Корме того, различают плановую и фактическую  себестоимость.

     -  плановая себестоимость  определяется в  начале планируемого  года исходя из  плановых норм  расходов и иных  плановых показателей на этот период.

     - Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости. Фактическая себестоимость готовой продукции представляет собой стоимостную оценку использованных в процессе ее производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов.

     Схематично  формирование себестоимости  можно представить  следующим образом :

     1. Сырье и материалы        

     2. Вспомогательные  материалы

     3. Топливо и энергия        

     4. Оплата труда  производственных рабочих             

     5. Отчисления  в   социальные фонды                       

                                    

              Неполная себестоимость  

                                    

     6. Общепроизводственные  расходы                       

                                    

              Цеховая себестоимость   

                                    

     7. Общехозяйственные  расходы

                                    

         Производственная   себестоимость                      

                                    

     8. Коммерческие расходы    

     9. Прочие расходы          

                                   

               Полная себестоимость   

    Как правило, в настоящее  время формированию себестоимости выпускаемой  продукции и классификации затрат по статьям калькуляции не уделяется должного внимания. При разработке Инструкций по бюджетному учету, утвержденных Приказами Минфина России от 26 августа 2004 г. № 70н и от 10 февраля 2006 г. № 25н, учитывалось существование во многих бюджетных учреждениях объектов предпринимательской и иной приносящей доход деятельности.⁵ По своему функциональному предназначению бюджетные учреждения не могут быть крупными промышленными предприятиями с усложненной организационной структурой, поэтому при учете своих расходов на выпуск той или иной продукции, работ или услуг в рамках предпринимательской и иной приносящей доход деятельности согласно Инструкции по бюджетному учету используется только система учета полных затрат. Она представляет собой систему учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, в соответствии с которой все прямые производственные затраты и все косвенные затраты включаются в себестоимость продукции (работы, услуги).

      Эта система учета  не совсем подходит для учреждений уголовно-исполнительной системы, в составе которых в результате реформирования государственных унитарных предприятий появились объекты предпринимательской и иной приносящей доход деятельности, так как указанные учреждения постарались сохранить и даже расширить ассортимент выпускаемой продукции и перечень оказываемых работ и услуг, некоторые - в условиях сильнейшей конкуренции, и сохранить объемы выпускаемой продукции.  
 

     3. Принципы организации производства 

     Сокращение длительности производственных процессов представляет собой одну из наиболее важных задач организации современного производства, от надлежащего решения которой в большой мере зависит его эффективная рентабельная работа.

     Решить эту задачу можно путем внедрения современных принципов и методов организации производства

     На  сегодняшний день для эффективной  и конкурентоспособной  организации производства используются следующие  принципы организации производства:

     Пропорциональности - пропорциональная производительность в единицу времени всех производственных подразделений предприятия (цехов, участков) и отдельных рабочих мест.

     Дифференциации - разделение производственного  процесса изготовления одноименных изделий  между отдельными подразделениями  предприятия (например, по технологическому)

     Комбинирования - объединение всех или части разнохарактерных процессов по изготовлению определенного вида изделия в пределах одного участка, цеха, производства

     Концентрации - сосредоточение выполнения определенных производственных операций по изготовлению технологически однородной продукции или выполнению функционально однородных работ на отдельных участках и рабочих местах

     Специализации - формы разделения труда на предприятии, в цехе. Закрепление  за каждым подразделением предприятия ограниченной номенклатуры работ, операций, деталей, изделий

     Универсализации - определенное рабочее  место или производственное подразделение занято изготовлением изделий  и деталей широкого ассортимента или  выполнением различных  производственных операций

     Стандартизации - под принципом  стандартизации в  организации производственного процесса понимают разработку, установление и применение однообразных условий, обеспечивающих наилучшее его протекание

     Параллельности - одновременное выполнение технологического процесса на всех или некоторых  его операциях. Реализация данного принципа существенно сокращает производственный цикл изготовления изделия

     Прямоточности - требование прямолинейности  движения предметов  труда по ходу технологического процесса, то есть по кратчайшему пути прохождения изделием всех фаз производственного процесса без возвратов в его движении

     Непрерывности - сведение к минимуму всех перерывов в  процессе производства конкретного изделия

     Ритмичности - выпуск в равные промежутки времени  равного количества изделий

     Автоматичности - Максимально возможное и экономически целесообразное освобождение рабочего от затрат ручного труда на основе применения автоматического оборудования⁶

     Экономическая эффективность рациональной организации производственного  процесса выражается в сокращении длительности производственного цикла изделий, в снижении издержек на производство продукции, улучшении использования основных производственных фондов и увеличении оборачиваемости оборотных средств. 

