Анализ влияния национальных традиций Таиланда и его культуры на туризм

Комитет по науке  и высшей школы

Государственно  бюджетное образовательное учреждение

«Санкт-Петербургский  технический колледж управления и коммерции»

 

 

 

Курсовая  работа

 

по дисциплине: «Международная культурная среда и  бизнес»

на тему: «Анализ влияния национальных традиций Таиланда и его культуры на туризм»

 

 

 

                       выполнила студентка:

                       Гаврилова Н.И.

группа: ПТ-41к

проверил: Николаева  Н.Б.

 

Дата сдачи ______________

Дата защиты _____________

Оценка __________________

 

Санкт-Петербург

2012

 

Содержание

Введение. 3

1.Анализ влияния национальных традиций Таиланда и его культуры на туризм. 5

1.1 История Королевства Тайланд. 5

1.2Культура Таиланда, и его географическое положение. 7

1.3 Национальные традиции и особенности Таиланда. 10

2.Описание Патайя и разработка экскурсионной программы. 16

2.1 Паттайя, как один из главных курортов Таиланда. 16

2.2Разработка экскурсионной программы тура. 18

Заключение…………………………………………………………………...….28Источники………………………………………………………………………..30

 
 

 

Введение.

Туризм — важная составляющая экономики многих государств, обеспечивающая занятость местного населения, загрузку гостиниц и отелей, ресторанов, зрелищных  мероприятий, поступление иностранной  валюты и др. Главные цели туризма: развлекательные, рекреационные и познавательные. Вторыми по значимости являются цели оздоровительные и лечебные, далее следуют профессионально-деловые, гостевые и пр.

 Путешествия с целью  развлечения и отдыха составляют  основу международного туристского  обмена. На их долю приходится  около 70% мирового туризма. Они  объединяют оздоровительные, познавательные, любительские спортивные поездки.

Туристский продукт —  комплекс услуг, работ, товаров, необходимых  для удовлетворения потребностей туриста  в период его туристского путешествия.

Туристский продукт состоит  из трёх элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги, товары.

Тур — первичная единица  туристского продукта, реализуемая  клиенту как единое целое.

3 компонента туристского  продукта:

• место назначения
• транспорт
• размещение

В туристский продукт входят основные и дополнительные услуги:

Основные — услуги, которые  входят в туристский пакет и приобретаются  туристом, по месту проживания.

Дополнительные — услуги, не предусмотренные в ваучере  или путёвке, доводимые до потребителя  в режиме его свободного выбора. Не входят в основную стоимость путёвки (прокат, телефон, бытовое обслуживание, почта, обмен валюты, дополнительное питание, общественный транспорт, развлечения  и т. п.)

     Таиланд предстает  перед европейцами в образе  поистине сказочного королевства.  Это яркий и удивительный мир  со своими культурой и традициями, со своей, отличной от нашей,  философией жизни. Это мир,  который каждому путешественнику  предстоит открыть для себя. Пребывание  в этой стране – бесконечный  фейерверк ярких незабываемых, часто  даже шокирующих эмоций.

 Это страна слонов  и удавов, обезьян, тигров, крокодилов, трансвеститов и тайских девушек,  моря, солнца. Страна небоскребов  и лачуг. Страна Монархия - где  туристов охраняют как священных  коров. Таиланд - одна из самых  загадочных стран мира. Сколько  бы ярких впечатлений вы не  увезли с собой, покидая эту  страну, с вами непременно навсегда  останется ощущение завораживающей  и манящей тайны, даже легкое  прикосновение к которой заставит  увидеть наш мир под другим  углом и неожиданно открыть  в себе много нового.

     Основная цель  данной работы состоит в том,  чтобы проанализировать национальные  особенности туризма Таиланда  и разработать экскурсионную  программу.

     Для достижения  цели курсовой работы необходимо  решить следующие задачи:

• Кратко рассмотреть  историю страны Таиланд
• Изучить культуру Таиланда, и его географическое положение
• Изучить его национальные традиции
• А также изучить особенности страны
• Разработать экскурсионную программу

Решение указанных задач  поможет полностью раскрыть основные аспекты выбранной темы.

Объектом исследования в  данной работе является Королевство  Таиланд. Предметом исследования являются история, национальные традиции и культура Таиланда в отдельных городах.

1.Анализ влияния национальных  традиций Таиланда и его культуры  на туризм.

1.1 История Королевства Таиланд.

