Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2013 в 13:50, курсовая работа
Цель изучения – выявить характерные черты услуг в гостиничном хозяйстве и их конкурентоспособность.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
изучить показатели качества услуг;
рассмотреть значение качества для обеспечения конкурентоспособности;
охарактеризовать мероприятия по повышению качества услуг и их влияние на экономические показатели деятельности предприятия;
дать характеристику экономической эффективности мероприятий по повышению качества продукции, и её конкурентоспособности.