Готель "Опера"

    • люкс;

    • двокімнатний;

    • комплекс;

    • дубль (студіо);

    • однокімнатний.

    За  кількістю місць у номері, типи номерів можуть бути: одномісні, двомісні, три-чотиримісні тощо.

    Номер «президентський  апартамент» - це високо комфортабельне приміщення, до складу якого входять такі ж приміщення, як і до номеру «апартамент», але їх доповнено приміщеннями для прийому невеликої кількості гостей, проведення зустрічей, нарад, засідань, організації різних бенкетів тощо. Такий номер передбачено для прийняття офіційної державної особи, а також туристів з класом обслуговування Ві-Ай-Пі (VIP).

    Номер «апартамент» складається з декількох житлових кімнат: одна або дві вітальні, в яких передбачено міні-бари і міні-сейфи, декілька спальних кімнат з автономними повними санвузлами, до складу яких входить біде, один або два робочих кабінети, невелика кухня з їдальгіею, хол або передпокій, що має один або два санвузли. Усі приміщення обладнано високоякісними і комфортабельними гарнітурами в одному стилі. У санвузлах встановлено сантехнічне приладдя високого гатунку.

    Номер «апартамент» може бути розміщений у  двох рівнях: на першому рівні - вітальня, передпокій, санвузол, кухня-ніша; на другому  рівні - спальня з гардеробною, кабінет, санвузол. Робочі кабінети можуть розміщуватися  на першому рівні.

    Номер "люкс" має декілька кімнат (спальня, кабінет, вітальня), передпокій і повний санвузол. Усі приміщення обладнано високоякісними гарнітурними меблями, у санвузлах встановлено доброякісне сантехнічне приладдя.

    Двокімнатний  номер має дві кімнати - спальню і вітальню з робочою зоною і зоною відпочинку (спальня і вітальня можуть відокремлюватися одна від одної розсувними або складними

    перегородками або скляними дверима), передпокій і  повний санвузол з ванною або душем, умивальником і туалетом, доброякісні меблі, виконані в єдиному стильовому рішенні.

    Номер "комплекс" має два або декілька суміжних звичайних номерів або номер "люкс". Кімнати між собою сполучені спільним передпокоєм і мають один або два санвузли. Номер "комплекс" можна використовувати як одно- або двокімнатні номери або як багатокімнатні апартаменти з відповідним переобладнанням.

    Номер "комплекс" використовують для  проведення зборів, нарад. При цьому  між номерами встановлюють розсувні перегородки і використовують трансформаційні  меблі. Трансформація номерів у комплекси пов'язана з переобладнанням і потребує значних зусиль персоналу.

    Номер "дубль"(студіо) - типовий двомісний номер, в якому одне ліжко замінюється диваном-ліжком, диваном-тахтою, кріслом-ліжком, що дозволяє використовувати цей номер як двомісний або як комфортабельний одномісний. У номері встановлюються комбінований стіл, складена підставка для валізи, журнальний столик, крісло. Такі номери забезпечують гнучку систему поселення і є економічно вигідними для готельних господарств типу мотелів, кемпінгів тощо.

    Трансформація одномісного номеру "дубль" у  двомісний не потребує додаткових затрат, додаткової робочої сили, а також  становить зручність в експлуатації.

    Однокімнатний номер складається з однієї житлової кімнати, передпокою та санітарного вузла. Однокімнатні номери на одного і двох мешканців набули найбільшого розповсюдження у світовій практиці.

    Для всіх типів номерів порядок розміщення меблів залежить від розмірів і конфігурації номеру, його жилої площі, розміщення віконних і дверних отворів. Найбільш складним для розміщення меблів вважається однокімнатний номер, оскільки потребує сумісництва зон для сну, роботи, відпочинку і збереження речей.

