Технология переработки и хранения продуктов животноводства
24 Ноября 2011 в 04:47, контрольная работа
1. Понятие породы. Структура породы. Классификация пород.
2. Понятие о питательности кормов.
Технология производства и переработки продукции животноводства
17 Ноября 2011 в 15:21, контрольная работа
Молочная и мясная промышленность являются одними из самых крупных и наиболее важных подотраслей сельского хозяйства.
Технологии производства и переработки продукции животноводства
26 Октября 2011 в 13:49, контрольная работа
№63 В чем сущность созревания меда?
№52 Технология производства сырокопченых колбас.
№41 Первичная обработка шкур. Способы консервирования и их оценка.
№15 Назначение, условия и режим проведения предубойной выдержки.
№32 Особенности мяса животных разных видов.
Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства
25 Января 2013 в 20:22, контрольная работа
Признаками, по которым судят об уровне продуктивности коровы, являются величина удоя и содержание в молоке питательных веществ. Из последних наибольшее значение придается содержанию в молоке жира и белка.
Технология хранения, переработки, стандартизации продукции животноводства
15 Мая 2012 в 17:49, курсовая работа
Вся история человеческого общества тесно связана с широким использованием лошадей и во многом определена им. На протяжении тысячелетий это животное оставалось верным спутником и помощником человека.
Контрольная работа По предмету: «Технология производства продуктов животноводства»
18 Ноября 2012 в 10:57, контрольная работа
Специализированные на производстве говядины предприятия отличаются большим разнообразием. Среди них выделяются группы предприятий, сходных по направлению основной деятельности, производственной структуре, системе (организации и технологии) производства.
Контрольная работа по «Основам технологии производства и переработки продукции животноводства»
06 Марта 2013 в 13:06, контрольная работа
Вопрос № 1. Характеристика основных пород уток.
Вопрос № 2. Лимузинская порода крупного рогатого скота.
Вопрос №3. Определите показатели откормочной и мясной продуктивности ярок по данным таблицы