Миграция тайцев из южного Китая началась в XI веке. В XIII веке возникло первое государственное образование  на территории современного Таиланда. В 1350 году возникло объединенное тайское  королевство Айютхая, просуществовавшее  четыре столетия и расширившее свои границы путем захвата Камбоджи и государства севера. В 1767 году бирманская армия захватила столицу королевства, однако вскоре Таиланд вновь обрел  независимость. В 1782 году на престол  взошел генерал Пья Чакри, основатель теперешней королевской династии, правивший  под именем Рама I. В 1826 году тайское  и британское правительства заключили  коммерческое соглашение и к концу XIX века влияние Великобритании в  регионе значительно выросло. Однако благодаря двум правителям: Монгкуту (Рама IV) и Чулалонгкорну (РамаV) Таиланд  избежал колонизации. Оба правителя  приглашали европейских специалистов для модернизации страны и подписали  выгодные торговые соглашения с Францией и Великобританией. В 1932 году в результате мирной революции в стране была провозглашена  конституционная монархия. В октябре 1976 года к власти в стране, охваченной правительственным кризисом, пришли военные, фактически находящиеся у  власти по сегодняшний день. В феврале 1995 года был предложен проект новой  конституции, предусматривающей значительную демократизацию политической жизни  страны. Таиланд является членом ООН, ГАТТ, Всемирного банка Родина сиамских близнецов и голубоглазых сиамских кошек несколько раз меняла имена. Древняя история Таиланда окутана  тайной: точных сведений о возникновении  народа таи нет. По некоторым предположениям, одно из племён спустилось к Сиамскому  заливу из китайской провинции Сычуань. В год, когда степная Орда напала на Русь (1238г.), таи, слившись с монами, основали первую столицу своего королевства - Сукотаи, продержавшуюся всего 150 лет. Её поглотило другое тайское королевство  – Аютия (Аютайя). Оно продержалось более четырёх веков, за это время  в нём правили 33 короля, а одноимённая  столица стала одним из самых  больших городов в мире. Именно Аютия установила в XVI веке первые дипломатические  и торговые отношения с европейцами, для начала - с мореходами-португальцами. Аютия постоянно вела войны со своими соседями: то с великой империей кхмеров, то с королевством Бирма. В 1767 году бирманское войско сожгло Аютию  дотла. Это был чёрный день тайской  истории: никто не мог сказать, возродиться  ли снова независимое государство. Но 500 тайских военных бежали в  Кампучию и там стали провозглашать  своих лидеров королями. Возведённый  на престол в 1782 году генерал Пья  Чакри, названный Рамой I, положил  начало царствующей ныне династии и  основал современную столицу  Таиланда - Бангкок.В XIX веке странам  Юго-Восточной Азии было трудно сопротивляться бурному процессу колонизации. Но, несмотря на территориальные уступки, Таиланд, в то время Сиам, никогда не был  ничьей колонией, оправдывая еще одно свое название - Муанг Тай - Страна свободных. Название Сиам, которым наградили  страну соседи, происходит от санскритского  “сайяма” - “темнокожий”. Однако в  другом написании это слово означает “прекрасный”, “сине-зелёный”, какими на самом деле и предстают взору  путешественника пейзажи побережья  Сиамского залива. (Таиландом страна называется с 1949 года.)Первые известия о Таиланде привезли в Европу в  начале XVII века португальцы. К середине прошлого века англичане захватили  Индию и часть Бирмы. В это  же время французы заняли Камбоджу и Лаос. Между владениями английских и французских колонизаторов  лежало большое феодальное государство  Сиам. И Англия, и Франция стремились захватить его. В конце концов, дипломаты обеих стран договорились оставить Сиам самостоятельным государством. Пользуясь военной и экономической  слабостью страны, колонизаторы навязали ей неравноправные договоры и превратили ее в полуколонию. Из Сиама колонизаторы вывозили рис, ценное тиковое дерево и каучук, а ввозили туда промышленные изделия.

1.2Культура Таиланда, и его географическое положение.

Королевство Таиланд –  конституционная монархия. Административно-территориальная  единица – тьнгват (провинция). Таиланд  делиться на 72 тьянгвата.

Королевство Таиланд занимает центральную часть полуострова  Индокитай и север полуострова  Малакка. Территория страны занимает –  513 300 км 2 . На северо-западе Таиланд граничит с Мьянмой, на северо-востоке с Лаосом, на востоке – с Камбождей, на юге – с Малайзией.

Климат в Таиланде тропический  муссонный. Выделяют три сезона: жаркий (март-май), дождливый (июнь-октябрь), прохладный (ноябрь-февраль). Среднегодовая температура 28-30 градусов по Цельсию. В Таиланде очень высокая влажность.

