и физическим лицом, переоборудовало на территории данного отеля пустующее здание, находящееся у берега моря, в комфортабельную сауну. Сауна будет загружена в течении всего года. Сезонности в спросе на услуги сауны наблюдаться не будет, так как она будет работать для клиентов отеля «Надежда», для жителей города Новороссийска, Геленджика. Она имеет главное отличие от конкурентов в расположении и комфортности. Годовая загрузка сауны будет составлять 1800 часов в год, что соответствует 5 часовой ежедневной работы.
Предприятия «бутик-отель»
Реферат, 22 Апреля 2012
Понятие «бутик-отель» появилось в российском отельном бизнесе совсем недавно. Под этим термином подразумевается отель с маленьким номерным фондом до 120 номеров с интерьером, выполненным по индивидуальному дизайну. Обычно номера и апартаменты таких отелей декорируют известнейшие мировые дизайнеры. Но не только роскошное убранство номеров является отличительной чертой бутик-отелей, их выделяет высочайший уровень сервиса и индивидуальный подход к каждому гостю.
Бизнес-план мини отеля на воде
Курсовая работа, 29 Марта 2012
Что касается источников привлечения средств, необходимых для строительства и оборудования плавучего отеля, то предполагается использовать исключительно заемный капитал. Под эти нужды решено взять кредит размером 12 млн. руб. в банке «Абсолют» под 14% сроком на 3 года.
Отель «Atlantis» представляет собой плавучий отель эконом-класса на 10 номеров. Целевыми сегментами являются туристы (небольшие группы или туристы-одиночки) и бизнесмены. В соответствии с этим, для каждой из категорий выработана своя маркетинговая стратегия: привлечение туристов через агентства, бизнесменов – через сотрудничество с ближайшими бизнес-центрами.
Маркетинговая стратегия отеля
Лекция, 08 Ноября 2012
Рассмотрим продукт, предлагаемый отелем "Dolce Vita Minsk", исходя из следующей четырехуровневой модели продукта: основной продукт, сопутствующий продукт, дополнительный продукт и продукт в расширенном смысле этого слова.
Управление безопасностью в отеле
Курсовая работа, 19 Декабря 2011
Актуальность исследования: понятие безопасности включает в себя не только защиту от криминальных посягательств, но еще в большей степени создание предупредительных мер обеспечения защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных происшествий. Эффективное решение этой проблемы требует системного подхода, основанного на анализе функционирования объекта, выявления наиболее уязвимых зон и особо опасных угроз, составления всех возможных сценариев криминальных действий и выработке адекватных мер противодействия. Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию.
Телекоммуниционные услуги в отеле
Доклад, 16 Ноября 2011
Современные электронные телефонные системы помогают сотрудникам отеля повысить эффективность работы, обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов и расширить набор дополнительных услуг.
Во время проживания гости высококлассных отелей могут пользоваться всевозможными телекоммуникационными услугами.
Основные службы современного отеля
Курсовая работа, 19 Января 2012
Цель, которую я ставлю при написании данной курсовой работы поближе рассмотреть основные и вспомогательные службы гостиниц, рассмотреть и понять субординацию в гостинице, рассмотреть задачи и функции каждой из служб гостиницы.
Для достижения моей цели я определила следующие задачи:
- выделить и охарактеризовать основные составляющие индустрии туризма;
-подробно рассмотреть основные и дополнительные службы гостиниц;
-изучить субординацию в гостинице;
Анимационное обслуживание в отелях
Курсовая работа, 14 Марта 2012
Анимационные бригады работают с туристами на протяжении всего дня: утром приглашают на игровые и спортивно-оздоровительные программы, днем - на театрализованные представления, вечером организуют красочное шоу, празднование дней рождения, вечера знакомства, танцевальные вечера и т.д. Для детей и подростков предлагаются игровые программы, водные аттракционы, экскурсии, конные прогулки, конкурсы, демонстрация художественных и мультипликационных фильмов, работа различных кружков. Особенно популярна такая активность на отдыхе в Турции, Египте, Греции, Испании, на Кипре.
Анимационные программы в Resort отелях
Курсовая работа, 19 Октября 2011
Объект работы - анимация. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные гостиничные предприятия.