     4. Первичная документация 

     Первичная учетная документация - элемент бухгалтерского учета.

       Все хозяйственные  операции, проводимые  организацией, должны  оформляться оправдательными  документами. Эти  документы служат  первичными учетными  документами, на  основании которых  ведется бухгалтерский  учет.

       Первичные учетные  документы должны  содержать следующие обязательные реквизиты: наименование документа; дату составления документа; наименование организации, от имени которой составлен документ; содержание хозяйственной операции; измерители хозяйственной операции в натуральном и денежном выражении; наименование должностей лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления; личные подписи указанных лиц.⁷

       В зависимости  от характера хозяйственной  операции, требований  нормативных актов,  методических указаний  по бухгалтерскому учету и технологии обработки учетной информации в первичные учетные документы могут быть внесены дополнительные реквизиты.

       Перечень лиц,  имеющих право  подписи первичных  учетных документов, утверждает руководитель  организации по  согласованию с главным бухгалтером.

       Документы, которыми  оформляются хозяйственные  операции с денежными  средствами, подписываются  руководителем организации  и главным бухгалтером  или уполномоченными  ими на то лицами.

       Без подписи главного  бухгалтера или  уполномоченного  им на то лица денежные и расчетные документы считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению (за исключением документов, подписываемых руководителем федерального органа исполнительной власти, особенности оформления которых определяются отдельными указаниями Министерства финансов Российской Федерации).

       Первичный учетный  документ должен  быть составлен  в момент совершения  операции, а если  это не представляется  возможным - непосредственно  после ее окончания.

       Своевременное и  качественное оформление первичных учетных документов, передачу их в установленные сроки для отражения в бухгалтерском учете, а также достоверность содержащихся в них данных обеспечивают лица, составившие и подписавшие эти документы.

       Внесение исправлений  в кассовые и  банковские документы не допускается. В остальные первичные учетные документы исправления могут вноситься лишь по согласованию с лицами, составившими и подписавшими эти документы, что должно быть подтверждено подписями тех же лиц с указанием даты внесения исправлений.

       Для осуществления  контроля и упорядочения  обработки данных  о хозяйственных  операциях на основе  первичных учетных  документов составляются  сводные учетные  документы.

     Первичные учетные документы  могут быть изъяты только органами дознания, предварительного следствия и прокуратуры, судами, налоговыми инспекциями и налоговой полицией на основании их постановлений в соответствии с законодательством Российской Федерации.

       Главный бухгалтер  или другое должностное  лицо организации  вправе в присутствии  представителей органов, проводящих изъятие документов, снять с них копии с указанием основания и даты изъятия (ФЗ; Положение).

     5. Виды отчетности  предприятий ИУ, периодичность  и сроки предоставления 

 

     При осуществлении собственной  производственной деятельности учреждения, исполняющие уголовные наказания, обязаны вести бухгалтерскую и статистическую отчетность в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

     ИУ  представляют квартальную  и годовую бухгалтерскую отчетность вышестоящему органу в установленные им сроки.

     Днем  представления организацией бухгалтерской отчетности считается дата отправки почтового отправления  с описью вложения или дата ее отправки по телекоммуникационным каналам связи либо дата фактической передачи по принадлежности.

     Организация должна составлять бухгалтерскую  отчетность за месяц, квартал и год  нарастающим итогом с начала отчетного  года. При этом месячная и квартальная  бухгалтерская отчетность является промежуточной.

     Бухгалтерская отчетность организаций  состоит из:

     а) бухгалтерского баланса;

     б) отчета о прибылях и убытках;

     в) приложений к ним, в частности отчета о движении денежных средств, приложения к бухгалтерскому балансу и иных отчетов, предусмотренных  нормативными актами системы нормативного регулирования бухгалтерского учета;