Население страны составляет 68.000.000 человек (данные 2003г.) Только четверть населения проживает в городах, остальное население страны проживает  в сельской местности. Около половины населения – лица моложе 30 лет. Очень  интересен этнический состав населения  Таиланда. Существует три основные группы, крупнейшая из которых тай (сиамцы). Эта группа составляет примерно 85% населения. Другие крупные этнические группы –  китайцы и малайцы.

Время. Опережает московское зимой на 4 часа, летом на 3.

Официальный язык – тайский. В нем выделяют три основных диалекта: центральный тайский, тайско-юаньский и тайско-ласский. На курортах и в  крупных городах широко распространен  английский язык.

Официальная религия Таиланда – буддизм тхеравадийского направления. К этой конфессии принадлежит 94% населения. Кроме буддизма есть представители  мусульманства (примерно 5% населения). Тайцы исповедуют свободу совести, представители других конфессий  могут исповедовать свою религию  спокойно. Религиозных конфликтов не возникает.

Национальная валюта –  тайский бат. Примерный курс обмена 1$ = 38-44 бат. ( 1 таиландский бат = 1.02625621 российских рубля) Обменять валюту можно  в аэропорту, банках, обменных пунктах  и на reception отелей. Самый выгодный курс обычно устанавливает в обменных пунктах и в банках. Особенность  обмена долларов США на баты в том, что при обмене малых сумм (1-10$) курс обмена будет невыгодным. Разница  с обменом купюр крупного номинала (50-100$) может достигать 2-3%. Банкноты выпуска до 1993 года могут не принять  даже в обменных пунктах и банках.             Самый распространенный вид городского транспорта – автобус. Автобусы бывают двух видов – с кондиционером  и без. Стоимость проезда на автобусе с кондиционером выше, чем проезд на автобусе без кондиционера и составляет от 6 до 16 бат.

Так же очень популярны  мини-рикши – "тук-тук". Стоимость  проезда на такой маршрутке колеблется от 30 до 150 бат и зависит от дальности  расстояния. Обычно цены завышены и  с водителем принято торговаться.

Можно использовать такси. В  Таиланде такси бывает со счётчиком  и без него. Стоимость проезда  на такси от 30 бат. Цену рекомендуется  оговаривать с водителем заранее. Кроме того, в крупных населенных пунктах рекомендуется отдавать предпочтение автомобилям с кондиционерами, т.к. уровень загазованности на улицах довольно высок.

Для аренды автомобиля необходимы права международного образца и  стаж вождения от двух лет. Большинство  известных прокатных компаний предоставляет  свои услуги только лицам старше 23 лет. Следует учитывать, что не все  прокатные компании включают в прокат страховку автомобиля.

Движение в Таиланде левостороннее. При аренде автомобиля следует помнить, что практически во всех аварийных  ситуациях на дороге, у вас могут  возникнуть юридические сложности (вплоть до взятия под стражу). К сожалению, движение в городах и на крупных  курортах Таиланда очень плотное, и  вы рискуете попасть в многочасовую пробку.

Если у вас нет специального страхового полиса вы можете застраховаться в офисе, где приобретаете тур. В  том случае, если вы заболели и вам  необходима помощь врача, вам нужно  позвонить по телефону, указанному в страховом полисе и вызвать  врача. Если вам необходимы какие-либо лекарства, вы сможете приобрести их во всех аптеках Таиланда. Причем в  этой стране практически все лекарства  продаются без рецепта.                       На национальную тайскую кухню огромное внимание оказали климат и культура соседних стран, Китая и Мьянмы. Благоприятный  климат позволяет выращивать по два  – три урожая в год. В своей  кухне тайцы используют все виды мяса, рыбу, птицу и, конечно же, множество  свежих овощей и фруктов.

Неизменным блюдом на тайском  столе является рис, который используется в приготовлении первых, вторых блюд, и даже десертов. Рис считается  основным блюдом, а не только гарниром. Даже мясные и рыбные блюда, которые  во многих кухнях мира считаются основными, в тайской кухне называются кап  кхао "то, что едят с рисом".

Кроме риса очень популярен  кокос и блюда из него.

В большом количестве используются свежие овощи и фрукты. Украшение  блюд свежими овощами – неотъемлемая часть национальной тайской кухни.

В тайской кухне в большом  количестве используются специи.

Национальные праздники:

1 января - Новый год.

6 апреля - День династии  Чакри. 