Цель работы: отразить все направления анимационных программ в Resort отелях.
Предмет – отели Турции.
Процесс обслуживания гостей в отеле
Творческая работа, 17 Февраля 2013
Организатор обслуживания гостей должен:
Уметь:
- организовывать и контролировать уборку номеров. Служебных помещений и помещений общего пользования;
- оформлять документы по приемке номеров и переводу гостей из одного номера в другой;
- организовывать оказание персональных и дополнительных услуг в стирке и чистке одежды, питание в номерах, предоставление бизнес- услуг, Spa-услуг, туристическо-экскурсионного обслуживания, транспортного обслуживания, обеспечивать хранение ценностей проживающих
- контролировать соблюдение персоналом требований к стандартам и качеству обслуживания гостей;
Отчет по практике в «Амакс Парк-отель»
Отчет по практике, 15 Марта 2012
Гостинично-развлекательный комплекс «Амакс Парк-отель» (Спутник) г. Воронежа с 2004 года входит в первую национальную гостиничную сеть AMAKS Hotels & Resorts, успешно работающую на внутреннем рынке гостиничных услуг. Данный сертифицированный отель относится к категории 3 звезды и находится по адресу: г. Воронеж, Московский пр-т, 145.
Отчет по практике в отеле «Rixos President Astana»
Отчет по практике, 24 Ноября 2011
В соответствии с поставленными целями передо мной стояли ряд задач:
-изучить организационную структуру предприятия;
-рассмотреть трудовые отношения и систему оплаты труда;
-изучить финансово-экономическую деятельность;
-изучить план развития отеля «Rixos President Astana»;
-рассмотреть маркетинговую деятельность.
Процесс размещения гостей в отеле Crownell Inn
Курсовая работа, 14 Мая 2013
Актуальность данной работы заключается в том, что четкая работа сотрудников гостиницы при осуществлении приема гостей является необходимым атрибутом современного сервиса. Также важным является не только комфортное пребывание постояльцев, но и такие операции как бронирование, выезд, помощь гостям отеля, широкий спектр дополнительных услуг, которые могут потребоваться постояльцам. Целью данного исследования является формирование целостного представления и понимания технологии организации работы службы приема и размещения гостей. Основным методом исследования является изучение литературы по заданной теме.
Экономика на предприятии отеля «Морской»
Отчет по практике, 26 Февраля 2013
Основные показатели хозяйственно-финансовой деятельности предприятия отель «Морской» за первое полугодие 2012 года.
Дополнительные услуги современных отелей
Доклад, 21 Мая 2011
Кроме обязательных и бесплатных услуг, гостиницы предоставляют целый комплекс всевозможных дополнительных услуг, которые оплачиваются дополнительно. Перечень дополнительных услуг может дополняться, видоизменяться и дифференцироваться в зависимости от размеров отеля, его месторасположения и целевого назначения, уровня комфортабельности и других причин.
Анимационная деятельность в бизнес-отелях
Курсовая работа, 04 Марта 2013
Целью работы является изучение различных видов анимационной деятельности предоставляемых в бизнес отелях, на примере бизнес отеля «Sahara Star».
В рамках достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
Изучить теоретические основы анимационной деятельности.
Рассмотреть анимационную деятельность в сфере туризма и выявить ее основные направления.
Раскрыть сущность анимации в гостиничных комплексах и бизнес отелях.
Рассказать об использовании анимационных программ в отеле «Sahara Star».
Отчет по практике в бизнес – отеле «Rixos Almaty»
Отчет по практике, 07 Июня 2011
Гостиница — имущественный комплекс (дом, здание, часть здания, иные постройки) с меблированными комнатами («номерами») для временного проживания путешественников. Обычно предоставляются и другие услуги (уборка, охрана), в зависимости от класса обслуживания.
Квалификационные требования служащих отеля
Доклад, 25 Января 2011
Всех сотрудников отеля с точки зрения квалификационных требований можно разделить на три большие группы: руководящий состав (администрация отеля, начальники отделов, супервайзеры), персонал, работающий с гостями (официанты, горничные, швейцары, портье), поддерживающие отделы (инженеры, техники, складские рабочие, стюарды).
