Товароведческая характеристика керамических изделий

Керамика (греческое — гончарное искусство, от слова keramos — глина) — это изделия, которые производятся путем спекания глин и смесей глин с минеральными добавками. Керамика распространена в быту (посуда, фигурки из керамики, вазы, картины), она применяется в строительстве, в искусстве. Можно выделить основные виды керамики: терракота, майолика, фаянс, фарфор.

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….....2
1 Обзор литературы………………………………………………………….........5
1.1 Состояние рынка керамической посуды на современном этапе…………..5
1.2 Факторы, формирующие качество керамических изделий………………..7
1.3 Характеристика основных видов керамики………………………………..13
1.4 Классификация и ассортимент бытовых керамических изделий………...17
1.5 Требования к качеству керамических изделий…………………………….23
2 Характеристика объектов и методов исследования……………………........25
2.1 Краткая характеристика торговой компании ООО «Леруа Мерлен Восток»…………………………………………………………………………...25
2.2 Характеристика объектов исследования…………………………………...32
2.3 Выбор номенклатуры показателей качества………………………………34
2.4 Характеристика методов исследования……………………………………35
3 Практическая часть……………………………………………………………38
3.1 Оценка функциональных показателей качества и показателей надёжности в потреблении……………………………………………………………………38
3.2 Оценка эргономических и эстетических показателей качества………….40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………….44
ПРИЛОЖЕНИЯ.