Открытие кафе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2012 в 21:05, курсовая работа

Описание

Анализируя ситуацию, сложившуюся на рынке услуг г. Набережные Челны можно сделать соответствующий вывод о том, что сфера общественного питания представлена недостаточно широко. Достаточное место занимают предприятия, предоставляющие услуги так называемого «быстрого питания», рестораны, а также кафе среднего и высокого уровня обслуживания. Однако такой продукт питания как блины в г. Набережные Челны не достаточно распространен.

Содержание

1.Резюме...................................................................................................................4
2. Меморандум о конфиденциальности................................................................5
3. Характеристика предприятия............................................................................6
4. Анализ рынка сбыта и основных конкурентов................................................7
5. План производства..............................................................................................8
6. План маркетинга................................................................................................13
7. Организационный план.....................................................................................14
8. Финансовый план..............................................................................................15
9. Анализ рисков............................................... ....................................................17
10. Социально - экологические аспекты.............................................................18
11. Выводы.............................................................................................................19
Приложение А........................................................................................................20
Приложение В........................................................................................................21
Приложение С........................................................................................................22
Список используемой литературы......................................................................23

Работа состоит из  1 файл

БИЗНЕС ПЛАН1.doc

— 213.00 Кб (Скачать документ)

     Снижение риска: выбор партнера, способного внести необходимую сумму денег, либо увеличение числа учредителей для уменьшения размера вклада в уставной капитал.

    3. Риск досрочного прерывания договора с арендодателем. Снижение риска: грамотное составление договора об аренде и обоюдное

соблюдение  его требований.

     4. Технический риск: связан с некачественным проведением строительно-монтажных работ и задержкой поставок строительных материалов.

     Снижение риска: выбор строительных организаций с хорошей репутацией, получение гарантий от поставщиков строительных материалов, страхование.

     5. Риск, связанный с несоблюдением техники безопасности.

Снижение  риска: соблюдение правил эксплуатации оборудования, страхование.

     6. Макроэкономический риск: связан с ростом курса валюты, вследствие чего возможно увеличение себестоимости продукции, уменьшение объема прибыли, ухудшение показателей эффективности проекта.

   Снижение риска: повышение цен на продукцию пропорционально инфляционным коэффициентам, снижение. 

10. СОЦИАЛЬНО - ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ

     Данный вид деятельности не наносит вред окружающей среде, т. к. предприятие не выбрасывает токсичные отходы.

     Социальный аспект заключается в своевременной выплате налоговых платежей в бюджет, создание новых рабочих мест и организация недорогого и качественного отдыха для жителей города. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВЫВОДЫ

     Результаты разработки бизнес-плана следующее: Общий объем инвестиций: 477904 руб. Срок окупаемости проекта: 0,86 года Чистая текущая стоимость: 1256096 руб.

     Индекс доходности: 3,63

     Внутренняя норма доходности: 0,67

     Порог рентабельности: 1782815,67 руб.

     Запас финансовой прочности: 377184,33 руб.

     В данном бизнес-плане ВНД = 67% (ВНД >d), т.е. проект имеет положительная ЧДД и поэтому эффективен.

     Индекс доходности дисконтированных затрат имеет значение 3,63 > 1,что служит признаком эффективности предлагаемого проекта. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Показатели Ед.

изм.

0 2012г. 2013г. 2014г.
  1. Выручка
руб.   1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 квартал 1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 квартал
  1. Упрощенная  система
налогообложения (6%)
руб.   480000,00 540000,00 540000,00 60000,00 610000,00 648000,00 648000,00 686000,00 3110400,00
  1. Всего затрат
руб.   28800,00 32400,00 32400,00 36000,00 36600,00 38880,00 38880,00 41160,00 186624,00
  1. Прибыль от реализации
услуг
руб.   347091,10 347091,10 347091,10 347091,10 374906,50 374906,50 374906,50 374906,50 1409943,07
  1. Налог на уменьшение
прибыли (3%)
руб.   104108,90 160508,90 160508,90 216908,90 198493,95 234213,95 234213,95 269933,95 1513832,93
  1. Чистая прибыль
руб.   3123,27 4815,27 4815,27 6507,27 5954,82 7026,42 7026,42 8098,02 45414,99
  1. Чистый доход
руб.   100985,63 155693,63 155693,63 210401,63 198539,13 227187,53 227187,53 261835,93 1496943,14
  1. Чистый
дисконтированный  доход

(ЧДД)

руб.   83166,87 125249,95 125249,95 167333,03 118148,18 138650,20 138650,20 159152,21 681357,83
  1. Кумулятивный ЧДД
руб.   83166,87 208416,82 333666,77 500999,79 619147,98 757798,17 896448,37 1055600,58 1736958,40
  1. Инвестиции
руб. 477904,00 0 0 0 0 0 0 0 0 0
  1. Дисконтированный
    поток инвестиций
руб. 477904,00 0 0 0 0 0 0 0 0 0
  1. Чистая текущая
    стоимость (VPN)
руб. 1256096
  1. Индекс доходности (PI)
руб. 3063
  1. Период окупаемости
    (PB)
лет 0,86
  1. Внутренняя норма
доходности
  0,67

Приложение  A

Финансовый  план 

     Приложение В

     Расчёт показателей эффективности инвестиций 1. Чистый приведённый доход NPV = КЧДП - ДПИ

     КЧДП - кумулятивный дисконтированный денежный поток, руб. ДПИ - кумулятивный дисконтированный инвестиционный поток, руб NPV =1734000-477904 = 1256096

     1. Индекс доходности PI = КЧДП / ДПИ

     Р1 = 1734000/477904 = 3,96

     2. Внутренняя норма доходности (IRR) NPV при дисконтной ставке 25%

     NPV= 1256096 руб.

     NPV при дисконтной ставке 80% NPV = -1153 руб.

     ВНД = 0,3+ 21254 /(1256096 + 1153)*(0,8-0,3) = 0,67 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Приложение С

     Расчет точки безубыточности

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы

     1. Бизнес - планирование: Учебник / Под ред. В.М. Попова, СИ. Ляпунова. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 672 с.

    2. Горемыкин В.А. Бизнес - план: Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес - планов: Уч. пос./В.А. Горемыкин, А.Ю. Богомолов. - 3-е изд., перераб. И доп.- М., 2002.

    3. Бизнес - планирование: Методические указания для студентов всех форм обучения специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии (в городском хозяйстве)» / Составители И.И. Стяжкин, О.В. Прошкина- Набережные Челны: КамПИ, 2006. - 14 с.

    4. Сухова Л.Ф., Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес - плана и финансовому анализу предприятия: Учеб. Пособие - М.: Финансы и статистика, 2001.- 160 с. 
 
 

Информация о работе Открытие кафе