Отчет по преддипломной практике в мини-отели
Отчет по практике, 15 Мая 2011
Целью прохождения преддипломной практики является наглядное ознакомление с информационно-практической базой по выбранной теме дипломной работы, которое необходимо для написания самой дипломной работы, целью которой является систематизация и закрепление теоретических практических знаний и навыков, приобретенных во время обучения.
Отчет по производственной практике в мини-отеле
Отчет по практике, 14 Марта 2013
Основной целью производственной практики являлся анализ структуры гостиничного предприятия и его деятельности (получение практического опыта работы в гостинице в должности администратора).
Во время прохождения практики передо мной стояли следующие задачи:
ознакомиться со структурой отеля
познакомиться с организационно-управленческой структурой предприятия
ознакомиться с действующими инструкциями и положениями, регламентирующими производственную деятельность предприятия
ознакомиться с правовым обеспечением деятельности предприятия
изучить обязанности и функции администратора
проанализировать уровень и состояние используемых информационных и социальных технологий.
предложить меры по совершенствованию сервисной деятельности на предприятии: изменение интерьера в номере класса люкс
Отчет по практике в отеле “Утомлённые солнцем”
Отчет по практике, 12 Февраля 2013
Цель работы – получить общее представление о структуре отеля и его деятельности.
Для достижения поставленной цели были выдвинуты следующие задачи:
- дать характеристику отеля и изучить его историю;
- рассмотреть перечень услуг, предоставляемых отелем;
- ознакомиться с организационной структурой управления отелем;
- охарактеризовать деятельность отеля;
- проанализировать сервисную деятельность.
Интерьер отелей Европы, традиции и современность
Реферат, 29 Ноября 2012
Гармонійне поєднання функціонального, конструктивного та естетичного чинників дає в результаті не просто готельний комплекс, а витвір мистецтва, дизайну, що відображає особливості своєї епохи. Як продукт синтезу мистецтва і техніки, дизайн в усі часи був відображенням економічної ситуації в суспільстві, чуйно реагував на соціальне замовлення і досягнення технічного прогресу. Поява тих чи інших стилів у формуванні інтер'єру готелів завжди визначалася суспільним устроєм і національними особливостями країни, системою релігійних вірувань і народними традиціями.
Маркетинговая деятельность ООО "Отель "Централь"
Курсовая работа, 02 Ноября 2012
В настоящее время не одно предприятие в системе рыночных отношений не может нормально функционировать без маркетинговой службы на предприятии. И полезность маркетинга с каждым моментом все возрастает. Это происходит потому, что потребности людей, как известно, безграничны, а ресурсы предприятия ограничены. Каждый субъект имеет свои потребности, удовлетворить которые не всегда качественно удается. К каждому необходим свой индивидуальный подход. Поэтому, в новых условиях выживает то предприятие, которое может наиболее точно выделять и улавливать разнообразие вкусов. Этому и способствует маркетинг.
Организационная структура «Парк-Отеля КАРТМАЗОВО»
Курсовая работа, 26 Января 2012
Цель курсовой работы - проанализировать процедуру подбора и обучения персонала «Атлас Парк-Отеля» и предложить рекомендации по совершенствованию.
Разработка анимационной программы на курортных отелях
Курсовая работа, 09 Января 2013
Целью данной курсовой работы является разработка анимационной программы на курортном отеле. Для достижения этой цели были выведены следующие задачи:
Дать характеристику курортам;
Выяснить роль анимационного обслуживания на курортах;
Выявить принципы разработки анимационной программы.
Основные фонды отелей и пути повышения их эффективности
Курсовая работа, 21 Ноября 2011
Эффективность использования основных фондов зависит от улучшения использования производственной мощности. Факторами, отражающими эффективность производственной мощности и фондоотдачи является изменение: уровня специализации предприятия; коэффициента использования среднегодовой мощности; доля активной части основных фондов в их общей стоимости; фондоотдачи активной части основных фондов, исчисленной по мощности.
