Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2012 в 10:57, контрольная работа
Специализированные на производстве говядины предприятия отличаются большим разнообразием. Среди них выделяются группы предприятий, сходных по направлению основной деятельности, производственной структуре, системе (организации и технологии) производства.
Какие типы специализированных хозяйств по производству говядины вы знаете? Назовите основные технико-экономические показатели их работы.
Какова технология беконного, мясного откорма и откорма свиней до жирной кондиции?
Технология производства овечьего и козьего молока.
В чем заключаются основные технологические принципы круглогодового производства яиц.
Список литературы