Совершенствования технология изготовления хлеба высокого качества
Курсовая работа, 03 Января 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Основной целью данного курсового проекта является совершенствование технологии изготовлении хлеба высокого качества в условиях малого предприятия на основе безотходной технологии, с использованием более дешевого сырья.