Отчет по практике на примере отеля «Swissôtel Красные Холмы»
Отчет по практике, 08 Октября 2013
Тип организации прохождения учебно-производственной практики - пятизвездочный отель «Swissôtel Красные Холмы», расположенный в комфортабельном и престижном районе Москвы, недалеко от Кремля и в непосредственной близости к крупным бизнес - центрам. Адрес: Космодамианская наб., 52, стр.6 (Тел.: +7 495 787 9800 ▪ Факс: +7 495 787 9898 ▪ moscow@swissotel.com, сайт отеля: www.ru.swissotel.com).
Разработка анимационной программы в отеле Athena Beach г.Пафос
Реферат, 15 Марта 2012
До того, как человек побывает на Кипре, он практически никогда не знает, что это за остров, и остров ли это, какие города там есть. Может быть и такое, что он слышал об Афродите, которая вышла из пены морской именно здесь. Задача этой работы - показать, что Кипр это не только большой пляж, но и очень интересное абсолютно для всех место. Для детей и взрослых, для спортивных людей и не очень, для лентяев и трудоголиков - для всех здесь найдется что-нибудь интересное.
Стандарты качества как основа структуры управления отеля
Статья, 01 Февраля 2013
Действуя в условиях рыночной неопределенности, участники хозяйственных отношений принимают на себя разнообразные риски – их могут подвести партнеры по бизнесу, не выполнить свои обязательства поставщики, предъявить необоснованные претензии налоговые и таможенные органы. Никогда нельзя исключать случаев недобросовестной конкуренции, появления контрафактной продукции и тому подобных обстоятельств.
Стандарты качества как основа структуры управления отеля
Контрольная работа, 19 Февраля 2012
«Круговорот гостей в природе» – основной принцип гостиничного предприятия - его цель создать такие условия, что бы циркуляция гостей была естественной, циркуляция денежных средств эффективной, а персонал знал, что и как делать. Структурирование предприятия (и соответственно и функций отделов), является основным из секретов успешности работы гостиницы. Так как не существует идеальной формы управления, сложно предложить идеальное решение по структуре предприятия, но вывести принципы работы, думаю по силам.
Разработка маркетинговой стратегии ЗАО «Корпорация Отель»
Реферат, 18 Мая 2011
Цель: разработка маркетинговой стратегии предприятия.
Задачи:
а) изучить и обобщить теоретические основы ведения гостиничного бизнеса;
б) выявить специфические особенности данного вида деятельности;
в) проанализировать организационно-правовую и финансово-хозяйственную деятельность компании;
г) обосновать необходимость разработки новых путей развития компании (маркетинговой стратегии);
д) разработать маркетинговые мероприятия, направленные на реализацию выбранной стратегии;
Анализ хозяйственной деятельности предприятия "Медина отель"
Курсовая работа, 24 Февраля 2012
Целью данной курсовой работы является исследование конкурентных преимуществ продукции или услуг фирмы на рынке.
Для этой цели были поставлены следующие задачи:
1) теоретико-методологические основы определения конкурентных преимуществ продукции фирмы в непроизводственной сфере, классификация конкурентных преимуществ, специфика их формирования и реализации, а также определение современных методик определения конкурентных преимуществ;
2) характеристика исследуемого предприятия, характеристика организационной структуры управления гостиницы;
3) анализ внутренней и внешней среды, SWOT-анализ гостиницы;
4) оценка конкурентных преимуществ ООО «Медина Отель»;
Общая характеристика отеля и анализ мотивации труда персонала
Курсовая работа, 10 Февраля 2012
Мотивация — это процесс побуждения себя и других к деятельности для достижения личных целей или целей организации. Потребность – ощущение психологического или физиологического недостатка чего-либо. Потребности можно классифицировать как первичные и вторичные. Первичные потребности являются по своей природе физиологическими и, как правило, врожденными. Примерами могут служить потребности в пище, воде, потребности дышать, спать и сексуальные потребности.
Построение новой схемы бизнес-процессов гостиницы «Ричмонд Отель»
Курсовая работа, 25 Ноября 2011
Цель курсового проекта – на основе обобщения теоретического и практического материала по данной проблеме исследовать моделирование бизнес–процессов функционирования гостиницы «Ричмонд Отель».
Для достижения поставленной цели в работе ставятся следующие задачи:
раскрыть процессный подход к деятельности предприятия;
провести анализ существующей структуры системы управления;
построить модель бизнес-процессов гостиницы «Ричмонд Отель».