12-14 апреля - Сонгкран. Тайский  Новый год. 

1 мая - Нерабочий день.

5 мая - День коронации. 

Июль -- День полнолуния, Асанаха  Пуджа.

12 августа - День рождения  Ее Величества Королевы.

23 октября - День Чулалонгкорн.

5 декабря - День рождения  Его Величества Короля 

10 декабря - День Конституции. 

31 декабря - Встреча Нового  года 

Тайцы с большим почтением  относятся к членам королевской  семьи и в частности к королю. Дни рождений членов королевской  семьи считаются национальными  праздниками. Любое негативное высказывание про короля и его семью воспринимаются как оскорбление.

Любое изображение Будды  читается священным. Поэтому при  посещении храмов и достопримечательностей, связанных с Буддой, следует выбирать подходящую одежду.

1.3 Национальные традиции и особенности Таиланда.

Тайцы - ярко выраженные индивидуалисты, отличающиеся при этом чрезвычайной терпимостью. Тысячелетние буддийские традиции научили их преодолевать и  максимально смягчать конфликты  и споры, не давая им разгораться. Противоречие между индивидуализмом, с одной стороны, и терпимостью - с другой, подчинено одному довольно простому правилу: все твои поступки в частной жизни никого не касаются, а любые поступки в сфере общественной затрагивают всех и потому подлежат строгой регламентации. Тайцы отличаются особой опрятностью в одежде. Оборванные джинсы и поношенные футболки внушают  им отвращение шорты (это, кстати, распространяется и на мужчин, и на женщин) допустимы, только, на пляже и в отеле. При  входе в любой дом и тем  более в храм необходимо снимать  обувь. Впрочем, к женщинам в мини-юбках  относятся спокойно. Нельзя быть одетыми  в шорты, теплые брюки или в  любую неподобающую одежду или быть без рубашки.  Голова должна быть чистой, а ноги - грязными. Избегайте  гладить по голове кого бы то ни было, даже маленьких детей, а сидя, положив, нога на ногу, ни в коем случае не обращайте  ступни в сторону людей, статуй Будды  и короля. Королевский дом - вообще строго табуированная тема, которую  лучше не затрагивать в разговоре. Каждый образ Будды, большой или  маленький, разрушенный или нет, в Таиланде воспринимается как священный  объект преклонения. Никогда не взбирайтесь  на эти объекты, чтобы сфотографироваться и не показывайте свое неуважение к ним. Вежливость приветствуется повсеместно. То, что является в одних странах  вежливым, является вежливым и в  Таиланде. Однако, имеются некоторые  культурные особенности - это в основном социальные и религиозные табу, нарушение  которых может стать причиной оскорбления: например, тайцы чтят королевскую  семью. Даже социальные оппозиционеры, которые пренебрегают законом и  нормами общества, не могут терпеть  даже малейшего пренебрежения к  тайской монархии.  Внешнее выражение  гнева здесь считается грубостью  и невоспитанностью. Все двери  будут открыты перед теми туристами  и гостями, которые сохраняют  спокойствие и улыбку. Здесь не принято публично показывать привязанность  между мужчиной и женщиной. Современные  тайские пары могут ходить под  ручку, но только в тех случаях, если это одобряется окружающим обществом. Но если юноша и девушка или  мужчина и женщина держатся при  всех за руки, выставляя таким образом  как бы напоказ свои отношения, это  считается нарушением норм морали.  Во время вьетнамской войны, когда  Бангкок был центром отдыха для  тысяч американских военнослужащих, больше всего нареканий вызывало их обращение с девушками в  барах, вполне невинное по американским стандартам. В результате сегодня  девушки из приличных семей опасаются  показываться на людях в обществе иностранца, чтобы не вызвать презрения  со стороны соотечественников.                            Традиционное приветствие в Таиланде - вай (wai), при котором сложенные  ладони прикладываются к голове или  груди. Положение рук и длительность всего жеста определяется социальным положением приветствуемого: чем значительнее персона, тем выше поднимаются ладони и тем дольше длится вай. Для правильного  исполнения ритуала приветствия, которое  вам, впрочем, не потребуется, необходим  известный навык. А в повседневной жизни тайцы вполне обходятся  дружеским кивком и универсальным <Hello>!                                                                                                                        Под влиянием современной масс-культуры и с подачи иностранных гостей городская молодежь понемногу отходит от строгих требований этикета. В таком случае вам лучше не обращать внимания на грубые типа (<Эй, ты>) и попросту игнорировать их.