Розвиток ресторанного бізнесу в Росії

У сьогодення пора в ресторанному бізнесі вельми ефективним є розвиток ресторанів швидкого обслуговування і так званих "родинних ресторанів". Аналіз публікацій по ресторанному бізнесу, проведений нами, показує актуальність цих видів ресторанних послуг. Крім того, у зв'язку з розвитком малих підприємств в готельному бізнесі і значною активністю туристського бізнесу, швидке обслуговування, по-перше, перспективно на ринку послуг, по-друге, найбільш личить для сфери малого

Введення
1.Стандарты ресторанних мереж
2. Стандарти сервісу
3. Особливості організації роботи мережі
4. Види мережевої структури бізнесу
5. Організація ресторанного бізнесу в Москві
6. Мережа "Сбарро"
7. Ресторанні мережі в Росії
8. Висновок
10. Список літератури