    Залежно від форми житлової кімнати, розміщення меблів виконують у різні способи: однобічне розміщення — в житловій кімнаті у формі подовженого прямокутника або з частковим винесенням меблів на торцевий бік, дво- або трибічне - для приміщень квадратної форми. Розміщуючи меблі, треба враховувати норми розривів і проходів між меблями: так, мінімальний прохід для однієї людини — 60 см, для двох -110 см, мінімальна відстань від стіни до пристінної меблі - 5 см, максимальна - 55 см.

    Організація номерного фонду повинна бути спрямована на вирішення таких питань:

    • забезпечення можливості максимальної завантаженості готелю в сезонний період;

    • використання готелів для масового туризму в міжсезоння з пониженням їх категорійності і збільшенням  місткості, тобто так званої слизької шкали категорійності;

    • гнучка відповідність житлового  фонду змінам демографічного складу туристів;

    • перспективне поліпшення комфортних умов помешкання туристів завдяки трансформації  номерів без реконструкції житлового  фонду готелю.

    Коридори належать до житлової групи приміщень і становлять важливий комунікаційний вузол, що з'єднує ліфти, сходи з номерним фондом готелю та іншими приміщеннями. Основною вимогою до коридорів є відсутність будь-яких меблів і достатнє денне і штучне освітлення, що сприяє швидкій орієнтації мешканців.

    Коридори  по всій довжині повинні бути на одному рівні; у разі перепаду рівнів потрібно передбачати орієнтуючі засоби: освітлення, заміну сходів поступовим підйомом підлоги, озеленення низу стіни у місці перепаду тощо.

    За  великої довжини коридору передбачаються світлові розриви через кожні 20 м. Ширина коридору розраховується так, щоб  у ньому легко могли розминутися  двоє людей з валізами у руках (не менш як 1,3м, не більш як 2,4м). Двері  всіх приміщень, що виходять у коридор, повинні відчинятись усередину приміщення. Особливими вимогами до оздоблення коридорів є:

    • підлога коридорів покривається матеріалами, що поглинають шум, і не є слизькою;

    • стіни, стеля, підлога виготовляються із вогнестійких матеріалів.

    Холи. У сучасних готельних господарствах поверхові холи виконують такі функції: відпочинку, зібрання прибулих туристів, мешканців готелю, відвідувачів; місць службове-ділових зустрічей; комунікаційного вузла, який з'єднує сходи, пасажирські ліфти і звичайно розміщується поблизу центральної частини будівлі, що скорочує відстані до номерів.

    Обладнання  поверхового холу залежить від його конкретного функціонального призначення, конфігурації приміщення, взаємного  розміщення ліфтів, сходів і коридорів.

    Із  обладнання використовуються м'які  дивани і крісла, бенкетки, журнальні  столики, а також, залежно від  типу і категорійності готельного господарства, — телевізори, радіоапаратура, музичні  інструменти.

    Особливу  увагу приділяють інтер’єрним рішенням з позиції зручності і краси.

    Як  правило, у холі розміщується робоче місце чергової по поверху, яке обладнано  письмовим столом та стільцями, тумбами  для засобів телефонного зв'язку.

    Залежно від функціонального призначення  і завантаженості для готельного господарства рекомендується декілька варіантів організації холів: поверхові холи для відпочинку, об'єднані з ліфтовими холами; поверхові холи-вітальні, ізольовані від ліфтових холів.

    Вітальні - приміщення, як правило, відокремлені від коридору декоративною перегородкою або глухою стіною і повністю звільнені від людського потоку. Основним призначенням такого приміщення є організація відпочинку мешканців готелю поза номером: перегляд передач по телеканалу; проведення лекцій, диспутів і бесід; музикально-інструментальні концерти; виступи окремих виконавців; пасивний відпочинок, організація подачі аперитиву під час ділових зустрічей.

    Розміщуються  вітальні на кожному поверсі з  розрахунку одне приміщення площею ЗО кв.м на 50 місць у номерах.

    Вітальні  можуть бути об'єднані з поверховими холами або зв'язані з ними безпосередньо.