Отчет о прохождении производственной практики в мини-отеле «Басков»
Отчет по практике, 17 Февраля 2013
Целью пройденной мною практики являлось фактическое закрепление теоретических знаний, полученных в период обучения, формирование профессиональных навыков, а также получение опыта работы с клиентами и с коллективом, которое действительно пригодится в дальнейшей жизни и дальнейшей работе.
Отчет по производственно - преддипломной практике в ОАО «Садко - Отель»
Отчет по практике, 21 Ноября 2011
Место прохождения практики: ОАО «Садко - Отель» гостиница «Hilton»
Срок практики с «01» сентября 2011 г. по «09» октября 2011 г.
Основной целью работы явилось изучение гостиничной индустрии.
Исходя из темы и цели работы, я решал следующие задачи:
1. изучить функции служащих гостиницы;
2. рассмотреть принципы интерьера гостиниц;
3. изучить бронирование мест, прием и размещение гостей в гостинице.
4. изучить основные и дополнительные услуги гостиницы;
5. изучить этикет обслуживающего персонала;
Предоставление бизнес услуг в гостинице на примере отеля "Jumeirah Emirates Towers"
Курсовая работа, 01 Марта 2013
Цель работы: рассмотреть основы технологии работы бизнес-центра (на примере отеля Jumeirah Emirates Towers, Дубаи, ОАЭ)
Поставленная цель предопределила необходимость решения следующих задач:
- ознакомиться с основами делового туризма;
- выявить характеристики качественного бизнес-центра;
- рассмотреть бизнес-центр на примере реальной гостиницы.
Отчет по производственной практике в ТОО «Отель Дипломат и Бизнес Центр»
Отчет по практике, 23 Марта 2012
Согласно стандартам Министерства Образования Республики Казахстан студенты, обучающиеся на специальности «туризм» (050902) в период обучения на 4 курсе должны пройти преддипломную производственную практику. Цель прохождения практики на предприятии – применить теоретические знания, полученные на протяжении всего обучения в университете, на практике, то есть непосредственно на предприятии. А так же попробовать реализовать себя в профессиональной деятельности и собрать необходимый материал для написания дипломной работы.
Анализ финансового состояния предприятия на примере мини-отеля "Ардо"
Дипломная работа, 14 Февраля 2012
Цель данной работы – изучение финансового состояния предприятия, результатов его деятельности и расчет финансовых показателей, предложение мероприятий по совершенствованию деятельности мини-отеля. Чтобы достичь поставленной цели, в настоящей дипломной работе были рассмотрены наиболее важные моменты и направления в проведении финансового анализа, как теоретически, так и практически. Основные направления по улучшению финансового состояния предприятия аргументированы и подкреплены теоретическими выводами и практическими расчетами.
Формирование лояльности потребителя средствами PR на примере отеля «Блюз»
Курсовая работа, 20 Июня 2013
Всем известно, что можно годами покупать продукцию компании, потом один раз пообщаться с ее персоналом — и если это общение было неудовлетворительным, то такое эмоциональное впечатление перекроет годы положительных покупок. Мы все люди, наше сознание устроено таким образом, что эмоциональные факторы во многом перевешивают факторы рациональные, и соответственно бочку меда можно легко испортить всего лишь ложкой дегтя. Таким образом, только 3% покупателей покидают вас «по-английски», без объяснений, еще 15% вы проиграли в честной борьбе своим конкурентам, ну а почти 70% потерь — проблемы коммуникаций с клиентами, которых мы просто молча отдаем другим.
Отчет по преддипломной практике в «Петербургские отели» г. Санкт-Петербурга
Отчет по практике, 07 Января 2011
практических навыков, полученных в процессе изучения дисциплин специализации и применение их в ходе подготовки выпускной квалификационной работы.
За время прохождения преддипломной практики необходимо решить следующие задачи:
•изучить деятельность компании, определить ее место в социальной и маркетинговой среде;
•ознакомиться с правовым обеспечением деятельности компании, информационными, рекламными технологиями;
- провести анализ формирования корпоративного имиджа туристической компании «Петербургские отели» и в соответствии с результатами анализа предложить некоторые меры по совершенствованию имиджа компании.