Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 08:40, реферат
В процессе жизнедеятельности организма непрерывно расходуются питательные вещества, которые выполняют пластическую и энергетическую функцию.
Организм испытывает постоянную потребность в питательных веществах, к которым относятся: аминокислоты, моносахара, глицин и жирные кислоты. Источником питательных веществ являются различные продукты питания, состоящие из сложных белков, жиров и углеводов, которые в процессе пищеварения превращаются в более простые вещества, способные всасываться.
Процесс расщепления сложных пищевых веществ под действием ферментов на простые химические соединения, которые всасываются, транспортируются к клеткам и используются ими, называется пищеварением.
1. Необходимость системы пищеварения для жизнедеятельности человеческого организма
2. Строение пищеварительной системы
3. Функции желудочно-кишечного тракта
4. Пищеварение в полости рта, жевание
5. Функции слюны
6. Глотание
7. Пищеварение в желудке
8. Секреторная деятельность желудка. Состав и свойства желудочного сока
9. Принципы регуляции процессов пищеварения
10. Регуляция моторной и секреторной деятельности желудка
11. Переход химуса из желудка в кишечник
12. Пищеварение в тонком кишечнике
13. Пищеварение в толстой кишке
14. Всасывание жизненно-необходимых веществ в различных отделах пищеварительного тракта
15. Физиология печени
16. Некоторые заболевания органов пищеварения