    Якщо  вітальні розміщуються у групі приміщень  культурно-масового призначення, то вони, як правило, є багатофункціональні. Такі вітальні мають досить велику площу і різні зони відпочинку на 3-4, 5-6 мешканців: для читання, гри у шахи, шашки та настільний теніс, перегляду телепередач тощо. Вітальні такого типу часто розміщуються у загальному приміщенні зимового саду в готелях для відпочинку. Площа таких приміщень сягає 100 кв.м і більше, що дозволяє створити зони спеціального призначення.

    Вітальні, в яких передбачено перегляд телевізійних передач, мають бути віддалені від  номерів і досить звукоізольовані.

    Для обладнання віталень використовуються сучасні комплекти меблів, призначені для організації різних видів відпочинку.

    Сучасний  напрямок у створенні інтер'єрів багатофункціонального приміщення великої площі досягається не лише розміщенням меблів, але й  засобами об'ємно-просторового рішення  самого приміщення, наприклад:

    • обладнання перепаду на рівні підлоги для розмежування функціональних зон (місце для відпочинку вирішується завдяки заглибленій зоні з великою кількістю крісел і м'яких диванів);

    • виділення окремих приміщень  з меншою висотою із загального простору для створення затишку;

    • створення напіввідкритих малих приміщень , типу алькова.

    Таке  рішення є характерне для віталень у готельних господарствах, які  функціонують цілорічне.

    Приміщення  для побутового обслуговування на поверсі знаходяться окремо від інших приміщень. Поверхове обслуговування мешканців готелю включає надання таких побутових послуг: ремонт і прасування одягу; чищення взуття; термінове прання і хімчистка одягу; подавання:сніданків, обідів і вечерь у номер тощо.

    До  складу приміщень побутового обслуговування на поверсі входить блок приміщень, що надають побутові послуги мешканцям готелю, приміщення обслуговуючого персоналу, приміщення для чистої і окремо для брудної білизни та приміщення для прибирального інвентаря.

    До  блоку обслуговуючих приміщень  включаються санвузол і сміттєпровід. Усі ці приміщення можуть знаходитись окремо або в єдиному блоці. Як правило, окремо від усіх знаходиться приміщення обслуговуючого персоналу, яке у таких випадках розміщується неподалік від поверхового холу. Інші обслуговуючі приміщення розміщуються поруч із вантажно-пасажирським ліфтом і зблоковані єдиним блоком.

    У готелях 5-,4-,3-зіркових у комплексі  обслуговуючих приміщень передбачається сервізна з вантажним ліфтом, що забезпечує подачу страв із ресторану  в номери.

    Приміщення  для обслуговуючого персоналу обладнується робочим столом, стільцями, диваном, вбудованою або окремою шафою, холодильником, телефоном, системою зв'язку з номерами і вестибюльними службами.

    У разі суміщення його з приміщеннями для чистої білизни, додатково розміщуються стелажі для білизни площею не менш як 5 кв.м на 3 0 номерів.

    Окремо  приміщення для чистої білизни може бути оснащене шахтопідйомником або  розміщуватись поруч із вантажно-пасажирським ліфтом, кабіна якого відчиняється в бік блоку приміщень для  обслуговування на поверсі.

    Приміщення  для брудної білизни передбачається площиною до 8 кв.м і обладнується стелажами або оцинкованим ларем  і білизнопроводом з приймальними клапанами для спуску брудної  білизни.

    Приміщення  для ремонтування і прасування одягу  має вільний доступ і обладнується столами, дошками для прасування, раковиною для миття рук, стойкою для розвішування одягу.

     Монопростір приміщень вестибульної групи визначається двома робочими зонами: контактною і неконтактною.

До складу контактної зони входить:

1. портьє (реєстрація і виписка гостей, стан номерів);
2. касир (рахунки гостей);
3. консьєрж (ключі, пошта, інформація, додаткові послуги).

Неконтактна зона здійснює також важливі функції, до її складу входять: